Anda sedang mencari inspirasi resep Gandasturi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gandasturi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gandasturi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gandasturi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gandasturi adalah 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gandasturi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gandasturi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gandasturi adalah salah satu jajanan tradisional yang berbahan dasar kumbu kacang hijau. Gandasturi mirip dengan kue kumbu yang berasal dari Palembang atau kue kacang padi kalau di Sumatra Barat. Tekstur kulit luarnya yang garing berpadu dengan legit manisnya kacang hijau dan gurihnya kelapa parut di bagian dalamnya, benar-benar nikmat deh dimakan selagi hangat untuk temen ngeteh sore ๐. Source: @Mama_Tsuba dan @desmawatikuretangin #KacangHijau #KopiJos_KacangIjo #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gandasturi:
- Bahan 1 (blender kasar):
- 500 gram Kacang Hijau Rebus
- 150 ml Air
- Bahan 2:
- 200 gram Gula Pasir
- 200 gram Kelapa Parut
- 4 sdm Tepung Beras
- 3 sdm Tepung Terigu Protein Sedang
- 1 sdt Garam Halus
- 2 lembar Daun Pandan, simpulkan
- 50 ml Air
- Bahan Pelapis:
- 8 sdm Tepung Terigu Protein Sedang
- 4 sdm Tepung Beras
- 2 sdm Tepung Tapioka
- 1/8 sdt Garam Halus
- 175 ml Air + 1/4 sdt Pasta Pandan, larutkan
- Bahan Lain:
- 350 Minyak Goreng, untuk menggoreng
Langkah-langkah untuk membuat Gandasturi