268. Kue Dongkal / Awug

Dipos pada April 13, 2022

268. Kue Dongkal / Awug

Anda sedang mencari inspirasi resep 268. Kue Dongkal / Awug yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 268. Kue Dongkal / Awug yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 268. Kue Dongkal / Awug, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 268. Kue Dongkal / Awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 268. Kue Dongkal / Awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 268. Kue Dongkal / Awug memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk didaerah Betawi kue ini disebut Kue Dongkal. Sedangkan di daerah sekitar Jawa Barat biasa disebut kue Awug. Kue ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang sudah jarang ditemui. Kue ini merupakan cemilan sederhana yang sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Uniknya cetakan kue yang biasa digunakan berbentuk kerucut seperti tumpeng yang terbuat dari anyaman, tetapi untuk zaman now kita bisa gunakan cetakan bentuk apa saja. Source: Saomi Mayhai #KombesTour_KeDepok #Rekreasi_Depok #GelarTikar_Depok #CookpadCommunity_Bekasi #MasakItuSaya #TetepKenyangTanpaNasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 268. Kue Dongkal / Awug:

  1. 100 gr Tepung beras
  2. 100 gr Kelapa muda, parut
  3. 75 gr Gula merah, sisir halus (resep asli 50gr)
  4. 1 sdm Gula Pasir
  5. 1/2 sdt Garam (Larutkan dg 2 sdm air)
  6. 2 lembar Daun Pandan
  7. 1/4 sdt esens vanila (skip)
  8. Taburan :
  9. Kelapa muda parut

Langkah-langkah untuk membuat 268. Kue Dongkal / Awug

1
Siapkan bahan-bahannya.
268. Kue Dongkal / Awug - Step 1
2
Campur tepung beras dan kelapa muda parut aduk rata. Masukkan larutan garam dan gula pasir. Aduk rata hingga berbulir halus.
268. Kue Dongkal / Awug - Step 2
3
Siapkan loyang, susun campuran tepung beras lalu gula merah, kemudian tepung beras lagi. Lakukan sampai habis. Note : Jangan ditekan, karena nanti akan menyatu dengan sendirinya.
268. Kue Dongkal / Awug - Step 3
4
Panaskan kukusan dan pastikan air kukusan sudah mendidih. Beri Daun pandan didalam air kukusan supaya wangi. Kukus selama 20-30menit, atau sampai matang. Note : tutup panci kukusan beri kain serbet supaya air tidak menetes.
268. Kue Dongkal / Awug - Step 4
5
Sajikan Kue Dongkal selagi hangat. Bisa tambahkan taburan dengan kelapa muda parut kukus.
268. Kue Dongkal / Awug - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Misro / Jemblem

Misro / Jemblem

Singkong parut di campur kelapa parut dan diisi dengan gula jawa Yg saya tau makanan ini disebut misro, makanan khas jawa barat Lihat resep dan cooksnap mba @GriyaSyariKitchen nama nya jemblem (misro) Setelah aq googling ternyata jemblem adalah makanan khas malang dengan bahan2 yg sama dengan misro. Itulah indonesia, dimana makanan dengan bahan2 yang sama tapi beda daerah beda penamaan. Yg jelas makanan ini enak sekali untuk teman ngeteh atau ngopi. Source : @GriyaSyariKitchen #GenkPeda #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_GriyaSyari #CookpadCommunity_Jakarta

10 bj
Kue Lapis Merah Putih tepung beras

Kue Lapis Merah Putih tepung beras

Dirgahayu negriku 🇮🇩 terus jaya dan tangguh menghadapi segala rintangan 🇮🇩 Menyambut hari kemerdekaan RI ke-76 sekalian ikutan Posbar JajananPasar. Saya bikin kue lapis merah putih. Warna putihnya supaya lebih kinclong bisa dikasi pewarna putih. Awalnya saya mau pakai tapi ternyata udah rusak 😅 jadi saya skip #JajananTradisional Recipe: @kurnia80 with modif Uk. Cetakan: d=7cm, resep asli 18cm

12 pcs
Talam Pandan

Talam Pandan

Selembut hatimu🤭 oooh Talam Pandan😍 Suka sama Jajanan Tradisional yang satu ini, berasa harum Suji pandan, dan gurih kelapa, teksturnya lembut, yummy😋 Source. : Buku resep "Saji" Penerbit. : PT. Media Boga Utama #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bekasi

13 bh
1 jam
Merah Putih: Jenang Upih (talam gurih) srundeng pedas

Merah Putih: Jenang Upih (talam gurih) srundeng pedas

Saya mengenalnya sebagai jenang upih. Jajan pasar saat kecil. Pada umumnya resep menyebutnya kue talam asin/gurih. Karena rasanya cenderung plain, paling enak dikombinasi dengan toping yang lebih nendang: serundeng daging pedas manis.

8 porsi
45 menit
Wadai Ipau

Wadai Ipau

Source : @mamaalbiyan Wadai Ipau adalah kue tradisional khas Arab yang berkembang dan begitu populer di Banjarmasin. Rasanya, perpaduan antara manis dari siraman santan dan gurih yang berasal dari isi lempeng gurih yang ada dalam isian Ipau tersebut yaitu daging, wortel, kentang yang ditaburi bawang goreng. Uniknya, kudapan ini hanya ada saat bulan puasa aja. Dibulan-bulan lain, bisa dikatakan Ipau ini kuliner langka. #semangcook_potluck #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Onde-Onde Pelangi

Onde-Onde Pelangi

Source @nhncook2024 yang kebetulan semua bahan ada dan langsung buat sekalian meramaikan event ngabibita di combo. #Combongabibita_CangHejo #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

Dongkal atau Awug

Dongkal atau Awug

Source @mayhai_107 Nah akhirnya 1 snack untuk hari ini jadi sekalian setoran untuk rekreasi ke Depok Mantap banget nih rasanya enak manis dan gurih dr kelapa #RekreasiDepok #cookpadcommunity_jakarta #TetapKenyangTanpaNasi #GelarTikarDepok

Putri Ayu Jumbo

Putri Ayu Jumbo

Kue tradisional yang selalu disukai sepanjang masa. Teksturnya lembut dan gurih karena dipadukan dengan kelapa parut. Biasanya dibuat dalam bentuk kecil-kecil, tapi ternyata dibuat ukuran jumbo pun tetap menarik kan? Cooksnap resepnya Mba Yona Fitrah Sofyan Hasan (@cook_2607292). #CookpadCommunity_Depok

Risol Bihun (pakai air fryer)

Risol Bihun (pakai air fryer)

Sebenarnya ini lebih tepat disebut lumpia karena kulitnya tipis renyah, tapi entah kenapa tukang gorengan menyebutnya Risol Bihun. Terserahlah apa namanya yaa.. yang penting enak 😀 Terinspirasi oleh resep dari mbak @ika_ummuazzam aku bikin risol bihun ala abang gorengan ini. Kutambah wortel biar lebih berwarna dan bernutrisi. Dan karena sudah harus diet minyak goreng sementara gorengan jenis risoles atau lumpia begini sangat menyerap minyak, aku goreng pakai air fryer. Hasilnya tetep enak. Renyah dan ringan minim minyak. Yuuk cobain... #tetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_karbo #mbantuk_kuetradisional

Lumpur surga..

Lumpur surga..

Entah dari mana muasalnya... namun lumpur surga hampir mirip dengan kue Jojorong khas Banten.. perbedaannya jojorong Bahan hijau lebih kenyal serta dilengkapin dengan gula merah aren, lapisan putih lebih sedikit, teksturnya pun lebih encer. Sedang lumpur surga lapisan hijau dan putih lebih lembut dan creamy,

banyak
35 menit
Talam Kopi topping Boba

Talam Kopi topping Boba

Bismillah😊Resep nya terinspirasi dari salah satu Author favorit ku di CP, yaitu Mbak @frielinggasit Resep ² beliau ini sangat menginspirasi,khususnya buat aku yang masih awam banget di dunia perdapuran😍Resep nya tergolong unik dan Simple banget,step by step nya pun mudah di pahami, terimakasih Resepnya mba🤗ini beneran enak 🤤dan mudah di eksekusi🤗 Kue talam itu identik dengan Rasa Manis dan Gurih,bisa kita kreasikan dengan bahan apapun supaya lebih bervariasi. Nah..kali ini di kreasikan dengan Kopi dan di beri topping Boba di atasnya. Gurih nya Santan,wanginya Kopi dan Kenyal nya Boba bercampur menjadi perpaduan yang ciamik,beneran Enak dan MantuL deh pokonya,kalian wajib coba Resepnya di Rumah🤤🤗 #Cookpadcommunity_Tangerang

4 orang
2 Jam
Wajik Ketan Betawi

Wajik Ketan Betawi

Cemilan manis legit yang sdh jarang ditemui, saya cooksnap resep dari mba @rafashaka , maaf telat posting ya mba semoga berkenan🥰 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover's #CookpadCommunity_Bekasi #ClovercookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #jajananTradisional #PekanPosbar

Kue Ape

Kue Ape

Kue ape atau serabi jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta. Bentuknya menyerupai pancake. Karena bentuknya, orang juga menyebutnya sebagai kue tetek terutama jika dicampur susu. Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu. *Wikipedia Kue Ape ini salah satu cemilan favoritnya anak sulung🤗 ,, kalau makan kue ini ga cukup satu😄 Yuk, dicoba resepnya 😉 Source : @BakingWithOtang #pekanposbar #masakankhasJakarta #masakankhas Betawi #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cocomtangpost_sijalijali #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Kue Cucur Gula Merah (antigagal)

Kue Cucur Gula Merah (antigagal)

Kue cucur ini lama lama ngangeninn❤❤ udah habiss rasanya mau lagii... enak bangett sihh kue cucurnya,, padahan buat 2 resep jadii rebutann dann ludess diabisin keluargaa... baru pertama kali buat langsung jadii❤❤ emang benerr siihh anti gagall...😁 Biasanyaa di rumah saya ada yg jual kue cucur inii yg buatnya asli orang betawii,, dan rasanyaa enakk,, karna pandemi jadi uda gk jualan lagii... dan akhirnya bikinn dehh...😂 Resepnya saya Cooksnap dari mba @falunas benerann resepnyaa enakk bangett,, jadi resep andalankuu pas buat cucurr😅 Yukk dicoba resepnyaa😉 #MakananKhasBetawi

30 pcs
1 jam
Risol rogout ayam lumer

Risol rogout ayam lumer

Karna anak aku lg males makan nasi, jd si mamak berkreasi bkin makanan biar si anak mau makan. Maafkan foto yg kurang pro ya bund Untuk rasa insyaallah maknyooosss

2-5 porsi
1 jam
Wingko Babat

Wingko Babat

Resepnya diajari sama ibu mertua yang asli Lamongan.

55 pcs
3 jam
Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon Ekonomis

Ceritanya dadakan kepengen bikin bika ambon ekonomis 😁cooksnap arisan peda ibu @siswatyelfinbachtiar , karena udah ga sabaran pengen buru² nyicip, seratnya kurang banyak 😅🙈,, jadi kurang syantik😂maapin ya bu🙈 Source : @siswatyelfinbachtiar #remembergenkpeda_siswatyelfinbachtiar #cocomtangpost #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Pastel Mini

Pastel Mini

Aku buatnya versi mini ini,,karena pertama buat dan coba yg mini aja dulu,,ternyata langsung enak yaaahh ,,,,duuuh senangnya aku 🥰😍 Resep By @HI_2022 #agustus #2021 #masakseru #cookpadcommunity_id #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HiDapoer #happycooking

Serabi Kuah Kinca Gula Merah

Serabi Kuah Kinca Gula Merah

Pernah dapat kiriman serabi seperti ini tapi cuma dapat dikit buat orang serumah jadinya cuman dapat 1 ndak bisa nambah & masih pengen dong 😂 Akhirnya bikin sendiri biar puassss