Lupis Kukus

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lupis Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lupis Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lupis Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lupis Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lupis Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lupis Kukus memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source:@wawawiati.posbar bersama cocomba pais ngukus.kali ini saya membuat lupis tapi saya terkadang berfikir suka ribet harus gini harus gitu dalam cara pembuatan kadang hasil tak sesuai ekspetasi.sekarang saya coba lupis kukus teh wawa karena minim daun akhirnya saya kukusnya tanpa daun dan ngebentuk setelah matang sebagian ada yg diatas sisa daun yg ada di dapur.selintas kaya membuat ulen .yuk dicoba aja.enak banget pas untuk temen ngeteh #Pais_Ngukus #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #Serbadikukus #pekanposbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lupis Kukus:

500 gr beras ketan rendam2jam,cuci dan tiriskan
1 sdt garam
350 ml santan/air biasa
2 lembar daun pandan
Pewarna hijau(saya pakai pasta pandan)
Kelapa parut kukus untuk taburan
Daun untuk membungkus
Saus gula merah:
200 gr gula merah
2 sdm gula pasir
200 ml air
1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
1 lmbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Lupis Kukus

Saus gula merah:Masak air,gula,daun pandan dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut masukan larutan maizena masak sampai air sedikit mengental.matikan api.sisihkan.Panaskan kukusan hingga beruap banyak,kukus beras selama 20menit

Kalo tinggal 5menit lagi.kita rebus santan/air,,daun pandan,garam,dan pasta pandan masak sampai mendidih dengan api kecil.setelah mendidih.matikan api buang daun pandan.Siapkan wadah masukan beras yang dikukus tadi selagi panas tuang santan/air yg dimasak tadi tutup dan diamkan 10menit.

Kemudian kalo mau lebih lembut ditumbuk dan di tuang di daun yang telah dioles minyak terus lipat rapih (saya pake wadah ga pake daun) -Kemudian kukus kembali selama 30-40menit -Setelah 40menit,angkat bentuk sesuai selera dengan bantuan plastik/sendok taburi kelapa parut kukus siram dengan saus gula merah.sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putu Ayu

Putu Ayu merupakan salah satu jajanan tradisional khas Jawa Tengah. Dinamakan putu ayu karena biasanya warnanya bermacam-macam dan menarik. Teksturnya lembut menul-menul dan rasanya juga manis serta gurih dari santan dan kelapa parutnya. Enaknya buat temen ngeteh sore ini 😋. Source: @Sundanese #JajananTradisional #PekanPosbar #SerbaDikukus #KopiJos_Ngukus #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

14 pcs

Putu Ayu Jumbo

Karena ritualnya setiap ada yang ulang tahun pasti kasih hadiahnya lewat birthday cake homemade jadilah kue putu ayu jumbo, jajanan pasar tradisional versi besarnya (supaya makannya puas 🤭 ) Hasilnya lembut dan nikmat pasti ketagihan yang makan. Silahkan boleh di coba ya dan jangan lupa upload hasil recooknya. Selamat berkreasi 🤩 -Y.Berhitu-

10 orang

1 jam

Barongko Asli Bugis Makassar (4 Bahan Saja Tanpa Terigu)

Assalamu'alaikum,..Aga kareba? Kali ini posting kue legendaris Bugis Makassar. Senang melihat banyak yang membuat kue ini, tapi ada yang membuat aku sedih. Ketika diberi judul "Barongko Khas Bugis Makassar" namun resepnya berbeda dengan resep asli turun temurun. Tentu hal ini kurang baik tuk kelestarian kue tradisional ini. Yang mana resep asli yang original akan lenyap dan kelak tidak dikenali lagi oleh generasi berikutnya. Sebagai anak suku Bugis aku tergerak tuk berbagi resep turun temurun dari keluargaku yang notabene masih memiliki darah bangsawan. Sering membuatnya di acara2 besar, namun tidak pernah sempat untuk mengabadikan dan kali ini aku bulatkan tekad untuk berbagi kepada teman2 cookpaders. Pisang yang digunakan di suku kami hanya menggunakan pisang kepok matang saja dan bukan pisang jenis lain. Bagian daging pisang dipisahkan dengan bagian tengah agar menghasilkan kue yang bersih warnanya dan lebih lembut teksturnya. Penggunaan telur biasanya disesuaikan dengan jumlah pisang. Pisang akan dilumatkan dengan alat penggiling yang kini tergantikan oleh blender. Ampas/bagian tengah pisang kemudian akan dibuat kue Doko Doko atau semacam lepet pisang dengan diberi gula merah dan tepung sagu. Selanjutnya, yuuk kepoiin resepnya... #KueKhasBugis

14 buah

1 jam 30 menit

Bika Ambon Ekonomis

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah kesampean juga bikin bika ambon. Rasanya enak, empuk, aromanya wangi dan yg pasti pakai bahan yg ekonomis dan insyaaAllah antigagal. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

Bolu Karamel (Sarang Semut)

Suka banget sama Bolu yg satu ini. Dari kecil klo mama pulang arisan psti yg dicari² bolu ini. Karena emang seEnak itu😁Karna sekarang lgi ppkm jdi mamaku jarang arisan. Jadinya bikin sendiri deh.

Engkak Ketan

Ini kue saat lebaran Aidul Adha kemaren bikinnya . Engkak ketan kue khas dari Palembang ini enak banget . Butuh kesabaran buatnya tapi sesuai ma hasilnya . Adonannya saya bagi 2 , satu bagian saya beri coklat bubuk . Tapi resep d bawah saya tulis ulang sesuai resep aslinya . Resep : IG rizka

Pastel Tutup klasik

Udah lama pengin bikin pastel tutup tapi setiap mo eksekusi mager nya datang 😅 Kali ini diniatin bikin, dan ngintip resep ci Tintin

Bika Ambon Mini (Empuk Menul Wangi)

Ternyata bikin bika ambon versi mini cukup simpel cara maupun bahan-bahannya. Hasilnya empuk menul-menul dan wangii.. manis dan gurihnya juga pas. Sangat recomended untuk dicoba. Source resep dari @dhiahoddie dengan penyesuaian di raginya aku kurangi setengahnya karena aku gak suka bau raginya kalau kebanyakan. Dan alhamdulillah hasilnya tetap empuk berserat. Oh ya aku juga gak pakai vanili bubuk biar aroma pandan dan daun jeruknya tetap dominan. Cobain yuuk... #mbantuk_kuetradisional #cookpadCommunity_Bandung #jajananTradisional

Cente Manis

Bikin karena dirumah ada strawberry, jadinya begini deh... sayang kalo jadi busuk trus ke buang, dibikin juice juga cuman dikit Biasa padupadannya dengan pisang atau sagu mutiara

Pastel Panggang

Assalamualaikum😘 Alhamdullilah hari ini bikin pastel. Pastelnya pakai di ukir2 biar gak bosen gt ya ama tampilan pastel yg biasanya. Idenya dari mbak @tyas_yodha yg cantik😍. Kali ini saya buat kulit dan isinya dengan bahan menyesuaikan yg ada dirumah aja. Kebetulan saya bikin daging sapi kecap, bisa untuk macam2, isian roti, toping pizza, dll. Kalau temen2 punya sisa olahan daging bisa juga ditambahkan ya. Yuk mari moms..markicob🥳🥳 #masakitusaya #pastel #pastelpanggang #cookpadcommunity_malang #PosbarIdaman #DiBuangSayang

12 porsi

Kue Dongkal / Awug

Jumat, 13 Agustus 2021/#482 Ini salah satu kue jajanan jadul yg kukangenin.. Klo di Depok namanya kue dongkal, klo di kampungku Tasikmalaya disebutnya awug. Beda daerah beda nama tapi yg dimaksud adalah kue yg sama, yg kini sdh langka. Di kampungku, Alhamdulillah terakhir pulkam sblm pandemik,masih nemu penjual yg melestarikannya, mangkal dg gerobaknya tiap sore hari menjajakan awug dlm keadaan masih fresh alias hangat bersama jenis jajanan jadul khas Indonesia lainnya. Bentuk awug yg dijajakan di etalase gerobaknya, persis nasi tumpeng, krn memang katanya masih pake cetakan "aseupan" (sejenis anyaman bambu). Nanti klo ada yg beli, si awug akan dicongkel2 antara bagian yg putih dan bagian yg bergula merah utk dijadikan per porsi. Rasanya gurih dari kelapa berpadu manis gula merah yg khas banget. Nagih dan ngangenin. Pas mbak @mayhai_107 dari Depok, sharing ttg kue ini di discord, makin menjadi pingin makan kue ini. Terimakasih mbak May resepnya. Ini saya buat awug alias dongkal versi 3 susun, pake cetakan besek bekas kemasan ladu. Dihias bendera merah putih dlm rangka menyambut hari kemerdekaan RI yg ke 76 di bulan ini..Saatnya mengingat kembali dan bangga dg makanan tradisional bangsa kita .. Yuuuk ikut lestarikan. Semoga resep ini mudah difahami dan menginspirasi cookpaders lainnya.. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #JajananTradisional #Rekreasi_Depok #BelajarBarengCookpad

3-5 orang

35 menit

Lemper Ayam

Bismillah setor cooksnapnya ke #3 😍 Alhamdulillah masih diberikan kesempatan oleh Alloh untuk ikutan memeriahkan acara POKCOY di komunitas COBOY. Kali ini yang beruntung keluar di undian adalah mba @yun_andriani . Ada beberapa yang akan coba saya cooksnap dari resep² beliau yang enak²🤤🤤🤤 salah satunya adalah Lemper Ayam. https://cookpad.com/id/resep/14538266-lemper-ayam-tanpa-daun?invite_token=kR6iHTyxmDHLpFYDr1Tw6qf6&shared_at=1631463475 Trimakasih banyak yaa mbag Yun untuk inspirasi resepnya, tak lupa semoga sampean sekeluarga sehat selalu, dimudahkan urusanya dan di lancarkan keberkahan rezekinya🤲🤲🤲 amiin ammiin yaa Robbal Alaminn... #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

15 slice

Risoles mayonies

Daripada jajan dluar lebih baek bikin camilan sendiri ajaa ,hasil eksekusi siang ini.. #risoles mayonies.

Kue Balapis Manado

Gurih dari santan dan legitnya karena bercampur dengan tepung terigu ditambah dengan enaknya rasa coklat dan bau dari daun pandan. Hmm benar-benar lezaattt. #JajananTradisional #MakananKhasManado Recook dari channel youtube Peggy Louisa

Kue Mangkok

Kukusan lumayan berpengaruh juga yas friendz, jadi kalo mau masak kukus yang bakal mekar mekar disarankan pake kukusan yang lubangnya besar yaaa....

Wadai Apam Merdeka

Assalamualaikum.Wr.Wb. Selamat malam semua... Wadai apam adalah Kue khas Kalimantan Tengah, yang terbuat dari tepung beras dan biasanya di sajikan dalam acara pernikahan atau acara sakral lainnya. Resep Wadai Apam ini special untuk HUT RI ke 76, Anniversary Clover ke 3, dan untuk memeriahkan acara posbar dari Mamah Cookpad dan juga Timlo. Dalam acara posbar Anniv Clover ke 3th ini semua member mendapat pasangan utk menentukan tema. Kebetulan saya berpasangan dgn mbak @dessy_solehyanti , setelah saling Wapri, akhirnya kami sepakat utk membuat kue tradisional ini. Terimakasih sudah menjadi partner saya yang asik dan kompak🥰 Semoga Clover semakin terkemilau, mengudara dan semakin kompak semua membernya. Semoga Indonesia bisa bangkit dan pandemi ini segera usai. Terimakasih untuk para sponsor dan admin clover, untuk acara yang super keren ini. Source : https://cookpad.com/id/resep/14935816-wadai-apam-gula-habang?invite_token=FTagThz8KJak3HwteR2V4fSr&shared_at=1629096108 #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #Timlo_Merdeka #wongSoloMasak #JajananTradisional

10 porsi

3 jam

Wadai Ipau Khas Banjarmasin

Sudah lama aku penasaran sama Ipau ini, sejak seorang teman asal Banjar bercerita di grup WA tentang kue ini. Lasagna Banjar, katanya. Lalu dia menunjukkan fotonya. Wow... tampak enak. Aku ingin mencoba membuatnya, tapi entah kapan 😅😅 Sampai akhirnya Mamah Cookpad mengajak rekreasi ke Kalsel dan membuat kue ini. Baiklaah... ini saatnya menuntaskan rasa penasaran akan #JajananTradisional dari Kalimantan Selatan ini. Kebetulan pas anakku ulang tahun, jadi gak bikin tumpeng deh.. bikin Ipau saja 😁 Resep dari Mbak @Wien_LaZha yang kudapat saat ikut #gelartikar_kalsel di discord, dengan sedikit modifikasi. Yuuk cobain... #masakankhasKalimantanSelatan #rekreasi_kalsel #cookpadCommunity_Bandung #pencok_resepPilihanku #mbantuk_kuetradisional #mbantuk_karbo

Wajik Ketan Pandan

Resep ini aku dapat dari YOU TUBE, HOBI MASAK CHANNEL. Kemudian aku adaptasi sedikit dengan resep mertua. Semoga bermanfaat buat kalian.

Onde onde

Source : mba @fitrisasmaya Onde2 konon asal muasal nya dari negara Thiongkok, yg dlm sejarah nya pedagang dari negara Thiongkok datang ke kerajaan Majapahit u berdagang. Tidak hanya di Indonesia, di negara asia lain nya juga ada kue seperti onde2, dg nama yg berbeda2. #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_MerahPutih #Rekreasi_Depok

20pcs

Lemper Abon

Lemper simple... karena aku masak ketannya di magicom.. tp kukusnya tetap pakai panci ya Bunda😊❤

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal