Carabikang Bayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Carabikang Bayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Carabikang Bayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Carabikang Bayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Carabikang Bayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Carabikang Bayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Carabikang Bayam memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Carabikang menjadi salah satu kue tradisional yang identik dengan perayaan Hari Kemerdekaan RI. Di tengah pandemi, kita bisa tetap merayakan hari kemerdekaan ini dengan memasak carabikang sendiri di rumah😊😘 Carabikang merupakan kue khas Jawa Tengah(semarang) #MasakanKhasSemarang #MasakanKhasJawaTengah ,seharusnya cocoknya warna merah putih,tp berhubung aku bikinnya dari bahan bayam dan pandan jadi warnanya hijau😁 #BamasakBaimbai #BAYAMian ,Bentuk serupa serabi,yg dikasih warna. Carabikang dibuat dengan bahan dasar tepung beras dengan rasa yang manis(di resep ini tepungnya campur,beras,terigu dan tapioka. Ini rasanya enak perpaduan rasa bayam dan pandan,cuma berhubung aku baru pertama bikin jd agak sedikit bingung,dan hasilnya apa adanya😆 SC: @maryatiarief #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Carabikang Bayam:

1. 70 gram tepung beras
2. 30 gram tapioka
3. 150 gram tepung terigu
4. 150 gram gula pasir (kurangi jika tidak suka manis)me,100gr
5. 1 sachet kental manis
6. 450 ml santan
7. 1/2 sdt garam
8. 3 lembar daun pandan
9. 25 ml endapan larutan air bayam
10. Bahan Larutan Air Bayam :
11. 2 ikat bayam (ambil daunnya saja)
12. 2 lbr daun pandan (potong-potong)
13. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Carabikang Bayam

1

Larutan Air Bayam : Cuci bersih bayam dan daun pandan,kemudian blender bayam, air dan daun pandan, kemudian saring,biarkan sampai larutan terlihat terpisah warna bening dan hijau,warna hijau yang dipakai (endapan nya)(aku masukan semua😊)

2

Dalam wadah campur terigu, tepung beras, gula pasir, garam, aduk rata

3

Didihkan santan dan daun pandan

4

Tuang santan panas kedalam campuran terigu secara bertahap

5

Aduk dengan sendok kayu hingga semua bahan larut dan rata, tidak bergerindil (adonan kental) kemudian mixer selama 10 menit

6

Tambahkan tapioka dan kental manis, mixer sampai tercampur rata

7

Bagi adonan, satu bagian beri endapan larutan air bayam, satu bagian tetap putih(aku ngak dibagi,warna hijau semua)

8

Panaskan cetakan hingga panas merata, ini penting agar terbentuk serat halus. Tuang kedalam cetakan satu warna, tunggu sampai kering pinggirnya, kemudian tuang warna lain(aku satu warna hijau saja), cetakan jangan ditutup agar keluar pori-pori, gunakan api kecil sampai matang

9

Angkat cetakan, letakkan cetakan panas tadi di atas wadah berisi serbet basah.. biarkan beberapa saat sampai kue mulai hangat

10

Ambil kue dengan bantuan sendok (jangan di rekahkan) taruh di atas punggung gelas.

11

Letakkan tutup botol ditengah kue (jika ingin rapih rekahannya) kemudian rekahkan dan taruh dalam wadah bikang dari kertas (aku ngk ada,jd ngk pake)

12

Alhamdulillah