Kue Talam Ubi Ungu

Name: Kue Talam Ubi Ungu
Yield: 12 buah
Ingredients: Adonan A; 200 gram ubi ungu kukus dan dihaluskan; 60 gram tepung tapioka; 40 gram tepung beras; 50 gram gula singkong; 300 ml santan kental; 1/2 sdt garam; Bahan B; 50 gram tepung beras; 25 gram tepung tapioka; 180 ml santan kental; sejumput garam

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Talam Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Talam Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Talam Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Talam Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Talam Ubi Ungu adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Talam Ubi Ungu diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Talam Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Ubi Ungu memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali membuat dan langsung ketagihan 😍. Rasanya enak, gurih dan legit. Cara membuat juga mudah dan cepat. Jajanan tradisional memang paling ngangeni. Kalau pakai ubi ungu, warnanya ungu alami 😍. Jadi ingin membuat lagi menggunalan ubi kuning😄. Taukah kalian, tidak semua orang tahu nama kue talam, walupun sudah pernah memakannya😁. Saya cooksnap resep bu @AnikSulistyowati69 #JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Ubi Ungu:

Adonan A
200 gram ubi ungu kukus dan dihaluskan
60 gram tepung tapioka
40 gram tepung beras
50 gram gula singkong
300 ml santan kental
1/2 sdt garam
Bahan B
50 gram tepung beras
25 gram tepung tapioka
180 ml santan kental
sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Ubi Ungu

Masukan semua bahan adonan A ke dalam choper, haluskan sampai rata. Sisihkan.

Campur jadi satu semua bahan adonan B, aduk pakai wisk sampai tercampur rata, kemudian disaring supaya homogen.

Siapkan cetakan, oles pakai minyak tipos-tipis saja. Tuang adonan ungu pada cetakan segi empat, sedangkan cetakan bunga sakura dituang adonan putih.

Panaskan kukusan dengan api sedang. Selanjutnya kukus adonan lapisan pertama selama 10 menit. Setelah adonan setengah matang, tuang adonan lapisan kedua. Kukus kembali selama 10 menit.

Setelah matang, dinginkan pada suhu ruang, kemudian keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

354.Putri keraton khas Banjarmasin

Sesuai dg sebutannya rasa kue ini enaknya tingkat dewa lembut gurih manis legit meskipun tampak luar sederhana tetapi setelah dipotong ala Mak cantik nian bisa 3 layer ... apalagi setelah disimpan dlm kulkas buat sarapan ooii.,.mantul banget Biskuitnya klo bisa jgn diganti ya harus Regal utk yg krg suka manis karena kue ini hanya memakai pemanis dari susu kental manis jadi pemakaiannya harus disesuaikan .... Untuk resep sy skrg ini sy membuat 1/2 resep Krn awal ragu hasil jadinya dan menurutku manisnya msh legit Krn sy jg bukan yg suka manis banget ,...next bikin lagi aku sesuaikan bahannya msh krg sih klo 1/2 resep he he he ... Akhirnya bisa juga dolan jauh lewat kulineran sampai kekalsel Terimakasih mbak vey resepnya SoURce : Vey alodia's kitchen @Alodia_Kitchen 25/9/21 #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #Bancaan3C #SalamKompakSelalu #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

1 loyang

Bingka Kentang Nangka

Memakai 3 telur bebek aja, kutambah sedikit air lemon agar tidak amis. Bingkanya ala rumahan, lumayan enak untuk cemilan, karena keluarga suka nangka... tambahi topping nangka matang. Hmmmm #barampaan #anekaolahanbuah #CookpadCommunity_Kalsel

1 besar 12kecil

2 jam

Kue mangkok

Senangnya bisa buat kue ini sendiri, biasanya cuma nemuin ini pas ada acara hajatan aja 😄

17 buah

Putu Mayang

Subhanallah alhamdulillah, enaknya putu mayang. Ini baru pertama kali bikin. Tidak dengan makannya. Karena kalau makan sih pernah sewaktu menghadiri acara resepsi perkawinan. Agak ribet waktu mencetaknya, karena nggak biasa. Sumber resep: @atieq_ar Modifikasi : zuniatul yuta #Cooksnap_Atikrusmiyati #CooksnapPapadaan #Rekreasi_Kalsel #Cookpadcommunity_Kalsel #RecookofTheWeek

Bika Ambon Mini

Source : mom @xanderskitchen Bika Ambon.. kupikir dulu ini penganan dari Ambon Maluku sana, setelah bisa baking, baru tau ini dari Medan😅 Jaman ngantor dulu, kalau para staf marketing business trip ke Branch di Medan, selalu dibawain oleh2 bika ambon yg paling enak di sana. Kalau sekarang bisa bikin sendiri, rasanya puas banget walau dg versi mini. Sudah ada dua resep bika ambon ku ya di Cookpad, tambah satu ini deh versi nya mom Junita Xanderskitchen. Harum pandan.. sedaap #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

193. Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning) Isi Pisang

Source: @mahyawi_07092003 Alhamdulillah kabul juga akhirnya mengolah pais waluh dalam rangka meramaikan kegiatan Cilmin yaitu Barampaan "Nagasari Labu Kuning". Resep dasarnya dari resep mba Eliza Mahyawi dengan sedikit modifikasi resep terutama pada berat labu, berat dan jenis gula yang digunakan dan tambahan pisang raja untuk isian paisnya. Rasa tentu enak yaa, lembut dan manisnya pas (saya kurang suka manis jadi penggunaan gula dikurangi). Semoga menginspirasi yaa🥰 #barampaan_nagasari #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #KulaEtamCoCoK

Pukis menul-menul

Ini adalah resep warisan ibuku. Sekarang jadi resep untuk jualan ku. Pukis ini sangat lembut dan muprul.

45 buah (cetak bulat)

2 jam

Bingka Berandam

Bingka Berandam adalah kue khas masyarakat Banjar yang banyak ditemui saat bulan Ramadhan dan dijadikan sebagai menu yang wajib ada untuk berbuka bagi warga Kalimantan. Dinamakan berandam yang artinya berendam karena memang kue ini disajikan dengan kuah gula yang manis dengan aroma pandan yang haruuuum banget untuk menyeimbangkan rasa dari bingkanya yang gurih. Untuk aroma bingkanya mirip egg drop, cuma teksturnya empuk kempus-kempus 😋. Source: @Alodia_Kitchen #Rekreasi_KalSel #KopiJosDolan_KeKalSel #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

10 pcs

Kue cucur tanpa mixer

Pernah gagl bikin ini tp teknik kali ini berhasil

+- 20 biji

1 jam lebih

Bingka Ubi Kayu

Akhirnya kesampaian juga mengeksekusi makanan satu ini🙂 sebenarnya agak malas jg kalo sdh acara parut memarut ubi 🤭 tapi setelah melihat resepnya bunda @erni_0787 semangat on kembali🤭 resepnya simpel, tinggal diblender, campur, panggang dan jadi deh bingka lembut nan menggoda😀 #THRTehmin_BingkaUbi #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Kue Lapis jawa (santan instant & takaran sendok)

Tiba-tiba suami request kue lapis jawa. Padahal dia orang medan. 😄 Cus buat yang sederhana. Pakai santan instant aja.

4 orang

1 jam

Bingka Ubi Kuning Panggang

Masih ada sisa ubi kuning,aku suka banget sama kue bingka,jadi kali ini aku bikin kue bingka ubi kuning,biasa aku bikin bingka kentang,ini bingka ubi kuning rasanya ngk kalah enak sm bingka kentang..lain kali pengen bikin lg..😊 Telur bebeknya cuma ada 2 butir jd sisanya aku pakai telur ayam😊 Sekalian ikut meramaikan tantangan cilmin...😊😘 tp berharap juga dapat #THRTehmin_BingkaUbi 😁😆 dan #PosbarPalawija #Barampaan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Onde Onde

Onde Onde Ketawa

Semarak Clover minggu ini Cooksnap Resep Mba @tatta_manyund dari Solo. Sehat selalu Mba Tata terima kasih untuk minggu seru bersama resep resep enaknya 🤗 Onde onde ketawa ini ditambah pasta pandan. Jadi lebih wangi dan gurih. Source : Mba Tata @tatta_manyund #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

35 menit

Pukis labu kuning

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Kue pukis ini lembut sekali dengan warna kuning cantik asli dari labu. Awet empuk bahkan sampai 3 hari. Dengan bahan ekonomis, 1 resep bisa menghasilkan kurang lebih 32 buah kue. Rasanya legit sangat cocok untuk ide jualan atau isian snack box.

Klepon Ubi Tepung Mocaf

beberapa hari lalu iseng bikin ini dan tyt enak. mirip klepon yg full tepung ketan. dan hari ini bikin lagi. enak nya klepon ubi ini bikin lebih kenyang dan tanpa tepung rafinasi.isian pun bebas ga melulu gula.

20 pc

Ipau Lipat Khas Banjar

Sesekali masak penganan khas Kalsel, kebetulan komunitas Cookpad Palembang ada even rekreasi atau sanjo ke Kalsel. Akhirnya saya bikin Ipau Lipat khas Banjar cooksnap resep mba @Wien_LaZha. Meski agak lama membuatnya, tapi sepadanlah enak banget. Mirip risoles dikasih vla santan, enak. Cobain moms #Wongkito_SanjoKeKalsel #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #IpauLipat

7 pcs

60 menit

Kue Lumpur

21 biji

1 jam 30 menit

Risol premium

1 porsi

Putu Bambu Tanpa Bambu

Ini tuh kue kesukaan waktu kecil. Suara khas dari uap alat pengukusnya kalau si penjual lewat depan rumah yang seperti seruling udah bikin hati senang 😁😁 Sekarang udah jarang banget abang kue putu lewat depan rumah. Kalaupun ada, rasanya ngga seperti yang saya ingat waktu kecil. Karena saya pengiiin banget anak2 mengenal dan menikmati kue2 jaman dulu, jadi saya coba bikin sendiri. Seperti mendapat pencerahan saat ketemu resep kue putu yang dicetak daun pisang ini di IG @cookingwithhel. Ternyata rasanya enak banget seperti rasa yang dulu saya ingat saat saya kecil 🥰 Resepnya saya modifikasi dgn menambah sedikit tepung ketan. Seharusnya ini dimakan pakai kelapa parut kukus. Tapi saya ngga pakai, karena anak2 ngga suka. Ini bikinnya hampir 1 jam, tapi habisnya ngga sampai 10 menit 🤣🤣 Pas banget dimakan hangat2 jadi teman minum teh sore saat lagi musim hujan gini 😁😁 Selamat mencoba dan selamat mengenang masa kecil teman2 😊😊

15 buah

45 menit

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal