Kue Mangkok Gula Aren

Dipos pada May 1, 2022

Kue Mangkok Gula Aren

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Mangkok Gula Aren yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Mangkok Gula Aren yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Mangkok Gula Aren, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Mangkok Gula Aren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Mangkok Gula Aren adalah 20 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Mangkok Gula Aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Mangkok Gula Aren memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue mangkok gula aren/gula merah, adalah salah satu dari dua jenis kue mangkok resep jadul. Yang ini tidak pakai tape singkong, bukan seperti kue mangkok satunya lagi (yang pakai tape singkong biasanya yang diberi warna, dan menggunakan gula pasir). Proses membuatnya mudah deh: tidak pakai mixer, tidak pakai oven, tidak pakai lama ngukusnya :) Resep untuk porsi 20-22 mangkok. Kalau ingin mencoba lebih sedikit, silahkan disesuaikan formula resepnya. Cetakan boleh pakai porcelain (ramekin), atau cetakan kue talam yang dari plastik.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Mangkok Gula Aren:

  1. Bahan yang dimasak
  2. 200 gr gula aren, iris tipis2
  3. 450 ml santan (boleh pakai santan instan 2 pack @65gr ditambah air)
  4. Sejumput garam
  5. 2 lembar daun pandan, sobek2 atau simpul
  6. Bahan tepung/kering
  7. 225 gr tepung beras
  8. 120 gr tepung terigu (saya: pro sedang Segitiga Biru)
  9. 1 sdt ragi instant (fermipan)
  10. 3/4 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Kue Mangkok Gula Aren

1
Siapkan larutan gula aren: gula, santan, daun pandan, garam. Iris2 halus gula aren. Didihkan bersama santan dan daun pandan. Sisihkan, biarkan dingin. Kalau ingin cepat, taruh saja dekat kipas angin :)
Kue Mangkok Gula Aren - Step 1
Kue Mangkok Gula Aren - Step 1
2
Setelah larutan gula aren tidak panas lagi, siapkan bahan kering/tepung. - Dalam wadah, campur tepung beras, tepung terigu, dan ragi (tanpa baking powder ya). Aduk rata. - Tuang larutan gula aren ke dalam wadah tepung sambil disaring. - Aduk rata dengan whisker, pastikan tidak ada adonan bergrinjil.
Kue Mangkok Gula Aren - Step 2
Kue Mangkok Gula Aren - Step 2
Kue Mangkok Gula Aren - Step 2
3
Tutup adonan dengan serbet, biarkan selama 1 jam. - Kira2 10 menit sebelum waktunya 1 jam itu selesai, siapkan kukusan dengan tutup yang diikat erat serbet, dan panaskan, sampai ia beruap. - Siapkan mangkok cetakan (tidak usah dioles apa2).
Kue Mangkok Gula Aren - Step 3
Kue Mangkok Gula Aren - Step 3
4
Ambil adonan, aduk2 rata, dan berikan 3/4 sdt baking powder. Aduk rata kembali. - Tuang adonan ke dalam mangkok, hampir penuh setinggi mangkok. - Kukus selama 15 menit saja tapi dengan api besar (jangan dibuka2). - Setelah 15 menit, matikan kompor, angkat kue, pindahkan.
Kue Mangkok Gula Aren - Step 4
Kue Mangkok Gula Aren - Step 4
Kue Mangkok Gula Aren - Step 4
5
Biarkan dingin lebih dulu sebelum dikeluarkan dari cetakan mangkok. Kalau sudah dingin, dia dengan mudah terangkat dari cetakan. Kalau masih panas/anget, masih lengket. Rasa manis gula aren juga akan lebih maximal terkecap di lidah ketika kue sudah tidak panas :)
Kue Mangkok Gula Aren - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

22. Gandasturi

22. Gandasturi

Onde- onde

Onde- onde

Lama tidak makan onde-onde jadi kangen... Bikin sendiri lebih puas... Skrg pndemi lagi mending bikin sendiri... Source: indah amei

Wajik Ketan Gula Merah

Wajik Ketan Gula Merah

Resep: @Cezies_Kitchen Kangen makanan ini. Kalau beli sering ga sesuai rasanya atau kdg msh keras ketannya. Nah..kalau ini sudah pas, ketannya jg matang sempurna, bikin ga berhenti makan 😋😋. Saya bikin setengah resep aja dan saya skip gula pasir, resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/14474435-wajik-ketan-gula-merah?invite_token=HGctTz1nMXJvSk6c2LP4LjTH&shared_at=1625452764 #cookpadcommunity_tangerang

Serabi Ubi Ungu

Serabi Ubi Ungu

Pizza ( posting ini zama-zama) minggu ini temanya membuat aneka kreasi kue serabi,, alhamdulillah masih ada stok ubi ungu rebus dikulkas, dibikin serabi aja😃,, awalnya ragu mau dibuat serabi, karena belum pernah bikin serabi dari campuran ubi ungu, 😄 PD aja yaa..namanya juga coba²🤭,, alhamdulillah,, orang rumah syuuka🤩😍.. Source : @Annisa_Zahara #cocomtangpost #cocomtangpost_serbaserabi #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #cookpadcommunity_Indonesia #GenkPejuangDapur #pekanposbar

Kue Ku Labu Kuning

Kue Ku Labu Kuning

Kue Ku salah satu jajanan pasar yg aku sukai. Biasanya berwarna merah kalau dimakan kenyil" dg isian kacang hijau. Lihat Kue Ku resep mbak Ge Adhian @ge_aja_simple saya kesengsem dg warna dan bentuknya. Saya buat kulitnya cuma 1/2 resep dr yg aku tulis, stok tepung ketannya nggak cukup kalo buat 1 resep. Sisa isiannya nanti bisa dipakai untuk yg lain. #cookpadcommunity_Solo

Kelepon # 1

Kelepon # 1

Ternyata tidak semudah yang dilihat 😁🤣 Mulai dari adonan kelembekan, klepeon bocor semua, nempel di piring 😭 First trial. Resep nyontek Sobat Dapur.

Apem Kukus Beras

Apem Kukus Beras

Bismillah....alhamdulillah Bikin yang manis cantik biar hati berbunga bunga. Resep dari ci Lysa Tangkulung di Ig nya Jadi 12 pcs di resep asli jadi 17.Saya tuang adonan sampai dibatas atas setakan.Hasilnya gembul...menul menul

12-16 porsi
4. Klepon Buah Naga (Snack MPASI 15M+)

4. Klepon Buah Naga (Snack MPASI 15M+)

Pengen bikin klepon tapi daun pandannya cuman dikit... Pas liat buah naga kepikiran klo bisa dijadikan pengganti warna pandan, cuss lah di buat ya... Pas udah jadi ternyata menarik juga warnanya 🥳 Semoga bocil lahap aamiin...🤲

3 Porsi
1 jam
Dadar gulung

Dadar gulung

Makanan sederhana yg mudah cara membuatnya , bahan mudah di dapat dan hasiilnyaaa ... Sangaat istimewa.

Onde onde Green Tea

Onde onde Green Tea

Nyobain onde2 green tea ternyata enak juga , yuk dicoba ,👌😍 250521 #minggu52 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #ondeondegreentea #bydapurdien

136. Gethuk Pisang Kepok

136. Gethuk Pisang Kepok

Source: @An_nesha Cooksnap: @dedifa_cooking Alhamdulillah jadi jugaa nyoba resep satu ini. Pas memang ada pisang kepok pemberian tetangga yang udah matang😍. Cuss cooksnap resepnya mba Nisa trus post di CP dalam rangka meramaikan arisan cooksnap Kaltim. Untuk takaran gulanya memang sengaja aku kurangi karena pisangnya tetangga ini maniiiss banget dan memang lagi mengurangi asupan gula juga. Yuk dicoba🥰 #PekanPosbar #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Annesha #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

24 potong
Kue Mangkok Ubi

Kue Mangkok Ubi

15 porsi
SARANG SEMUT /KARAMEL,pakai magic com

SARANG SEMUT /KARAMEL,pakai magic com

15 porsi
15 menit
Kelepon Pandan Asli

Kelepon Pandan Asli

Kelepon jajanan jadul tapi tetep memikat hati. Kenyal kenyol ketika digigit muncrat gula merahnya lumerrr duh ini sensasi yg ngangenin 🤭😁. Murah juga nih jadi 35 biji cuma butuh uang 18 ribu-an buat beli bahan Coba kita rinci yaa 😂 ½ buah kelapa parut 4.000 Gula merah 3.000 250 gr Tepung ketan 5.500 50 gr Tepung beras 1.000 2 ikat Pandan free *nanem sendiri Santan kara 3.500 Cemilan enak ga harusss mahal kaaan ♥️ #cookpadcommunity_surabaya #PekanPosbar

35 biji
1 jam
Bingka Kentang Kukus

Bingka Kentang Kukus

Assalamualaikum. Salah satu kue yang jadi ciri khas Kalsel, dan skrg juga jln2 didaerah sendiri. 😁😁😁kue yg jadi primadona saat bulan Ramadhan tiba iya ini bingka, dan dpt resep dr kak @minienora #PekanCooksnap #CookSnap_Kalsel #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Serabi dengan kinca gula merah

Serabi dengan kinca gula merah

Ikut meramaikan #PekanPosbar mamah cookpad. Kebetulan teman ada yang jual bucket dan dia kehabisan ide. Jadi saya coba contohin bucket dari kue siapa tahu bisa jadi solusi. Nah Kali ini saya CookSnap resep milik mbak @ummuAsiyahKhansaa . Pas banget lagi kepengen serabi dan di list muncul resep ini, Langsung deh bikin. Kuah kincanya enak banget , penasaran langsung aja yak ke resep. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bogor

Puding Pisang aka Barongko

Puding Pisang aka Barongko

Yang suka pisang boleh nih di coba resepnya

5 cup
Bika Ambon

Bika Ambon

Udah buat yg ketiga kali, berhasil... lihat resep dari IG jensoee & yoenitaa Ini rasa rempahnya (daun jeruk dan sereh) kuat ya, kalo gak terlalu suka, kurangi aja takarannya

loyang 18cm
6 - 7 jam
Kue Jongkong Khas Bangka

Kue Jongkong Khas Bangka

Assalamualaikum... lebaran udah lewat nih tapi silaturahmi lewat Cooksnap belum berakhir donk ya... hari ini bikin cemilan sore enak dari mami @Alodia_Kitchen leader team lokas kalimantan selatan makasih mam anak suka banget yukkk kita keroyokan Cooksnap #CookpadCommunity_kalsel #CookSnap_Kalsel #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

16 cup
Kurang lebih 1 jam
Klepon waluh (labu kuning)

Klepon waluh (labu kuning)

Temen nyemil sore" yang mendung 😜

3-4 orang
1 jam