Bakpia Pathok

Dipos pada April 6, 2022

Bakpia Pathok

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakpia Pathok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpia Pathok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpia Pathok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia Pathok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Pathok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Pathok memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama bakpia Pathok yang teksturnya basah dan empuk. Isian favorit keju dan kacang hijau. 2,3 biji ga cukup :D. Tiap ke Jogja disempetin beli bakpia. Untuk isiannya ini pakai isian kumbu kacang hijau kupas. Resep udah pernah di post ya moms. source : resep pedia #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Pathok:

  1. Bahan Kulit A
  2. Bahan Kulit Bakpia
  3. 250 gram tepung terigu
  4. 3 sendok makan gula halus
  5. 1/4 sendok teh vanili bubuk
  6. 50 gr margarin
  7. 1/4 sdt garam halus
  8. 125 ml air hangat
  9. 30 ml Minyak goreng/minyak sayur
  10. Bahan Kulit B
  11. 100 gr tepung terigu
  12. 30 gr Margarin
  13. 30 ml minyak sayur
  14. Bahan Isian kacang hijau

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Pathok

1
Campur semua bahan A kecuali air, setelah tercampur rata tambahkan air. uleni hingga rata dan kalis. Istirahatkan adonan kurleb 30 menit.
Bakpia Pathok - Step 1
Bakpia Pathok - Step 1
2
Campur semua bahan B rata hingga teksturnya lembut dan lembab, seperti adonan kue kering.
Bakpia Pathok - Step 2
3
Ambil masing-masing satu adonan A dan B. Letakkan adonan B di atas adonan A, gilas dengan roller. Lipat seperti amplop (ambil ujung kanan, kiri, atas, dan bawah lalu bawa ke tengah).
Bakpia Pathok - Step 3
Bakpia Pathok - Step 3
Bakpia Pathok - Step 3
4
Kemudian gilas kembali. Ulangi proses melipat dan menggilas ini sebanyak 3 kali.
Bakpia Pathok - Step 4
Bakpia Pathok - Step 4
5
Beri isian sesuai selera, bentuk bulat lagi. Bungkus isian dengan merekatkan pinggiran adonan kulit ke tengah lingkaran, rapikan. Tata di loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti (saya kertas roti lagi ga ada, so saya skip)
Bakpia Pathok - Step 5
Bakpia Pathok - Step 5
6
Panggang bakpia dengan suhu 180°C - 190°C selama 20-30 menit. Balik bakpia, panggang kembali 20-30 menit. NB : Semakin lama waktu memanggang, kulit akan semakin kering, jadi jika ingin kulitnya lebih lembut, kurangi waktu memanggangnya ya Moms :)
Bakpia Pathok - Step 6
Bakpia Pathok - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wajik Wajit Pulut Manis

Wajik Wajit Pulut Manis

Ini wajik top banget resep saya ambil dari @L0708702021 saya tambah palm sugar. Rasa nya yang manis sangat pas buat teman ngopi atau pun ngeteh. Penasaran yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #Wajik

Bolu klepon ala2 aku

Bolu klepon ala2 aku

10 orang
1 jam
Getuk Lindri tanpa cetakan 🇮🇩

Getuk Lindri tanpa cetakan 🇮🇩

18.08.21 Bismillah, wish untuk negeri ini agar menjadi negara yang aman. Aman dari segalanya yang tidak baik. Segera pulih tanpa ada drama kepalsuan dan kebohongan. Allohumma aamiin. #CookpadCommunity_Tangerang #AR_Merdeka Chalistaa Kitchen

±20 pcs
45 menit
Risoles Wortel

Risoles Wortel

Hari ini hujan dari siang, jadi enak makan yang krenyes krenyes asin asin gurih sambil ditemani gigitan cabe rawit! Muncul deh ide buat risoles wortel, tanpa kentang karna kurg suka hehe.

2 porsi
45 menit
Risoles mie instan

Risoles mie instan

Efek hari hujan☔ bawaan ny pengen makan trus,, drumh ad ny tepung n mie instan,, 💡dpt ide bikin cemilan..

Klepon Ubi Ungu👩‍🍳

Klepon Ubi Ungu👩‍🍳

17.08.21....PR weekend ini kita buat olahan makanan dari ubi jalar dan makannya #TetapKenyangTanpaNasi🤔punya ubi ungu yang belum sempat di masak, pas kebetulan paksu pengen banget makan klepon. Yeees... Kenapa kita ga coba olah ubi ungunya jadi klepon aja yaa😃👏ubi ungu juga bagus banget loh moms untuk kesehatan kita, kandungan Anthocyanin yang memberi warna ungu cerah pada ubi ternyata dapat mengurangi tekanan darah dan peradangan serta melindungi terhadap kanker dan diabetes tipe 2, selain itu ubi ungu juga kaya akan vitamin C untukl meningkatkan daya tahan tubuh kita💜wooow sekali y moms ternyata nutrisinya, yuuk moms kita olah ubi ungunya buat cemilan jajanan tradisional yang selalu ngangenin lidah😋👩‍🍳 Sumber resep: @Annisa_Zahara https://cookpad.com/id/resep/5804441-klepon-ubi-ungu-pekaninspirasi?invite_token=BqwCwiWH55aBjHDXvDj3TGyn&shared_at=1629115575 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_KreasiUbi #TetepKenyangTanpaNasi #ComboNgabibita_KreasiUmbi

18 psc
45 menit
Lemet singkong nangka isi gula merah

Lemet singkong nangka isi gula merah

Edisi panen singkong bebarengan dengan nangka yuk mari dieksekusi jadi panganan yg endul😊😊

Bingka Kentang Susu (Khas Banjar)

Bingka Kentang Susu (Khas Banjar)

Minggu ini warga Tangerang mau Plesiran ke Kalsel nih 🤭 Ini salah satu menu yang paling sering aku lihat di IG, tapi gapernah nyoba nyicipin apalagi buat. Nah mumpung sesuai tema, aku bikin deh. Disini aku gapake loyang bunga seperti khas pada umumnya ya, aku pake ramekin, jadi gaperlu oles minyak/apa pun karena gak lengket sama sekali. Dan aku panggang pakai Happycall. Cuss cobain ini enak banget, lembut, creamy. Source : @minienora #CookiesPlesiran_KalSel #CookpadCommunity_Tangerang #Zahara

3 ramekin
60 menit
Lumpur Labu Kuning

Lumpur Labu Kuning

Lagi musim labu kuning alias waluh, maka dibikinlah si lumpur Gold / Lumpur Emas dan bisa dijual juga 😁☺️ Hasil jadinya kurang lebih 40 an dengan cetakan 7 lubang.

Apem tape singkong

Apem tape singkong

Bismillahirrahmanirrahim... Udah lama pengen bikin apem dari tape...tapi masih belum dapat yang pas... Kebetulan rekreasi ke Depok kemarin ketemu jodoh nya😁...ya udah...langsung cooksnap... Di sini q bikin setengah resep aja... Yang suka cuma berdua🤭. Thanks mbak @RetnoAdiesty Untuk resep nya😘 Source : @RetnoAdiesty #apemtapesingkong #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

12 pcs
1jam 20 menit
Gethuk Sukun

Gethuk Sukun

Indonesia dikenal dengan beragam makanan khasnya yang menggugah selera. Setiap daerah bahkan punya makanan khas masing-masing yang begitu mengesankan. Salah satu makanan khas Indonesia yang begitu mengesankan dan menggugah selera adalah getuk atau gethuk. (fimela.com) Gethuk adalah makanan ringan yang umumnya terbuat dari singkong atau ketela pohon. Makanan ini menjadi makanan khas kebanggaan masyarakat Magelang, Jawa Tengah. Namun seiring perkembangan waktu, makanan ini bisa ditemukan pada berbagai daerah khususnya di Pulau Jawa. Sebagai pengganti singkong, sukun juga dapat diolah menjadi gethuk yang rasanya tak kalah enak dengan singkong. Gethuk yang terbuat dari singkong memiliki makna kesederhanaan. Makanan ringan ini juga mengajarkan kita agar senantiasa mensyukuri apa yang masih kita punya. Makanan ini juga mengajarkan kita semua untuk senantiasa berinovasi dengan berbagai hal sederhana di sekitar kita agar menjadikannya sesuatu yang lebih bermanfaat, menarik dan disukai. (fimela.com) SC: @An_nesha dg penyesuaian #AR_Merdeka #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #KreasiGethuk #KreasiSukun #Kue_Elloet

Kue putri mandi merdeka

Kue putri mandi merdeka

Masih merah putih.. Euforia kemerdekaan masih terasa... Sengaja ummi bikin jajanan pasar yg rasanya waw... Enak bingittt.. Yuks mam dicobain. Dijamin nagih. #jajanantradisional #jajanantradisionalindonesia #kuemerahputih #temamerahputih #jajanpasar #jajananmerahputih

10 biji
Serabi Tepung Beras Merah Putih🇮🇩

Serabi Tepung Beras Merah Putih🇮🇩

Assalamu'alaikum Masih memeriahkan kemerdekaan RI dan posbar #kopiJos_MerahPutih. Dan masih penasaaran sama serabi, dulu waktu masih tinggal di Bandung, sering beli ini. Sekarang baru musim pandemi gini lebih baik bikin sendiri, dan bikin sesuai selera kita. Source : @Desriayu_Ecy #kopijos_MerahPutih #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Genkpejuangdapur #NgobrasPeda_Desriayu #AR_Merdeka

Wingko singkong

Wingko singkong

Gara gara jalan di pasar lihat singkong lsg beli, tp bosan kl cuma di rebus ma gula atau di buat kolak, dan ahir y jadilah Wingko singkong 😁 baru perdana buat jg si 😆

1 porsi
1 jam
Telur dadar gulung

Telur dadar gulung

2 orang
10 menit
Apem Beras *JJ*

Apem Beras *JJ*

Kehabisan ide. Gak ada masukan request. Tapi terdesak waktu. Baiklah... Pakai yang ada di dapur. Pake insting. Pake yang bisa dipakai aja 🤣 Salam semangat nge dapur 💪💪💪

Surabi Telur

Surabi Telur

Serabi, surabi, nah ini adalah slh satu menu sarapan org sunda, waktu saya bikin ini suami saya sangat senang .. Dgn secentong adonan dan sebutir kuning telur makan satu saja sudah berasa kenyang.. Tanpan nasi praktis buat sarapan.. Dan tetap kenyang ya... #tetepkenyangtanpanasi #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Dadar gulung discard

Dadar gulung discard

Kue tradisional jajanan Indonesia yang sering disebut dengan dadar gulung ini adalah kue manis berbahan dasar terigu. Terigu dibuat menjadi adonan dadar tipis berwarna hijau. Dadar kemudian diisi dengan kelapa parut yang sudah tercampur gula merah kemudian dadar digulung. Dadar gulung merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia berasal dari pulau Jawa. Penyebutan dadar gulung ini agaknya bebeda pada beberapa daerah, diantaranya masyarakat Malaysia menyebutnya "Kuih Ketayap" atau "Kuih Lenggang". Awal mula dadar gulung dikenal dalam istilah Pancake oleh orang-orang Romawi. Pancake merupakan makanan yang masyhur masyarakat Eropa sekitar tahun 1430 M. Sedangkan pada perkembangannya, ternyata pancake juga diadopsi oleh negara-negara lain, diantaranya di Jerman dengan menyebutnya "Pfannkuchen", di Perancis menyebutnya "Crepes", di Amerika menyebutnya "Nohehick", dan di Indonesia terdapat pula makanan jenis ini yang di sebut dengan Dadar Gulung. By : Loarensia Cooksnap : @DapurGC #dadargulung #olahan

Serabi bandung glutenfree tanpa terigu

Serabi bandung glutenfree tanpa terigu

Alhamdulillah obat kangen setelah lamaaaa ga bikin, akhirnya nemu resep bikin SURABI BANDUNG yang padat montok dan berpori plus no terigu alias glutenfree 🥰😘😋👌 Resep asli dari Mbak Wawa Wiati namun saya modif jadi versi glutenfree 🤗🙏