Kueh moho khas Jawa Tengah

Anda sedang mencari inspirasi resep Kueh moho khas Jawa Tengah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kueh moho khas Jawa Tengah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kueh moho khas Jawa Tengah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kueh moho khas Jawa Tengah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kueh moho khas Jawa Tengah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kueh moho khas Jawa Tengah memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Oleh2 khas Jawa Tengah ini termasuk, Jajanan jadul yg sdh jarang ditemui. Roti yg identik dg warna putih dg merah di tengah ini, kebanyakan orang menyebutnya dg nama "Kueh Moho." Sebenarnya biang dibuat dr tape. Tp krn ga ada tape, sy bikin dr fernipan, krn didiamkan lama baunya spt tape jg sih. Teksturnya empuk tp padat, makanya roti ini sering disandingkan dg teh atau kopi buat sarapan d pagi hr. Tp terserah aja sih mau dinikmati kpn aja jg boleh...🤭😄 #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekresi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kueh moho khas Jawa Tengah:

1. 250 gr tepung terigu serbaguna / pro sdng
2. 2 sdm tepung beras
3. 1/2 sdt soda kue
4. 1/2 sdt vanila
5. Sejumput garam
6. 120 ml air hangat kuku
7. 4 sdm gula pasir butir halus (yg suka manis bs dtambah)
8. 1 sdt fernipan (pastikan fernipan baru ya)
9. 4 sdm minyak kelapa /mnyk yg ada

Langkah-langkah untuk membuat Kueh moho khas Jawa Tengah

1

Campur jd satu pd gelas ukur air, gula & fernipan. Aduk rata. sampai gula larut, diamkan 10-15mnt. (Sy 15mnt sampe aromanya spt tape). Tambahkan minyak, aduk rata. Sisihkan

2

Campur dlm satu wadah sambil diayak terigu, tepung beras, garam, vanili & soda kue, aduk rata. Tuang scr bertahab (no 1), sambil diaduk dg spatula/ sdm sampai setengah kalis. Lanjut aduk dg tangan sampai kalis (tdk perlu diulen). Bulatkan. Tutup dg kain, diamkan 1 jam /lbh

3

Stlh 1jam. Panaskan kukusan. Ambil 1/3 bagian adonan (sisanya tutup lg dg kain), tambahkan pewarna merah sedikit demi sedikit sambil dicampur rata. Pilin adonan sepanjang adonan putih

4

Ambil adonan putih, pipihkan. Letakkan adonan merah di atas adonan putih (di tengah ya) gulung. Potek dg ujung2 jari, alasi dg kertas roti. Kukus 15 mnt dg api besar. (Gbr 2. Cr potek adonan, tp ini bukan yg adonan ini, pas bikin merahnya cm dikit. Kl resep ini merahnya bnyk, tp lupa foto🙏😁)

5

Foto setelah matang. (Kl sisa setelah dingin, simpan di tempat kedap udara biar tetap empuk d esok hari).