WAJIK KETAN GULA MERAH (KETAN SALAK)

Dipos pada March 8, 2022

WAJIK KETAN GULA MERAH (KETAN SALAK)

Anda sedang mencari inspirasi resep WAJIK KETAN GULA MERAH (KETAN SALAK) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal WAJIK KETAN GULA MERAH (KETAN SALAK) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari WAJIK KETAN GULA MERAH (KETAN SALAK), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan WAJIK KETAN GULA MERAH (KETAN SALAK) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan WAJIK KETAN GULA MERAH (KETAN SALAK) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat WAJIK KETAN GULA MERAH (KETAN SALAK) memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Semasa kecil kue ini yang paling saya nanti jika ada tetangga atau saudara yang punya gawe. Rasanya legit dan harum khas gula kelapa. Pokoknya favorit banget dech. Dan kali ini kue saya buat dengan resep kecil. Cukup dinikmati 1 keluarga dan tetap bisa nambah. Jika dipotong menjadi 15 potong kue. Tahan tidak basi sampai 3 hari. Cocok untuk ide jualan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat WAJIK KETAN GULA MERAH (KETAN SALAK):

  1. 500 gram beras ketan
  2. 200-250 gram gula kelapa
  3. 50 gram gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. 400 ml santan kental (hasil perasan pertama)
  6. 300 ml santan biasa (hasil perasan ke 2)
  7. secukupnya Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat WAJIK KETAN GULA MERAH (KETAN SALAK)

1
Cuci bersih beras ketan, rendam minimal 2 jam, tiriskan. Kukus ketan sampai ½ matang
2
Rebus santan yang 300 ml bersama garam dan daun pandan sampai mendidih
3
Tuang santan panas ke ketan kukus ½ matang selagi panas. Aduk sampai rata. Biarkan sesaat supaya santan terserap sempurna oleh ketan.
4
Kukus ketan sampai matang tanak
5
Rebus santan kental 400 ml bersama gula merah sisir, gula pasir, pandan dan garam sampai mengental berambut.
6
Masukkan ketan kukus matang tanak. Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai santan kering dan ketan wajik berminyak.
7
Angkat dan cetak dengan loyang yang diolesi sedikit minyak atau bisa dialas daun pisang. Biarkan dingin dan potong sesuai selera.
8
Nb : saya menggunakan loyang yg berukuran 18x18 cm Santan saya ambil dari 1 butir kelapa ukuran besar. Simak cara membuatnya di Youtube CikGu Er Channel di https://youtu.be/3Y0TztsfkV0 Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Talam Ketan Gula Merah

Kue Talam Ketan Gula Merah

Resep kue talam ketan ini memiliki cita rasa manis dengan tambahan gula merah sisir. Adonan yang pertama terdiri dari beras ketan putih, sedikit garam dan santan. Sementara adonan kedua terdiri dari santan kental, tepung beras, dan tepung terigu serta telur. Jadi rasanya enak banget ada gurihnya, manis, lembut serta legit #PejuangGoldenBatikApron

±30 potong
±90'
Onde onde keju mini rainbow

Onde onde keju mini rainbow

Merayakan ulang tahun Gado Gado Indonesia kedua. Tak terasa grup yang dulunya bernama Genk Gado Gado sudah berumur dua tahun. Inget banget pertama kali ikutan itu tahun 2019 yang temanya makanan berlapis-lapis. Langsung aku dichat mincan cantik mbk Diyana hung buat ikutan posbar tiap minggu dan Alhamdulillah aku menang GA genk gado gado yang pertama, hadiahnya dikirim langsung mami zhely dari medan. Cari cari di google jajanan tradisional Indonesia salah satunya onde onde. Emang onde onde ini makanan bersejarah dari kota mojokerto. Dan pas lagi rajin aku buat onde onde mini, satu resep ini dapat 50 lebih, kalau pulungnya lebih kecil bisa dapat lebih banyak. Ini pakai keju meg cheddar di isian dan adonannya jadi enak, gurih. Selamat ulang tahun kedua Gado Gado Indonesia, semoga tambah jaya, dan selalu menginspirasi para ibu untuk selalu memasak. Semoga berkenan ya mincan mincan dan sponsor. Sumber : @Tatiksugix #TiketGoldenBatikApron #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #HappyBirthdayGadoGadoIndonesia_2021 #DuaTahunGadoGadoIndonesia #FestivalKulinerTradisional_GadoGado #GadoGadoIndonesiaXMEGCheese #MEGCheese #MEGItMore

Kue Lumpur Bakar Sidoarjo

Kue Lumpur Bakar Sidoarjo

Minggu ini tema Posbar Coboy adalah Teflon Untuk Pemula dan bersamaan dengan Posbar mamah CP yaitu masakan menggunakan teflon. Jadi kita bebas berkreasi bebikin olahan menggunakan alat Berbahan Teflon. Kali ini saya bikin kue lumpur bakar Sidoarjo yang terkenal itu. Aslinya menggunakan cetakan yang bagian tutupnya ada tempat untuk meletakkan arang bakar agar bagian atas si kue dapat terlihat kecoklatan. Berhubung saya adanya cetakan berlubang berbahan teflon ( snack maker ) dan tutupnya tutup kaca, maka untuk mengakalinya agar bagian atas kue lumpur bisa didapat tekstur kecoklatan, saya membalik bagian atas kue lumpur ke bawah dan memanggangnya sekian menit hingga didapat warna kecoklatan 😀. Source Resep : YT Kue Misykah #PekanPosbar #SerbaTeflon #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron minggu ke 1

Onde onde Ubi ungu (unti)

Onde onde Ubi ungu (unti)

Bismillah..aku bikin onde onde biasakan isinya kacang hijau,ini beda isinya pakai unti ini hasil percobaan aku di dapur #ResepPertamaKu #HasilPercobaanKu #PekanaPosbar #CookpadCommunity_Balikpapan

Pastel isi bihun sayur

Pastel isi bihun sayur

Bakulanku renyah dan ekonomis

Lapis Pepe Kamboja Gluten Free

Lapis Pepe Kamboja Gluten Free

Minggu ini event coboy seru banget. Dengan tema 'Sehat dengan Gluten Free' dengan narasumber mb Shinta @Clarissakitchen. Resepnya mantul² semua. Bingung jadi pilihnya. Terima kasih mb Shinta sdh berkenan meluangkan waktu buat sharing bersama Coboy 🥰... Jangan kapok yaa 🤗 main ke CoBoy... SC: @Clarissakitchen #NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kediri

Onde2 Tertawa 🤣

Onde2 Tertawa 🤣

Pengen nyemil tanpa ribet2 keluar buat beli cemilan/ beli bahannya. Karena dirumah ada bahan seadanya dan kepikiran onde2 tertawa karena lama gk menikmati jajanan ini, jadi bikin sendiri dirumah deh 😄

rame2 porsi
+- 15 menit
Isi Pastel Karipap (Curry Puff)

Isi Pastel Karipap (Curry Puff)

Resep isian pastel ini baru pertama kali saya buat. Sebelumnya kami pernah buat jalangkote. Itu juga beberapa tahun lalu. Jarang buat pastel2an. Karena pastel, jalangkote, dsb menurut saya adalah jenis makanan yg sangat tdk praktis, lama dan banyak step pembuatannya. Soo.. setelah melihat di youtube chanel bu Nikmatul Rosidah cara buat pastel karipap (curry puff) jadi pengen makan pastel ala mbak Nik. Buat pastel hrs sy cicil.. hihihi. Pertama buat bahan isian pastel dulu.. keesokan hari baru buat kulit karipap atau curry puff. Source: https://youtu.be/6fqNTkgqdOg Alhamdulillah rasanya enakkkk.... #TiketGoldenBatikApron #IsianKaripap #IsianCurryPuff #CookpadCommunity_Makassar

Getuk Kopi Keju

Getuk Kopi Keju

Cemilan murah meriah untuk nemenin hujan.. Kopinya harum tapi ga pahit (kan getuk bergula, hihihi).. #PekanPosbar #KopiKekinian #Cemilan_MamaBirru #CocomtangPost_KopikuNikmat #CookpadCommunity_Tangerang

6 porsi
40 menit
Dadar Gulung Pita

Dadar Gulung Pita

Source @tantimuji Dadar gulung pita 🎀 #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_Teflon #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon

Kue Rangi

Kue Rangi

Tergabung dalam grup kuliner #genkpeda , membuat mood masak saya memanas terus. Keakraban terjalin melalui arisan cooksnap, padahal ketemu aja belum pernah. Tapi.... serasa dah kenal tahunan. Ibarat sekolahan, yang gak aktif di sini, siap2 aja di DO. Apalagi sekarang resep utama yang harus dicooksnap, ditentukan oleh pemenang arisan cooksnap, selebihnya bebas mau cooksnap resepnya yang mana aja. Segi positif yang saya ambil di sini, saya bisa menambah jumlah koleksi resep saya di #Cookpad_id . Apalagi kalau sampai bisa masuk grid..... waw.... alhamdulilah #CookmemberGenkPeda2_arifah #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #resepkue_siswatyelfin Source : @arifahamrullah

Lumpur Keju Meg Melt Gluten Free

Lumpur Keju Meg Melt Gluten Free

Biasanya bikin kue lumpur memakai tepung terigu sekarang coba pakai tepung beras di tambah keju yg melted jadilah kue lumpur yg gurih dan makin legit, cobain yuk😍😍 Source: ayudiahrespati (yt) #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanUbi #KueTradional #KueKeju #GlutenFree #KueLumpurUbi #KueLumpurKejuMegMeltGlutenFree

Risoles isi Ragout Ayam Sayur

Risoles isi Ragout Ayam Sayur

Assalamualaikum ... Baru bergabung di cookpad, karna dikabari teman sedang ada challenge, salam kenal ya Bunda semua 🥰 Risoles isi Ragout Ayam Sayur ini aku buat versi sederhana. Bumbunya pun sederhana, karna nggak terlalu suka dengan isian ragout versi yang pekat gitu, hehe. Resep kulit risoles By : Danar We Recook By Ismy Maulidasary #TiketGoldenBatikApron #DiajakTeamJawa

25 pcs Risoles
2 jam
Surabi Teflon Kuah Kinca

Surabi Teflon Kuah Kinca

Terinsprasi oleh bu istri yang memasak martabak teflon beberapa waktu lalu. Karena bertepatan dengan tema mingguan cookpad "ide masak baru pake teflon" lalu saya intip-intip resep di cookpad. Ehh, nemu resep mudah "Surabi Teflon Kuah Kinca" dengan bahan-bahan yang mirip kyk martabak teflon dan tentu bahan ready di dapur. Resep ini, dapat dari salah satu cookpaders, dan menantang mas mas ganteng semua buat masak dan ikut challenge. Salah satunya mas ganteng yang satu ini, colek Mas @soegia hehe Kita langsung yuukkk..... #PekanPosbar #SerbaTeflon #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #MasMasGantengMasak #GantengGantengMasak

Nagasari hunkwe versi loyang

Nagasari hunkwe versi loyang

Gak pake kukus kukus, dimasak langsung cetak, hemat gas juga dan gak ribet karena pake loyang, tinggal potong #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #GlutenFree IG : ernibryan

1 loyang
Kue talam singkong gula merah

Kue talam singkong gula merah

Banyak stok singkong di rumah bingung mau di apain Bikin kue talam singkong gula merah aja Enak lembut 😋😊.. Yuk di coba bunda2 ... #PejuangGoledenBatikApron

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Kue jadul yang mudah dibuat, paling enak menggunakan pisang raja bulu. Kali ini saya pakai pisang nangka,tetep enak kok ada rasa sedikit asamnya jadi suegerr rek. 😄 Resep ini paling pas tekturenya menurut saya, nagasari tidak keras saat dingin. Cuman pas baru matang memang tekturnya aga lembek tapi kelamaan akan padat dan empuk. Teman-teman boleh pakai santan instan,di resep aslinya pakai 3 sachet kecil (@65ml) santan kara yang diencerkan dengan 200 ml air matang Source : Ekha syafitri #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #COCOMBA #albumrasa

15 pcs
50 menit
Kue Pukis

Kue Pukis

Kreasi selama menjalani isoman daripada nganggur, bikin kue pukis saat ujan gerimis 🙂

30 buah
1 jam 30 menit
Putu Ayu Warna Warni

Putu Ayu Warna Warni

Selain suka dengan hidangan Pare, Mba Risa juga suka dengan kue Putu Ayu lhoo. Banyak resep Kue Putu Ayu nya Mba Risa dan saya memilih yang warna warni walaupun dengan warna berbeda dan kelapa yang tidak dipadatkan, hehe. Source : @mamafathan #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #GenkPeda_RisaNara

12 pcs