Getuk Kacamata

Dipos pada April 6, 2022

Getuk Kacamata

Anda sedang mencari inspirasi resep Getuk Kacamata yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Getuk Kacamata yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Getuk Kacamata, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Getuk Kacamata enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Getuk Kacamata sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Getuk Kacamata memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Cooksnap #MasakItuSaya #AnekaJajanpasar #AnekaJajantradisional #GetukKacamata #PisangKacamata #SelaluIstimewa #CookingCommunityClass_KreasiWarnaWarni #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #Kopijos #Kopijos_Ngukus #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @ciciliasalamony Minggu ini di Community Cooking Class ( 3C ) kita di tantang untuk berkreasi yang berwarna warni agar makin ceria dan berwarna hidup kita cie..cie.. Dan sekalian nih di KOPIJOS semaraknya tentang semua serba kukusan pas deh sekali dayung 2 3 pulau terlampaui๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Dan langsung terbersit di pikiranku utk buat jajanan tradisonal yang sangat uenaaak dan menarik waktu aku kecil dulu namanya getuk kacamata karena bentuknya seperti kacamata jika di jejer 2. Tapi sayang sekarang sudah jarang sekali ada yang jual padahal nih jajanan yang uenaak pisan perpaduan pisang dan singkong menciptakan sensasi yang klop dan pas di mulut manis dari pisang dan singkong dan kelapa yang gurih membuat siapapun yang makan ketagihan dan bikin ndak bisa move on. Saat aku kenalkan kepada anak2 mereka nolak dan bahkan menertawakan tapi pas di icip mereka langsung jatuh cinta dan request besok bikin lagi ya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ seneng bngt dengernya saat mereka menyukain jajanan tradisional ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜˜. Terima kasih ce @ciciliasalamony buat resepnya sangat menginspirasi sekali. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu nggeh buatmu skluarga. GBU ๐Ÿ™๐Ÿผ๐Ÿ˜‡

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Getuk Kacamata:

  1. 350 gr singkong parut
  2. 75 gr kelapa parut
  3. 75 gr gula pasir
  4. Sejumput garam
  5. secukupnya Pasta pandan
  6. secukupnya Pewarna makanan kuning dan pink
  7. Daun pisang secukupnya (me :alumunium foil)
  8. Pisang tanduk secukupnya (me : pisang kepok)
  9. Pelengkap :
  10. secukupnya Kelapa muda parut

Langkah-langkah untuk membuat Getuk Kacamata

1
Parut singkong. Campur rata dengan kelapa, gula, garam. Bagi menjadi 3 bagian kemudian beri setetes pasta pandan, kuning dan merah campur rata.
Getuk Kacamata - Step 1
2
Letakkan adonan kuning, pink dan pandan diatas alumunium foil kemudian tumpuk dengan pisang kepok
Getuk Kacamata - Step 2
Getuk Kacamata - Step 2
3
Kemudian gulung samnil di tekan2 ya biar nempel dengan sempurna
Getuk Kacamata - Step 3
Getuk Kacamata - Step 3
4
Bungkus dan ikat jika pakai daun perlu di ikat agar tdk lepas. Kukus hingga matang. Aku kukus selama 1 jam biar tanak dan tidah mudah basi.
5
Setelah dingin bisa dipotong dan diberi taburan kelapa parut. Siap disajikan.
Getuk Kacamata - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Karamel (Sarang Semut)

Bolu Karamel (Sarang Semut)

Suka banget sama Bolu yg satu ini. Dari kecil klo mama pulang arisan psti yg dicariยฒ bolu ini. Karena emang seEnak itu๐Ÿ˜Karna sekarang lgi ppkm jdi mamaku jarang arisan. Jadinya bikin sendiri deh.

Pastel Lembut (Kulit Pakai Minyak)

Pastel Lembut (Kulit Pakai Minyak)

Percobaan ke-3 ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ kali ini kulitnya ga pakai margarin, kebetulan margarin habis ganti pakai minyak goreng dan air biasa๐Ÿคญ Eh ternyata krenyesnya dikit, tapi lembut๐Ÿ˜‹ Enak dimakan angetanget beb๐Ÿ˜

14 pcs
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Sudah lama pingin banget bikin kue ini dan baru kesampaian, belum punya cetakan, ini pinjam mertua hehehe Mantul sekali rasanya, resep dari mbak @yulianamenjoi #ColamMatos #Matos_SedikitMinyak #Matos_MakanSehatTetapEnak #CookpadCommunity_Malang #MakananNusantara #LumpurKentang #JajananPasar #Tradisional #PekanPosbar

Kue Lumpur Ubi Ungu

Kue Lumpur Ubi Ungu

Mau yang manis2 tapi tak terlalu manis Ini dia wajib coba resepnya dari neng geulis Neng @avriliacahyani #CooksnapAdmin_AvriliaCahyani di #GenkPejuangDapur Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/15416086-kue-lumpur-ubi-ungu?invite_token=MRdD8V7voXegAJj9dWVRMEVu&shared_at=1630729371 Yuk dicoba๐Ÿ™ #RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_MamaFathan #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

12 pcs
Lapis Singkong

Lapis Singkong

Di kasih tetangga singkong mentega, kalo di rebus dia kurang bagus krn gak terlalu lembut atau mekar jadi iseng di bikin lapis singkong aja, dan hasil gak mengecewakan anak anak dan suami suka ๐Ÿ‘Œ

sekeluarga
1 jam
Kue TOK/Kue ANGKU bentuk buah mini

Kue TOK/Kue ANGKU bentuk buah mini

Kue ini terbuat dari tepung ketan dan dibuat mini dengan berbagai bentuk atau model maka seringkali digunakan sebagai hantaran. Karena ukurannya yang imutยฒ maka sekali hap atau dua kali hap langsung habis. Membentuk nya sangatlah mudah, tidak perlu pake cetakan tapi cukup dibentuk secara manual dengan tangan.

Kue Lapis Merah Putih

Kue Lapis Merah Putih

Bismillah meramaikan posbar #BarapiManjuhu #WadaiBisa #CookpadCommunityKalteng dan jg memeriahkan HUT RI ke-76 jadi saya bikin kue lapis yg warna nya merah putih ๐Ÿฅฐ cooksnap dari @AtikaNoorW dengan sedikit modifikasi lapis coklat nya saya ganti dgn warna merah ๐Ÿ™

Kue Dongkal/Awug (khas Betawi)

Kue Dongkal/Awug (khas Betawi)

Source: Saomi Mayhai Challenge mamah kali ini ngajakin jalan2 mencicipi #JajananTradisional khas Indonesia ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ dan saya Penasaran dengan kue Dongkal..unik nama nya ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐Ÿคญ,setelah mengikuti kelas di discord ternyata Dongkal ini kue khas Betawi yg terbuat dr campuran parutan kelapa dengan tepung beras dan berlapis gula merah,di kukus pakai besek /anyaman bambu ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ..waahh liat gambarnya menggiurkan sekali ya..๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿ˜๐Ÿ˜pas di praktekin sendiri ternyata memang enak banget,๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿ˜kebetulan punya besek juga ukuran kecil nih ๐Ÿคฉ alhamdulilah percobaan pertama berhasil...masya alloh..๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹apalagi di nikmati saat baru matang..hangat2 di nikmati bersama secangkir teh hangat..ummmm yummy๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Cara pembuatan kue ini ada trik kusus nya, yaitu bahan yg di gunakan 1:1 dan tidak boleh di tekan terlalu kenceng saat pencetakan,karna akan membuat kue Dongkal menjadi padat dan tidak pulen ๐Ÿ˜ข๐Ÿ™ˆ, jd pelan2 ajja ya...kue pun butuh perlakuan yg lemah lembut,jgn asal main tekan..ntar ngambek kue nya ga mau ngasih hasil yg memuaskan ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿคญ Karena habis ikutan acara dr cocom Palembang juga yaitu kelas food photography bersama "kak Rangga Wibisono" jadi sekalian saya praktekin juga ilmu pepotoan nya, moto cuma pakai hp butut REDMI NOTE 8 ๐Ÿ˜…๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ Mayan lah ya nama nya juga masih belajar jd hasil jepretan nya belum se-ketchee fotografer ๐Ÿคฃ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ Cuss ah langsung ke resep๐Ÿคญ #BelajarBarengCookpad #BeladasSpesialXMakanapaplg #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #Rekreasi_Depok #MasakanKhasBetawi #GelarTikar_Depok

5-6 orang
45 menit
Telur dadar gulung

Telur dadar gulung

2 orang
10 menit
Klepon Dessert Box

Klepon Dessert Box

3 box 10x10cm
3 jam
Putu Ayu Merah Putih

Putu Ayu Merah Putih

Terinspirasi dari @iishvara ,putu ayu nya yang cantik. Tapi tara,,, punya ku nempel di loyang. Hiks. Soal rasanya, tetap enak. Tadinya mau buat ukuran kecil, eh tapi kok saya males yah mesti berkali-kali kukus (hanya punya kukusan mini). Yaudah deh, saya bikin versi jumbonya. Dan yang terjadi,,, susah untuk saya balikin loyang. Ini karena efek saya hentakkan loyang sebelum dikukus. Next, InsyaAllah, mau bikin versi mini ajah deh. Hehehehe #cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok #kreasidepok_merahputih

4-7 orang
45 menit
Serabi kinca durian

Serabi kinca durian

Santan adonan A aku pakai santan kara ukuran 65 ml trs aku campur dengan air sampai jadi 250 ml.Dan santan kinca aku pakai santan kara juga 65 ml dan di campur air sampai jadi 400 ml.

12 pcs
Kulit Risoles Anti Sobek & Lembut

Kulit Risoles Anti Sobek & Lembut

Source: Ryanares Kitchen (dr YT) Resep Risoles dgn Kulit Anti Sobek & Pecah Risoles salah 1 cemilan favorit sy dr kecil ๐Ÿ˜‹ Udah lama pengen coba bikin kulit sendiri & langsung berhasil pake resep ini. Sy suka bahan2nya simpel tapi hasilnya ok bgt๐Ÿ‘Œ๐Ÿป Utk isian pisah resep spy ga kepanjangan (menyusul krn yg kemaren sy coba masih kurang ok ๐Ÿคญ๐Ÿ˜Š)

10 lembaran
45 menit
Pukis bulat pandan/pukis bulat isi selai

Pukis bulat pandan/pukis bulat isi selai

Walau gak punya cetakan pukis gak menyurutkan niat untuk bikin kue ini Cetakan martabak mini solusinya.. rasa tetep wenak hanya bentuknya yg beda

Pastel mini isi abon sapi

Pastel mini isi abon sapi

Masih dalam rangka memanfaatkan abon sapi, kali ini pengen coba bikin sendiri pastel mini isi abon, biasanya beli mulu, hihih ๐Ÿคญ ketemu resep @Bunda_Nafisha cuusss langsung eksekusi, beneran renyah, awalnya saya kira bakalan keras, karna adonannya sedikit susah kalisnya, ternyata pas selesai digoreng, renyah banget, gak keras kayak yg biasa dijual di tokoยฒ, saranku baiknya pakai tepung terigu protein sedang, agar kelembaban tepungnya lebih baik dan lebih gampang saat dipipihkan.

Bakpia Pathok

Bakpia Pathok

Suka banget sama bakpia Pathok yang teksturnya basah dan empuk. Isian favorit keju dan kacang hijau. 2,3 biji ga cukup :D. Tiap ke Jogja disempetin beli bakpia. Untuk isiannya ini pakai isian kumbu kacang hijau kupas. Resep udah pernah di post ya moms. source : resep pedia #CookpadCommunity_Sumbar