Gandasturi

Dipos pada April 15, 2022

Gandasturi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gandasturi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gandasturi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gandasturi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gandasturi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gandasturi adalah 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gandasturi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gandasturi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gandasturi adalah salah satu jajanan tradisional yang berbahan dasar kumbu kacang hijau. Gandasturi mirip dengan kue kumbu yang berasal dari Palembang atau kue kacang padi kalau di Sumatra Barat. Tekstur kulit luarnya yang garing berpadu dengan legit manisnya kacang hijau dan gurihnya kelapa parut di bagian dalamnya, benar-benar nikmat deh dimakan selagi hangat untuk temen ngeteh sore ๐Ÿ˜‹. Source: @Mama_Tsuba dan @desmawatikuretangin #KacangHijau #KopiJos_KacangIjo #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gandasturi:

  1. Bahan 1 (blender kasar):
  2. 500 gram Kacang Hijau Rebus
  3. 150 ml Air
  4. Bahan 2:
  5. 200 gram Gula Pasir
  6. 200 gram Kelapa Parut
  7. 4 sdm Tepung Beras
  8. 3 sdm Tepung Terigu Protein Sedang
  9. 1 sdt Garam Halus
  10. 2 lembar Daun Pandan, simpulkan
  11. 50 ml Air
  12. Bahan Pelapis:
  13. 8 sdm Tepung Terigu Protein Sedang
  14. 4 sdm Tepung Beras
  15. 2 sdm Tepung Tapioka
  16. 1/8 sdt Garam Halus
  17. 175 ml Air + 1/4 sdt Pasta Pandan, larutkan
  18. Bahan Lain:
  19. 350 Minyak Goreng, untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Gandasturi

1
Dalam pan anti lengket, masukkan kacang hijau yang yang telah diblender. Tambahkan semua Bahan 2, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga set dan bisa dibentuk. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu pipihkan sedikit. Lakukan hingga adonan habis.
Gandasturi - Step 1
Gandasturi - Step 1
Gandasturi - Step 1
2
Bahan Pelapis: Dalam wadah, campur semua tepung, aduk rata. Tuang larutan air pandan perlahan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
Gandasturi - Step 2
3
Celupkan kacang hijau ke dalam adonan pelapis, balur rata. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
Gandasturi - Step 3
Gandasturi - Step 3
Gandasturi - Step 3
4
Gandasturi siap dinikmati hangat โ™ฅ๏ธโ™ฅ๏ธ.
Gandasturi - Step 4
Gandasturi - Step 4
Gandasturi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

283. Lemper Isi Ayam

283. Lemper Isi Ayam

Dulu sempat diajari sama alm.mama bikin lemper isi ayam, berasa males karena merasa susah dan ribet ๐Ÿคญ. Tapi sekarang, mau gak mau harus masak dan buat sendiri. Alhamdulillah, hasilnya lumayan enak. Meskipun gak dibungkus pakai daun ๐Ÿ˜ (efek males ngebungkusnya) #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PekanPosbar #SerbaDiKukus

Pukis Jagung Manis

Pukis Jagung Manis

Pukis termasuk salah satu cemilan yang lumayan sering saya buat untuk keluarga karena anak-anak suka sekali. Bikinnya cukup simpel dan mudah untuk dimodifikasi. Seperti kali ini, saya bikin pukisnya mbak Liyya yang aslinya pakai pisang saya kreasikan pakai jagung manis. Ternyata enak juga, topping jagungnya jadi menambah tekstur kres kresnya gitu. Pukisnya empuk, rasa manis gurihnya juga pas, daaan harumnya itu yang menggoda. Siap nemenin ngeteh sore ini ๐Ÿ˜‹. Source: @Aliyya_Uma2401 dan @Anna_1983 #ResepPukis #ArisanKopiJos_Liyya #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

16 pcs
Kue Pancong

Kue Pancong

Source : Ibu Siswaty Elfin Bachtiar Kue Pancong adalah salah satu makanan khas Betawi. Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan santan. Kue ini biasanya dihidangkan dengan gula. Bentuk kue ini mirip dengan kue pukis karena memang dicetak pada cetakan yang serupa, yakni cetakan yang berbentuk setengah lingkaran dan berjejer cukup banyak, dengan tungku arang. Kue Pancong biasanya disajikan bersamaan dengan teh manis atau kopi. Terimakasih Bu Sis inspirasi resepnya, suka banget ๐Ÿ™๐Ÿฅฐ #CocomtangPost_SiJaliJali #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #MakananKhas_Betawi #MakananKhas_Jakarta

Jaje Pasung Bali

Jaje Pasung Bali

Posbar bersama #GadoGadoIndonesia tema makanan Bali, jadi kita jalan jalan virtual ke Pulau Dewata hari ini๐Ÿ˜ Kue tradisional ini ada kesamaan dengan di jawa hanya nama dan cara membungkusnya aja yg beda, dengan citarasa legit dan gurih, ayo bikin yuk๐Ÿ˜‰ mudah dan bahannya juga simpel #MakanankhasBali #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #Anekakuetradisional #kuekhasbali #olahantepungberas #Jajepasung

Dongkal / awug

Dongkal / awug

Jalan-jalan dulu sambil menikmati jajanan tradisional yang sudah mulai langka,,,terutama di kota Balikpapan jajanan seperti ini sudah gakada,,,dulu pernah makan buatannya ibuk saya,,,enak banget๐Ÿคค,,,,sempat terlupakan dengan jajanan ini,,,untung saja ada Posbar aneka jajanan tradisional jadi teringat lagi saya๐Ÿ™๐Ÿค—. Inspirasi resep oleh mbak @mayhai_107 dan saya kreasikan dengan warna merah putih sesuai tema Kemerdekaan Indonesia,,,saya juga buatnya hanya setengah resep,,soal gula pasir dan gula merah di sesuaikan lagi dengan selera masing2 ya๐Ÿค— #Jajanan_Tradisional #Rekreasi_Depok #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #dongkal #awug

Serabi Merah Putih Kuah Kinca

Serabi Merah Putih Kuah Kinca

Masih dengan semangat merah putih, kali ini aku merah putihkan serabi. Aslinya resep @ dapur_moengil pakai juice pandan sebagai pewarna hijau, sementara aku pakai pasta red velvet untuk warna merahnya. Yuuk cobain... #jajananTradisional #AR_merdeka #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional

Kue Ape

Kue Ape

Kue ape atau serabi jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta. Bentuknya menyerupai pancake. Karena bentuknya, orang juga menyebutnya sebagai kue tetek terutama jika dicampur susu. Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu. *Wikipedia Kue Ape ini salah satu cemilan favoritnya anak sulung๐Ÿค— ,, kalau makan kue ini ga cukup satu๐Ÿ˜„ Yuk, dicoba resepnya ๐Ÿ˜‰ Source : @BakingWithOtang #pekanposbar #masakankhasJakarta #masakankhas Betawi #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cocomtangpost_sijalijali #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Lupis Merah Putih

Lupis Merah Putih

Dalam rangka ikut memeriahkan Kemerdekaan RI ke-76 sekaligus memperkenalkan #JajananTradisional kali ini bikin Lupis/Lopis dengan nuansa #merahputih Merah Lupisnya dan putih dari parutan kelapanya.. Bikin lupis ini mudah cukup campur semua bahan, bungkus dengan dain pisang, lalu rebus dengan metode 5-30-7 Mateng deehh.. Sajikan dengan taburan parutan kelapa yg agak muda dan saus gulmer.. Simpel kan... ๐Ÿ˜๐Ÿคญ Yuukk cek resepnya dan dicoba yah.. ๐Ÿ˜‰๐Ÿค—๐Ÿฅฐ #JajananTradisional #Cookpadcommunity_Bekasi

Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Serabi salah satu jajanan tradisional kesukaan banyak orang. Rasanya gurih dari santan dan parutan kelapa, dimakan bareng kuah kinca yang manis. Apalagi pas keadaan dingin jadi lebih nikmat.

15 porsi
Onde onde rainbow

Onde onde rainbow

Yang tradisional dan jadul nongol lagi .. Biarpun begitu tetap jadi idola yah , apalagi pas masih anget . Ntaappp . Source resep teh ricke ordinary kitchen .. Aku share resep kulitnya aja ya , resep isian ada di resep kue ku /kue tok .isiannya sama saja .

20 pcs
45 menit
Kue Cantik Manis/Cente Manis

Kue Cantik Manis/Cente Manis

Kue basah yang sering dijumpai dipasar tradisional ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dan gurih..

16 buah
Pastel Tutup (Kentang Panggang)

Pastel Tutup (Kentang Panggang)

ketika anak mulai MPASI dan kadang mengalami gerakan tutup mulut ga usah kuatir ya dan MPASI tidak harus selalu menu nasi. kebetulan saya ada kentang merah organik dan beberapa bahan organik. Kentang merah organik mengandung antosianin yang cukup tinggi dan bagus untuk pencernaan. kita bisa olah jadi menu sehat buat anak-anak. 1 cup aja cukup luar biasa kenyang dan sehat tentunya .. pasta saosnya pun bisa dibuat sendiri ya mom.. kalau saya pakai yang udah siap pakai. Selain organik tentunya bebas gluten, tidak mengandung susu jadi yang ada alergi tertentu sejak bayi dapat mencoba menu alt ini ya.. kita akan buat Pastel tutup (Kentang panggang) ide resep ini dari @kulniyasally namun dimodif sesuai bahan yang ada dirumah #PejuangMPASI #resepglutenfree #glutenfree #resep_clarissakitchentangerang #resepglutenfree_clarissakitchentangerang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #PenggantiNasi #mpasi #menuMPASI

Onde-onde wijen

Onde-onde wijen

Cemilan kesukaan saya ini buk ibuk. Ukuran bebas ya mau buat kecil atau besar. Sama suka buat besar- besar hehe

Putri Keraton khas Banjarmasin versi Happycall

Putri Keraton khas Banjarmasin versi Happycall

05-09-2021 Namanya terbilang unik yaa, bentuknya berlapis. Kuenya mirip bolu tapi terbuat dari biskuit, bagian dasarnya bertekstur kering sedangkan bagian dalam terasa lembut dan agak sedikit basah. Ini versi ibun pakai Happycall, meski tampilannya kurang menarik tapi rasanya gurih dan lezat pas banget disajikan kapan aja. Source : @minienora #GowesBecak_KeKalSel #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
45 menit
๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Kicak/Gegicak

๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Kicak/Gegicak

Kue tradisional apalagi yg berasal dari daerah Jawa, tidak jauh2 dari kelapa/santan dan gula merah. Sebenarnya kue ini versi originalnya berwarna hijau, dari jus pandan & daun suji. Berhubung Agustus...boleh lah ya, semua2 jadi merah๐Ÿ˜โค๐Ÿค

Kulit Risol/Martabak Mini dijamin Lentur

Kulit Risol/Martabak Mini dijamin Lentur

Hmmm... baru kali ini nemuinn trik buat kulit risol lentur dan tidak pecah ternyata adonanan risol harus diistrahatkan sekitar 15-20 menit... itu yg membuat gluten si tepung keluar dan bisa membuat adonan kulit tidak mudah sobek.. #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #kulitrisol #kulitmartabakmini #kulitrisoles

Gandasturi Crispy

Gandasturi Crispy

Baru tau nama cemilan ini "gandasturi" sejak di Jawa. Dulu waktu di Medan biasa aku bilang kue kacang hijau. Emang favorit sih dari kecil, tapi jarang yang jual. Sekarang di pinggir jalan udah banyak yang jual ya, versi crispy lagi. Seperti yang aku buat ini, kulit luarnya crispy, dalemnya lembut manis legit. Mantul deh. Cobain yuk. #CocomtangPost_KreasiKacang #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

Risol Bihun (pakai air fryer)

Risol Bihun (pakai air fryer)

Sebenarnya ini lebih tepat disebut lumpia karena kulitnya tipis renyah, tapi entah kenapa tukang gorengan menyebutnya Risol Bihun. Terserahlah apa namanya yaa.. yang penting enak ๐Ÿ˜€ Terinspirasi oleh resep dari mbak @ika_ummuazzam aku bikin risol bihun ala abang gorengan ini. Kutambah wortel biar lebih berwarna dan bernutrisi. Dan karena sudah harus diet minyak goreng sementara gorengan jenis risoles atau lumpia begini sangat menyerap minyak, aku goreng pakai air fryer. Hasilnya tetep enak. Renyah dan ringan minim minyak. Yuuk cobain... #tetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_karbo #mbantuk_kuetradisional