Wajik Gula Aren | Wajik Ketan

Dipos pada March 23, 2022

Wajik Gula Aren | Wajik Ketan

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik Gula Aren | Wajik Ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik Gula Aren | Wajik Ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik Gula Aren | Wajik Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik Gula Aren | Wajik Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Gula Aren | Wajik Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Gula Aren | Wajik Ketan memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#wajikketan #wajikgulaaren #wajikketangulaaren

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Gula Aren | Wajik Ketan:

  1. 250 gr beras ketan
  2. 175 gr gula aren
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. 250 ml santan kental (100ml untk aron, 150ml tuk masak kue wajik)
  6. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Gula Aren | Wajik Ketan

1
Rendam beras ketan minimal 5 jam atau semalaman. Cuci bersih dan tiriskan. Masukkan ke dalam kukusan yang airnya telah mendidih, kukus selama 20 menit / sampai setengah matang (aron). Setelah 20 menit, angkat dan masukkan dalam wadah.
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 1
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 1
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 1
2
Siram beras ketan aron yg masih panas tadi dengan 100 ml santan kental, aduk rata sampai santan meresap ke seluruh ketan. Setelah meresap, masukkan lagi dalam kukusan, kukus 25 menit atau sampai matang. Lalu angkat, dan sisihkan dulu.
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 2
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 2
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 2
3
Siapkan wajan : masukkan gula merah yg telah di sisir, gula pasir, garam, daun pandan dan 150ml santan kental. Aduk sampai rata. Masak dengan api kecil sampai gula larut dan mendidih.
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 3
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 3
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 3
4
Setelah mendidih, aduk terus sampai gula jadi sedikit kental. Lalu masukkan nasi ketan tadi sedikit demi sedikit sambil terus di aduk. Masak sampai air gula menyusut, dan tekstur ketan nya jadi agak keras dan berat di aduk. Setelah matang, angkat dan masukkan dalam loyang atau cetakan.
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 4
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 4
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 4
5
Ratakan ke seluruh loyang. Setelah rata, tutup dengan kain bersih, tunggu sampai jadi dingin dan mengeras. Sajikan.
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 5
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 5
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 5
6
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 6
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 6
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 6
7
Wajik nya sudah dingin dan siap dipotong2, dan dihidangkan👌
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 7
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 7
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 7
8
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 8
Wajik Gula Aren | Wajik Ketan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cenil

Cenil

Teringat jajanan waktu SD dulu, dimana jajanan ini jadi rebutan jika waktu istirahat...😄😄😄. Selain kangen dengan rasanya, sekalian deh mau memperkenalkan dengan anak2 juga... #Cookpadcommunity_sumut

5 porsi
Wajik Ketan Gula Merah

Wajik Ketan Gula Merah

Bismillah Beras ketan ini oleh-oleh sewaktu mudik di jawa hasil panen bapak mertua rahimahullah yang seorang petani. Apa saja beliau tanam dan hasilnya tidak lupa selalu beliau bawakan buat kami. Berikut resepnya. Source yt Yuniar loli

Kue talam

Kue talam

Pastel renyah

Pastel renyah

Sdh 1 bln Di negeri orang ngak ada kerjaan hny tunggu suami pulang kerja Aja! Bosen tingkat tinggi yg Biasa kerja hari2 nya. Tiba2 ada kwn suami tanya istri nya bisa bikin pastel sm lontong isi daging daging ngak? mau pesan Katanya ! Jd teringat masa2 aku putih abu2 😁 keluarga ku jualan pastel Di pasar SENEN yg Pagi2 itu…😉 cari2 resep Di cookpad, mix and match dr resep Yg ada Di cookpad and Instagram. Tadaaaaa ini hasil nya dan semua pada suka, dan Baru sekali Coba pd order Lagi. Alhamdulillah

Kurang lebih 25 porsi
2 jam
Pastel rogout

Pastel rogout

Diadaptasi dari yt the meatmen channel - chicken curry puff. Kulitnya super renyah dan buttery. Isiannya bisa pakai apa aja sesuai selera. disini saya pakai potongan telor rebus dan rogout. Ada juga pakai potongan daging sapi dan rogout. Setelah dibentuk, Pastel ini bisa disimpan di kulkas. Caranya susun berjarak di loyang, masukkan kulkas. Setelah kulit mengeras, bisa disimpan ke wadah tanpa tutup. Karna jika pakai tutup, nanti kulit akan berembun dan lembek.

24 buah
Jubika / pukis / wafle

Jubika / pukis / wafle

Resep ini diberikan dari budhe , kakak dari umi saya di pondok . Sengaja saya tulis agar bermafaat sekaligus bisa ttp selalu ada ( Bila ingin lebih empuk bisa ditambah kentang kukus yg dihaluskan)

30 an
1 jam 30 menit
Risol Ragout Segitiga (471)

Risol Ragout Segitiga (471)

Cooksnap resep mba @dapoerliandra6459146 , kebetulan dah punya wajan kwalik...jadi sekalian trial pakenya...tks mba lia resepnya...tks juga mba @RLinda_4814236 untuk resep kulitnya..🙏 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/6625861-risoles-rougut-sayur?invite_token=pq3sVD67etyvvbVS3gDxDnxn&shared_at=1637497364 https://cookpad.com/id/resep/3664829-kulit-risol?invite_token=qq5rPM1ockWwTWaj4121vrdG&shared_at=1637504741 #Cookies_DapoerLiandra #CookpadCommunity_Tangerang #Risol

22 bh
2 jam
Pukis

Pukis

Tetap lembut walau di inap semalaman di suhu ruang.

20 pcs
2 jam
475. Pukis Empuk

475. Pukis Empuk

Yeay akhirnya nulis resep lagi setelah "hibernasi nulis" selama 3 minggu akibat tertimbun pekerjaan.😊 Suka sama cemilan satu ini, karena belum beli mikser baru, kita cari resep yang tidak pakai mikser. Mengcooksnap resep dari account @frielinggasit di sini resep aslinya. https://cookpad.com/id/resep/3865811-pukis-empuk-no-mixer-no-emulsifier?invite_token=tXs4Ez9UW72RhQsNzmXLmwka&shared_at=1637583129 Beneran empuk dan menul-menul, sampai besoknya juga masih empuk. Aku membuat 2 kali resep aslinya jadi semua bahan aku kali 2 diresep ini. Mudah bahan dan cara buatnya. #CookpadCommunity_Depok

25 buah
45 menit
Sarang semut🐜🐜🐜(karamel 4 telur)

Sarang semut🐜🐜🐜(karamel 4 telur)

Banyak bener lobang semutnya🐜🐜😂😂 Bolunya empuk dan lentur banget gayysss,,, Menul2,,,,😍😍

PUTU AYU anti gagal

PUTU AYU anti gagal

Putu ayu tanpa kelapa parut

15 bj
1 jam
Jadah Ketan Putih

Jadah Ketan Putih

Assalamu alaikum. Memeriahkan semarak kali ini. Makanan yang hadir dari jaman kerajaan dulu, kali ini saya mau setor jadah ketan. Jadah adalah makanan yang terbuat dari ketan putih yang dipukul-pukul hingga halus. Dilansir dari Njogja, jajanan tradisional ini berasal dari Kabupaten Sleman, tepatnya berasal dari daerah Kaliurang di lereng Gunung Merapi. Pertama kali dijual oleh Mbah Carik atau yang bernama asli Sastro Dinomo di Kaliurang jauh di tahun 1950an. Makanan ini semakin populer ketika Sultan Hamengkubowono IX menyukai makanan ini. Makanan ini identik dengan rasa yang gurih. Dan biasanya dipadukan dengan bacem tempe. Maka tak heran terkenal dengan sebutan jadah tempe. Tapi kali ini saya tidak membuat tempe bacemnya. Ini juga saya kebetulan tetangga lagi hajatan. Jadi saya pas bantuin gak bisa foto foto. Gak enak Ama yang mpunya gawe Oke langsung aja ke resep ya #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur

Kue sarang semut

Kue sarang semut

Ini berawal dari postingan sahabat saya "sampai penasaran ingin mencoba Perdana nih😉belum sempurna

1 loyang 🎂
1 jam
Bolu Karamel a. K. a Bolu Sarang Semut

Bolu Karamel a. K. a Bolu Sarang Semut

Bebikininan bolu karamel reqiestnya paksu.. Alhamdulillah,, sukaaa bgt.. Dan mamak happy bgt.. Untuk resep sy pakai dr kumpulan resepnya Dina "Ummu Khal Kitchen" dan cara memanggangnya sy liat di chanel youtube atta naufal Untuk foto langkahnya maapkan ngga kefoto semua,, gegara hp error...

loyang 20 porsi
Wingko Babat (khas Semarang)

Wingko Babat (khas Semarang)

Yeeaahh udah akhir pekan aja..pekan ini coboy dolan nang semarang bersama mbk @lolitavegga ..serasa diriku pulang kampung..klo bahas semarang itu seperti gk akan habis klo diceritain karena semarang adalah kota kenangan,kota tempatku bernostalgia asyek..asyek..naahh kali ini ak bikin wingko babad jajanan tradisional ini biasanya jadi salah satu list oleh² khas semarang,selain rasanya yang manis dan legit ada kelapa yang bikin jajanan ini gurih..yuukk ahh bikin. Source : @ErnySulistyowati #CoboyDolanNangSemarang #CoboyDolan_Semarang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CoboyDolan #CoboySareng_LolitaAnastasiaVega #CookpadCommunity_Surabaya #Rekreasi_Semarang #imaimey #imaimeywingkobabad #OlahanTepungketanimaimey #OlahanKelapaimaimey

11 pcs
Panada Ikan_SP Kitchen

Panada Ikan_SP Kitchen

Sio Pia/Ki Lu Pia (Roti Pontianak) - No Telur No Mixer No Oven

Sio Pia/Ki Lu Pia (Roti Pontianak) - No Telur No Mixer No Oven

Saya modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah, di resep asli menggunakan 200 gram tepung protein tinggi dan 50 gram tepung terigu protein sedang, tapi karena yang ada tepung protein sedang jadi pakai yang ada aja. Di resep asli untuk isian menggunakan santan 250 ml, karena saya membuat isian dari ampas membuat sari kacang ijo jadi untuk takaran gula dan santan saya sesuikan, saya menggunakan kacang ijo 200 gram yang diolah dengan air 1500 ml, 1/4 gula merah dan garam. Jadi ampas kacang ijo saya tambahkan santan instan 3 sdm dan gula pasir kira-kira 3 sdm dan saya tambahkan daun pandan di masak hingga air asat dan bisa di pulung adonannya. Saya tuliskan untuk isian sesuai resep #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source Melz Kitchen

Gethuk Goreng Sokaraja

Gethuk Goreng Sokaraja

Source : @RahmaBundaDaisy Getuk goreng adalah makanan asli khas Sokaraja, Banyumas. Getuk goreng terbuat dari bahan dasar singkong atau biasanya masyarakat Banyumas menyebutnya dengan sebutan "Boled" dengan tambahan gula jawa membuat getuk goreng ini menjadi manis dan gurih. Wikipedia #pekaninspirasi #pesonakulinerIndonesia #semangcookhokya #cookpadcommunity_Semarang

Pastel Frozen Tanpa Margarin

Pastel Frozen Tanpa Margarin

Cocok banget pastel ini untuk stok di kulkas...klo kepengen makan tinggal goreng ajah...

Putri Keraton

Putri Keraton

Bismillaah Pekan ini #KopijosDolan_KeKalsel. Hari Selasa malam kami kedatangan tamu mba @puteri_jasmine91 di WAG. Seneng banget..jadi dapat pengetahuan & ilmu2 baru, khususnya tentang makanan2 khas dari Banjar/Kalimantan Selatan. Makasih banyak mba Puteri untuk sharing2nya..🙏🙏 Salah satu makanan khas Banjar adalah kue Putri Keraton. Kue khas ini terbuat dari biskuit marie Regal. Berhubung anak2 suka banget ama biskuit marie ini, makanya pas emaknya coba praktek buat di dapur ga sabar nungguin. So blm sempet foto2 hasil kuenya sudah langsung diserbu anak2. MasyaAllah kuenya enak banget..berasa bolu2 puding gitu.. Sumber : @meldayanti #KopijosDolan_KeKalsel #Kopijos #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_Yogyakarta