Putu Ayu Gula Merah

Dipos pada April 2, 2022

Putu Ayu Gula Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Putu Ayu Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Putu Ayu Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Putu Ayu Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putu Ayu Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Ayu Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Ayu Gula Merah memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Putu ayu yang gak begitu ayu sih ini hehee Ada sisa kelapa parut di freezer pas sekali udah lama pengen bikin putu ayu, baiklah eksekusi mumpung gak mager dan bahan-bahannya lengkap di dapur, klo kata si kaka putu ayu ini enak banget 🥰 Source : ig @cook_5237292 (fridajoincoffee) Sedikit modifikasi, warnanya saya ganti jdi hijau 🙏 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Ayu Gula Merah:

  1. 6 butir telur
  2. 375 gr gula pasir butiran halus
  3. 1 sdt cake emulsifier (saya sp)
  4. 375 gr tepung terigu protein sedang
  5. 375 ml santan kekentalan sedang (saya 60ml kara + air)
  6. Pewarna secukupnya (saya: pasta pandan)
  7. 250 gr gula merah, iris
  8. 125 gr kelapa parut, kukus dgn 1/2 sdt garam
  9. 1 sdm tepung tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Putu Ayu Gula Merah

1
Kocok telur, gula pasir dgn kecepatan rendah hingga berbuih. Tambahkan cake emulsifier, kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
Putu Ayu Gula Merah - Step 1
2
Tambahkan tepung terigu sambil diayak, aduk balik menggunakan spatula. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk balik hingga rata.
Putu Ayu Gula Merah - Step 2
3
Tambahkan pewarna, aduk hingga rata.
Putu Ayu Gula Merah - Step 3
4
Siapkan loyang,oles dgn mentega tawar. Masukkan kelapa parut yg sdh dikukus dan dicampur dgn tepung tapioka, susun di dasar loyang dan padatkan. Tuang setengah bagian adonan.
Putu Ayu Gula Merah - Step 4
Putu Ayu Gula Merah - Step 4
5
Kukus selama kurleb 20menit, jgn lupa kukusannya dipanaskan terlebih dahulu dan tutup kukusan menggunakan kain tebal agar uap air tidak menetes ke adonan.
Putu Ayu Gula Merah - Step 5
6
Kemudian taburkan irisan gula merah diatasnya. Dan tuang lagi setengah adonan putu ayu sampai loyang penuh. Kukus lagi selama 30menit sampai putu ayu benar-benar matang.
Putu Ayu Gula Merah - Step 6
Putu Ayu Gula Merah - Step 6
7
Angkat dan tunggu hingga agak dingin, kemudian balik diatas cooling rack.
Putu Ayu Gula Merah - Step 7
8
Putu Ayu siap dinikmati~~
Putu Ayu Gula Merah - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel isi pisang coklat

Pastel isi pisang coklat

20biji
1 jam 30 menit
Putu Mayang a.k.a Pertolo

Putu Mayang a.k.a Pertolo

Ini saya recook resep dari instagramnya kak yakikuka bikinnya simple dan sedep banget. Yang kangen makanan atau jajanan khas tempo dulu. Teman pawonku bisa coba yaa. Disini santanku pecah karena ditinggal tinggal. Buat temen pawonku yg mau coba jangan lupa ditunggui dan diaduk ya.Selamat berkreasi. #JajananTradisional #PawonCesansan #PertoloPawonCesansan #temanpawonku

11 porsi
45 menit
Kue Ape

Kue Ape

Jajanan ini saya kenal sejak kecil, rasanya yang renyah, kenyal dan manis. Namun kalau makan hanya 1 atau 2 saja rasanya kurang cukup karena jajanan ini sangat ringan. #Cookpadcommunity-Jakarta

Nagasari in layer

Nagasari in layer

Modern style of traditional cake... Yuk dicoba Saya kebetulan menggunakan pisang tanduk, bisa juga pake pisang raja.. Karena akan di layer nah pisangnya di potong tipis2x memanjang.. Resep modifikasi dr berbagai sumber..

79. Dongkal/Awug Merah Putih

79. Dongkal/Awug Merah Putih

Kali ini, aku akan share "DODONGKAL MERAH PUTIH" ala Aku😍😋. Resep ini aku reecook dari mba @wiwin088 . Alhamdulillah langsung berhasil. Jajanan yg satu ini sangat jarang di temukan di jaman sekarang ini. Teksturnya yg lembut, sedikit kenyal, manis dari gula arennya yg khas yg disandingkan dengan kelapa parut yg gurih membuat cita rasa tersendiri. Dan membuatku rinduuuu makan makanan tradisional yg satu ini. Kebetulan sekarang pas banget niih perayaan kemerdekaan RI yg ke 76, jadi skalian aja kita rayakan dengan cara membuat DODONGKAL MERAH PUTIH seperti warna bendera kita 😍🇮🇩. Jangan lupa intip jug cara membuatnya di channel youtube aku "TOSIKA CHANNEL". Penasaran kaaaan, gimana cara membuatnya??! Langsung aja catat yaa bahan"nya 😉👇 #jajanantradisional #CookpadIndonesia #Yummy #Homemade #TetepKenyangTanpaNasi #AR_Merdeka

8 porsi
1 jam
Kue lumpur pisang ambon

Kue lumpur pisang ambon

Punya pisang ambon yg sudah terlampau matang.. biasanya dibuat bolu pisang.. tapi x ini ingin sesuatu yg berbeda. Source : @cook_2386995 #CookpadCommunity_Bogor

14 pcs
Wingko Pandan (401)

Wingko Pandan (401)

Setoran cooksnap resep2 mba @zahraaliyah ..buat yg ada bahan dirumah... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13077547-wingko-babat?invite_token=VMhhWGMJQ1KQBYKjbMNx8wPL&shared_at=1627434969 #Cookies_ZahraAliyah #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PosbarIDAMAN #Wingko

1 jam 30 mnt
Dadar Gulung Mawar

Dadar Gulung Mawar

Resep dadar gulung dari Mbak Ricke (Ordinary Kitchen) ini sudah kupraktekkan entah sejak berapa tahun lalu, dan tetap kupakai sampai sekarang. Resep aslinya memakai pasta pandan dan digulung berbentuk seperti lumpia. Kali ini kukreasikan kulitnya membentuk mawar agar makin cantik 🌹🌹🌹 Yuuk cobain... #mbantuk_kuetradisional #cookpadCommunity_Bandung

Bika Ambon Pandan Mini (No Oven, No Mixer)💫

Bika Ambon Pandan Mini (No Oven, No Mixer)💫

Pengen cemilan bika ambon, cuma bikin yang ekonomis aja sesuai stok bahan yang ada😅 lumayan lah buat cemilan keluarga sambil ngeteh wkwk #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Serabi Petulo Merah Putih

Serabi Petulo Merah Putih

Serabi Petulo adalah jajanan tradisional yang sekarang sulit atau jarang di temui. Jajanan ini merupakan makanan khas asal Malang dan Blitar. Petulo terkenal di kalangan maayarakat, karena bentuknya seperti mie dan disajikan bersama serabi dan siraman kuah santannya yang legit. Biasanya juga disajikan bersama dengan ketan, di nikmati selagi kuahnya masih hangat. Sesuai dengan tema posbar minggu ini merah putih, aku bikin Serabi Petulo Merah Putih 😍 Source : dapoersikoko.ig #Kopijos_MerahPutih #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #dapursandra_petulo

Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih

Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih

Bismillaah... Dirgahayu Negeriku Indonesia tercinta yang Ke-76 tahun, semoga segera bangkit dan benar-benar merdeka dari pandemi ini. Aamiin... Di hari kemerdekaan ini, saya buat salah satu jajanan tradisional favorit, yaitu kue ku atau kue tok dengan nuansa merah putih. Kue Ku ini berasal dari Tionghoa, ang artinya merah dan ku artinya kura-kura. Yang melambangkan kemakmuran dan kebahagiaan. Kue ku ini, kenyal dan legit. Perpaduan rasa manis dari isian unti kelapa nya, cocok banget 😍. Bisa juga pakai isian kacang hijau, kacang merah, keju, dll. #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebribg

Nagasari tepung beras

Nagasari tepung beras

Bismillah... Resep dari YouTube : CHALISTAA KITCHEN Alhamdulillah enak. InsyaAllah anti gagal.. Recommended dan bikinnya pun engga pake ribet...

Puding Putu Ayu

Puding Putu Ayu

Mau buat putu ayu tp versi segernyaa.. Jd lah di buat puding.. Enak di makan dingin, lebih segar.. Source : @siswatyelfinbachtiar (Depok) #GenkPejuangDapur #Babako_KaDepok #CookpadCommunity_Depok #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Sumbar

Puteri Keraton

Puteri Keraton

Kue ini adalah kue khas dari Kalimantan Selatan. Kebetulan bulan ini Komunitas Cookpad sedang berekreasi ke Kalimantan Selatan. Minggu lalu sempat mengikuti acara #GelarTikar_Kalsel bersama dengan Mbak Melda Yanti @meldayanti Malam ini baru sempat praktek setelah seharian berjibaku dengan deadline pekerjaan di kantor. Hasilnya enak banget. Takaran resep Mbak Melda pas manis dan legitnya.. Aku punya sisa parutan keju, jadi aku tambahkan sebagai toping biar gak mubazir.. Enak juga... Yuuk teman-teman dicoba... #CookpadCommunity_Jakarta #Rekreasi_Kalsel #GelarTikar_Kalsel

9 potong
1 jam 30 menit
Putu Ayu

Putu Ayu

Assalamu'alaykum... Edisi latah dipamerin adekku bikin putu ayu,, karena bahan dan cara bikinnya simple, yaudah langsung bikin aja. Coba resep baru, hasilnya lembut dan pas manisnya. Source : Cloudy Cloud #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021