Apem Nasi Kukus

Anda sedang mencari inspirasi resep Apem Nasi Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Apem Nasi Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Apem Nasi Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Apem Nasi Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Apem Nasi Kukus adalah 23 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Apem Nasi Kukus diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Apem Nasi Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apem Nasi Kukus memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue ini mengingatkan pada Ibu yang baru berpulang seminggu yang lalu. Ini adalah salah satu kesukaan Ibu. Resep kue ini diambil dari Resep FiberCreme (krim pengganti santan dan tinggi serat). Bahan ini memang sering kupakai untuk mengupayakan menu makanan sehat di keluargaku, apalagi saat aku menjalankan diet. Resep ini juga memanfaatkan nasi sisa untuk diolah menjadi rasa yang lain. Resep asli hanya menggunakan pasta pandan, tapi di resepku ini aku kreasikan dengan larutan bunga telang untuk mendapatkan warna ungu. Ternyata apemnya empuk dan legit. #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague #FoodplaceCookChallenge #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Apem Nasi Kukus:

1. Bahan Utama:
2. 130 gram nasi putih
3. 20 gram FiberCreme
4. 6 sdm gula pasir
5. 1/2 sdt vanili bubuk
6. 280 ml air
7. 1 sdt ragi instan
8. 150 gram tepung beras
9. 1 sdt garam
10. 2 sdt minyak goreng
11. 1 sdt pasta pandan
12. 10 buah bunga tepang
13. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Apem Nasi Kukus

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

2

Haluskan nasi, gula pasir, bubuk vanili, FiberCreme dan air hingga lembut dan nasi hancur secara merata. Saya menggunakan chopper untuk menghaluskan bahan-bahan ini. Pindahkan adonan ini ke wadah lain.

3

Lalu tambahkan tepung beras dan ragi instan. Aduk dengan whisk sampai semua bahan tercampur merata. Istirahatkan adonan selama 60 menit. Tutup adonan dengan plastic wrap.

4

Sambil menunggu adonan diistirahatkan, rebus bunga telang dan air, Setelah mendidih, saring dan sisihkan.

5

Setelah 60 menit, aduk adonan untuk membuang gasnya. Lalu tambahkan garam dan minyak. Aduk sampai merata.

6

Bagi adonan menjadi 3, lalu ambil 1/3 adonan dan tambahkan dengan pasta pandan. Kemudian ambil 1/3 adonan lagi dan tambahkan dengan air rebusan bunga telang. 1/3 adonan lainnya biarkan menjadi adonan berwarna putih.

7

Masukkan adonan dalam cetakan plastik lalu kukus selama kurleb 20 menit. Kukusan dipanaskan terlebih dahulu sebelum kue dimasukkan. Tutup panci kukus diberi alas serbet agar air tidak jatuh ke kue.

8

Setelah kue matang buka dandang kukusan, dinginkan dan kue apem nasi siap disajikan.