Kue Pepe

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Pepe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Pepe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Pepe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Pepe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Pepe adalah banyak😍. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Pepe diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Pepe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pepe memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pepe:

1. Santan 1600 ml dari 1 butir kelapa
2. (bisa diganti dengan 5 santan instant kecil dan tambahkan air)
3. 500 gr Gula Pasir
4. 10 lembar Daun jeruk
5. 3 lembar Pandan
6. 500 gr Tepung Tapioka
7. 250 ml Tepung beras
8. 1 sdm Garam
9. 1/2 sdm Vanili
10. sesuai kebutuhan Pewarna Merah
11. 1 sdm Pemutih makanan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pepe

1

Rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan daun jeruk, aduk terus agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor dan biarkan santan dingin.

2

Sediakan wadah, campurkan tepung tapioka, tepung beras,vanili dan garam. Tuangkan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit aduk sampai rata. (Harus bertahap memasukkan santannya)

3

Setelah semua telah tercampur rata, saring adonan, agar tidak ada tepung yang bergumpal.

4

Bagi adonan menjadi 2, satu diberi Pemutih makanan, yang satu lagi diberi pewarna merah.

5

Panaskan panci pengukus, setelah panas masukan loyang uk 20*20*7 (loyang sesuai yang ada saja😁)yang sudah di olesi minyak sebelumnya. Tuangkan adonan perlapis, setiap lapis 150 ml (disesuaikan kebutuhan saja ya😍), dimulai dari warna merah, kukus selama 5 menit.

6

Setelah 5 menit, masukkan warna Putih,kukus lagi selama 5 menit. Lakukan berulang hingga adonan habis. Hingga nanti di adonan terakhir, biarkan dikukus selama 20 menit.

7

Setelah adonan terakhir dikukus selama 20 menit, matikan kompor, keluarkan kue yang sudah matang dari panci pengukus, biarkan kue dingin di suhu ruangan, setelah kue tidak panas lagi, kue siap dikeluarkan dari cetakan (sisir terlebih dahulu setiap sisi cetakan menggunakan pisau yang sudah dilapisi plastik)

8

Kue siap di santap❤️