Kue Talam Singkong Khas Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Talam Singkong Khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Talam Singkong Khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Talam Singkong Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Talam Singkong Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Talam Singkong Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Singkong Khas Minang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini bikin kue jajanan pasar khas minang, dan ini kue fav uni tika katanya. Saya belum pernah bikin dan nyoba juga sih, jadi lebih penasaran dg rasa kuenya. Meski masih di rumah ortu dikampung halaman tidak membuat saya pantang menyerah dong utk tetap cooking/baking. Pas banget sore hari mama dikasih singkong sama tetangga, langsung lah paginya sebelum pulang kembali ke rumah sendiri bikin kue ini dulu sekalian buat ortu jg biar ngerasain kue khas minang. Ternyata oh ternyata, kata mama kuenya enak, manis dan gurihnya pas. Dan saya pun dipuji nehh, anak mama pandai ya bikin macem" sekarang 🤭😁 sesenang itu dong hatiku dipuji emak sendiri😘😘 makasih uni tika resepnya🙏🏻 jadi terharu saya dipuji emak sendiri😁 Source : @Gliantika #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_PuteriTika #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_Eksis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Singkong Khas Minang:

1. 500 gr singkong
2. 250 gr gula merah
3. 2 sdm gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. 750 ml air
6. 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
7. Lapisan Putih
8. 2 shaset santan instan (65ml x 2)
9. 50 gr tepung beras
10. 1/2 sdt tepung maizena
11. 1 sdt garam
12. 750 ml air
13. 2 lembar daun pandan (ikat simpul)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Singkong Khas Minang

1

Kupas dan cuci bersih singkong lalu parut dg menggunakan parutan keju hingga habis

2

Rebus air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hungga mendidih kemudian saring

3

Tuangkan air larutan gula selagi panas ke singkong yg sudah diparut tadi aduk rata

4

Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 1jam (dg api kecil). Setelah matang aduk sebentar

5

Lapisan putih : campurkan semua bahan aduk rata dan masak (sambil diaduk terus) hingga meletup-letup

6

Tuang adonan singkongnya kedalam cup baru atasnya siram dg adonan putih (lakukan semua dalam keadaan masih panas agar bisa menyatu atas dan bawahnya). Biarkan hingga dingin dan set. Baru disantap

7

Masukkan ke kulkas juga enak