Surabi Bandung

Dipos pada March 24, 2022

Surabi Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Surabi Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Surabi Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Surabi Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Surabi Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Surabi Bandung adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Surabi Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Surabi Bandung memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sore² hujan enaknya ngemil Kali ini saya bikin salah satu hidangan khas dari Bandung, yaitu Surabi Bandung Sebelum membuat saya sampai riset dulu, bertanya ke teman saya yang orang Bandung. Saya tanya surabi yang otentik dari Bandung itu yang bagaimana? Karena surabi skrg tuh udah dimodifikasi dengan berbagai macam topping kekinian ya Lalu, kata beliau, yang otentik itu pakai topping oncom, gula merah parut, telur dadar. Berhubung di rumah ga pada suka oncom, jadi saya bikin yang pakai topping telur dadar dan gula merah parut Pas sudah matang, saya ga menyangka kalau penampilannya akan secantik ini. Selama dimasak, aromanya harum semerbak, bikin ga sabar untuk segera memakannya. Benar saja, begitu matang, langsung pada rebutan untuk menyantapnya. Dimakan hangat² sebagai teman minum teh dikala hujan, maasyaaAllah sungguh nikmat #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Surabi Bandung:

  1. 150 gr tepung beras
  2. 30 gram tepung terigu protein sedang
  3. 1/2 sdt garam
  4. 200 ml air
  5. 100 gram kelapa parut
  6. 200 ml santan kental
  7. Topping
  8. 2 butir telur
  9. 20 gram gula aren parut

Langkah-langkah untuk membuat Surabi Bandung

1
Siapkan bahan²
Surabi Bandung - Step 1
2
Campur tepung beras, terigu, garam, air. Aduk sampai halus tidak bergerindil
Surabi Bandung - Step 2
3
Masukkan kelapa dan santan Aduk rata Di wadah lain, kocok telur, sisihkan untuk topping
Surabi Bandung - Step 3
Surabi Bandung - Step 3
4
Panaskan cetakan Oles margarin Tuang adonan surabi
Surabi Bandung - Step 4
Surabi Bandung - Step 4
5
Beri topping Tutup, masak hingga matang dengan api kecil
Surabi Bandung - Step 5
Surabi Bandung - Step 5
Surabi Bandung - Step 5
6
Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat
Surabi Bandung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bingka Ubi Ungu

Bingka Ubi Ungu

Sebelumnya saya pernah bikin bingka ubi, tapi kali ini saya mau coba resep yang baru. Bingka ubi ini terinspirasi dari resep bingka kentang bu @minienora (Bingka Kentang Banjar), tapi saya ganti kentang dengan ubi ungu. Menurut saya, tekstur bingka ubi ini sedikit lebih kering jika dibandingkan dengan bingka kentang. Rasa khas ubi ungu pun juga terasa lebih kuat jika dibanding bingka kentang atau ubi kuning biasa. Hasil bingka kali ini beda dengan bingka yang sebelumnya saya buat. Bingka ini jadinya sangat mengembang saat dipanggang. Entah karena suhu oven terlalu panas, bingka-nya berkulit keemasan agak tebal. Mungkin bisa dikurangin suhunya jika suka yang tidak terlalu tebal lapisan luarnya, atau sesuaikan lagi dengan oven dan selera masing-masing ya... Tapi menurut saya pribadi, permukaannya yang keemasan dan kering itu menambah enak cita rasa bingka ini... #THRTehmin_BingkaUbi #CookpadCommunity_KalSel #Tapin #Rantau #UbiUngu #BingkaUbiUngu #PekanPosbar #PosbarPalawija

90 menit
Lapis Pepe Ombre

Lapis Pepe Ombre

بسم الله الرحمن الرحيم... Source : Lins cake@youtube Alhamdulillah... percobaan ke lima dan ga pernah gagal. Rasanya benar - benar memuaskan. Bagiin ke teman suami dan tetangga, semua pada bilang enak. Pada mau pesan, tapi sayanya belum kefikiran. Karena buat cemilan anak-anak di rumah kadang saya udah keteteran. Maklum, anak saya doyan makan semua ^^. Barakallaahu fiyhum... Bakal jadi resep favorit nih bun. الحمد لله... -resep sudah saya sesuaikan berdasarkan ukuran loyang. -kalau memakai loyang 22, silahkan tambahkan santan menjadi 1400 ml. Dan bahan lain menyesuaikan ya.

1 loyang
90 menit
213. Nagasari Labu Kuning

213. Nagasari Labu Kuning

Minggu 10 Oktober 2021 Bismillah.... Ikut meramaikan tantangan Cilmin "Barampaan" Nagasari Labu Kuning. Salah satu dari aneka makanan khas Kalimantan pakai buah - buahan. Dan memenuhi salah satu rekomendasi dari Mamah Cookpad yaitu membuat Nagasari Labu Kuning Saya bikin kecil² karena pak suami lupa mengambilkan daun pisang yang dikebun. Terpaksa dech ambil daun pisang seadanya yang dihalaman rumah. Ternyata kurang, jadi sebagian saya bungkus dengan kertas nasi . Namun bagian dalam tetap pakai daun pisang yang pendek. Nagasari Labu Kuning ini rasa manisnya sedang dan gurih . Karena menggunakan santan segar. Ayo kita cek resepnya #Barampaan #Barampaan_Nagasari #OlahanBuahKhasKalimantan #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

23 kue
40 menit
Bingka Ubi Ungu

Bingka Ubi Ungu

Resep aslinya Bingka Tape singkong Coba2 pakai ubi ungu, waktu tape singkong udah pernah buat juga. Ini resepnya Cooksnap dari Teh @DianaN_17 https://cookpad.com/id/resep/15157605-wadai-bingka-tape-singkong?invite_token=u9UjwpvE9bsheY1x4NFxeuW2&shared_at=1634831199 Pas banget ada tugas bungsuku untuk mencicipi jajanan kue daerah lain☺️ Langsung teringat sama wadai bingka yang bentuknya seperti bunga berharap anak suka🥰 Saya ganti tape dengan ubi ungu yang tersedia, alhamdulillaah jadi pas rasa manisnya😋 Yuk mari dicoba🙏 #Jabodetabek_OlahanPalawija #THRTehmin_BingkaUbi #PekanPosbar #PosbarPalawija #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

1 loyang bingka 18cm
45 menit
Petulo/Putu Mayang

Petulo/Putu Mayang

Da lama banget pengen bikin kue ini.karna terkendala cetakan.terus pengen ikutan seru"an di ig.akhirnya nekad bikin walau harus ngorbanin 7 pc plastik segitiga.resep dan cara ini terinspirasi dari ig cookingwitheel.

Kue Lupis (Lupis Ketan)

Kue Lupis (Lupis Ketan)

Nyokap dapat oleh2 1kg beras ketan, ya PR dong buat saya, apalagi udah dikodein: dibikin lupis enak nih 😶 Ya udah, males browsing2, langsung nyontek resep @SilviaNovi aja yang jaminan mutu 😀 Seru juga bikin lupis nih, selain ngelipet2 daunnya mengasyikkan, juga dengan resep ini ngerebus gak pake lama 👌 Pake teknik 5-30-7-30. Apa itu? Lihat aja di langkah resepnya.. wkwk

15 bungkus
Kue ku / kue tok hiasan kue lapis

Kue ku / kue tok hiasan kue lapis

Dilihat dari bahan, proses kue ini bisa disebut kue moci/snow skim mooncake/ bugis/ moci. Hanya ada sedikit perbedaan....tp klo yg biasa bikin kue2 tradisional pasti paham. Memang bahan utama adalah tepung ketan, jadi hampir mirip rasanya 😂 Bisa buat dekor kue lapis, apem, atau kue2 tradisional lainnya. Resep kue lapisnya sdh pernah dishare ya....

Onde-onde Mini (Freeze)

Onde-onde Mini (Freeze)

Resep dari kakak tercinta, karna warna-warni anak jadi suka makannya🤩

Kue Putu

Kue Putu

Udah lama banget mau bikin ini kue putu, tapi kendalanya di biaya bahan🤭 Dan alhamdulillah dapat rezeki, langsung deh beli semua bahannya dan bikin ini kue putu. Sempat ada keraguan dalam membuat kue putu ini, sempat tertunda satu hari pembuatan kue putu ini, sebabnya karna malas dan ada perasaan ragunya. Dengan keyakinan hati ini, asekkk 😂🤭 akhirnya aku bikin kue putu nya, alhamdulillah berhasil bikinnya. Resep dari bunda @hancooking_ maaksih bun resepnya. Di resep ini ada perbedaan yaitu tepung beras dan tepung ketannya tidak aku kukus, karna menghemat waktu, rasanya mungkin beda dengan tepungnya yg dikukus. #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

Risoles Ragout

Risoles Ragout

Di kulkas ada sayur yg belum sempat dimasak, masih bagus-bagus. Ada brokoli, seledri, tadinya mau dibuat sop. Tapi akhirnya dibikin risoles. Coba pake metoda dadar kulitnya. Lembut banget. Tapi isianya ini bukan ragout asli yg pake terigu, ini aku cukup tambahkan kentang jd dapet kekentalannya dari kentang yg direbus terlebih dahulu. Trs dikasih susu cair dan keju dan potongan bakso untuk protein hewaninya. Dimasak sampai kental. Jadi isiannya ini tidak murni cair ya, karena takut bocor. Ini ragoutnya wangi sekali, bau seldri dan lada berpadu. Enak banget. Juga saat digigit ada krenyes-krenyes juga dr brokolinya. Yuk dicobain.. Belanda

15 risoles
2 jam
Ketimus / Lemet

Ketimus / Lemet

Resep: Mamih Tiwi @Pratiwi250796 Cemilan sehat lg, beli singkong 1 kg, sebagian dibuat getuk, sebagian lg dibuat ketimus. Saya bikin setengah resep dr aslinya. #cookies_pratiwi #cookpadcommunity_tangerang

Bingka Berandam

Bingka Berandam

Kopdar online lewat masakan dooong.. kali ini mainnya ke Kalsel waaakkk 😍 Wadai ini tuh sering banget disebut2 dlu tuuh tapi aku samsek gapernah icip.. ehh pas liat resepnya ternyata bahannya gak ribet bikinnya gampang.. sdhlh lgsg eksekusi wlpn di last minute 😂 Pas udah mateng dan di foto, yaa Allah anakku yg habiskan sekali duduk 🤗 cocok dg masakan orang banjar rupanya 💞 smoga suatu saat nnt bs main ke banjar sm anak & ngetrip kuliner2nyaa yg luar biasaaa 🤤🤤 Resep asli @Alodia_Kitchen #alame #alamommyrizky #posbar #kopijosdolan_kekalsel #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

10 pcs
Apem Nasi

Apem Nasi

Manfaatin nasi sisa lagi nih dgn bikin kue. Alhamdulillah si bocah suka 😀 Dulu pernah bikin apem nasi jg, tapi bantet. Alhamdulillah skrg udah berhasil. Menul2 bgt jadinya 😆 Sayangnya ga ada kelapanya, pasti bakalan lebih mantul ini klo ada 🤤 Source Yutub : Atha Naufal

Kueh moho khas Jawa Tengah

Kueh moho khas Jawa Tengah

Oleh2 khas Jawa Tengah ini termasuk, Jajanan jadul yg sdh jarang ditemui. Roti yg identik dg warna putih dg merah di tengah ini, kebanyakan orang menyebutnya dg nama "Kueh Moho." Sebenarnya biang dibuat dr tape. Tp krn ga ada tape, sy bikin dr fernipan, krn didiamkan lama baunya spt tape jg sih. Teksturnya empuk tp padat, makanya roti ini sering disandingkan dg teh atau kopi buat sarapan d pagi hr. Tp terserah aja sih mau dinikmati kpn aja jg boleh...🤭😄 #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekresi

Kue Pukis Madu

Kue Pukis Madu

Suka banget sama kue pukis ini. Apalagi susu kental manis nya saya ganti madu 🍯 Karena adonannya sudah manis , saya gak suka pakai susu kental manis, lebih suka pakai madu asli. #kuepukis #madu #pukismadu #kuebasah #pukislembut #pukismoist

32 pcs
2 jam
Bika Ambon Mini

Bika Ambon Mini

Source : mom @xanderskitchen Bika Ambon.. kupikir dulu ini penganan dari Ambon Maluku sana, setelah bisa baking, baru tau ini dari Medan😅 Jaman ngantor dulu, kalau para staf marketing business trip ke Branch di Medan, selalu dibawain oleh2 bika ambon yg paling enak di sana. Kalau sekarang bisa bikin sendiri, rasanya puas banget walau dg versi mini. Sudah ada dua resep bika ambon ku ya di Cookpad, tambah satu ini deh versi nya mom Junita Xanderskitchen. Harum pandan.. sedaap #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Darlung (dadar gulung) takaran sendok

Darlung (dadar gulung) takaran sendok

Pertama kalinya bikin kue ini padahal bikin'ny simpel banget ternyata krna g begitu suka sama kue ini jdi g Mao bikin, tpi krna paksu suka jdi nyoba bikin aja dan ternyata berhasil cuma warnanya kurang cerah yaa jdi pucet bgitu TPI yg penting rasa'ny kan yaa buat di makan sndiri ini, di resep ini saya bikin sedikit yaa krna percobaan tkut gagal TPI ternyata berhasil kalo mau banyak jdi'ny tinggal di tambahin aj bahan'ny

10 biji
Cake caramel / sarang semut

Cake caramel / sarang semut

Si hitam manis nan legit🤤

18 org
1 jam