Kue Jongkong

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Jongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Jongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Jongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Jongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Jongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jongkong memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Udah lama banget pengen kue jongkong ini cuman belum kesampaian buat bikin. Nah Pas pekan ini COOKIES mba @dwiyana_roes ada resepnya langsung bikin deh, mudah dan enak aku sukaaaa bubur sejenis beginian apalagi dimakan dingin dingin segerrrr🤤🤤 Source; @dwiyana_roes #Cookies_Dwiyana #CookpadCommunity_Tangerang #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Jongkong:

1. Bahan Kinca Gula merah;
2. 200 gr gula aren
3. 100 ml air
4. Bahan Lapisan Hijau;
5. 1 Liter air
6. 200 ml Santan Kental instan
7. 12 lbr daun Pandan
8. 4 sdm Gula pasir
9. 1/2 sdt garam
10. 4 sdm tepung beras
11. 2 sdm tepung tapioka
12. 1 ml pasta pandan (Opsional)
13. bahan Lapisan Putih;
14. 500 ml air
15. 65 ml Santan Instan
16. 2 sdm tepung beras
17. 1 sdm tepung tapioka
18. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Jongkong

1

Masak Kinca Gula merah; Campurkan gula dan air masak sampai mendidih aduk2 agar gula larut setelah mendidih matikan api (kalau gula kotor bisa disaring dulu ya) diamkan agak hangat lalu masukkan cetakan 1 sdm (saya cetakan 100ml)

2

Memasak Lapisan Hijau; Campurkan 200ml santan, 200ml air, garam, daun pandan, garam dan gula pasir blender sampai halus lalu saring (ini berbusa karena pakai santan instan tapi gk papa ya)

3

Tambahkan tepung berasa dan tepung tapioka aduk rata - Tambahkan pasta pandan (Opsional) karena warnanya kurang jadi saya tambah pasta pandan. aduk rata masak sampai mengental dan meletup letup matikan api diamkan sampai agak hangat

4

Membuat lapisan putih; Campurkan semua bahan putih aduk rata masak sampai mengental dan meletup letup. sisihkandan diamkan hangat

5

Setelah adonan hangat masukkan lapisan hijau diatas kinca gula merah 1 sendok sayur lalu tambah lapisan putih 1 sdm penuh. lakukan sampai selesai.

6

Diamkan dilemari es. Sajikan setelah dingin Enaaaak🤤🤤