Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe

Dipos pada March 31, 2022

Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ga pernah kebayang bisa bikin wajik sendiri... wajik Gula Kelapa atau wajik Gula merah Rasa jahe.. asli enak banget... Resep asli dari mba Delvia @DapurOlive pas Banget minggu ini Belajar tentang *Simanis Gula Kelapa* dari mba @olive1994 ga sempat ikut kelasnya karena Masih dijalan pulang kerja, tapi pas besok siang nya sempat baca2... MasyaAllah ternyata pengolahan Gula itu sangat memakan waktu Dan tenaga... Alhamdulillah dapat ilmu bermanfaat dari #BakpiaClover minggu ini. Terima kasih atas sharing ilmu yang bermanfaat 🙏🏼 #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta Resource : @DapurOlive Modified : Lovelychef by TieDQ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe:

  1. 250 gr Beras ketan Putih
  2. 1/4 sdt Garam
  3. 1 lembar daun salam
  4. 200 ml air u/ merendam ketan (sesuaikan, sampai ketan terendam)
  5. Bahan Gula
  6. 200 ml santan kental sedang (1 bks Kara 65 ml+air)
  7. 2 lembar pandan
  8. 125 gr Gula Aren / Gula merah
  9. 1 sdm gula putih (tambahan dari Saya)
  10. 25 gr Jahe (tambahan dari Saya)
  11. Sejumput Garam
  12. 1 sdm bawang goreng kwalitas bagus (sy skip)

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe

1
Siapkan Beras ketan, kemudian cuci bersih, setelah Itu rendam selama 3-4 jam (resep asli rendam selama semalaman)
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 1
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 1
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 1
2
Setelah di rendam, masak Beras ketan, pandan dan Garam (air rendaman tidak Saya buang lagi karena sdh bersih), masak gunakan api cenderung kecil (seperti menanak nasi), setelah matang matikan kompor, siapkan kukusan / dandang. Setelah air kukusan mendidih, masak ketan hingga matang.
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 2
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 2
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 2
3
Setelah ketan matang, matikan api biarkan ketan dalam kukusan, sementara itu Kita siapkan air gulanya. Sisir Gula Aren / Gula Kelapa supaya mudah mencair saat dimasak. Masak santan, Garam, daun pandan, gula pasir dan Gula Aren (jangan lupa di aduk2 terus supaya santan tidak pecah), setelah gula larut, matikan api.
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 3
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 3
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 3
4
Saring gula supaya bersih. Kemudian siapkan jahe, cuci bersih kupas dan parut. Masukkan dalam air gula yg sudah di sharing tadi.
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 4
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 4
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 4
5
Masak lagi sampai mendidih, kemudian Masukkan ketan yang sudah di Kukus tadi., Aduk rata. Gunakan api cenderung sedang supaya tidak mudah gosong, proses ini tidak boleh di tinggal2 ya Bun, biar wajik tidak gosong, aduk terus.
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 5
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 5
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 5
6
Aduk adonan wajik hingga terasa berat Dan adonan kalis (tidak Ada yang menempel Pada wajan. Pisahkan daun pandan. Siapkan. Cetakan, beri olesan minyak zaitun/ minyak goreng atau baking paper.
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 6
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 6
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 6
7
Masukkan wajik kedalam cetakan, tekan menggunakan Sendok yang sdh dibungkus dengan plastik atau beri olesan minyak. Setelah selesai, biarkan hingga dingin.
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 7
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 7
8
Setelah dingin siap di hidangkan 😉
Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel mini super renyah

Pastel mini super renyah

Pengen yg gurih2 dan renyah,ya udah langsung deh bikin pastel renyah

Wadai Putri Selat Khas Banjarmasin

Wadai Putri Selat Khas Banjarmasin

Wadai adalah bahasa banjar, artinya kue. Jajanan pasar khas banjarmasin ini rasanya mirip srikaya menurut saya, seperti kue talam kalau di minang.. Perpaduan yg unik, dg cita rasa yg enak Source : @meldayanti (Banjarmasin - kalimantan selatan) #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Kalsel #Babako_KaKalsel #Rekreasi_Kalsel

Bakpia Kacang Merah

Bakpia Kacang Merah

yeeeyy...bisa bikin bakpia sendiri 🥳💃 ngga ada angin ribut tiba2 "ting" pengen ngemil bakpia, lari ke minimarket beli yang produk lokal sini...pas dimakan rasanya maniiiiiiisss banget 😨 karena masih dibayangi bakpia akhirnya ubek2 cookpad dan pilihan jatuh ke resepnya mbak @pawon_eka saya modifikasi sedikit untuk penggunaan gula Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15466241-bakpia-isi-kacang-merah?invite_token=TFVjAcqpdXzWT1oQetHjoi4G&shared_at=1636361864

20 porsi
Kue Lumpang Gula Merah

Kue Lumpang Gula Merah

Rabu, 10 November 2021/#542 Source recipe : @iwuLan_14044039 Tema bedah resep clover bulan November 2021 adalah membuat kue lumpang. Kue tradisional khas dari kota pempek ini berbentuk seperti lumpang, karena tengahnya berlubang. Lumpang itu alat penumbuk padi pd zaman dahulu. Tekstur kue ini kenyal, rasanya manis gurih. Bikin nagih. Saya membuat kue lumpang versi gula merah, cooksnap resep mbak Wulan. Ternyata tidak terlalu sulit membuatnya, asalkan mengikuti langkah2 resepnya. Penggunaan kelapa parut sebagai pelengkap disesuaikan dg selera/kebutuhan. Oh ya hasil 1 resep ini jadi banyak krn pake cetakan kecil. Bisa buat bagi-bagi ke tetangga kita. Catatannya : -Gunakan cetakan kue lumpang atau kue talam, oles tipis dulu dg minyak -Ikuti takaran resep scr seksama -Gunakan api kompor yg sedang cenderung kecil selama mengukus. -Dandang kukusan sudah panas, dan pada saat mengukus, di menit ke 5 dibuka tutupnya sebentar kemudian tutup lagi hingga kue matang sempurna. Yuuk coba yuk. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Basidoncek #Clover_mj2 #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

39 buah
60 menit
Kue awug tepung ketan

Kue awug tepung ketan

Kue tradisional yang enak dan gampang dibikinnya

Lepet ketan daun pisang

Lepet ketan daun pisang

Cara membuat klik link https://youtu.be/EUVTzhRHp3E

Kue Talam Ubi Ungu

Kue Talam Ubi Ungu

Pertama kali membuat dan langsung ketagihan 😍. Rasanya enak, gurih dan legit. Cara membuat juga mudah dan cepat. Jajanan tradisional memang paling ngangeni. Kalau pakai ubi ungu, warnanya ungu alami 😍. Jadi ingin membuat lagi menggunalan ubi kuning😄. Taukah kalian, tidak semua orang tahu nama kue talam, walupun sudah pernah memakannya😁. Saya cooksnap resep bu @AnikSulistyowati69 #JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA #CookpadCommunity_Bekasi

12 buah
45 menit
Bolu karamel sarang semut

Bolu karamel sarang semut

Kue ini bikinnya gampang-gampang susah, harus teliti, tapi klo inget rasanya yg super legit, selalu bikin semangat untuk recook lagi, lagi, dan lagi,.🤤

60 menit
Ketimus / Lemet

Ketimus / Lemet

Resep: Mamih Tiwi @Pratiwi250796 Cemilan sehat lg, beli singkong 1 kg, sebagian dibuat getuk, sebagian lg dibuat ketimus. Saya bikin setengah resep dr aslinya. #cookies_pratiwi #cookpadcommunity_tangerang

Nagasari Labu Kuning

Nagasari Labu Kuning

Di ajak #Barampaan alias masak bareng sama Cilmin #cookpadcommunity_Borneo dengan tema olahan nagasari labu kuning #Barampaan_Nagasari. Nah... kalau di Kalimantan, olahan labu kuning ini disebut juga dengan nama pais (pepes) waluh (labu kuning). Dannn... biasanya khan nagasari dimasak dalam bentuk yang dibungkus daun pisang kemudian dikukus ya....? Tapi kali ini saya bikin nagasari labu kuning dari resepnya @Bunda_Nafishayang saya modifikasi dalam versi kekinian tanpa menggunakan daun pisang namun menggunakan cetakan bunga kemudian dikukus, terinspirasi dari resep nagasari milik @cookingwithhel di IG. Rasa manis gurihnya pas dengan tekstur yang sedikit kenyal. Bisa nih buat ide jualan. Yuk ah diintip resepnya #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #KulaEtamCoCok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadIndonesia

Bolu karamel 3 telur sarang semut anti gagal

Bolu karamel 3 telur sarang semut anti gagal

Video lengkap membuatnya bisa ditonton dichannel youtube afa fiya ahmida https://youtube.com/c/afafiyaahmida

Dadar gulung

Dadar gulung

10 org
60 mnt
Sudang Lepet Metunu (Ikan Asin Khas Bali)

Sudang Lepet Metunu (Ikan Asin Khas Bali)

Dari kemarin talking-talking seputaran jukut undis dan sudang lepet. Hari ini di kasi inspirasi sama @Cp_bali_asti bikin sudang lepet metunu 🤤 Tengkiyuuu yaa Asti. Sudang lepet ini sebutan ikan asin khas Bali Utara, Buleleng Bali. Metunu (bahasa Bali) artinya dibakar/panggang. Digoreng pastinya enakkk banget tapi saya sedang agak menjauh dari perminyakan 😅 Yuk makan! #CookpadCommunity_Bali

3 porsi
15 menit
Sagon kering pandan (pakai wajan, takaran sendok)

Sagon kering pandan (pakai wajan, takaran sendok)

Suami salah beli tepung ketan, jd mikir deh buat cemilan apaan.. jadi lah sagon nih.. ternyata simpel bikinnya.

1 box 1 liter
1 jam 30 menit
Serabi Solo

Serabi Solo

Mau ikutan masak bareng Kakmin bikin serabi Solo...ini resepnya punya @bundakianakhansa Jadi berbeda dengan yang pernah saya posting dulu. Teksturnya lembut...rasanya juga tidak terlalu manis dan alhamdulillah pas masaknya tidak lengket di wajan(saya memakai wajan biasa) Daun pandan saya ganti dengan vanili karena tidak punya😄😄 Tapi rasanya tetep oke😋😋 #MasakBarengKakmin #Mbk_Serabi

30 porsi
Nogosari mawar

Nogosari mawar

Seneng lihat ijo” kenyil” legit rasanya 😊

24 porsi
15 - 20 menit
Pukis Lipat No Mixer 😋

Pukis Lipat No Mixer 😋

Dari dulu pingin bikin Kue Pukis tapi nggak punya cetakannya, ya udah kali ini bikinnya pakai teflon saja, lalu dilipat jadi Kue Pukis Lipat 😍 yang mau coba bikin bisa ikuti resep berikut! 😉😍 #KuePukisLipat #KuePukisTeflon #Posbar #CookpadCommunity_Malang

22 buah
Bingka Ubi Jalar

Bingka Ubi Jalar

Belum pernah coba ini. Tapi ternyata enak rasanya. Gurih,manis. Saya recook dari channel YouTube Hobby Kuliner #THRTehmin_BingkaUbi #CookpadCommunity_Jakarta

Nagasari Labu Kuning

Nagasari Labu Kuning

Hari ini mengerjakan PR dari @nengpuput ditantang bikin Nagasari Labu Kuning. Nah kalau saya suka banget Nagasari Labu Kuning atau Pais Waluh ini yang versi alm Ibu saya. Kalau Ibu saya bikinnya tanpa kelapa parut, hanya santan kental dan labunya sebagian dipotong2 sebagian dihaluskan. Jadi saat dimakan itu pas kena labu yg dipotong kecil2 itu ada sensasi rasa tersendiri. Dulu saya pernah protes lho pas ibu saya bikin labunya dihaluskan semua, saya bilang jangan diubah Bu, yang biasa Ibu bikin itu udah paling mantap. Jadi hari ini saya bikin Nagasari Labu Kuning ala alm Ibu saya #Barampaan #Barampaan_Nagasari #OlahanAnekaBuah #PekanPosbar #cookpadcommunity_kalsel

Jadah tempe

Jadah tempe

Source: @vhykyute Bernostalgia saat tinggal di jogja, kalau sarapan selalu ada jadah 😍😍tentunya dengan pelengkap tempe dan tahu bacem 😋😋😍 Sedikit ulas sejarah jadah tempe ini: Pertama kali dijual oleh Mbah Carik atau yang bernama asli Sastro Dinomo di Kaliurang jauh di tahun 1950an. Makanan ini semakin populer ketika Sultan Hamengkubowono IX menyukai makanan ini. Beliau sering mengutus pengawalnya untuk membeli jajanan ini ke Kaliurang sehingga banyak kerabat keraton yang penasaran dan ikut membelinya. Seiring berjalannya waktu, jadah tempe semakin diminati masyarakat umum dan bahkan menjadi makanan khas Kaliurang. Kini tak hanya di Kaliurang saja jadah tempe bisa ditemukan, di banyak kawasan Yogja juga sudah mulai banyak yang menjualnya, seperti misalnya di Pasar Beringharjo atau sekitar jalan Malioboro. Harganya juga terjangkau. Jadi, ketika mengunjungi Jogja dan mencoba jadah tempe, kini sahabat Fimela tahu seperti apa sejarah dari camilan ini ya. @famela.com, jakarta Tema semarak minggu ini membuat sajian yg biasa di nikmati raja pada zaman dahulu, tujuan nya adalah agar kita bisa mengenal sejarah menu nusantara , yg sampai sekarang pun masih ada, meski sudah jarang di temui, terimakasih mba @PutriChristian , berkat njenengan saya bisa bikin jadah 😂😂😘 #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GAsejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

15 potong
60 menit