Serabi Ubi Ungu

Dipos pada May 4, 2022

Serabi Ubi Ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Ubi Ungu memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pizza ( posting ini zama-zama) minggu ini temanya membuat aneka kreasi kue serabi,, alhamdulillah masih ada stok ubi ungu rebus dikulkas, dibikin serabi aja😃,, awalnya ragu mau dibuat serabi, karena belum pernah bikin serabi dari campuran ubi ungu, 😄 PD aja yaa..namanya juga coba²🤭,, alhamdulillah,, orang rumah syuuka🤩😍.. Source : @Annisa_Zahara #cocomtangpost #cocomtangpost_serbaserabi #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #cookpadcommunity_Indonesia #GenkPejuangDapur #pekanposbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Ubi Ungu:

  1. Surabi/Serabi :
  2. 100 gr tepung terigu serbaguna
  3. 100 gr tepung beras
  4. 50 gr tepung ubi ungu organik (sy pakai ubi rebus yg dihaluskan)
  5. 1 butir telur
  6. 500 ml-550ml santan kekentalan sedang
  7. 1/2 sdt ragi instan
  8. 4 sdm gula pasir
  9. Sejumput garam
  10. Kuah Kinca :
  11. 350 ml santan kental
  12. 150 gr gula merah/aren (sisir/serut halus)
  13. 1 sdt maizena (larutkan dengan 2sdm air)
  14. 1 lbr daun pandan (ikat, simpul)

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Ubi Ungu

1
SURABI/SERABI : campur semua bahan Surabi berama santan. Aduk dengan whisker sampai tidak ada adonan yang bergerindil. Diamkan adonan 30-45menit. Tutup wadah dengan serbet bersih.
Serabi Ubi Ungu - Step 1
Serabi Ubi Ungu - Step 1
Serabi Ubi Ungu - Step 1
2
Panaskan cetakan surabi. Bisa juga dengan menggunakan teflon anti lengket ya. Tuang adonan 3/4 dari tinggi cetakan. Panggang dengan api kecil-sedang. Tunggu hingga muncul buih-buih, lalu tutup double pan nya. Tunggu sampai permukaan tidak basah lagi. Angkat langsung tanpa harus dibalik.
Serabi Ubi Ungu - Step 2
3
Lakukan sampai semua adonan habis. Lalu sisihkan. Teksturnya lembut dan seratnya cantik.
Serabi Ubi Ungu - Step 3
4
Kuah Kinca : campurkan semua bahan kuah Kinca kecuali larutan maizena. Masak hingga gula merah larut. Tambahkan larutan maizena hingga kuah mengental. Matikan api.
Serabi Ubi Ungu - Step 4
5
Tata surabi/serabi di piring. sajikan bersama kuah kincanya🤗
Serabi Ubi Ungu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

12. Lemet singkong / ketimus

12. Lemet singkong / ketimus

Duluu.... Waktu masih SD punya mbak yang kerja di rumah suka banget bikin makanan traditional salah satunya ini lemet/ketimus..kenyal kenyal manis... Semenjak saat itu saya suka banget sama lemet ini.. Skr udah punya suami dan anak sering beli tapi gg pernah nemuin rasa yang pas... Heheheh Trus coba deh resep2 yang udah ada aku coba satu satu... Sampe nemuin adonan yang pas... Trus rasanya juga passs di lidah ako yah... Alhamdulillah.. Semoga bermanfaat...

kurleb 27pcs
Pastel Tutup Brown Sugar Milk

Pastel Tutup Brown Sugar Milk

Penasaran dng resep aatu ini sudah lama kepingin coba, dng bahan seadanya dan dadakan sy lngs eksekusi. Pastel tutup ini rasanya pas, manis gurih dan asin, manisnya oas krn menggunakan brown dugar milk by ichitan, jd rasanya sensasi banget. Makan sedikit pastel tuutp sudah cukup mengenyangkan, apabila tdk habis simpan di kulkas, bila ingin dihidangkan kembali kalau tidak ada microwave bs dipanggang lagi dng api bawah 10 mneit dan api atas 5 menit.. Makan makanan resto tdk hrs makan diresto, bisa kita replikasikan dirumah, apalagi posisi #DiRumahAja mau gak mau membuatkan camilan untuk anak anak yg berkualitas💕😍 #PekanPosbar #PastelTutupMenuResto #semanggisuroboyo #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
1 jam
Lepet Simpel (Metode 5 30 7)

Lepet Simpel (Metode 5 30 7)

Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-78.. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H.. Minal aidin wal faidzin mohon maaf lahir dan batin 🙏 Lebaran ke-7 nggak lupa bikin ketupat dan makanan khas lebaran. . Di Madiun namanya LEPET.. salah satu makanan berbahan dasar ketan putih yang dicampur kelapa parut.. Rasanya enak, gurih.. ☺ kita bikin pakai metode hemat waktu dan gas pastinya😁 Karena khas lebaran, jadi ini wajib banget ada dimeja pas lebaran moms 🥰 Saya tunggu recooknya yaa.. Selamat mencoba moms ❤ #PejuangGoldenApron3 #week50

14 bungkus
Kulit Risol lembut anti sobek anti gagal tanpa telur

Kulit Risol lembut anti sobek anti gagal tanpa telur

Baru kali ini bikin kulit risol mulusss.. Tanpa telur pula. Anti gagal. Alhamdulillah.. Kulit bisa dibikin kulit lumpia, dadar gulung, martabak telur,kroket. Source Riana Rasyahlee

Pastel (First Trial)

Pastel (First Trial)

Sudah lama pengen nyoba tp selalu kuatir gagal kalau waktunya milin, dan tarraaa…emang gagal milin😬 Jadinya ada beberapa yg pakai garpu saja pinggirannya😅 tapi teteup enyyakk… next time bakal nyoba lagii..💪🏼 Untuk kulitnya nyontek mbak Nana Hanif, kalau isinya nyontek modif dari mba Novi Rosalina. #Pastel #JagaJarakPakaiMasker #CookpadIndonesia

Maksuba

Maksuba

Resep dari akun Cookpad : Siera's Kitchen Dari kecil setiap lebaran maksuba ini ga pernah absen dirumahku,ibu selalu pesan di bakulan kue langganan nya,jadi dulu sering banget jemput kuenya sekalian liat² cara bikinnya,resep aslinya itu pakai telur bebek,jadi karena sering liat bakulan kue nya itu kaya capek banget,aku ga pernah kepikiran mau bikin sendiri kue ini,tapi entah kenapa akhirnya tergoda juga pingin bikin maksuba sendiri,mungkin karena keseringan liat resep maksuba berseliweran di beranda FB ya 😃 dan ternyata bikinnya itu ga susah,cuma lama saja karena dibikin berlapis²,Alhamdulillah berhasil di percobaan pertama dan aku jd ketagihan pingin bikin lagi 😂

1 loyang 20x20 porsi
6 jam
Lemet / ketimus

Lemet / ketimus

Cara buat lihat diyoutube aku klik link dibawah ini https://youtu.be/YvUJCeUwZRM

Pastel isi ayam

Pastel isi ayam

Awalnya aku nemu resep isiannya waktu ikut mama acara kelas masak di balai desa waktu itu buat isian pie singkong tapi ini dikreasikan jadi pastel krna ngga ada singkong😂 ini juga cocok buat jualan loh 🤑1000an bisa untung banyak

25-50 buah
Lemet singkong kukus

Lemet singkong kukus

Lama gak buat lemet , kebetulan tadi waktu belanja ada singkong, akhirnya buat lemet #pejuanggoldenapron3 #tetapkenyangtanpanasi

1 jam
Bolu Sarang Semut

Bolu Sarang Semut

Cemilan yang simpel ga perlu pakai mixer bet bet bet aduk aduk.... Beressssssss 🤤 #Cookpad_Indonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor

Onde-onde(klepon)

Onde-onde(klepon)

Resep onde-onde(klepon) dari ibu tercinta ♥️. Sebenarnya kalau resep dari ibu sy pakai tepung ketan semua. Tapi untuk kali ini sy tambahkan sedikit tepung beras(dikira-kira aja, sekitar 2 atau 3 sdm) Nyontek resep klepon talas nya mba silmia latifah irhami

60 menit
Klepon Ketan Hitam

Klepon Ketan Hitam

Assalamualaikum....minggu ini saya baru suka olahan jajanan tradisional. Karena bahan² semua sdh siap, ada sisa ketan hitam kemarin pas buat brownies pisang ketan hitam, ada parutan kelapa yg beliin pak suami 😅, lihat daun pandan dah pada tua² dan pada patah, mood bikin jajanan tradisional meronta² 😂....halah. Saya termasuk ketan hitam lovers, jd saya pgn membuat klepon dr tepung ini, apakah segurih produk² dari aneka olahan ketan hitam yg saya masak??? Awalnya saya kaget moms, kok tepung ini gak suka air, takaranya airnya beda sama kalau pakai ketan putih, dan rasanya kurang lengket, jd agak susah mo dibentuk bulat. Akhirnya saya kombinasi dg tepung ketan putih, hasilnya lumayan gampang dipulung dan gak ambyar kl di bentuk. Berikut resepnya moms. #PekanPosbar #Kopijos_JajanPinggirNdalan #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #Timlo_JajaninDongMah

Pastel Tutup Kentang

Pastel Tutup Kentang

Kudapan praktis yang disukai anak2, isian bisa disesuaikan dengan bahan yang tersedia di kulkas. Sajikan hangat dengan saus sambal dan saus tomat ❤

4 orang
1 jam
Apem nasi simple tanpa santan

Apem nasi simple tanpa santan

Memanfaatkan nasi sisa yg sering terbuang,nyoba bikin apem nasi,aku pake gelas sedang ya Bun soalnya diresep pake takaran gelas bukan gram jd aku kira2 sendiri,, source:@Bunda Qanita

Bingka kentang/kue lumpur

Bingka kentang/kue lumpur

Bingka khas Banjar resep dari Nenek Kerna dulu Nenek suka sekali buat kue apalagi menjelang ramadan kue2 basah seperti kue talam,bingka dan banyak lagi lainnya #PekanPosbarManisGurih #OlahanManis #Cookpad Community Balikpapan

Risoles Sosis Mayo 👩🏻‍🍳

Risoles Sosis Mayo 👩🏻‍🍳

Lihat di kulkas ada sisa kulit lumpia merk Finna, dan kebetulan ada bahan untuk risoles jadilah si risoles ini✨

4 porsi
40 Menit
Risoles Mayo roti tawar

Risoles Mayo roti tawar

Karena anak pingin risol mayo,trus blm bikin kulitnya,lihat ada roti tawar muncul lah ide menggunakan roti tawar kulitnya,tepung roti .jadi deh cemilan gak pake lama😍

4 porsi
30 menit
Pukis

Pukis

Sering liat foto foto pukis bersliweran,jadi kepingin ikutan bikin.. Jujur belum pernah sama sekali bikin kue tradisional ini. Karena belom punya cetakan pukis,jadi dicetak saja dengan cetakan yang ada di rumah,cetakan kue lumpur.. Lumayan deh buat camilan.. Enak kok.. Sumber resep dari you tube DAPUR ISTRI by Hikmahtika

Apem Tape

Apem Tape

Tape, buat yang suka, diapain aja enak, sebab dari dirinya sendiri sudah sedap baik aroma dan rasanya 🙂 Kali ini saya bikin apem tape. Mendul2. Dengan snack maker 7 lubang, kalau diisi penuh bisa 8 atau 9. Tapi saya isi setengah, supaya jadi sekitar 11 atau 12 potong.

12 potong