Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue putri mandi atau kue bugis mandi merupakan salah satu kue tradisional di pulau Jawa. Kue berbahan dasar tepung ketan dapat dijumpai di pasar tradisional. Saya membuat kue putri mandi untuk menyemarakan program "semarak" minggu ini dengan tema: tepung ketan. Tema dipilih oleh mbak Ima @dapur_imaimey . Sehat selalu mbak Ima sekeluarga 🙏. Terima kasih mbak min Clover: mbak Virendra, mbak Cut, mbak Hannah dan mbak Ragil. Sehat selalu kita semua 🙏. Saya terinspirasi resep kue bugis mandi milik Ibu @ibumalka, dengan mengganti kentang dengan ubi ungu, dan takarannya sama. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi:

Bahan kulit
120 gram tepung ketan putih
50 gram ubi ungu halus
125 ml santan (65 ml santan instan + air)
1/4 sdt garam
Isian
Unti kelapa
Bahan saus
250 ml santan (65 ml santan + 185 ml air)
1 sdm tepung beras
1 lembar daun pandan
2 sdt gula
1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi

Siapkan bahan kulit. Semua bahan dimasukan ke dalam mangkok kemudian diuleni sampai kalis.

Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi - Step 1

Siapkan unti kelapanya, kemudian ambil 2 sdt unti kelapa dan dibentuk bulatan. Sisihkan.

Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi - Step 2

Ambil adonan kulit seberat 15 gram kemudian masukan unti kelapa, dan dibulatkan kembali. Letakan di atas nampan yang sudah dioles minyak tipis. Setelah semua adonan selesai dibentuk, adonan dikukus selama 15 menit. Tutup panci kukusan dialasai kain serbet bersih. Jangan lupa panci kukusan dipanaskan dahulu, kemudian sarangannya diberi daun pisang dan dioles minyak sayur tipis-tipis.

Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi - Step 3

Sambil menunggu adonan matang, kita buat sausnya. Semua bahan saus dmasukan ke dalam panci, kemudian aduk rata. Setelah itu masak sampai saus mengental.

Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi - Step 4

Cara penyajian: Tiga sendok makan saus dimasukan ke dalam cup kemudian letakan bola-bola putri mandi ke dalam saus. Sajikan.

Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Pukis Takaran Sendok

20 potong

10-12 menit

Pastel isi telor dan sayur

20biji

2 jam

01 Awuk awuk gula jawa

Ambil resep dari buku Femina jadul, tapi dimodif dikit, nyoba dibikin kayak awuk Sunda tapi kayaknya gagal 😅 males nyari resep dr internet 🤭 gpp yg penting rasanya masih enaakk 😋😁 cepet juga bikinnya.. Mayan buat ganjal perut.

24 potong

45 menit

Kue lumpur labu kuning endeuuss👌🏻🍊

Selama ini.. biasanya buat kolak ajja...kali ini sambil bljar bikin kue buat cemilan keluarga... ehh..jadinya lembut endeuss yuuk... tetap semangat bunda2 yg msh belajar masak kyk saiiaaa... masakan ibu paling top deeh pokoknya di klrga 😊😊😍😍

Kue Talam Singkong Khas Minang

Kali ini bikin kue jajanan pasar khas minang, dan ini kue fav uni tika katanya. Saya belum pernah bikin dan nyoba juga sih, jadi lebih penasaran dg rasa kuenya. Meski masih di rumah ortu dikampung halaman tidak membuat saya pantang menyerah dong utk tetap cooking/baking. Pas banget sore hari mama dikasih singkong sama tetangga, langsung lah paginya sebelum pulang kembali ke rumah sendiri bikin kue ini dulu sekalian buat ortu jg biar ngerasain kue khas minang. Ternyata oh ternyata, kata mama kuenya enak, manis dan gurihnya pas. Dan saya pun dipuji nehh, anak mama pandai ya bikin macem" sekarang 🤭😁 sesenang itu dong hatiku dipuji emak sendiri😘😘 makasih uni tika resepnya🙏🏻 jadi terharu saya dipuji emak sendiri😁 Source : @Gliantika #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_PuteriTika #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_Eksis

Bolu karamel /sarang semut

Kue Lumpur Bakar Sidoarjo

Minggu ini tema Posbar Coboy adalah Teflon Untuk Pemula dan bersamaan dengan Posbar mamah CP yaitu masakan menggunakan teflon. Jadi kita bebas berkreasi bebikin olahan menggunakan alat Berbahan Teflon. Kali ini saya bikin kue lumpur bakar Sidoarjo yang terkenal itu. Aslinya menggunakan cetakan yang bagian tutupnya ada tempat untuk meletakkan arang bakar agar bagian atas si kue dapat terlihat kecoklatan. Berhubung saya adanya cetakan berlubang berbahan teflon ( snack maker ) dan tutupnya tutup kaca, maka untuk mengakalinya agar bagian atas kue lumpur bisa didapat tekstur kecoklatan, saya membalik bagian atas kue lumpur ke bawah dan memanggangnya sekian menit hingga didapat warna kecoklatan 😀. Source Resep : YT Kue Misykah #PekanPosbar #SerbaTeflon #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron minggu ke 1

Kue lumpur kentang oven

Pr tiap rabu di paders. Kali ini olahan kentang. #GoDa_misspotato #GoDaPaders2022 #komunitaspaders #cookpadindonesia

Kue Rangi Khas Betawi

Lahir dan besar di Jakarta, saya belum pernah makan Kue Rangi. Mungkin karena jarang penjual yang berkeliling di daerah rumah ya. Tapi begitu Bu Guru @arifahamrullah dapat arisan Cooksnap dan ada resep Kue Rangi, langsung saya cookmark karena penasaran dengan rasanya. Walaupun ga punya cetakannya jadi pakai cetakan kue lumpur, hihi Ternyata, Kue rangi disebut juga sagu rangi, yang merupakan salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji (orang Betawi biasa menyebutnya tepung sagu) dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil dan ditutup agar cepat matang. Kue rangi disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. (wikipedia) Terima kasih resep Kue Rangi nya ya Bu @arifahamrullah jadi bisa buat kuliner khas Betawi di rumah #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Arifah

Jongkong Bangka

ComBo beranjangsana ke Jakarta intip2 resep dari komunitas sana, akhirnya saya coba resep Jongkong Bangka dari VitaWidjaya🙂 yuk intip resepnya #Anjangsana_Jakarta #cookpadcommunity_Bogor #dapurtunik #week_5 #pejuanggoldenbatikapron #cooksnap

Pastel Pisang

•﷽‎• Lamaa ngga posting karena kesibukan2 baru.. banyak resep2 baru juga terlewatkan untuk di post disini.. berhubung mamah Cookpad nowel2 terus sampe sungkan deh,… jadilah posting untuk memperoleh #TiketGoldenBatikApron semoga jadikan semangat kedepannya dan tidak bosen lagi krn akan ada menu2 baru yg lebih bervariasi resep apa? Pastel pisang ini biasa dibuat di rumah kami, enak tidaknya tergantung pemilihan pisangnya, pilih pisang raja yang tua, ini umi adanya pisang kepok, ngga recomended ternyata... enakan pakai pisang raja😁.. penambahan gula tidak bisa di skip, karena gula merupakan bahan utamanya, seperti kita bikin dadar gulung, ini 'enten' nya😀 Aslinya pastel ini ukurannya 2x lipatnya, gedee .. dan kalau digigit harus hati2 karena gulanya akan mencair keluar🤤🤤🤤 Ini umi bikin diameter kecil aja biar cepat habis 3x gigit😁 ohya hasilnya ini legittt yah.. enak dimakan bareng kopi tubruk.. ☕️ maka jadilah si manis bertemu si pahit😍🌺

Kue Lumpur Surga

Kue lumpur surga ini salah satu jenis puding santan dua lapis berwarna hijau dan putih. Kue ini berasal dari Banjarmasin dan biasanya disajikan sebagai salah satu menu berbuka puasa. *sumber info dari Kompas.

4 orang

30 menit

Onde-onde Wijen isi kacang ijo

Bismillah...perjalanan menuju 52 minggu pejuang Golden Batik Apron di mulai. Semoga berjalan lancar. Aamiin.. untuk minggu pertama saya Cooksnap resep bunda katri terima kasih resepnya bun krucil suka sekali 🥰🤗 Source : @minime04 #PejuangGoldenBatikApron

Putu Mayang Bihun

Setelah sekian lama penasaran sama Putu Mayang Bihun ini akhirnya bikin jg karena #PekanPosbar #KreasiBihun kali ini 🤗 Kayaknya resep saya jdi penutup sih ini, bener2 tim mepettt 😂 Source: YouTube Puguh Kristanto Kitchen #CookpadCommunity_Kalteng

Risoles Sayur

Bakulan pertama saya hahaha monggo bisa di coba ya bunda bunda 😁 semoga menginspirasi 😊

20 - 25 Pcs

1 Jam

#26.Bika ambon khas medan

Bika Ambon ini berasal dari Medan . Rasanya berbeda dari yang lain sih . Tekstur nya kenyal" . Oh iya cetakan nya di alasi seng atau loyang/ teflon yah .agar matang sempurna .gak gampang gosong . Resep dari @cut_listiyacantik thanks resep nya mba sangat bermanfaat bagi yang suka Bika Ambon.🙂👏👏 #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi