Wingko Babat

Anda sedang mencari inspirasi resep Wingko Babat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wingko Babat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wingko Babat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wingko Babat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wingko Babat adalah 55 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wingko Babat diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wingko Babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wingko Babat memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya diajari sama ibu mertua yang asli Lamongan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wingko Babat:

1. 3 butir kelapa muda diparut
2. 500 g gula pasir
3. 500 g tepung ketan (saya pakai rose brand)
4. 3 sdt garam
5. 2 gelas besar air (sambil dikira-kira)
6. Margarin untuk memanggang

Langkah-langkah untuk membuat Wingko Babat

1

Aduk rata semua bahan selain air. Aduknya langsung pakai tangan saja. Kalau sudah merata, masukkan air sedikit demi sedikit.

2

Setelah adonan siap, panaskan cetakan. Oleskan margarin, masukkan adonan ke dalam cetakan. Ditutup ya biar matangnya cepat.

3

Kalau sisi bawah sudah matang, dibalik ya.

4

Karena ini pakai api kompor gas, yang paling panas biasanya bagian paling tengah. Sehingga yang di tengah matang duluan dan yang di pinggir perlu pindahkan dulu ke tengah.

5

Kalau sudah matang semua sisi, angkat dari cetakan. Sebenarnya untuk mematangkan 1 pcs tidak lama, hanya saja pakai cetakan yang ukuran mini jadi harus berkali-kali memasukkan adonan.