Jadah tempe

Anda sedang mencari inspirasi resep Jadah tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jadah tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jadah tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jadah tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jadah tempe adalah 15 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jadah tempe diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jadah tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jadah tempe memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @vhykyute Bernostalgia saat tinggal di jogja, kalau sarapan selalu ada jadah 😍😍tentunya dengan pelengkap tempe dan tahu bacem 😋😋😍 Sedikit ulas sejarah jadah tempe ini: Pertama kali dijual oleh Mbah Carik atau yang bernama asli Sastro Dinomo di Kaliurang jauh di tahun 1950an. Makanan ini semakin populer ketika Sultan Hamengkubowono IX menyukai makanan ini. Beliau sering mengutus pengawalnya untuk membeli jajanan ini ke Kaliurang sehingga banyak kerabat keraton yang penasaran dan ikut membelinya. Seiring berjalannya waktu, jadah tempe semakin diminati masyarakat umum dan bahkan menjadi makanan khas Kaliurang. Kini tak hanya di Kaliurang saja jadah tempe bisa ditemukan, di banyak kawasan Yogja juga sudah mulai banyak yang menjualnya, seperti misalnya di Pasar Beringharjo atau sekitar jalan Malioboro. Harganya juga terjangkau. Jadi, ketika mengunjungi Jogja dan mencoba jadah tempe, kini sahabat Fimela tahu seperti apa sejarah dari camilan ini ya. @famela.com, jakarta Tema semarak minggu ini membuat sajian yg biasa di nikmati raja pada zaman dahulu, tujuan nya adalah agar kita bisa mengenal sejarah menu nusantara , yg sampai sekarang pun masih ada, meski sudah jarang di temui, terimakasih mba @PutriChristian , berkat njenengan saya bisa bikin jadah 😂😂😘 #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GAsejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jadah tempe:

1. 250 gram beras ketan
2. 350 ml air
3. 65 ml santan kental
4. Sejumput garam
5. 1/2 butir kelapa (parut)
6. 2 lembar daun pandan
7. Pelengkap
8. Tempe tahu bacem, cabe rawit ijo

Langkah-langkah untuk membuat Jadah tempe

1

Cuci bersih ketan, lalu rendam semalaman, kemudian masak bersama air, santan, dan garam, masak hingga santan menyusut sambil terus di aduk.

2

Matikan kompor, biarkan santan benar2 meresap ke ketan, lalu kukus bersama kelapa parut dan daun pandan. Kukus slama 30 menit

3

Setelah 30 menit, angkat ketan, pindah ke wadah yg lbih besar, lalu haluskan (saya menggunakan ulekan yg di bungkus lap, dan di alasi plastik) segera haluskan saat masih panas, agar mudah halus. Setelah lembut bentuk sesuai selera, biarkan agak dingin di suhu ruang

4

Kemudian potong2 dan sajikan bersama tempe dan tahu bacem