Kue Cucur Gula Merah (antigagal)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Cucur Gula Merah (antigagal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Cucur Gula Merah (antigagal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Cucur Gula Merah (antigagal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Cucur Gula Merah (antigagal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Cucur Gula Merah (antigagal) adalah 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Cucur Gula Merah (antigagal) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Cucur Gula Merah (antigagal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Cucur Gula Merah (antigagal) memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue cucur ini lama lama ngangeninn❤❤ udah habiss rasanya mau lagii... enak bangett sihh kue cucurnya,, padahan buat 2 resep jadii rebutann dann ludess diabisin keluargaa... baru pertama kali buat langsung jadii❤❤ emang benerr siihh anti gagall...😁 Biasanyaa di rumah saya ada yg jual kue cucur inii yg buatnya asli orang betawii,, dan rasanyaa enakk,, karna pandemi jadi uda gk jualan lagii... dan akhirnya bikinn dehh...😂 Resepnya saya Cooksnap dari mba @falunas benerann resepnyaa enakk bangett,, jadi resep andalankuu pas buat cucurr😅 Yukk dicoba resepnyaa😉 #MakananKhasBetawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Cucur Gula Merah (antigagal):

1. 250 gr tepung beras
2. 200 gr tepung terigu
3. 500 ml air
4. 260 gr gula merah, sisir/iris halus
5. 100 gr gula pasir
6. 2 lembar daun pandan
7. 1/2 sdt garam
8. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Kue Cucur Gula Merah (antigagal)

1

Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam sampai gula larut. Angkat dan diamkan sampai hangat / suam kuku.

2

Campur tepung beras dan tepung terigu dalam wadah, lalu masukkan larutan gula yg sudah disaring, lalu aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.

3

Lalu lanjut aduk menggunakan mixer di kecepatan rendah selama 5 menit.

4

Istirahatkan adonan min 15 menit, saya diistirahatkan selama 2 jam an agar hasilnya lebih bangus dan makin lembut❤

5

Setelah diistirahatkan aduk kembali adonan, cek konsistensi adonan, jika terlalu kental bisa ditambah sedikit air. Sampai mendapatkan konsistensi adonan yang tidak encer tetapi tidak kental juga.

6

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan cekung kecil. Gunakan api kecil ke sedang. Sebelum dituang aduk kembali adonan menggunakan sendok sayur.

7

Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak yang sudah panas. Ketika sudah berserat,dan keluar sedikit lelehan adonan, siram cucur dengan minyak menggunakan sutil atau sendok. Setelah itu balik cucur, bisa ditusuk pakai tusuk sate. Kalau saya gk di tusuk tapi di goreng dgn api kecil jadi matangnya sempurna dan kalau ditusuk menurut saya nanti tengah nya jadi ada lubang kecil. Setelah matang. Angkat dan tiriskan.

8

9

NOTE : # Tips & Trik : -Gunakan minyak secukupnya aja, jangan banyak². -Pada saat adonan dituangkan minyak harus sudah benar² panas supaya serat yg dihasilkan cucur bagus. -Gunakan api kecil dalam menggoreng cucur supaya matangnya sempurna.

10

Slamattt mencobaa.😉