Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel)

Dipos pada March 29, 2022

Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel)

Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel) memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Wadai ipau atau lebih dikenal dengan ipau adalah makanan khas dari Banjarmasin. Ipau biasa disebut dengan pizza Banjar. (Tribunnews) Ada juga yg menyebutnya lasagna citarasa nusantara. Bentuk aslinya bulat (tidak dilipat) berlapis/berlayer, ditambah isian, dimasak dg cara di kukus terlebih dahulu. Disajikan bersama kuah santan kental serta taburan seledri dan bawang goreng. Rasanya sedikit manis bercampur gurih. Rasa manis di dapat dr santannya, dan rasa gurih ada pada kulit dan isian. Krn gak ada dada ayam jd saya pakai sayurannya aja. Maasyaa Allah, tanpa ayam aja sudah enak banget. Apalagi kalo ada tambahan ayam. Insyaa Allah kapan2 pengen nyoba yg ada ayamnya. Bikin, yuk !☺️ Jazaakillahu khayran resepnya umm @Wien_LaZha (sumber resep) #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #Rekreasi_Kalsel #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel):

  1. Isian
  2. 250 gr fillet dada ayam, cincang
  3. 1 buah kentang ukuran besar, potong dadu kecil
  4. 1 buah wortel ukuran besar,potong dadu kecil
  5. 2 batang daun bawang, rajang
  6. 1 bh bawang bombay, rajang
  7. 1 sdm bumbu dasar bawang
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya gula
  10. secukupnya kaldu ayam bubuk
  11. secukupnya minyak goreng
  12. Lempeng/kulit
  13. 300 gr tepung terigu protein sedang/rendah (saya : ±10 sdm)
  14. 3-4 sdm tepung tapioka (1-2 sdm)
  15. 1 buah telur
  16. 600 ml air (secukupnya)
  17. Secukupnya garam, dan kaldu ayam bubuk
  18. Bumbu halus utk isian (saya pakai bumbu dasar bawang)
  19. 5 siung bawang merah
  20. 3 siung bawang putih
  21. 1/4 bh pala
  22. 1 sdm merica bijian
  23. Saus santan
  24. 1/2 kg kelapa parut (saya : santan instant + air)
  25. 600 ml air
  26. 2 sdm tepung maizena
  27. Secukupnya gula dan garam
  28. Topping
  29. 1 ikat seledri, cacah
  30. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel)

1
Tumis bumbu sampai harum. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap. Masukkan wortel, aduk rata, masak hingga wortel mulai empuk. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kentang. Masak hingga semuanya empuk. Tambahkan gula,garam,kaldu bubuk, koreksi rasa. Sisihkan.
2
Peras santan, ambil 600 ml perasan pertamanya. Masak diatas wajan dengan api sedang sambil terus diaduk, tambahkan garam dan gula sesuai selera, koreksi rasa. Larutkan maizena dengan 2 sdm air hingga tercampur rata, sesaat setelah santan meletup, tuang larutan sambil terus diaduk hingga saus santan mengental. Matikan api, sisihkan
Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel) - Step 2
3
Campur semua bahan adonan kulit, aduk rata hingga licin dan tidak bergerindil, lalu tambahkan minyak goreng, aduk lagi hingga semua tercampur rata. Panaskan wajan anti lengket, set ke api sedang cenderung kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan, lalu biarkan hingga kulit bawahnya tidak menempel, balik sebentar saja, lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis.
Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel) - Step 3
Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel) - Step 3
4
Siapkan lempeng/kulit, beri 1-1½ sdm (saya 1 sdm) isian, lipat sisi kiri kanannya, lalu gulung seperti membuat risoles (saya lipat persegi) Lakukan hingga adonan habis.
Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel) - Step 4
Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel) - Step 4
5
Penyajian : Tata Ipau diatas piring, siram dengan saus santan, lalu taburi dengan potongan daun seledri dan daun bawang.
Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel) - Step 5
Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde onde mini

Onde onde mini

Pukis Classic Empuk Yummy

Pukis Classic Empuk Yummy

Dapet kado teflon cetakan pukis. Dan sekeluarga doyan banget sama kue yang satu ini, jadilah bikin pukis lihat salah 1 resep dari YouTube. Enak banget ini.. Ga nyesel kalau udah coba..

25 buah
2 jam
Sarimuka Lakatan Durian

Sarimuka Lakatan Durian

Jalanan Banjarmasin sekarang lagi banyak terkontaminasi bau-bau kebahagiaan, wkwkwk Bau apa ituuu??? Bau durian dong, wkwkwk Tiap pulang kerja tu banyak lewatin org jual durian lokal yang wanginya bikin pengen mampir. Awalnya aku beli sebenarnya pengen bikin pancake durian tapi pas tengok stok bahan, aku masih ada ketan dan beberapa sachet santan, cusss lahh gak jadi nge-pancake😁 Note: gula bisa ditambah hingga kurang lebih 3 sdm lagi yah kalo Bun Bun, Kakak, adek maniak manis😁 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Barampaan #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah

Kue lapis beras

Kue lapis beras

Assalamualaikum sahabat cookpad lama ngk muncul nulis resep kue 😊 kemaren bikin kue lapis buat si adek ada acara maulid nabi disekolah.saya cetak biar tampilan nya cantik cus lansung keresep ja ya 😁

Getuk lindri

Getuk lindri

adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sumber Wikipedia

6 orang
1 jam
Kue Putu Ayu Sakura

Kue Putu Ayu Sakura

Coboy Dolan minggu ini seseruan terbang virtual ke ✈ Kalimantan Selatan. Say... Say Hello dengan komunitas yang disana dengan mengcooksnap resep2nya. Saya mengcooksnap kue putu ayunya mba @herliani yang bener2 anti gagal jika mengikuti step2nya. Soal rasa dan manisnya yang pas, saya sukaa....saya sukaaaa😍😋 Tq resepnya mba @herliani ❤ #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #KuePutuAyuSakura

Curry puff /karipap/pastel pusing

Curry puff /karipap/pastel pusing

curry puff mirip dengan pastel namun kulitnya dibikin berlayer jd ketika digigit kriuk2 renyah lapisannya ikut pecah sekaligus wangi karinya dari isian beef Curry 😋😋😋 Resep kulitnya saya ambil dari mba amelia.rizky_ tp di modif sedikit makasih ya mba 😘😘 Resep dibawah jd 16pcs, klo mau dibikin frozen, goreng setengah matang lalu simpan di freezer.

Putri Keraton Khas Kalsel

Putri Keraton Khas Kalsel

Layer'a cantik deh terus rasanya juga unik Source : Kiarra Cookies and Cakes #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Awug awug tepung ketan

Awug awug tepung ketan

24 pcs
#376. Lumpur Surga (2)

#376. Lumpur Surga (2)

Seperti weekend sebelum-sebelumnya, akan selalu ada cemilan 🙂 Kali ini lumpur surga yang sudah pernah aku buat beberapa tahun yang lalu.

Serabi Kuah Kinca Durian

Serabi Kuah Kinca Durian

Wingko Babat Simple

Wingko Babat Simple

Assalamualaikum aku yorobun apa kabar? semoga baik-baik ya:b. Kali ini aku mau bagiin resep wingko babat yang mudah gampang gak susah kok yuk cek resepnya, jangan lupa like and recook ya

4-5 Orang
30 Menit
Pukis Pandan Tanpa Santan

Pukis Pandan Tanpa Santan

Halo bunda semua.. Sebelumnya saya sudah pernah share pukis yg menggunakan santan yaa^^ Bisa klik https://youtu.be/pcLeo6LC5yQ

5 orang/lebih
1 jam 30 menit
Jadah Tempe Bacem Pedas Manis

Jadah Tempe Bacem Pedas Manis

Hai cookpaders... Minggu ini warga Clover di ajak mbak cay @PutriChristian untuk keliling Indonesia ,mengenal aneka makanan kerajaan di Indonesia. Setelah dari Tapanuli, saya mau ke keraton Yogyakarta untuk mencicipi Jadah Tempe kesukaan Sultan Hamangkubuwono IX. Jadah adalah makanan yang berasal dari Sleman, Yogyakarta. Source : Cut Listiya Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/13295325-jadah-tempe-bacem-pedas-manis?invite_token=uCzhn4wvM5oK3iozA4KYxxJU&shared_at=1638014508 #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #MamiCay #November21

Panada🥟

Panada🥟

Rencana hari ini mau bikin pepes,beli ikan cue iris 4 bungkus..pindah haluan,bikin cemilan aja☺️,biar anak wedok bisa maem juga.pakai resep donat andalan,susu bubuknya saya ganti santan bubuk & isinya dibikin ngga pedes,Alhamdulillah anak wedok doyan🤗.

Onde-onde Wijen

Onde-onde Wijen

Hai, moms. Bikin onde-onde wijen yang anti kempes, kokoh, isiannya tetap bulat dan kalo di gocang² ada suaranya 🤭 namun kulitnya tetap lembut. Yuk disimak resepnya. #cloverdandelion17 #GlutenFree

12 orang
1 jam 30 menit
Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

Pertama kali nya bikin kue lumpur sendiri. Karena g ada kismis, jadi toping nya aq pake keju dan chocochips.. . Source : @Indrajied78 . @komunitaspaders @cookpad_id #goda_bulabu #komunitaspaders #goda_paders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cpbali_cemilantradisional #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Putu Mayang

Putu Mayang

Udah lama bgt pingin bikin Putu Mayang..eh kebetulan mbak Rinju yang baik hati punya resepnya. Skalian cooksnap sebagai tanda #Terimakasih_TimKombes atas pengabdian mbak Rinju selama 1 thn di Kombes. Trimakasih byk ya mbak Rinju sudah melakukan yang terbaik untuk Kombes. Semoga sehat slalu ya. Menurut saya mbak Rinju adalah sosok yang baik hati, ramah dan tidak sombong. Sangat bisa mengayomi dan menjadi teladan buat yang lainnya. Tetap rendah hati ya mbak Rinju...❤😍😘 #Terimakasih_TimKombes #CokpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Source: @reeneeJulia

Onde Onde

Onde Onde

Pastel isi Kulit Semangka (450)

Pastel isi Kulit Semangka (450)

Ternyata enak lho kulit semangka untuk isian pastel...bisa buat ide jualan menghemat cost...Resep kulit pastel : bu Fatmah Bahalwan emang oke bgt kress bgt rasanya.. #CookpadCommunity_Tangerang #MasakSetiapBagian #kulitsemangka #FoodplaceCookingLeague #FoodplaceCookChallenge

20 bh
2 jam