TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau)

Name: TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau)
Yield: 15 orang
Ingredients: ● Bahan air:; 220 gram tepung terigu warungan aja (200 gram+ 2 sendok makan); 50 gram gula halus (5 sendok makan tidak munjung); 90 gram margarin (3 sendok makan munjung); 80 mili air (10 sendok makan air); ● Bahan lemak:; 130 gram tepung terigu warungan; 20 gram maizena (2 sendok makan tidak munjung); 80 gram margarin; ● Isian (Tausa):; 300 gram kacang hijau kupas; 1 sendok teh garam halus; 150 gram gula pasir; 6 sendok makan minyak bawang merah goreng; Wijen hitam dan almond panggang (optional boleh tidak pakai); ● Olesan:; 2 kuning telur; 1/2 putih telur (dari 1 putih telur kita bagi dua); 1/4 sendok teh garam halus; 1/2 sendok teh minyak sayur

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) adalah 15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) memakai 20 jenis bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#cloverdandelion17 Hai, moms. Ada yang suka kue bakpia, gak? Yuk coba dibikin, anggap aja sebagai sebuah tantangan...yeayyyy 🤭 Noted: kalo di china sana memakai lard atau lemak babi yah, moms. Tapi disini aku ganti pakai margarin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau):

● Bahan air:
220 gram tepung terigu warungan aja (200 gram+ 2 sendok makan)
50 gram gula halus (5 sendok makan tidak munjung)
90 gram margarin (3 sendok makan munjung)
80 mili air (10 sendok makan air)
● Bahan lemak:
130 gram tepung terigu warungan
20 gram maizena (2 sendok makan tidak munjung)
80 gram margarin
● Isian (Tausa):
300 gram kacang hijau kupas
1 sendok teh garam halus
150 gram gula pasir
6 sendok makan minyak bawang merah goreng
Wijen hitam dan almond panggang (optional boleh tidak pakai)
● Olesan:
2 kuning telur
1/2 putih telur (dari 1 putih telur kita bagi dua)
1/4 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau)

Isian: Rebus kacang hijau sampai empuk, lalu blender hingga halus. Lalu masukkan ke kuali, tambahkan gula, minyak bawang merah goreng, wijen hitam dan almond panggang. Masak sampai kering dan kesat. Dinginkan

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 1

Tausa siap digunakan untuk isian.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 2

Adonan Air: Campur semua bahan air. Lalu letakkan pada wadah, tutupi dengan serbet dan istirahatkan selama 15 menit Setelah 15 menit bagi adonan menjadi 34 buah dengan berat 15 gram.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 3

Adonan lemak: Campur semua bahan adonan lemak. Lalu bagi adonan sebanyak 34 buah dengan berat 8 gram.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 4

Letakkan adonan lemak diatas adonan air, satukan lalu bulatkan kembali dan kita pipihkan. Dan kita gilas dengan bantuan rolling pin. Noted: yang bulatan kecil itu adonan lemak yah, moms.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 5

Setelah di gilas lalu gulung seperti pada photo.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 6

Letakkan lurus seperti pada photo dan gilas kembali.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 7

Dan gulung kembali seperti ini.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 8

Setelah semua adonan digulung seperti pada photo lalu istirahatkan selama 15 menit. Supaya kulitnya menjadi rileks. Jangan lupa ditutup serbet yah, moms

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 9

Tekuk tengah adonan lalu pertemukan ujung atas dan ujung bawah, sisi kiri dan sisi kanan.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 10

Seperti ini dan tekan lalu gilas kembali.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 11

Seperti ini hasil yang sudah digilas.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 12

Letakkan tausa kacang hijaunya dan bulatkan.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 13

Bagian bawah kue harus rata dan tipis.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 14

Bagian atas kue.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 15

Ini kuenya. Yang bercap merah, aku isi selai nanas 🤭

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 16

Oven suhu 180°C, 20 menit pertama tanpa dioles kuning telur dan 20 menit kemudian baru dioven kembali dengan kue yang sudah dioles kuning telur.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 17

20 menit terakhir. Total mengoven 40 menit.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 18

Tao Sah Piah udah matang

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 19

Crunchy garing dan berlapis-lapis. Insha Allah, enak. Untuk: 34 tau sar piah. Noted: Olesi selalu kulit dengan minyak sayur agar ketika mau menggilas lapisan kulit tidak pecah.

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau) - Step 20

Karipap pusing (pastel keong ekonomis)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Tutup Panggang ala Mommy Nona Kitchen

Lagi coba bikin Pastel Tutup panggang buat variasi jualan di Mommy Nona Kitchen... alhamdulillah berhasil Dan enak.

5 porsi

1jam

Nagasari Potong (dengan loyang)

Jika tidak punya daun pisang atau malas ambil daun pisang dikebun, tapi pengen bikin nagasari. Bunda bisa pakai cetakan loyang saja lebih praktis. Saat matang dan sudah dingin tinggal dipotong-potong. walaupun saya lebih sukanya nagasari tradisional yang berbungkus daun pisang akan lebih harum. Source:Mamak_Qila #JajananTradisional #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepJajanPasarMamaEra

loyang 20x20 cm

Kue Lumpur

Kue lumpur pertama kali di perkenalkan oleh orang Portugis saat menjajah Indonesia. Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang disebut pasteis de nata. Kue favorit dari jaman kecil sampai sekarang. Dengan rasa manis dan teksturnya lumer di mulut. Sangat cocok di sanding dengan teh dan kopi panas sebagai santapan untuk sarapan. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidah tahan disimpan lama. Source : FatmahBahalwan.ig #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #dapursandra_kuelumpur

Kue Nagasari

Memeriahkan HUT Kemerdekaan RI ke 76 , Cookpad Indonesia mengajak para Cookpaders utk berkreasi dg membuat #JajananTradisional di #Posbar minggu ini dan saya memilih Kue Nagasari krn pas kebetulan bahan² nya ada serta mudah membuatnya meskipun notabene saya baru pertama kali lho bebikinan 😬. Nagasari juga disebut dg Kue Pisang berasal dari daerah Indramayu, Jawa Barat. Tapi mungkin sudah familiar hampir disemua daerah sehingga kebanyakan orang sudah tidak tau lagi asal muasal dari kue ini. Karena bahan² yg mudah didapat dan harganya yg murah, saya yakin siapapun pasti bisa membuatnya. Yuuuk dicoba Moms... Source : Kalistaa Kitchen #HariKemerdekaan2021 #CookpadCommunity_Sumbar #Olahan_Pisang #JajananTradisional

20 pcs

45 menitan

Dongkal / awug

Kue Dongkal merupakan jajanan Tradisional khas dari Betawi yang kini sudah jarang ditemui. Kue ini merupakan cemilan sederhana yang sangat mudah di buat sendiri dirumah, bahan baku utama dari kue ini adalah Tepung beras. Source: @mayhai_107 #BarapiManjuhu #WadaiBisa #GelarTikar_Depok #JajananTradisional #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Id

Putri Keraton Khas Banjarmasin

Bismillah Kue ini rasanya kayak puding panggang. Biskuitnya harus merk R*gal, kata yang punya resep. Maa syaa Allah, bikinan pertama langsung berhasil, cirinya ada lapisan di tengahnya. Alhamdulillah langsung jadi bakulan, laris manis ❤ Source @meldayanti #Comboanjangsana_Kalsel #coompadcommunity_Bogor #Rekreasi_Kalsel #Gelartikar_Kalsel

6 cup

[BLW Mpasi] Apem Gula Merah

4 porsi

1 jam 30 menit

Sentiling (Lapis Singkong) Roll Merah Putih

Masih bertema kudapan dari umbi umbian yang bernuansa merah putih, kali ini sy coba bikin lagi sentiling roll, biasanya sentiling (lapis singkong) berbentuk kotak dan diberi baluran kelapa di luarnya, utk sentiling roll, kelapanya dibuat sebagai isian. Rasa sih sama aja 😀 Gurih, manis kenyal kenyal. Olahan singkong ini selain sebagai kudapan bisa juga buat ganjel perut buat gantinya nasi, buat saya cukup kenyang makan 1 potong bisa tahanlah 15 menit... Upss 🤭 Resep ini sy cooksnap punya nya mba @yulianamenjoi. Makasih banyak ya mba buat resepnya. Resep ini adalah resep ke 2 yang sy persembahkan utk ketua gang ComBo Mba @badoci1888 happy birthday ya mba, makin sehat makin sukses makin sholehah, aamiin. Jangan lupa kalo lagi baca nie resep saya ingat ada muka memelas minta hadiahnya 😀😀 #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_KreasiUmbi #BelajarBarengCookpad #TetepKenyangTanpaNasi

1 bulat panjang

60 menit

Pukis Susu Keju

Resepnya mba Vika (@Vikanomias_Kitchen) empuk, ga terlalu manis, teman ngeteh atau ngopi 👍👍

20 buah

1 jam an

Dongkal / Awuk

Dongkal / awukl enak harum mudah membuatnya cooksap nya mba tersayang @Rindu_Dapur coba deh bikin ketagihan yuk kita tengok cara membuatnya 🥰 #belajarbarengcookpad #cookpadcommunity_bogor #comboanjangsana_depok #combonganjangsana_depok #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_RiniDwiAstuti #awuk/dongkal #jajanantradisional

2 loyang

30 menit

Pukis

Lemper Abon Praktis

Gethuk lindri

Lagi pengin nyemil gethuk di pagi hari.

Kue Lumpur (Tanpa Kentang 🥔)

Masih ada stok santan , bikin yang wangi dan enak...saya coba resepnya Sist Ay's... terimakasih 🙏 #KueLumpurNoKentang #PERMISI

24 bh

1 jam 30 menit

Kue Apem

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... selamat malam... apa kabar genk lovers @gadogadoindonesia semoga sehat selalu 🤲😇 Ikut ngeramein event bersama @gadogadoindonesia dalam menyambut ulangtahun indonesia ke 76 dengan sponsor @ayamb22 dengan tema jajanan tradisional dengan nuansa merah putih. kali ini saya akan membuat kue apem, kue jajanan tradisional dari Jawa. Kalau genk lovers pernah ikut dalam ajang Tahun Baru Islam di Jawa Tengah biasa menemukan apem. Setelah acara, apem biasanya diperebutkan oleh masyarakat karena dipercaya menjadi berkah. Sementara masyarakat Karanganyar, Jawa Tengah juga punya tradisi yang melibatkan apem yakni tradisi Wahyu Kliyu, melempar apem ke tikar yang telah dilapisi daun pisang. Tradisi ini untuk memohon anugerah kepada Allah SWT. Apem tidak hanya bisa ditemukan dalam acara Tahun Baru Islam saja tapi juga banyak acara dan selamatan lain. Salah satunya adalah ritual Ruah atau bersih desa sebelum Ramadhan. #GadoGadoIndonesia #MasakAsyik #76adoGadoMerdeka #76TahunIndonesiaMerdeka #cookpadcommunity_depok

Resep Klepon gula merah, mudah dan simpel

Assalamu'alaikum bunda semua.... apa kabarnya hari ini? sehat2 ya bund ....😍 Ayok Bun,kita buat cemilan yang mudah dan praktis dan pastinya digemari semua keluarga tercinta dirumah, klepon siapa yang ga tau ya Bun, saat di makan akan lumer gula merahnya dimulut 😄 ayuukk bongkar resepnya bun 😘 selamat mencoba bundaaa...... tolong bantu SUBSCRIBE channel youtube kami ya bun, terima kasih 😍 Youtube : Keluarga Aries Instagram : @aries.family Facebook : Resep Keluarga Aries

Tumini Onde Onde Pelangi (Kumbu kacang ijo)

Tumini, alias tumpeng mini sekarang ini tidak selalu dari nasi dan lauk pauknya, berbagai macam kue, seperti donat, puding pun bisa dibuat menjadi tumpeng. Tumpeng sendiri biasa disajikan untuk perayaan, bisa perayaan ulang tahun, hari kemerdekaan, dan perayaan yang lainnya. Dan tumini onde onde kumbu kacang ijo ini dibuat sebagai perayaan ulang tahun mbak @rubini_19097376 (dari Timlo Solo) yang sedang merayakan hari kelahirannya yang ke 45 😘😍. Segala doa terbaik dipanjatkan kepada mbak Bini, yang juga sedang kehilangan ayahanda tercintanya, semoga beliau husnul khotimah dan mbak Bini sekeluarga diberi kesabaran serta keiklasan. Amin... Source @cook_18507037 https://cookpad.com/id/resep/15273291-onde-onde-kumbu?ref=profile #TimloGA_Rubini #PosbarIdaman #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Solo #resep_RhymerwidKitchen

-/+22 buah

Kue Talam Ubi Ungu

Selalu tergoda beli kalau Mang Sayur membawa ubi ungu di gerobaknya. Suka deh sama warnanya. Ungu kaya anti oksidan kan.. enak pula rasanya. Tapi kadang kalau ngukus ubi ungu ada saja sisanya, anak-anak kurang begitu suka kalau cuma dikukus saja. Sisa ubi ungu kukusan kemarin kucoba bikin kue talam pakai resepnya @dapoerliandra6459146 dan langsung lariis. Cobain yuuk... #pencok_resepPilihan #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional

Jemblem / Combro simpel rasa suka suka

Berawal dri dikasih tetangga jemblem, klw orng jawa nmanya diincipi, eh kok kurang, yaudah cuzz eksekusi bikin sendiri. Pke bhan seadanya dirumah

4 - 6 orang

1 jam

Pastel isi sayur & bihun / Jalangkote

Cemilan yang satu ini sudah tak asing lagi dan tentunya sudah menjadi cemilan favorit keluarga.. Pastel alias jalangkote .Saya bikin pastel dengan resep ala saya sendiri ,untuk isiannya bisa bervariasi tapi kali ini saya bikin versi ekonomisnya,pake sayur & bihun aja.,tapi biarpun ekonomis soal rasa ga usah diragukan,pastinya enak . #Jajanantradisional