Bingka Kentang Khas Banjar

Dipos pada March 28, 2022

Bingka Kentang Khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Kentang Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Kentang Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Kentang Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Kentang Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kentang Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kentang Khas Banjar memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.... Masih dalam rangka jalan² ke KalSel Kali ini mencoba cooksnap bingka kentang, kolaborasi resepnya MB @minienora dan mb @Alodia_Kitchen Asli ini bingka terenak dari yang pernah saya cicip,saking nikmatnya ,Ampe keraknya yang gosong pun ludes di kulum😁😁👌 terima kasih mb vey dan mb minie,resepnya mantaaappps End Mantuuuul banget 🙏🙏👌😋 Source: Mb @Alodia_Kitchen #Rekreasi_KalSel #KopijosDolan_KeKalSel #KopijosSelalu_Istimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGA3 #Minggu_ke26

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar:

  1. 5 butir telur bebek
  2. 250 gr kentang
  3. 150 gr gula pasir
  4. 2 sdm tepung terigu
  5. 1 sdm butter, lelehkan
  6. Sejumput garam
  7. 350-400 ml santan kental dari 1 butir kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar

1
Siapkan bahan
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 1
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 1
2
Kupas kentang,cuci bersih kemudian rebus/kukus hingga matang.kemudian haluskan
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 2
3
Masak santan kental hingga mendidih, jangan di aduk, matikan api,biarkan dingin dan mengendap,lalu ambil atasnya yang kental dan sedikit berminyak 250-300 ml
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 3
4
Kocok telur dan gula hingga gula larut menggunakan whisk
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 4
5
Kemudian masukkan kentang, kocok hingga tercampur rata, masukkan terigu dan garam, kocok rata kembali Terakhir masukkan Santan dan margarin, aduk kembali hingga benar-benar tercampur rata
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 5
6
Tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak dan di alasi baking paper Panggang dalam oven yang sudah di panaskan terlebih dulu, dengan api atas bawah selama 75 menit (50 menit api 🔥 bawah dan 25 menit 🔥 atas) dengan suhu 225°¢/sesuai dengan oven masing² hingga matang
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 6
7
Setelah matang keluarkan dari oven, biarkan dingin suhu ruang,baru di keluarkan dari loyang Potong² dan sajikan di temani secangkir kopi/teh tawar hangat
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 7
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nogosari

Nogosari

tidak ahli bungkus membungkus bun,mari kita cetak aja ya...

12 pcs
45 menit
Kue mangkok

Kue mangkok

Senangnya bisa buat kue ini sendiri, biasanya cuma nemuin ini pas ada acara hajatan aja 😄

17 buah
Cenil

Cenil

Teringat jajanan waktu SD dulu, dimana jajanan ini jadi rebutan jika waktu istirahat...😄😄😄. Selain kangen dengan rasanya, sekalian deh mau memperkenalkan dengan anak2 juga... #Cookpadcommunity_sumut

5 porsi
844. Apem Pisang Bakar, enak, wajib dicoba!

844. Apem Pisang Bakar, enak, wajib dicoba!

Assalamu'alaikum sahabat dapur . . . ini masih berurusan dengan kue dengan tambahan pisang. Kali ini saya memodifikasi Apem Bakar dengan menambahkan potongan pisang, rasanya . . . pasti enak, terutama bagi banana lovers ya! Okay, silakan dicoba semoga disuka keluarga 😋 happy holiday 🥰🌹💯(2021-069). #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

4 porsi
60 menit
Onde onde ketawa

Onde onde ketawa

Bikin cemilan buat ngumpul keluarga😋😋pas hari minggu😍😍😍

1 kelurga
20 menit
Keu PePe / Lapis Sagu

Keu PePe / Lapis Sagu

Enak banget ini, salah satu kue favorit ku, kenyel-kenyel, manis legit dan wangi pandan berpadu dengan daun jeruk. Hhhhmmmmm...

Serabi Pelangi Kuah Kinca

Serabi Pelangi Kuah Kinca

Bikin serabinya di bentuk unyu, biar anak suka dan mau makan. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Putu Ayu Telang Tanpa Telur

Putu Ayu Telang Tanpa Telur

Ubek-ubek dapur lagi... Ini nih hasil main tepungnya... Langsung ke resep yuk... #Cookpadcommunity_sumut

27 buah
Kue Kaca Mata/Mata Roda

Kue Kaca Mata/Mata Roda

Resep: @herlinwulan #posbarpalawija #Jabodetabek_OlahanPalawija #Cookpadcommunity_Tangerang

Kue Lapis Rainbow

Kue Lapis Rainbow

Edisi ngabisin tepung dirumah 🤣 Baru pertama kali bikin kue lapis, masih harus belajar sama lapisannya biar rapih hehe. Disini aku pakai loyang 20 x 10

Bakpia Seribu Lapis

Bakpia Seribu Lapis

Bakpia Seribu Lapis atau bahasa kerennya Thousand Layer Mooncake. Beberapa waktu lalu kue cantik ini sempat waranwiri di wall cookpad. Bentuknya yang unik bikin saya susah lupa. Kemarin sempat bersih-bersih dapur dan ternyata masih ada sisa kacang hijau kupas. Langsung kepikir untuk bebikin bakpia ini. Saya cooksnap resep mbak Diyah Kuntari, isiannya saya ganti kacang ijo. #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Kue hankwe mutiara(kue cantik manis)

Kue hankwe mutiara(kue cantik manis)

Pengen nyoba bikin ini mumpung ada bahan nya di rumah😍

1 keluarga
35 menit
Bingka Singkong Pandan_ Khas Banjar (no oven)

Bingka Singkong Pandan_ Khas Banjar (no oven)

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Bingka merupakan makanan tradisional khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Secara tradisional kue ini dipanggang di atas api arang. Permukaannya ditutup dengan wadah tanah liat sehingga menjadi matang dan kering. Karena itu aromanya selain legit juga ada semburat gosong yang wangi. Source : Mama Inna #https://cookpad.com/id/resep/14121314-kue-singkong-panggang-bingka-singkong-panggang?invite_token=864pwNvKhNQTChTCA59QEjRY&shared_at=1635054043 Saya buatnya stengah dari resep asli...dan tidak dipanggang dioven...yar lebih cepat prosesnya😄😄 #masakSetiapBagian #posbarYoglosemar #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Getuk singkong

Getuk singkong

Punya singkong sudah 2 hari sayang klu tidak dimasak. Ini jg singkong dikasih tetangga😂.

Risol Bihun

Risol Bihun

Hujan enakan ngemil yang hangat dan gurih.. Yuukk sesuai selera bikin risol bihun simple dan sederhana. 😍

15pcs
30 menit
Serabi Solo (Teflon)

Serabi Solo (Teflon)

Bismillah.. Ini serabi solo perdanaku bunda...,Pas banget buat ngeramein challenge dari mamah pekan ini...🫓🫓meski belum pernah berkunjung ke solo^^ Alhamdulillah sudah bisa icip oleh2 khas solo bikinan sendiri pulak..!!masyaa Allah..,rasanya legit gurih manis dan ga bikin eneg..,awet dari pagi sampai malem ga basi biidznillah.., karena pake teflon jadi bikinnya 1-1 lamaaa-_-(kurang sabar)..,ahirnya adonan aku masukan kulkas dan pagi nya eksekusi kembali...,hasilnya masih bagus..,masih bersarang cantik..^^ Source :Ummu Nadhifa #PekanRekreasi

Pukis

Pukis

Jajanan jadul yg selalu cocok untuk tua dna muda. Ini merupakan favorit anak2 saya. Yuk dicoba ☺️ #CookpadCommunity_kalsel Source: Magda_nana https://cookpad.com/id/resep/4606012-pukis-lembut-menul-anti-seret-anti-gagal?invite_token=jnTxdaBejG4m3wQzKgSKQQYx&shared_at=1636698678

Bika Ambon by @dapurAmi

Bika Ambon by @dapurAmi

Kue ini kesukaan saya, kalo beli gak pernah puas, jd nyobain bikin sendiri.. Alhamdulillah puas, bersarang dan berminyak, tp kurang manis untuk saya, mungkin bisa di tambah lagi gulannya next kalo bua lagi.. Resep ini saya recook dr ig @jensoee, alhamdulillah puas sama resepnya, terima kasih resepnya

16 potong
60 menit