Wadai Ipau Khas Kalsel

Dipos pada March 29, 2022

Wadai Ipau Khas Kalsel

Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Ipau Khas Kalsel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Ipau Khas Kalsel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Ipau Khas Kalsel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Ipau Khas Kalsel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wadai Ipau Khas Kalsel adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wadai Ipau Khas Kalsel diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Ipau Khas Kalsel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Ipau Khas Kalsel memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @Wien_LaZha Kali ini di ajakin keliling ke Kalsel...ada bnyak kulineran unik di sana ๐Ÿคค๐Ÿ˜๐Ÿ˜, salah satu nya wadai Ipau ini..rasa nya gurih dan creamy..๐Ÿคค๐Ÿ˜ resep asli pakai santan,tapi saya ganti pakai fibercreme ๐Ÿ˜Š dan disini saya bikin separo dr resep asli..hasilnya tetap banyak dan mengenyangkan ๐Ÿ˜‚๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿ˜ #Rekreasi_Kalsel #GELARTIKAR #Babako_KaKalsel #CookpadCommunity_Sumbar #WongKito #Wongkito_SanjoKeKalsel #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbar #SalamKompakSelalu #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Ipau Khas Kalsel:

  1. Bahan kulit
  2. 150 gram tepung terigu
  3. 2 sdm tepung tapioka
  4. 300 ml air
  5. 1 sdm minyak goreng
  6. 1 butir telur ayam (uk kecil)
  7. Bahan isian
  8. 100 gram daging ayam tanpa tulang
  9. 100 gram kornet sapi
  10. 1 buah wortel
  11. 1 buah kentang
  12. 1 batang daun bawang
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt kaldu jamur
  15. Bumbu halus
  16. 1 sdt merica butiran
  17. 3 siung bawang putih
  18. 2 siung bawang merah
  19. Bahan perekat
  20. 1 sdm fibercreme
  21. 50 gram tepung terigu
  22. 125 ml air
  23. Sejumput garam
  24. Bahan saus
  25. 3 sdm fibercreme
  26. 300 ml air
  27. 1,5 sdm tepung maizena
  28. Sejumput garam
  29. 1/2 sdt gula pasir
  30. Bahan toping/ taburan
  31. iris Daun seledri
  32. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Ipau Khas Kalsel

1
Campur semua bahan kulit,aduk rata.lalu panaskan wajan,oles dgn minyak goreng lalu tuang 1 sendok sayur adonan(goyang wajan perlahan,shingga adonan datar,bulat) saat bagian bawah mulai kering angkat,lalu ulangi hal yg sama sampai adonan habis.(tdk perlu di balik ya)
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 1
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 1
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 1
2
Siapkan bahan isian,uleg bumbu halus lalu tumis hingga harum
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 2
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 2
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 2
3
Masukkan daging ayam,kornet dan air. Masukkan semua sayuran
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 3
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 3
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 3
4
Beri garam dan kaldu bubuk.masak hingga air menyusut,angkat dan sisihkan. Campur semua bahan perekat,aduk rata
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 4
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 4
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 4
5
Siapkan loyang yg sudh di beri alas plastik, masukkan 1 lembar kulit adonan,lalu beri 2-3 sdm bahan isian
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 5
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 5
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 5
6
Tambhkan bahan perekat 1-2 sdm,lalu tutup dgn kulit adonan. Dan ulangi hal yg sama hingga selesai sambil di tekan2 perlahan ya. Kemudian kukus dgn api sedang kurleb 25 menit
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 6
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 6
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 6
7
Tutup kukusan di beri serbet ya..agar tdk ada air yg menetes, Sambil menunggu matang,buat bahan saus nya. Campur semua bahan,aduk rata lalu masak hingga mengental.sisihkan
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 7
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 7
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 7
8
Ipau sudah matang,kluarkan dr loyang lalu taburi dgn daun seledri dan bawang merah goreng. Sajikan bersama saus kental,potong2 Ipau lalu siram dgn saus kentalnya
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 8
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 8
Wadai Ipau Khas Kalsel - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles ayam sayuran

Risoles ayam sayuran

makanan cemilan kesukaan bocils bocils paling seneng bgt makan yg gurih-gurih nih ๐Ÿค—

25 pcs
Ketan Srikaya

Ketan Srikaya

Source : @dapoerliandra6459146 Cooksnap cookies November ini. Bikinnya abis makan magrib potongnya pagi2. Alhamdulillah enak mba dan cocok buat sarapan #Cookies_Dapoerliandra #CookpadCommunity_Tangerang

RESEP BIJI BENGKINANG (ONDE BANJARMASIN)

RESEP BIJI BENGKINANG (ONDE BANJARMASIN)

Nyobain makanan ini seperti onde kuah jahe, enak juga.. Adonan biji bisa digunting/dipilin dan kuahnya saya bikin tidak sampai 1 L resep dari Sajian sedap

4 orang
45 menit
Lemet singkong

Lemet singkong

jajan pasar kesukaan

20 porsi
Kue Mangkok Greentea

Kue Mangkok Greentea

Bismillah.. Sore kemarin hujan on off, mo keluar beli cemilan udah keburu mager ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Yaudah bikin kue yang ada bahannya di rumah aja deh ๐Ÿ’ช๐Ÿ˜ƒ Nyontek resepnya mba Frida @cook_5237292 ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ Sesekali yang tradisional tampil kekinian juga ahh, plus aku tambahin bubuk matcha.. Hmmm, wangiii matcha! ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Wingko Babat Nangka

Wingko Babat Nangka

Ternyata wingko babat yang bahan dasarnya kelapa ini cocok kalau dipadukan dg nangka. Nangka memperkuat aroma tapi tidak mengurangi cita rasa wingko babat.

Kue Lumpang Ubi Oranye

Kue Lumpang Ubi Oranye

Merhaba. Bugรผn Palembang Endonezya tarzฤฑnda bir menรผ paylaลŸmak istiyorum. Kali ini aku mau buat kue lumpang berbahan dasar ubi oranye. Sebelumnya aku udah post lumpang pake pewarna alami dari daun pandan ya. Sekarang gantian aku pakai ubi oranye. Untuk takaran gula bisa disesuai kan selera ke tiap tiap orang ya .. Karena setiap orang beda selera untuk manis enggaknya Setoran ke 2 untuk beres clover November ini. Alhamdulillah kelar bisa ngerjain tugas bulanan. Mega rasanya Oh ya ga sah kelamaan.langsung aja ya. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #genkpeda_eksis

Pukis

Pukis

Beberapa kali bikin dg resep yg berbeda2.. Baru kali ini yg pas dan fix bakal dipakai jualan ๐Ÿ˜... Empuk dan yg paling penting pas dingin pun tetap empuk ๐Ÿ˜Š ini resep nya dari ig bunda @dhiahoddie.. Untuk gula takaran saya tambah karna suka manis ๐Ÿ˜€

20 biji
Cenil Singkong

Cenil Singkong

Cenil singkong ini bahan dan cara pembuatannya sama persis dengan sunduk urut khas Sidoarjo yang beberapa waktu lalu pernah saya buat. Cuma beda nama saja ternyata. Ini jajanan favorit anak-anak dirumah karena warnanya cantik. #PekanPosbar #PosbarPalawija #Barampaan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Wingko Babat Oven khas Semarang

Wingko Babat Oven khas Semarang

Bismillah Minggu ini saatnya MBOIS ( teMa coBOy postIng reSep ). Dimana kita bisa posting resep bebas sesuai kreasi masing-masing dengan tema minggu ini adalah Jajanan Tradisional Teman Liburan di Indonesia. Kali ini saya pilih Wingko Babat khas Semarang yang asal mulanya dari Babat Lamongan. Wingko adalah salah satu jajanan favorit saya, dan Alhamdulillah sekarang bisa menikmatinya dan membuatnya sendiri, MasyaAllah. Source: @eyangbima #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Cenil jajanan pasar

Cenil jajanan pasar

cemilan enak gak pake lama bikinnya bahannya pun simple dpt resep dari dapurnya @DapurOlive tips: ๐Ÿกsebaiknya membentuk saat air mendidih langsung cemplung ๐Ÿกatau saat menyimpan stlh dibentuk sebaik dipisah tiap warna nya ๐Ÿกagar tdk kaya punya aku warna nya nempel satu sama lain saat mau direbus ๐Ÿคญ๐Ÿ™๐Ÿป #sayanganak #jajanantradisional #CookpadCommunity_Bekasi

Wajik Gula Aren | Wajik Ketan

Wajik Gula Aren | Wajik Ketan

#wajikketan #wajikgulaaren #wajikketangulaaren

Bika ambon ku

Bika ambon ku

Pingin bikin bika ambon sendiri, buka youtube, cookpad... Akhirnya bahannya aku bikin sesuai bahan yg ada di rumah. Jadi aku bereksperimen ini๐Ÿ˜† Eh, ternyata jadi. Meski sarang semutnya kurang sempurna.

Cenil Singkong

Cenil Singkong

Ungkapan #Terimakasih_Squad kali ini merecook resepnya Mba Shanti, bumil lg kangen sm kue tradisional jga. Terima kasih bu Ketua untuk kerja keras, usahanya untuk #CookpadCommunity_Depok beserta team Mba Melyani & Mba Ulyn Nuha selama ini. ๐Ÿ™๐Ÿ˜๐Ÿ˜‰ Link resep asli ๐Ÿ‘‡ : https://cookpad.com/id/resep/13709196-cenil-singkong?invite_token=bWBRyg72eCvo9SEjT2bfwNAK&shared_at=1632959019 #Cookpad_Id #MasakItuSaya

Nagasari Lapis Pandan๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

Nagasari Lapis Pandan๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

10.10.21...Masih ada pisang raja yang uda mateng dan stok air pandan, huummm.. Enaknya buat cemilan yang manis2 gurih ni๐Ÿค”kita buat nagasari lapis pandan saja yuuk moms, karena biar cepet jadi saya pakai loyang gede aja, ga usah dibungkus satu2 pake daun pisang๐Ÿคญalhamdulillah yummy sekali rasanyanya, legit harum pandan sujinya kerasa bangeet, cobain buat yuuk moms๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ๐Ÿ’– Sumber Resep: ci Ayuaudrey https://www.instagram.com/p/B1XfIRqB-lt/?utm_medium=copy_link #CookapdIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Berbuah #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #MasakItuSaya

60 menit
Misro #AmisDijero#

Misro #AmisDijero#

Punya singkong, enak nya dibikin Misro, pas untuk temen Ngeteh/Ngupi disaat gerimis ...โ˜•โ˜•๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

4 orang
30 menit
Kue lapis

Kue lapis

Loyang ukuran 20x20cm (oles minyak goreng dan alasi plastik)

Risoles Ragout

Risoles Ragout

Di kulkas ada sayur yg belum sempat dimasak, masih bagus-bagus. Ada brokoli, seledri, tadinya mau dibuat sop. Tapi akhirnya dibikin risoles. Coba pake metoda dadar kulitnya. Lembut banget. Tapi isianya ini bukan ragout asli yg pake terigu, ini aku cukup tambahkan kentang jd dapet kekentalannya dari kentang yg direbus terlebih dahulu. Trs dikasih susu cair dan keju dan potongan bakso untuk protein hewaninya. Dimasak sampai kental. Jadi isiannya ini tidak murni cair ya, karena takut bocor. Ini ragoutnya wangi sekali, bau seldri dan lada berpadu. Enak banget. Juga saat digigit ada krenyes-krenyes juga dr brokolinya. Yuk dicobain.. Belanda

15 risoles
2 jam