Kue Nagasari

Name: Kue Nagasari
Yield: 20 pcs
Ingredients: 2 bh pisang tanduk (boleh jenis lainnya); 250 gr tepung beras; 50 gr tepung tapioka; 150 gr gula pasir; 1 sdt ekstrak vanilla; 3 bks kecil santan kara; 700 ml air; Sejimpit garam halus; 3 lbr daun pisang utk membungkus

Dipos pada April 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Nagasari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Nagasari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Nagasari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Nagasari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Nagasari adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Nagasari diperkirakan sekitar 45 menitan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Nagasari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Nagasari memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memeriahkan HUT Kemerdekaan RI ke 76 , Cookpad Indonesia mengajak para Cookpaders utk berkreasi dg membuat #JajananTradisional di #Posbar minggu ini dan saya memilih Kue Nagasari krn pas kebetulan bahan² nya ada serta mudah membuatnya meskipun notabene saya baru pertama kali lho bebikinan 😬. Nagasari juga disebut dg Kue Pisang berasal dari daerah Indramayu, Jawa Barat. Tapi mungkin sudah familiar hampir disemua daerah sehingga kebanyakan orang sudah tidak tau lagi asal muasal dari kue ini. Karena bahan² yg mudah didapat dan harganya yg murah, saya yakin siapapun pasti bisa membuatnya. Yuuuk dicoba Moms... Source : Kalistaa Kitchen #HariKemerdekaan2021 #CookpadCommunity_Sumbar #Olahan_Pisang #JajananTradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Nagasari:

2 bh pisang tanduk (boleh jenis lainnya)
250 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
150 gr gula pasir
1 sdt ekstrak vanilla
3 bks kecil santan kara
700 ml air
Sejimpit garam halus
3 lbr daun pisang utk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Kue Nagasari

Siapkan bahan². Potong² pisang sesuai selera, dan sobek daun pisang sambil dibersihkan dg lap

Kedalam wadah, satukan tepung beras dan tapioka serta gula dan garam, aduk rata. Lalu tambahkan semua bahan basah (santan, ekstrak vanilla dan air) lalu aduk sampai tercampur rata

Pindahkan adonan kedalam panci anti lengket (teflon), lalu hidupkan api sedang sambil terus diaduk. Masak hingga pulen, kecilkan api sambil masih diaduk

Setelah adonan sudah menyatu dan tidak lengket dipanci, baru matikan api. Dinginkan...

Ambil selembar daun pisang, lalu taruh adonan dan beri potongan pisang kemudian tutup lagi dg adonan, rapikan lalu lipat daun. Susun kedalam kukusan, lakukan sampai adonan habis

Kukus lk 20 menitan dg api besar. Kalau sudah matang angkat dan angin²kan. Jika masih panas kue Nagasari masih agak lembek, akan mengeras padat jika sudah dingin

Sajikan panas atau dingin (setelah dikulkas) sama enaknya 😋👍. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue lumpur ubi

Ini resep recook dr resep lumpur kentangnya mbak @shinta

20 buah

Apem Tape Pandan

Happy Sunday! Saya selalu suka dengan segala olahan tape, mau dibikin cake, bolu, donat, bolen, minuman, ataupun bingka semuanya suka. Dan pas masih ada tape di kulkas, pengen nyoba kreasi yang baru, akhirnya nyoba dibikin apem. Untung pas jalan-jalan ke Depok, dapet resepnya. Saya modif dengan tambahan pasta pandan, biar seger liatnya. Baru kali ini bikin sebenernya, dan anak-anak ternyata suka dan ga berhenti ngemilin. Apemnya empuk menul-menul, haruuum, dan rasa manisnya juga pas. Source: @ciciliasalamony #ResepTape #Rekreasi_Depok #KopiJosDolan_KeDepok #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

22 pcs

Kue Lumpang

Kue Lumpang,, cara membuat nya mudah dan rasanya enak.

Gethuk In Jar (Dessert Jar Gethuk Melted)

Kalau getuk kayak gitu-gitu aja kadang bosen yah kak. Lidah bocah kekinian lebih suka yg bertopping-topping ria gitu. Muncullah ide membuat gethuk dgn toppingnya.

5 porsi

1 jam

Putu Ayu Gula Merah

Putu ayu yang gak begitu ayu sih ini hehee Ada sisa kelapa parut di freezer pas sekali udah lama pengen bikin putu ayu, baiklah eksekusi mumpung gak mager dan bahan-bahannya lengkap di dapur, klo kata si kaka putu ayu ini enak banget 🥰 Source : ig @cook_5237292 (fridajoincoffee) Sedikit modifikasi, warnanya saya ganti jdi hijau 🙏 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Pukis labu kuning

Pastel Lembut (Kulit Pakai Minyak)

Percobaan ke-3 🤣🤣 kali ini kulitnya ga pakai margarin, kebetulan margarin habis ganti pakai minyak goreng dan air biasa🤭 Eh ternyata krenyesnya dikit, tapi lembut😋 Enak dimakan angetanget beb😍

14 pcs

Risoles Roti Tawar

Anak2 suka banget risoles.Pengen buat tp mager.Buat dari roti tawar aja. Ada roti tawar tinggal 6 lembar pas buat 3 orang anak, jatahnya 2 ya😁 Soalnya kalo roti tawar dimakan biasa, 1 tangkep mah kurang tuh bocah2, ususnya dah pada melar😃 Tapi memang mantaf lho, lebih kriuk juga.Suka buat ini karena gak menyerap byk minyak,yang penting sebelum digoreng minyak harus panas ya bu, sesudah itu apinya sedang aja. Yuks dicoba yuks. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

6 buah

Lepet Jagung Manis

KUE LAPIS ☺️

Assalaamu'alaikum wa rahmatullahi wa barakaatuh. Udh lama gak aktif di cookpad...Maafkeun yaa😀 Selamat berjumpa lagi para macan..buncan & siscan😍 Semoga selalu sehat.. Selalu bahagia & selalu semangat yaa. Sambil terus berdoa semoga Pandemi Covid 19.. Segera berakhir.. Biar bisa hidup normal & beraktifitas serta berkreasi tanpa batas SALAM SEHAT UNTUK SEMUAA 😍 ========= Udh lama bgt.. Bojo minta bikinin kue lapis ini. Baru tadi nyari diyutub.. gugel Eeh nemunya di tik tok😀 (maaf.. gak tau nama akunnya yaa) Jadi ini perdana saya bikin kue ini.

4orang lebih

1jam

Getuk Gulung

Bismillah. Assalamualaikum. Indonesia kaya akan bahan makanan, jika kita mau mencari tau banyak sekali hasil pertanian Indonesia yang bisa kita olah. Kita sudah terbiasa dalam makanan utama menggunakan nasi untuk sumber karbohidratnya. Kali ini saya mengolah singkong untuk sarapan sebagai sumber karbohidrat. Singkong saya olah menjadi Getuk. Biasanya kalau ingin makan getuk saya selalu membeli, namun kali ini saya membuatnya sendiri. Ternyata proses pembuatannya tidak serumit yang saya bayangkan. Dengan mengeluarkan uang yang sama mendapatkan porsi lebih banyak dari pada jika kita membelinya. Resep Getuk Gulung ini saya ambil dari @dapurkilo9_bpn, kelezatan masakan beliau tidak usah diragukan . Dan benar saja hasilnya wenak dan disuka anak-anak untuk sarapan pagi. Selain itu saya buat warnanya merah putih untuk saya ikutkan di challenge #PosCocolan_AnekaKreasiUltah karena memang Getuk Gulung yang merupakan jajan pasar ini setelah di makeup bisa dan pantas disajikan saat ada acara penting, seperti acara First Anniversary Cookpad Community Kaltim. Happy First Anniversary CoCoK ku sayang, semoga makin solid dan banyak membawa manfaat untuk anggota. Semoga Corona segera berlalu dan kita bisa meet up 😍😍❤❤ Recook dari : @netiyulias Sumber : Aniess Soetomo Ekskusi : Griya Syar'i #KenyangTanpaNasi #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #ResepGriyaSyari #CemilanGriyaSyari #RememberGenkPeDa_NetiYuliasari

Nagasari Talam (Takaran Sendok Makan)

Lagi pengen banget nagasari di desa, cek cek Ig kebetulan liat resep nagasari nampan dari @yulichia88, Alhamdulillah rasanya pas dilidah saya.

4 - 8 org

1 jam 30 menit

Candil / Cenil ubi kuning (batu salak)

Saya dapet resepnya dari mbak @cooking_with_hadleny . Enak banget cenilnya... Anak2 juga suka... Baru kali ini bikin cenil tp rasanya sudah pas di idah... Ubinya pake yang kulitnya warna kuning ya...

3 Orang

30 menit

Wingko babat Teflon

Gethuk goreng sokaraja legit

Gandasturi

30pc

Kue TOK/Kue ANGKU bentuk buah mini

Kue ini terbuat dari tepung ketan dan dibuat mini dengan berbagai bentuk atau model maka seringkali digunakan sebagai hantaran. Karena ukurannya yang imut² maka sekali hap atau dua kali hap langsung habis. Membentuk nya sangatlah mudah, tidak perlu pake cetakan tapi cukup dibentuk secara manual dengan tangan.

Kue lumpur pisang ambon

Punya pisang ambon yg sudah terlampau matang.. biasanya dibuat bolu pisang.. tapi x ini ingin sesuatu yg berbeda. Source : @cook_2386995 #CookpadCommunity_Bogor