Putu Bambu Tanpa Bambu

Dipos pada March 29, 2022

Putu Bambu Tanpa Bambu

Anda sedang mencari inspirasi resep Putu Bambu Tanpa Bambu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Putu Bambu Tanpa Bambu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Putu Bambu Tanpa Bambu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putu Bambu Tanpa Bambu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Putu Bambu Tanpa Bambu adalah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Putu Bambu Tanpa Bambu diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Bambu Tanpa Bambu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Bambu Tanpa Bambu memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini tuh kue kesukaan waktu kecil. Suara khas dari uap alat pengukusnya kalau si penjual lewat depan rumah yang seperti seruling udah bikin hati senang 😁😁 Sekarang udah jarang banget abang kue putu lewat depan rumah. Kalaupun ada, rasanya ngga seperti yang saya ingat waktu kecil. Karena saya pengiiin banget anak2 mengenal dan menikmati kue2 jaman dulu, jadi saya coba bikin sendiri. Seperti mendapat pencerahan saat ketemu resep kue putu yang dicetak daun pisang ini di IG @cookingwithhel. Ternyata rasanya enak banget seperti rasa yang dulu saya ingat saat saya kecil πŸ₯° Resepnya saya modifikasi dgn menambah sedikit tepung ketan. Seharusnya ini dimakan pakai kelapa parut kukus. Tapi saya ngga pakai, karena anak2 ngga suka. Ini bikinnya hampir 1 jam, tapi habisnya ngga sampai 10 menit 🀣🀣 Pas banget dimakan hangat2 jadi teman minum teh sore saat lagi musim hujan gini 😁😁 Selamat mencoba dan selamat mengenang masa kecil teman2 😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Bambu Tanpa Bambu:

  1. 6 lembar daun pandan
  2. 150 ml air
  3. 190 gram tepung beras
  4. 10 gram tepung ketan
  5. 1/2 sdt garam
  6. Secukupnya gula merah sisir halus
  7. Secukupnya kelapa parut kukus utk topping (saya ngga pakai)
  8. Secukupnya daun pisang untuk cetakan

Langkah-langkah untuk membuat Putu Bambu Tanpa Bambu

1
Pertama kita bikin dulu cetakan putu dari daun pisang. Potong daun pisang dgn lebar 6 cm lalu bentuk bulat (saya pakai botol kec il) dan rekatkan menggunakan stapler.
Putu Bambu Tanpa Bambu - Step 1
Putu Bambu Tanpa Bambu - Step 1
2
Masukkan daun pandan dan air ke dalam blender, lalu haluskan. Saring jus pandan.
Putu Bambu Tanpa Bambu - Step 2
3
Campur tepung beras, tepung ketan dan garam di dalam mangkuk. Masukkan jus pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga bergerindil. Jus pandan tidak perlu dihabiskan jika dirasa sudah cukup. Saya hanya menggunakan sekitar 120 ml jus pandan.
Putu Bambu Tanpa Bambu - Step 3
Putu Bambu Tanpa Bambu - Step 3
4
Saring adonan dengan saringan kawat yang lubangnya agak lebar.
Putu Bambu Tanpa Bambu - Step 4
Putu Bambu Tanpa Bambu - Step 4
5
Masukkan adonan ke dalam cetakan separuh dari cetakan,tahan bagian bawah cetakan dengan jari agar adonan tidak keluar lagi dari bagian bawah. Lalu masukkan gula merah, tutup lagi dengan adonan, kemudian ratakan. Jangan dipadatkan yaaa...
Putu Bambu Tanpa Bambu - Step 5
Putu Bambu Tanpa Bambu - Step 5
6
Kukus selama 20-25 menit,dihitung sejak air mendidih. Jangan lupa lapisi tutup pengukus dengan serbet agar air tidak menetes ke kue ya.
Putu Bambu Tanpa Bambu - Step 6
7
Setelah matang langsung angkat kue putu. Lepaskan daun pisangnya. Hidangan selagi hangat. Lebih enak kalau dicampur dengan kelapa parut kukus.
Putu Bambu Tanpa Bambu - Step 7
Putu Bambu Tanpa Bambu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

20 biji
1 jam
Gemblong ketan hitam

Gemblong ketan hitam

Dulu waktu kecil, mama ku jualan kue pasar. Dia cuma jualan yang bikin itu orang lain. Nenek nenek betawi ya g pinter banget bikin gemblong dan jalabia. Aku tuh suka banget gemblong buatan dia. Rasanya bahkan sangat aku ingat sampai sekarang walau dia udah ngga ada. Pengen makan gemblong susah disini nyari nya. Apalagi yang ketan hitam. Orang ngga ada yg jual. Jadilah nyoba bikin sendiri

6 porsi
1 menit
215 Kue Lumpur Ketela

215 Kue Lumpur Ketela

Minggu 10 Oktober 2021 Bismillah.... Sudah lama nyimpan resepnya mbak @nanisari_84 baru kali ini niat dan tenaganya terkumpul untuk mengeksekusi Kue Lumpur Ketela ini. Karena yang ada dikulkas ketela parut, jadi saya pakai bahan yang ada dengan sedikit modif. Resep aslinya menggunakan ketela yang dikukus terus dihaluskan. Tapi rasanya tetap enak kok. Terima kasih mbak untuk resep dan inspirasinya Sumber resep : @nanisari_84 Link resep : https://cookpad.com/id/resep/14324670-kue-lumpur-ketela?invite_token=H9JqtD3p5WAuBLqSSE6peZoj&shared_at=1633874934 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

20 kue
1 jam 15 menit
Pastel isi sayuran wortel kentang

Pastel isi sayuran wortel kentang

Bismillah Nyemil di temani segelas wedang rempah nikmat banget ya buun.. subhanallah 😁. Bikin pastel agak banyak sekalian buat bekel sekolah bocils Alhamdulillah mereka suka πŸ’œπŸ€—. #pastelsayur #cookpadcommunity #orangecooking #dapurmungil

40 pcs
60 menit
Putri Keraton Khas Banjarmasin

Putri Keraton Khas Banjarmasin

Sdh akhir pekan aja nih. Waktunya posbar Coboy dan 3C. SamaΒ² dolan virtual ke Kalimantan. Yukkk terbang πŸ›«. Kue Putri Keraton adalah kue tradisional yang berasal dari Kalimantan. Kue Putri Keraton terkenal sebagai kue khas Banjarmasin. Kue yang satu ini terbilang unik karena memiliki namaΒ Kue Putri Keraton. Bentuknya berlapis- lapis. Keunikannya, lapisan kue ini terbentuk dg sendirinya, walaupun adonan dicampur semua. Kue yang mirip dengan bolu ini terbuat dari biskuit. Pada bagian dasarnya, kue ini memiliki tekstur kering. Sedangkan bagian dalam terasa lembut dan agak sedikit basah. Di Kalimantan Selatan, kue ini sangat terkenal. Memiliki rasa gurih dan lezat. Cocok untuk teman minum kopi. Sebenarnya sudah lama cookmark resep ini penasaran sama rasanya πŸ˜ƒ Yukkk cooksnap dan jangan lupa kirim fotonya πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° SC: @meldayanti #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #KueElloet #PekanPosbar

Barongko

Barongko

Dulu pas masih ngantor normal ada temen yg suka bawain barongko. Berhubung sekarang WFH jd nyobain bikin sendiri pas kebetulan ada kepok yg matang tapi ga punya daun pisang. Yowes kita pake cetakan aja deh… Source: mbak Farhah #CookpadCommunity_Depok

288. PUTU AYU Labu Kuning

288. PUTU AYU Labu Kuning

Putu ayu dengan labu kuning, pake resep dari mbak @atikaasari , masih dalam rangka Rekreasi ke CP.Semarang. Ini putu ayunya Lembut dan wangi dari labunya. Resep mbak Atika : https://cookpad.com/id/resep/13722741-putu-ayu-labu-kuning?invite_token=vjVwiSjH66gSwtUTL2Bc5HYQ&shared_at=1637412188 #Posbar #Rekreasi_Semarang #Cookpad.id #CookpadCommunity_Tangerang

15 pcs
45 menit
29. Nagasari labu kuning lapis kelapa gula merah

29. Nagasari labu kuning lapis kelapa gula merah

Assalammualaikum, hello. Yuk cobain nagasari yang enak dan wangi banget, jajanan khas pulau dewata yaitu provinsi bali. Kue ini yang satu ini membuat kita ngak berhenti ngunyah pokoknya. Dengan rasa yang manis dan lembut biasanya nagasari diisi dengan pisang kepok, dll. Kali ini diisi dengan kelapa parut ternyata rasanya unik gituuu.. Yuk klik resepnya ❀. Periode 5-10 oktober 2021 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #barampaan_nagasari #cookpadindonesia

7-8 orang
Wingko Babat Cinnamon

Wingko Babat Cinnamon

Ketagihan sama wingko babatnya Mumpung masih #Rekreasi_Semarang dan masih ada stok resepnya di bu @dewi008saraswati https://cookpad.com/id/resep/14688561-wingko-babat-cinnamon?invite_token=oA4Au9CceCrQ9ibZZLm4QqJp&shared_at=1637475041 #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id

7 pcs
Kue Lumpang Pandan Khas Palembang

Kue Lumpang Pandan Khas Palembang

Source : Dyah Wulan Bae (Dengan Penyesuaian) 07/11/2021 (481)....akhirnya lega bgt deh bs bikin kue lumpang tantangan dr Clover Bedah Resep (BeRes). Kue ini menurut sy rada2 tricky dan bikin deg2 an wkt ngukusnya, bolak-balik ngintip apakah kuenya sdh terbentuk lubang di tengahnya apa tdk dan Alhamdulillah kuenya terbentuk lubang di tengah walaupun gk semuanya. Yg pasti utk bikin kue ini gunakan cetakan talam dr bhn plastik,ada bbrp kue lumpang yg sy cetak pake cetakan pie aluminium ternyata sama sekali tdk menghasilkan lubang di tengah,selain itu tekstur kue lumpang yg menggunakan cetakan aluminium rasanya keras di bagian atas tp lembut/lembek di bagian bawah sedangkan memakai cetakan plastik tekstur kue kenyal sempurna. Yg hrs di perhatikan adl kukusan/dandang hrs benar2 panas dan beruap byk spy menghasilkan lubang di tengah kue yg cantik #BeresKueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PekanInspirasi #MasakanKhasDaerah #CookpadIndonesia

Onde Onde ketawa 2 anti gagal pasti krezz

Onde Onde ketawa 2 anti gagal pasti krezz

Assalamualaikum selamat sore,,,bikin onde onde buat materi kelas online . Bikin seresep pasti kurang ya,,,saran saya kalo bikin yg banyak sekalian,ditaroh ditoples yummy Tutorial cara membuat sudah ada di kanal YouTube saya,link silahkan liat bio cookpad saya,,,,at Sakha Kitchen's https://youtu.be/MplndXXhlV4 #cookpadcommunity_depok

17 buah
Kolak Jongkong Kelapa Muda

Kolak Jongkong Kelapa Muda

Minggu ini π˜Ύπ™‘π™€π™«π™šπ™§ ( Cooking Lovers) star Semarak nya jatuh ke mba @Hadijah_KK Beliau menantang kami untuk berkreasi dengan aneka 𝙆𝙀𝙑𝙖𝙠 Melihat kreasi temenΒ² yg kreatif mulai original kolak biasa hingga dibuat puding, cake, pie bahkan dessert box kekinian, akhirnya saya putuskan membuat sesuatu yang sudah kuno dan mulai banyak ditinggalkan orang, bahkan malah banyak yang tidak mengenalnya yaitu 𝙆𝙀𝙑𝙖𝙠 π™…π™€π™£π™œπ™ π™€π™£π™œ π™†π™šπ™‘π™–π™₯𝙖 π™ˆπ™ͺ𝙙𝙖, Jongkong nya saya blend sendiri dari beras murni dan jus pandan karena kunci kelezatan jongkong jaman kuno adalah dari beras murni asli yang pulen bukan dari tepung beras instan, dan memang rasanya lebih istimewa tidak berbau tepung dan unik rasanya, mengingat kan kita pada masaΒ² tempo dulu, dipadu dengan kelapa muda serta siraman kuah kolak pisang dan es batu sungguh mampu melegakan dahaga di panas nya cuaca Surabaya saat ini. Tips : β€’ Bila anda ingin menggunakan beras murni asli, beras wajib direndam minimal 8 jam / semalam Perbandingan air yang saya gunakan adalah : 200 gram beras yg sdh direndam di blender dengan 250 ml air santan (air biasa) + 600 ml santan β€’ Bila anda ingin menggunakan tepung beras instan maka perbandingan adalah : 100 : 700 Jadi bila 200 gram santan yang digunakan sebanyak 1400 ml #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #Pesonakulinerindonesia #PekanRekreasi #Jongkongkelapamuda #kolakjongkongkelapamuda

12 cup
60 menit
Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning)

Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning)

Bismillahirrahmanirrahim....... Dapat tantangan membuat kue #Jajananpasar khas Kalimantan. Kalau di pulau jawa namanya Nagasari Waluh, di Bali namanya Sumping Waluh dan di Kalimantan namanya Pais Waluh.... Apa nama kue ini didaerahmu ??? Apapun namanya #KueTradisional ini tetap berbahan dasar waluh atau labu kuning. Bikinnya juga gampang banget, cita rasanya yang lembut manis dan legit, tentu disukai oleh siapa saja. Sangat nikmat sebagai teman ngopi, ngeteh atau nyoklat di pagi dan sore hari. Yuuuk intip resepnya πŸ’• . . . . #MasakanBundaPashalenko #Barampaan_Nagasari #PaisWaluh #AnekaOlahanBuah #TantanganCilmin #PekanPosbar #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Putu Ayu Semangka

Putu Ayu Semangka

Sesuai Namanya, ayu dalam Bahasa jawa berarti β€œcantik”, karena dari sisi visual kue ini terlihat cantik dan menarik. Jika biasanya putu ayu berbahan dasar adonan rasa pandan dan topping kelapa parut. Kini saya mengkreasikan putu ayu menjadi bentuk semangka. Penambahan santan dalam resep menggantikan topping kelapa parut pada umumnya. Semoga berkenan dan resepnya bermanfaat πŸ₯° #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PutuAyu #Putuayusemangka #kuetradisionalindonesia

Kue Lumpur Pisang

Kue Lumpur Pisang

Tak merubah rasa pisangπŸ₯° Malah tambah gurrih dan lembut karena campuran dari santannyaπŸ˜‹ Yuk dicoba sajaπŸ˜˜πŸ™ Sumber Resep : @netiyulias Cooksnap dari @vinahimatur https://cookpad.com/id/resep/13613760-kue-lumpur-pisang?invite_token=xow7byyWyRNxV12ifzPxYcDz&shared_at=1636820577 #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #RememberGenkPeDa_NetiYuliasari #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id

7 pcs
Serabi Solo

Serabi Solo

Serabi yang terkenal diSolo adalah Serabi Notosuman. Dulu waktu masih diSolo suka antri beli dari jam 6 pagi karena rame banget antriannya. Sekarang ga perlu lagi jauh2 ke Solo, tinggal bikin sendiri dan rasanya ga kalah enak. Empuk, gurih dan manisnya jadi satu. Saya pake santan instan cuma 65ml, sisanya ditambah air. Rasa tetap mantul. Kalo mau lebih gurih, tambahkan lagi 65ml santan instan Source : @vee_maya (IG) . . #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia #masakbarengkakmin #mbk_serabi #serabisolo #serabinotosuman #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

12 buah