Kue Ku Labu isi Kacang Hijau

Dipos pada March 28, 2022

Kue Ku Labu isi Kacang Hijau

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Ku Labu isi Kacang Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Ku Labu isi Kacang Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Ku Labu isi Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Ku Labu isi Kacang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Ku Labu isi Kacang Hijau adalah 45-50 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Ku Labu isi Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ku Labu isi Kacang Hijau memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari youtube W.N COOKING 🎃, isiannya saya ganti kacang hijau karena saya kurang suka enten-enten(kelapa parut+gula merah) 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ku Labu isi Kacang Hijau:

  1. 500 gr labu kuning
  2. 33 sdm tepung ketan
  3. 1/2 sdt garam
  4. 7-9 sdm gula (tergantung selera)
  5. Bahan isi an
  6. 250 gr kacang hijau (direndam air 2 jam)
  7. 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
  8. 1 bks santan bubuk instan
  9. 200 mL air
  10. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ku Labu isi Kacang Hijau

1
Siapkan bahan isian terlebih dahulu, kacang hijau dikukus hingga matang (bagusnya pakai kacang hijau kupas, saya pakai kacang hijau tanpa kupas karena tidak ada di pasar yang sudah dikupas)
2
Setelah kacang hijau empuk, blender bersama santan dan air, kemudian masak diteflon anti lengket, tambahkan gula dan garam, masak hingga air menyusut, dinginkan
Kue Ku Labu isi Kacang Hijau - Step 2
3
Selanjutnya buat adonan kulit, labu kuning yang sudah dikupas dikukus hingga matang, dan haluskan, tambahkan gula pasir, garam, dan tepung ketan, adon hingga kalis
Kue Ku Labu isi Kacang Hijau - Step 3
4
Bulatkan adonan, isi dengan kacang hijau yang sudah dibuat tadi, bulatkan hingga permukaannya halus, selanjutnya gunakan gagang sendok untuk membuat pola, teteskan pewarna makanan di bagian tengah agar bentuknya lebih mirip labu (optional)
Kue Ku Labu isi Kacang Hijau - Step 4
5
Kukus hingga matang (tutup kukusan dibalut kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan)
Kue Ku Labu isi Kacang Hijau - Step 5
6
Jika sudah matang, angkat dan dinginkan, warna kuning nya asli ya bu ibu dari labu, tidak diberi pewarna kuning lagi, jadi sekitar 45-50 biji (tergantung ukuran)
Kue Ku Labu isi Kacang Hijau - Step 6
Kue Ku Labu isi Kacang Hijau - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jadah ketan

Jadah ketan

Bismillahirrahmanirrahim waktunya semarak Clover bareng mami cantik @PutriChristian tentang kuliner kerajaan Nusantara Terima kasih mi akhirnya aku jadi belajar tentang sejarah lagi 😂😂😂 Jadah adalah makanan tradisional khas Yogyakarta yang namanya sudah melegenda, terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa yang dikukus hingga matang lalu ditumbuk hingga halus. Kabarnya, panganan ini, termasuk kudapan favorit dari Sri Sultan Hamengkubuwana IX. Untuk penyajian jadah bisa langsung dimakan atau disandingkan dengan tempe bacem, bisa juga digoreng atau ditabur dengan serundeng kelapa Source : @tyas_yodha #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Kue Sagon

Kue Sagon

Dulu sering ngeliat ibu mertua bikin kue sagon kalau ada acara hajatan. Beliau dulu pakai cetakan yang buat kue pukis itu. Tapi karena punyaku udah lumayan lama nggak kepake agak males ngeluarin dan ngebersihinnya. Sedangkan cetakan martabak mini ini beberapa hari lalu dipakai jadi masih ready dan bersih. Kenapa dulu nggak tanya resepnya yaa, hehee.. Nah, ini dalam rangka menyelamatkan kelapa dan tepung ketan yang sudah agak lama terbuka, coba-coba aja resepnya. #PekanPosbar #MasakSetiapBagian #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

7 bh
30 menit
Lemper isi Tongkol Asap suwir

Lemper isi Tongkol Asap suwir

Bismillah ....

5-10 bks
1 jam 45 menit
215 Kue Lumpur Ketela

215 Kue Lumpur Ketela

Minggu 10 Oktober 2021 Bismillah.... Sudah lama nyimpan resepnya mbak @nanisari_84 baru kali ini niat dan tenaganya terkumpul untuk mengeksekusi Kue Lumpur Ketela ini. Karena yang ada dikulkas ketela parut, jadi saya pakai bahan yang ada dengan sedikit modif. Resep aslinya menggunakan ketela yang dikukus terus dihaluskan. Tapi rasanya tetap enak kok. Terima kasih mbak untuk resep dan inspirasinya Sumber resep : @nanisari_84 Link resep : https://cookpad.com/id/resep/14324670-kue-lumpur-ketela?invite_token=H9JqtD3p5WAuBLqSSE6peZoj&shared_at=1633874934 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

20 kue
1 jam 15 menit
Wajik

Wajik

Kegiatan 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 minggu ini adalah 𝙎𝙀𝙈𝘼𝙍𝘼𝙆 Spesial GA dari Adinda nan cantik jelita @PutriChristian yang bertangan 𝙋𝙚𝙧𝙞, apapun ditangan beliau menjadi suatu sajian yg Istimewa dan menginspirasi banyak orang, Nah tantangannya adalah 𝙆𝙧𝙚𝙖𝙨𝙞 𝙃𝙞𝙙𝙖𝙣𝙜𝙖𝙣 𝙆𝙝𝙖𝙨 𝙆𝙚𝙧𝙖𝙟𝙖𝙖𝙣 𝘿𝙞 𝙄𝙣𝙙𝙤𝙣𝙚𝙨𝙞𝙖 dan saya mempersembahkan untuk beliau yg ke dua kalinya yaitu 𝙒𝙖𝙟𝙞𝙠 semoga berkenan 🙏😘 𝙒𝙖𝙟𝙞𝙠 adalah kue yg terbuat dari campuran beras ketan gula merah atau gula putih, dan kelapa parut atau santan kelapa dan dipotong kotak² segi empat. 𝙒𝙖𝙟𝙞𝙠 merupakan makanan Favorit pada masa kerajaan 𝙈𝙖𝙟𝙖𝙥𝙖𝙝𝙞𝙩, hal ini tertulis dalam kitab 𝙉𝙖𝙬𝙖𝙧𝙪𝙘𝙞 (𝙎𝙖𝙣𝙜 𝙃𝙮𝙖𝙣𝙜 𝙏𝙖𝙩𝙩𝙖𝙬𝙖𝙣𝙟𝙣𝙖𝙣𝙖) Karya sastra dari 𝙀𝙢𝙥𝙪 𝙎𝙞𝙬𝙖𝙢𝙪𝙧𝙩𝙞, ditulis antara tahun 1500 - 1619 Masehi. 𝙒𝙖𝙟𝙞𝙠 menyimpan makna filosofi yang syarat dengan pesan moral & nilai² luhur terutama untuk sepasang pengantin, tekstur nya yang lengket dan manis merupakan simbol dan harapan agar mempelai rukun, manis terus kehidupan nya dan lengket hingga lanjut usia #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

25 - 30 pot
90 menit
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake)

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake)

#cloverdandelion17 Mengkonversikan loyang petak 20 ke loyang tulban 18 untuk resep sarang semut sebelumnya yang menggunakan telur 10 butir. Oh iya ini aku pakai campuran tepung terigu dan tepung tapioka mengikuti citarasa Indonesia. Walaupun rasa dan teksturnya sama aja dengan yang versi Malaysia menggunakan full tepung terigu. Noted: ini versi butter cake. Cara mengkonversikan loyang petak 20 ke loyang tulban 18, sehingga dapat menentukan komposisi bahan kue: 1. https://cookpad.com/id/tips/26114-menentukan-komposi-bahan-kue-dari-loyang-petak-loyang-tulban?invite_token=xPggNvuqbxBLWhRkzsG7XPXo&shared_at=1636375620 2. https://cookpad.com/id/tips/26116-menentukan-komposi-bahan-kue-loyang-tulban-20-loyang-tulban-24?invite_token=dKNjZVsvUXokoygqgNxpRZ7C&shared_at=1636375593

10 orang
1 jam 30 menit
Dadar Gulung Low Carbo

Dadar Gulung Low Carbo

Berawal dari obesitas yang mengharuskan saya untuk diet, akhirnya harus kreatif untuk bikin cemilan sehari hari

1 orang
10-15 menit
Surabi Oncom

Surabi Oncom

Source @giacinta

16 buah
Lupis Ketan Metode 530730

Lupis Ketan Metode 530730

#Terimakasih_TimKombes #CookpadCommunity_Bekasi Bismillah . Mau ucapin banyak2 makasih mbak @reeneeJulia yg setahun ini udah mau meluangkan sedikit waktunya untuk Kombes . #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID

10 buah
Nagasari Labu Kuning

Nagasari Labu Kuning

Biasanya nagasari salah satu bahan dasarnya pisang, nah ini nagasari labu kuning. Pertama kali bikin juga, masih meraba raba teksturnya seperti apa, dan ternyata padat yaa.. beda dengan nagasari pisang yang lebih lembut, bisa banget sebenarnya pakai loyang besar lalu disajikan dalam potongan kecil Ini saya bikin ga pakai daun pisang, dan ga pakai cetakan. Meskipun awalnya ingin di cetak kecil kecil, berhubung lagi mager, bikin yang praktis aja.. Resep adaptasi dari idn times, dengan penyesuaian berat bahan. Pengen tau juga rasa nagasari labu kuning? Yuk coba bikin 💛 #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Pontianak #Barampaan_Nagasari #NagasariLabuKuning #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah

Misro #AmisDijero#

Misro #AmisDijero#

Punya singkong, enak nya dibikin Misro, pas untuk temen Ngeteh/Ngupi disaat gerimis ...☕☕😋😋

4 orang
30 menit
Pastel Tutup

Pastel Tutup

Buat pastel tutup untuk snack mpasi anak bayik, tapi bikinnya sekalian banyakan buat snack ibu bapaknya juga

4 orang
1 jam
Nagasari Roti Tawar

Nagasari Roti Tawar

Bismillaah... Semangat ikutan challenge dari teh Min Cookpad 💜, simsalabim roti tawar jadi apa... Dan saya tertarik untuk menyulap roti tawar jadi nagasari 😍. Wahh ternyata rasanya, enak banget lho. Praktis lagi cara bikin nya, bisa dibuat dengan cepat. Hatur nuhun mba @dhiyaanrn untuk inspirasi resepnya, jadi punya cemilan enak sore ini. Source : @dhiyaanrn #THRTehMin_RotiTawarAjaib #Pais_NgakalanRotiTawar #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #RotiTawar #NagasariRotiTawar #AuthorsBandungHebring

Kue Ku/Angku/Kue Tok/kue Cikak

Kue Ku/Angku/Kue Tok/kue Cikak

Bismillahirrahmanirrahim, ini kue jadul kesukaan. Rasanya kenyal dan legit. Namanya bermacam-macam Kue Ku atau kue Angku atau kue Tok kalau di Cirebon namanya kue Cikak. Ini cooksnap dari mbak @frida_frida & kak @Belvakitchen7, makasih saudara2ku untuk resep mantulnya. Tapi karena resepnya berbeda jadinya saya modifikasi sedikit sesuai selera keluarga. Aku tidak pakai daun pandan karena tidak ada dan untuk kacang hijau kupasnya aku ganti dengan Lentil karena disini tidak ada kacang hijau. Tapi untuk rasa keduanya bisa saling menggantikan, tidak jauh berbeda.

Nagasari Nangka

Nagasari Nangka

Jajan tradisional kesukaanku, tiap mampir ke toko jajan selalu nyari ini hehe perpaduan rasa pisang, santan dan lembut tepung beras tuh omooo enak banget cucokkk. Untuk perbandingan yg biasa aku dan ibuku pakai tep. beras : tep. tapioka 5 : 1biar ga kenyil kenyil banget tapi tetep lembut, terus untuk gula karena ibukku diabetisi jadi separuhnya pakai stevia, kalau mau full gula pasir perbandingannya juga 5 tepung beras : 1 gula pasir. Nah santannya 1 : 2.5 - 2.6 ya biar ga terlalu lumer

25 nagasari
Kue Cucur

Kue Cucur

Kesukaan keluarga kecilku 😍😍 Ga bnyak bahan,pake bahan seadaanya dan Rasapun enak menul ga keras 😍😍

Risol Makaroni Ayam untuk jualan

Risol Makaroni Ayam untuk jualan

*Hasil jadi 25 pcs risol *Pakai pan teflon kecil diameter pantat 16 cm *Isinya Makaroni Ayam *Ayam suwir, dibuat dg merebus 250 gr dada ayam + 500 ml air selama 15 menit,,,,, air akan susut jadi 400mL an, air rebusan ayam ini 200 ml dibuat isian, 200 ml nya lagi dibuat kulit

25 pcs risol
2 jam
Kue Putri Keraton

Kue Putri Keraton

Source @meldayanti Kue Putri Keraton Resep ini sudah lama disimpan, dan akhirnya bisa juga membuat kue ini. Terima kasih ilmunya mba @meldayanti telah berbagi ilmu dan mengenalkan makanan khas Kalsel ke Sumbar. #CookpadCommunity_Sumbar #Babako_KaKalsel YouTube : desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/AC8wKnDK1VA