Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake)

Name: Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake)
Yield: 10 orang
Ingredients: 4 butir telur; 60 gram tepung terigu warungan; 60 gram tepung tapioka (sagu) warungan; 1/2 sendok teh bumbu spekuk; 1 sendok teh soda kue; 1 sendok teh baking powder; 1/2 sendok teh vanili bubuk; 100 mili susu kental manis putih; 110 gram margarin; ● Caramel:; 200 gram gula pasir; 240 mili air panas

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) memakai 12 jenis bahan dan 31 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#cloverdandelion17 Mengkonversikan loyang petak 20 ke loyang tulban 18 untuk resep sarang semut sebelumnya yang menggunakan telur 10 butir. Oh iya ini aku pakai campuran tepung terigu dan tepung tapioka mengikuti citarasa Indonesia. Walaupun rasa dan teksturnya sama aja dengan yang versi Malaysia menggunakan full tepung terigu. Noted: ini versi butter cake. Cara mengkonversikan loyang petak 20 ke loyang tulban 18, sehingga dapat menentukan komposisi bahan kue: 1. https://cookpad.com/id/tips/26114-menentukan-komposi-bahan-kue-dari-loyang-petak-loyang-tulban?invite_token=xPggNvuqbxBLWhRkzsG7XPXo&shared_at=1636375620 2. https://cookpad.com/id/tips/26116-menentukan-komposi-bahan-kue-loyang-tulban-20-loyang-tulban-24?invite_token=dKNjZVsvUXokoygqgNxpRZ7C&shared_at=1636375593

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake):

4 butir telur
60 gram tepung terigu warungan
60 gram tepung tapioka (sagu) warungan
1/2 sendok teh bumbu spekuk
1 sendok teh soda kue
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh vanili bubuk
100 mili susu kental manis putih
110 gram margarin
● Caramel:
200 gram gula pasir
240 mili air panas

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake)

Letakkan gula pada wajan dan lelehkan menggunakan api sedang.

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 1

Seperti ini.

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 2

Setelah itu tuang air panas dan biarkan gula larut. Setelah itu dinginkan.

Seperti ini di dapat 270 mili karamel.

Aduk telur dengan spatula kue.

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 5

Seperti ini.

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 6

Tambahkan terigu

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 7

Tapioka

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 8

Soda kue

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 9

Baking powder

Spekuk

Ayak.

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 12

Dan aduk dengan spatula kue. Jadi setelah telur masuk tepung agar tak ada tepung yang mengumpal yah, moms.

Tambahkan vanili bubuk.

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 14

Ini hasilny, moms. Tidak ada tepung yang menggumpalkan.

Tambahkan margarin

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 16

Aduk sampai tercampur dengan baik.

Seperti ini hasilnya, moms.

Tambahkan susu dan aduk kembali.

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 19

Tambahkan karamel

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 20

Aduk kembali.

Nah ini hasilnya dan siap dituang keloyang.

Oles loyang tulban diameter 18 dengan tinggi 7 cm dengan 1 sdt terigu+1 sdt minyak+1 sdt margarin. Dan tuang adonan bolu.

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 23

Oven dengan suhu 180°C api bawah saja dengan pintu oven terbuka sampai permukaan bolu berlubang-lubang dan ada buih²nya.

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 24

Seperti ini yang dimaksud buihnya, moms.

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 25

Setelah berbuih lalu hidupkan api atas dan tutup pintu oven.

Udah matang, moms.

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 27

Setelah matang, biarkan dingin baru keluarkan dari loyang agar tidak merusak serat² yang terbentuk. Noted: ketika dioven maka akan keluar margarin yang meleleh dari loyang. Tuangkan kembali lelehan margarin ke bolu yang telah matang agar semakin lembab yah, moms.

Ini bagian bawahnya.

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 29

Ini bagian atasnya.

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 30

Caramel Cake versi Malaysia.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol untuk soto mie

Cucur Bawang

Aku lebih suka bikin cemilan karena dirumah punya bocil yg hobi ngemil.Terimakasih utk mbak @Imaami23 yg telah menginspirasi cemilan simpel dan murah meriah.Sebagai tanda terima kasih saya cooksnap resepnya, semoga berkenan 😀😊.cucur bawang ini saat masih hangat garing diluar tapi bagian dalam lembut, ini sangat cocok sebagai cemilan 😀. Sc; @Imaami23 #Terimakasih_TimColam #CookpadCommunity_Malang

288. PUTU AYU Labu Kuning

Putu ayu dengan labu kuning, pake resep dari mbak @atikaasari , masih dalam rangka Rekreasi ke CP.Semarang. Ini putu ayunya Lembut dan wangi dari labunya. Resep mbak Atika : https://cookpad.com/id/resep/13722741-putu-ayu-labu-kuning?invite_token=vjVwiSjH66gSwtUTL2Bc5HYQ&shared_at=1637412188 #Posbar #Rekreasi_Semarang #Cookpad.id #CookpadCommunity_Tangerang

15 pcs

45 menit

Risoles Isi Sayuran

15 buah

Mpasi snack pisang barongko

Snack tinggi kalori ,bisa dijadikan finger food , bisa dikonsumsi mulai dari usia 6+

2 porsi

30 menit

Kue Lapis Rainbow

Edisi ngabisin tepung dirumah 🤣 Baru pertama kali bikin kue lapis, masih harus belajar sama lapisannya biar rapih hehe. Disini aku pakai loyang 20 x 10

Risol sayur + mayo

Gak ada crita si di dalam pembuatan jajanan sati ini, tapi ini bilkin kenyang 😅

30 porsi

selow aja

Apem selong

3 orang

Kue Cucur Menado tanpa ribet

15-20 biji

1-1,5 jam

Kue Lumpang Ubi Oranye

Merhaba. Bugün Palembang Endonezya tarzında bir menü paylaşmak istiyorum. Kali ini aku mau buat kue lumpang berbahan dasar ubi oranye. Sebelumnya aku udah post lumpang pake pewarna alami dari daun pandan ya. Sekarang gantian aku pakai ubi oranye. Untuk takaran gula bisa disesuai kan selera ke tiap tiap orang ya .. Karena setiap orang beda selera untuk manis enggaknya Setoran ke 2 untuk beres clover November ini. Alhamdulillah kelar bisa ngerjain tugas bulanan. Mega rasanya Oh ya ga sah kelamaan.langsung aja ya. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #genkpeda_eksis

Onde onde Ketawa

Udah lama gak buat ini, akhirnya terlaksana juga sekarang... Daripada beli mending buat sendiri ya bun☺️

35 biji

Pastel

bikin cemilan yang bisa di frozen karena udah masuk musim penghujan jadi harus nyetok cemilan frozen di kulkas. untuk adonan kulitnya saya pake resep fatmah bahalwan, suka sama tekstur kulit pastelnya #CookpadCommunity_Depok

19. Kue Lapis Rainbow

Waktu kecil kalo makan kue yang satu ini, pasti dimakan selapis-selapis, dan salah satu makanan favorit saya. Hayoooo siapa lagi nih yang samaan makannya selapis-selapis???? Keknya setiap anak makannya kek gitu. Trus kue lapis ini warnanya gemesin banget ya😍 Yuk kita bikin kue lapisnya, gak seribet yang dibayangkan #CookpadCommunity_Bandung

Kue apem tape lembut

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh, kali ini mau share resep apem yang sangat lembut untuk isian snack box.1 resep ini menghasilkan sekitar 90 pcs cetakan mawar besar.

90 pcs

Klepon Simple

1 porsi

Nagasari/Nogosari Loyang

Rasanya khas nagasari dg textur menyerupai kue lapis. Jadi solusi praktis saat ingin nagasari tapi malas ribet atau tdk punya daun pisang . Bila menggunakan santan instant tentu lbh praktis lagi. Tapi karena saya pakai santan segar, maka harus direbus dulu biar kue tidak mudah basi. . #nagasari #nagasariloyang #kuebasah #kuebasahfavorit #kuetradisional #resepkuepopuler

Getuk Singkong Simpel

Dongkal / Awug Gula Aren

Assalamu'alaikum masak apa hari ini ? Seperti biasa udah sabtu lagi aja nih.. Saatnya posting barenga #Clover Kali ini temanya Gula Aren Challenge dari Mba Qonita , Aku bikin awug atau dongkal yang simple. Yuk bikin #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #Kombes

Lapis Pepe Coklat Kopi Cappuccino

Lihatlah layer per layer dan ada yg missed😂, klo lg belapis gini di interupsi, anak minta susu, trus lupa, duh warnanya hampir mirip pula, apalagi klo ditimpa adonan yg putih, ya sudah pasrah😁, hasilnya urutannya jadi berantakan 🤣 . Saya dapat resep ini dari tempat kursus 3 tahun lalu, semoga bisa bermanfaat untuk ibu2 yg hebat pencari nafkah keluarga melalui jajanan kue💪💕💕

56 potong

3,5 jam

Kue Talam Abon (isian kue tampah / sanck box gurih)

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh,kali ini saya mau share resep talam abon yang gurih dan juga lembut banget.resep ini jadi 11 pcs untuk cetakan talam kecil.

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal