Kue Putu

Dipos pada March 27, 2022

Kue Putu

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Putu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Putu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Putu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Putu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Putu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Putu memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama banget mau bikin ini kue putu, tapi kendalanya di biaya bahan🤭 Dan alhamdulillah dapat rezeki, langsung deh beli semua bahannya dan bikin ini kue putu. Sempat ada keraguan dalam membuat kue putu ini, sempat tertunda satu hari pembuatan kue putu ini, sebabnya karna malas dan ada perasaan ragunya. Dengan keyakinan hati ini, asekkk 😂🤭 akhirnya aku bikin kue putu nya, alhamdulillah berhasil bikinnya. Resep dari bunda @hancooking_ maaksih bun resepnya. Di resep ini ada perbedaan yaitu tepung beras dan tepung ketannya tidak aku kukus, karna menghemat waktu, rasanya mungkin beda dengan tepungnya yg dikukus. #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Putu:

  1. 200 gr tepung beras
  2. 70 gr tepung ketan
  3. 100 ml air biasa
  4. 2 tetes pasta pandan
  5. bahan pelengkap
  6. 2 keping gula merah (ukuran kecil, di hancurkan)
  7. 200 gr kelapa parut
  8. 1 sdt garam
  9. 1 lembar daun pandan (aku lupa buatiinnya)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Putu

1
Siapkan semua bahannya
Kue Putu - Step 1
Kue Putu - Step 1
2
Siapkan daun pisang 1 lembar, kemudian gunting daun pisang selebar 5-6cm, masukkan botol pewarna makanan, lalu gulung daunnya sampai membentuk seperti cetakan bambu yang ada di abang2 gitu lho, lalu kelip di kedua unjung. Lakukan sampai habis
Kue Putu - Step 2
Kue Putu - Step 2
Kue Putu - Step 2
3
Masukkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonannya berbutir (jangan sampai terlalu basah)
Kue Putu - Step 3
Kue Putu - Step 3
Kue Putu - Step 3
4
Saring adonan, lubang saringan jangan terlalu kecil, jangan juga kegedean yah!
Kue Putu - Step 4
Kue Putu - Step 4
5
Kalau sudah di saring, masukkan adonan kedalam daun pisang yang sudah di bentuk (separuhnya saja), lalu masukkan gula merah yang sudah disisisr halus, lalu timpah lagi dengan adonan, sampai penuh (jangan ditekan2 biar Putunya tidak keras)
Kue Putu - Step 5
Kue Putu - Step 5
Kue Putu - Step 5
6
Lakukan hingga adonan habis. Lalu kukus selama 10-15 menit, sampai matang, tutup kukusan harus dialasi dengan kain,biar air tidak menetes ke adonan
Kue Putu - Step 6
Kue Putu - Step 6
Kue Putu - Step 6
7
Setelah masak lalu tata diatas piring, taburi kelapa parut diatasnya. Taraaaa kue putu ala amang-amang sudah jadi dan siap di santap
Kue Putu - Step 7
Kue Putu - Step 7
Kue Putu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpur Asin/Lumpur Abon

Lumpur Asin/Lumpur Abon

Bismillah... Alhamdulillah pesanan kemarin,biasa di jual duaribuan...cooksnap dari mbak @cook_7747511_nana saya buat 5x resep.Di resep asli santan tidak di rebus terlebih dulu ya,sy rebus santannya supaya kue lebih awet gak cepat basi. √Adonan sy masak mulai dr selesai magrib Alhamdulillah kue tahan sampai keesokan harinya jam setengah 3 sore ya. NOTE : Saya menggunakan cetakan dari baja diameter lubang 6x1,5 cm menghasilkan 90-96 pcs.Beda diameter cetakan beda juga jumlah hasilnya ya.Saya pernah jg coba menggunakan cetakan happycall lubang 12 bisa dapet kurang lebih 80 pcs. #IdeJualanBundaMelvy #BakulaneBundaMelvy #KueLumpurBundaMelvy

Apem selong

Apem selong

3 orang
839. Lumpur Nasi Praktis & Anti Gagal

839. Lumpur Nasi Praktis & Anti Gagal

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Ada sisa nasi sedikit di magic com, bingung mau dibikin apa ... Pernah liat berseliweran lumpur dari nasi. Coba browsing dan ketemu resep dari @bundalia78, dengan sedikit modifikasi. Saya cek sekilas prosesnya cukup praktis, dan ... Cuuuuss ... Alhamdulillah, jadi dan disuka warga😋 Silakan dicoba ya! (2021-064) 🥰🌹 #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

3 porsi
60 menit
Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Salah satu makanan paporit saya sewaktu masih kecil 😍

Lumpur Lapindo Vla Nangka

Lumpur Lapindo Vla Nangka

Assalamualaikum semua... Minggu ini saatnya MBOIS ( teMa coBOy postIng reSep ) dan Pekan posbar dari mamah CP tema "Pesona kuliner Indonesia". Artinya Coboy bisa posting resep bebas sesuai kreasi masing-masing dengan tema minggu ini adalah "Jajanan Tradisional Teman Liburan" di Indonesia, hampir mirip kan temanya. Akhirnya bikin kue lumpur lapindo dr namanya saja sudah Indonesia banget kan. Kata "Lapindo" sudah gk asing lg didengar. Kue lumpur lapindo banyak ditemui didaerah Jatim lebih tepatnya sidoarjo. Merupakan jenis kue basah tradisional dg isi vla yg lembut, manis dan nikmat. Dinamakan lumpur lapindo krna tekstur luar kue sperti bendungan & didalamnya sprti lumpur (lapindo) yang ada di Sidoarjo. Jadi kue lumpur lapindo/ kue lumpur sidoarjo termasuk jenis jajanan tradisional yg tak lekang oleh waktu, masih ngehits sampai sekarang. Kue lumpur lapindo punya bentuk dan cara membuat yg unik bahkan sudah ada dlm berbagai varian rasa, cocok juga buat oleh2, tapi kue ini gk tahan lama ya. Source: ig @dapurfanila cp @cook_050608r Sabtu 13 11 2021 #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia

COMRO Khas Sunda Bikin Nagih

COMRO Khas Sunda Bikin Nagih

Punya Singkong bosan kalau di goreng dan di rebus terus, akhirnya karena tuntutan musim penghujan membuat mulut ingin ngemil terus kita bikinkan comro aja sobat😀 Bikinnya lumayan ribet,makannya cepet habis🥰

5 orang
1jam 20menit
Puding Putu Ayu

Puding Putu Ayu

Minggu ini yang dapat arisan genk peda mb @gliantika 🥳🥳 selamat yaa.. Source @Gliantika ( dengan penyesuaian) #cookmembergenkpeda_Gliantika #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

261. Pukis Menul Tape Keju

261. Pukis Menul Tape Keju

#CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Theresa Laura Limanto

15 pcs
20 menit
Kue Barongko Pandan Khas Bugis

Kue Barongko Pandan Khas Bugis

Minggu ini saya dan teman2 #Kopijos diajak dolan ke Kalimantan Selatan (KalSel), melalui cooksnap aneka masakan, minuman, ataupun jajanan dari #CookpadCommunity_Kalsel. Saya mencoba membuat jajanan dari pisang, karena dirumah sedang ada banyak pisang kepok. Source : Nindaummuzia Link : https://cookpad.com/id/resep/15421620-kue-barongko-pandan-khas-bugis?ref=you_tab_saved&find_method=you_tab_saved #Pisang #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopijosDolan_KeKalsel #SelaluIstimewa #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #Rekreasi_Kalsel

30 menit
Risoles Ragout Ayam Sayur!

Risoles Ragout Ayam Sayur!

Ga sempet foto cakep, udah keburu dibawa ke rumah Ibu hehe.. Alhamdulillah pada suka 😍 Source : Mba @fitrisasmaya #CookpadCommunity_Depok #RisolesRagoutAyam

Gandasturi

Gandasturi

Salah satu olahan kacang hijau yang ngga kalah enak dgn gorengan lainnya adalah gandasturi. Gandasturi, gorengan manis yang terbilang semakin sulit dijumpai di penjual gorengan. Padahal, gandasturi punya cita rasa khas yakni manis dan gurih. Teksturnya garing di luar, tetapi lembut di dalam. Terkadang masih ada kacang hijau yang belum benar-benar lumat. Dan karena bikin sendiri, kita bisa sesuaikan rasa manis dan gurihnya. Dan kacang hijaunya saya blender halus. #JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA #cocomtang_Post #cookpadcommunity_Tangerang #olahan kacanghijau #posbarpalawija

193. Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning) Isi Pisang

193. Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning) Isi Pisang

Source: @mahyawi_07092003 Alhamdulillah kabul juga akhirnya mengolah pais waluh dalam rangka meramaikan kegiatan Cilmin yaitu Barampaan "Nagasari Labu Kuning". Resep dasarnya dari resep mba Eliza Mahyawi dengan sedikit modifikasi resep terutama pada berat labu, berat dan jenis gula yang digunakan dan tambahan pisang raja untuk isian paisnya. Rasa tentu enak yaa, lembut dan manisnya pas (saya kurang suka manis jadi penggunaan gula dikurangi). Semoga menginspirasi yaa🥰 #barampaan_nagasari #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #KulaEtamCoCoK

Kue Putu Ayu Warna Warni

Kue Putu Ayu Warna Warni

Dulu sering bikin kue ini buat camilan anak di rumah, sekarang iseng bikin lagi versi warna warni nya, semoga suka^

9 orang
1 jam
Ketan Srikaya Duren

Ketan Srikaya Duren

Biasanya kalo masak makanan ini ketan dan srikaya-nya di pisah, kali ini coba di buat dg langsung menyiramkan srikaya di atas ketan, biar makannya ga pake di colek2 ..... 😂😋 Alhamdulillah ketan dan srikayanya mau nyatu, pas di keluarkan dari loyang nya 🤗, jadi tinggal dipotong2 utk menghidangkannya. #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito

1 loyang
Putu Ayu

Putu Ayu

34 pcs
Kue ku / kue tok hiasan kue lapis

Kue ku / kue tok hiasan kue lapis

Dilihat dari bahan, proses kue ini bisa disebut kue moci/snow skim mooncake/ bugis/ moci. Hanya ada sedikit perbedaan....tp klo yg biasa bikin kue2 tradisional pasti paham. Memang bahan utama adalah tepung ketan, jadi hampir mirip rasanya 😂 Bisa buat dekor kue lapis, apem, atau kue2 tradisional lainnya. Resep kue lapisnya sdh pernah dishare ya....