Nagasari Labu Kuning

Dipos pada March 26, 2022

Nagasari Labu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Nagasari Labu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nagasari Labu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nagasari Labu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nagasari Labu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nagasari Labu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nagasari Labu Kuning memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di ajak #Barampaan alias masak bareng sama Cilmin #cookpadcommunity_Borneo dengan tema olahan nagasari labu kuning #Barampaan_Nagasari. Nah... kalau di Kalimantan, olahan labu kuning ini disebut juga dengan nama pais (pepes) waluh (labu kuning). Dannn... biasanya khan nagasari dimasak dalam bentuk yang dibungkus daun pisang kemudian dikukus ya....? Tapi kali ini saya bikin nagasari labu kuning dari resepnya @Bunda_Nafishayang saya modifikasi dalam versi kekinian tanpa menggunakan daun pisang namun menggunakan cetakan bunga kemudian dikukus, terinspirasi dari resep nagasari milik @cookingwithhel di IG. Rasa manis gurihnya pas dengan tekstur yang sedikit kenyal. Bisa nih buat ide jualan. Yuk ah diintip resepnya #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #KulaEtamCoCok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nagasari Labu Kuning:

  1. 250 gr Labu kuning, kupas, bersihkan dari serat dan biji buahnya
  2. 2 bh pisang kepok matang pohon, ukuran sedang
  3. 120 gr tepung terigu
  4. 70 gr tepung tapioka
  5. 70 gr gula pasir, resep asli 110gr (tingkat manis sesuai selera)
  6. 350 ml santan dengan kekentalan sedang
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/4 sdt vanilli
  9. 2 lmbr daun pandan (saya skip)
  10. Secukupnya daun pisang (saya skip)
  11. Bahan lainnya :
  12. Secukupnya cetakan kue
  13. Sedikit minyak goreng untuk olesan cetakan kue

Langkah-langkah untuk membuat Nagasari Labu Kuning

1
Potong potong labu kuning, kemudian kukus sampai empuk. Angkat kemudian haluskan selagi hangat. Sisihkan dahulu.
Nagasari Labu Kuning - Step 1
Nagasari Labu Kuning - Step 1
2
Dalam wadah yang berbeda, campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, santan dan vanilli. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Kemudian masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata kembali. Sisihkan dahulu.
Nagasari Labu Kuning - Step 2
Nagasari Labu Kuning - Step 2
Nagasari Labu Kuning - Step 2
3
Panaskan kukusan dengan tutup panci yang dialasi serbet (supaya airnya tidak menetes keatas kue). Selain itu olesi cetakan kue dengan minyak goreng tipis tipis saja.
Nagasari Labu Kuning - Step 3
Nagasari Labu Kuning - Step 3
4
Potong pisang bentuk bulat kecil, kemudian letakkan secukupnya dalam cetakan kue yang sudah diolesi minyak goreng tadi.
Nagasari Labu Kuning - Step 4
Nagasari Labu Kuning - Step 4
5
Tuang sedikit adonan diatasnya. Kemudian letakkan 1 potongan pisang lalu tuang kembali secukupnya adonan (sesuaikan dengan tinggi cetakan). Setelah itu kukus sampai matang. Kurang lebih 20mnt. Matikan api.
Nagasari Labu Kuning - Step 5
Nagasari Labu Kuning - Step 5
Nagasari Labu Kuning - Step 5
6
Keluarkan cetakan kue dari dalam kukusan, diamkan suhu ruang sampai uap panasnya hilang, baru keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.
Nagasari Labu Kuning - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Putu Ayu Warna Warni

Kue Putu Ayu Warna Warni

Dulu sering bikin kue ini buat camilan anak di rumah, sekarang iseng bikin lagi versi warna warni nya, semoga suka^

9 orang
1 jam
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Jadi ceritanya pernah makan kue ini dirumah temen...rasanya gurih dan masinya pas.Berhubung temen sy tdk pelit resep dibagi dong ilmunya hehehe ( trimakasih mbk Lilik )...Sekali praktek langsung bikin bnyak dan alhamdulillah sukses dong..

Resep Combro

Resep Combro

Dikasih teman suami. 2 singkong gede2 . suami minta buat combro isi gulmer

4 org
1 jam
Cenil atau sinapun

Cenil atau sinapun

2 orang
20 menit
Gemblong

Gemblong

Ditempat kami gemblong ini namanya godok gula merah. Sering disajikan saat acara wirid dan banyak dijual di pasar tradisional. Tapi yang dijual biasanya dengan gula merah yang sudah mengkristal seperti resepnya mba Retno. Nah karena anak lanang sukanya yang lebih lembut jadi ini dibuat dengan gula merah yang masih jadi karamel. Resep mba @Kaianiandra ini pas takarannya, gemblongnya lembut dan pulen. Manisnya juga pas. Enak dinikmati saat ngeteh sore bersama keluarga. Terima kasih Mba Retno. Sehat selalu ya ❤ Source : Mba Retno @Kaianiandra #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_Kaianiandra #CookpadCommunity_Sumbar

Sekeluarga
40 menit
Kue Talam Jagung Pandan

Kue Talam Jagung Pandan

Kue jajan pasar yg biasanya imut2 ini buat semangat ya. Contohnya kue talam jagung pandan ini. Palagi wangi pandan dan jagung menebat dirumah. Dimakan pas dingin, enaak 😍 #moonaskitchen #moonascooking #moonas_kuetalamjagungpandan #kuetalam #kuetalamjagungpandan #anekakuetalam

15 cup talam
40 menit
Klepon cake

Klepon cake

Carang Gesing Snack tinggi kalori MPASI 23 bulan

Carang Gesing Snack tinggi kalori MPASI 23 bulan

#pejuanggoldenaproan #sayanganak #camilantinggikalori #MasakSetiapBagian

Putu ayu loyang

Putu ayu loyang

Dari kecil sukak banget sama kue 1 ini.. Wangi jya kebangetan

16 potong
213. Nagasari Labu Kuning

213. Nagasari Labu Kuning

Minggu 10 Oktober 2021 Bismillah.... Ikut meramaikan tantangan Cilmin "Barampaan" Nagasari Labu Kuning. Salah satu dari aneka makanan khas Kalimantan pakai buah - buahan. Dan memenuhi salah satu rekomendasi dari Mamah Cookpad yaitu membuat Nagasari Labu Kuning Saya bikin kecil² karena pak suami lupa mengambilkan daun pisang yang dikebun. Terpaksa dech ambil daun pisang seadanya yang dihalaman rumah. Ternyata kurang, jadi sebagian saya bungkus dengan kertas nasi . Namun bagian dalam tetap pakai daun pisang yang pendek. Nagasari Labu Kuning ini rasa manisnya sedang dan gurih . Karena menggunakan santan segar. Ayo kita cek resepnya #Barampaan #Barampaan_Nagasari #OlahanBuahKhasKalimantan #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

23 kue
40 menit
Onde-Onde

Onde-Onde

Bikin cemilan dari olahan kacang hijau, tepung ketan dan sedikt tepung beras menjadi camilan tradisional yang lembut dan legit. Ditambah dengan taburan wijen yang menambah tekstur crunchy saat di makan. Yuuk coba bikin .. ini empuk, dinginpun ttep empuk. Rugi ndak nyobain bikin 🤭🤭 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunty_Yogyakarta

Serabi Solo Notosuman

Serabi Solo Notosuman

#MasakBarengKakmin yuks 🥰 Menemani suasana yang mendung - gerimis sedari pagi, kita bikin serabi solo aja 😊 Aku nggak bungkus daun pisang ya, karena memang lagi nggak ada. Nggak lucu kan ya, kalau ujan² gini ke kebon (kebon siapa nggak tau) nyari daun pisang 😁 #PekanPosbar #MBK_Serabi #MBK_SerabiSolo #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15638611-serabi-solo-notosuman?invite_token=9QEoxUK9cYWvGekxW53kVN6Q&shared_at=1636619748

PUTRI KERATON (KHAS BANJARMASIN)

PUTRI KERATON (KHAS BANJARMASIN)

Ada tamu team Local dari Kalsel mba @Wien_LaZha bawa oleh oleh banyak dan unik makanan khas daerah Kalimantan Selatan . Tapi eyang pilih mencoba yang ada bahannya di rumah . PUTRI KERATON ( KHAS BANJARMASIN ) ternyatah kuehnya manjah sekali sesuai dengan namanya 🤭. Lembut ada rasa karamel dari tekstur lembek dioven sampai padat . Alhamdulillah karena regalnya sisa setelah dihitung , langsung eksekusi satu setengah resep dari aslinya . Otomatis aman pasukan Bodrex berkomentar mirip Bingka Telur tapi lebih lembut 😍. Source : @meldayanti https://cookpad.com/id/resep/15017187-putri-keraton-khas-banjarmasin?invite_token=g2zvnjy5QP8BbMK3fV7jknLg&shared_at=1632457232 #CookpadCommunity_Kalsel #Pencok_KaKalsel #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

20 potong
120 menit
Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Salah satu makanan paporit saya sewaktu masih kecil 😍

Kulit Risoles takaran sendok

Kulit Risoles takaran sendok

hasil 18 lembar kulit Risoles

18 lembar
30menit
Cenil Singkong

Cenil Singkong

Cenil singkong ini bahan dan cara pembuatannya sama persis dengan sunduk urut khas Sidoarjo yang beberapa waktu lalu pernah saya buat. Cuma beda nama saja ternyata. Ini jajanan favorit anak-anak dirumah karena warnanya cantik. #PekanPosbar #PosbarPalawija #Barampaan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Risoles Isi Bihun

Risoles Isi Bihun

Meramaikan #BARAMPAAN bareng Cilmin minggu ini yang temanya Serba Gorengan. Bikin risoles donk, tapi kali ini isian pakai bihun. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Pastel Renyah (Tanpa Telur)

Pastel Renyah (Tanpa Telur)

Event #Mrt Jcco Minggu ini cooksnap resep2 nya chef @dapoerMama_2670 Aq cooksnap pastel yg sudah aq cookmark dari awal gabung cookpad, baru kesempatan ini aq eksekusi 🤭 Berhubung stok telur di rumah habis jadi kulit adonan nya aq buat tanpa telur. Pastel ini juga aq buat ½ resep dari resep asli nya Source : @dapoerMama_2670 @Malti #MRT_NuningPutri #CookpadCommunity_Jakarta

15 bj
50 menit
Kue hankwe mutiara(kue cantik manis)

Kue hankwe mutiara(kue cantik manis)

Pengen nyoba bikin ini mumpung ada bahan nya di rumah😍

1 keluarga
35 menit
Wingko Babat Cinnamon

Wingko Babat Cinnamon

Ketagihan sama wingko babatnya Mumpung masih #Rekreasi_Semarang dan masih ada stok resepnya di bu @dewi008saraswati https://cookpad.com/id/resep/14688561-wingko-babat-cinnamon?invite_token=oA4Au9CceCrQ9ibZZLm4QqJp&shared_at=1637475041 #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id

7 pcs