Sio Pia(Roti khas Pontianak)

Name: Sio Pia(Roti khas Pontianak)
Yield: 20 porsi
Ingredients: Bahan 1:; 120 ml air hangat; 40 gr gula pasir; 1 sdt ragi instan; Bahan 2:; 200 gr terigu proting; 50 gr terigu segitiga; Bahan 3:; 50 gr margarin; 2 gr garam; Bahan isian coklat:; 75 gr terigu sedang; 30 gr coklat bubuk; 1 sachet susu bubuk full cream; 1 sachet kental manis; 100 gr gula halus; 1 sdm air es; 45 gr margarin

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sio Pia(Roti khas Pontianak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sio Pia(Roti khas Pontianak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sio Pia(Roti khas Pontianak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sio Pia(Roti khas Pontianak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sio Pia(Roti khas Pontianak) adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sio Pia(Roti khas Pontianak) diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sio Pia(Roti khas Pontianak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sio Pia(Roti khas Pontianak) memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak anak bilang ini roti legend jaman mereka SD dulu, karena bentuk nya yg mirip dgn roti gepeng yg suka di beli mereka dl sudah lama aku pingin bikin sendiri roti ini pas ketemu resep nya di CP mba Eli @Eliyana langsung aku bikin tak terkira anak anak senang dan suka baru keluar oven jg lgsg di serbu jadi bertambah rasa nya immun tubuh ku karena senang liat anak anak menyukai hasil baking ku setelah 2 minggu menjalani isoman dirumah kangenn rasa nya ingin kedapur lg perdana setelah istirahat aktifitas di dapur baking lg #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_EliYanaDwiLestari #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sio Pia(Roti khas Pontianak):

Bahan 1:
120 ml air hangat
40 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
Bahan 2:
200 gr terigu proting
50 gr terigu segitiga
Bahan 3:
50 gr margarin
2 gr garam
Bahan isian coklat:
75 gr terigu sedang
30 gr coklat bubuk
1 sachet susu bubuk full cream
1 sachet kental manis
100 gr gula halus
1 sdm air es
45 gr margarin

Langkah-langkah untuk membuat Sio Pia(Roti khas Pontianak)

Buat isian coklat dl : Campur jadi satu semua bahan isian coklat aduk rata lalu bulat kan isian sesuai selera banyak nya(me jadi 20 buah)

Buat adonan kulit:campur dan aduk rata semua bahan satu biarkan hingga berbuih banyak tanda nya ragi aktif

Campur semua bahan dua lalu tuangi campuran satu masukan semua bahan tiga aduk rata dgn tangan hingga tercampur rata (tdk usah diuleni) lalu bulatkan adonan tutup dan diamkan e0-45 menit

Setelah mengembang kempiskan adonan uleni sebentar lalu bagi sama rata adonan dan bulatkan

Ambil satu buah adonan lalu pipihkan dan beri isian coklat tutup dan rapatkan lakukan hingga semua adonan dan isian habis

Panaskan pan anti lengket panggang adonan hingga matang kecoklatan kedua sisi nya sambil dibolak balik, guna kan api kecil agar matang nya merata dan tdk gosong

Sajikan sio pia bersama minuman hangat sesuai selera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue ku kue tok Mawar (Tanpa Kentang Rasa Yummy)

Pas buka kulkas liat ada sisa isian onde onde terpikirlah bikin kue ku kue tok daripada sayang tersimpan dikulkas terus. Pas cek bahan lagi kehabisan stok kentang gak apalah yang penting kuenya jadi 😄 yuk langsung eksekusi bahannya👇 #olahankacangijo #kuekukuetok #jajanantradisional #cookpadcommunity_malang #sayangdibuang

Kararaban (wadai khas Banjar)

Terakhir makan wadai kararaban ini Ramadhan kemarin, beli jadi, ternyata ga sesuai ekspektasi 😅😅 akhirnya baru sekarang kesampaian bikin sendiri setelah liat resep punya @wrhmuna yang simpel, cus bikin... #JajananTradisional #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Kandangan #cooksnap_papadaan #cooksnap_munawarah

WAJIK (Lembut)

Wajik, sesuai namanya bentuk segiempat lancip. Di daerah Sumatera dikenal dengan nama Pulut Manis. Bahan utamanya dari ketan putih atau campuran beras dan ketan putih. Jajanan jadul ini biasanya terdapat saat acara pernikahan, hari raya, selamatan atau acara undangan lainnya yang sengaja dibuat dengan maksud untuk merekatkan ikatan kekeluargaan. Pasangan jajanan ini biasanya juadah/jadah (uli) yang juga berbahan ketan. Jika menginginkan wajik di hari biasa, banyak ditemui di pasar tradisional yang menjual berbagai macam jajanan. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

8 jumbo 16 kcl

1 jam 30 menit

Getuk Kacamata

Getuk kacamata ada salah satu jualan Mbahku duluuuu sekali. Setiap pulang ke kampung saat liburan, tiap hari aku selalu disiapin getuk kacamata sama Mbahku sebelum beliau "dasar dodolan" ( buka jualannya) Ga pernah bosen, sampai sekarangpun masih setia jadi penggemarnya. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #jajanancicilia

Serabi Kuah Kinco

Ini rasanya manis, gurih, ditambah aroma daun pandan membuat mulut tak bisa berhenti menikmati 😆 Disini saya menggunakan daun pandan asli jadi daun pandan diblender dgn santan. Jika menggunakan pasta pandan lebih praktis pastinya. Saya menggunakan cetakan martabak mini. Klo gak ada bisa menggunakan teflon biasa

Umm Ali (Panggang Tanpa Oven)

Umm Ali merupakan “Egyptian Sweet Dessert", tapi ada pula yang menyebutnya sebagai Egyptian Bread Pudding atau puding roti. Bedanya dengan Pudding Roti yang biasa dibuat di Indonesia, Umm Ali menggunakan bahan dasar Puff Pastry, dan jika ada croissant, dapat pula dimanfaatkan. Kesampean juga nyobain egyptian sweet dessert 1 ini. Saya pakai resepnya mba @rence . Tapi, di sini saya mencoba membuat umm ali dengan bahan dasar roti maryam, dan untuk kuah susunya saya tambahkan sedikit kapulaga. Rasanya enak banget ya ternyata ya Allah 😍. Mau bikin lagi kapan² ah pakai croissant Source resep ; https://cookpad.com/id/resep/13281516-umm-ali-setup-roti-ala-timur-tengah?invite_token=t9Pms5Xi7kLLbZrSaWXygik8&shared_at=1631771084 #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #RENCE_OTW250

Kue Lumpur Nasi

Nasib nya si nasi sisa selalu terlantar karena tidak ada yang mau 😅. Akhirnya di manfaatkan saja untuk kue teman ngeteh sore nanti. Kebetulan resep nya Mbak Nur Ummu Faris @farisfaris8654 pernah lewat di beranda dan sempat di simpan....so cuss eksekusi... markicob...Dan ini beneran enak seperti kue lumpur kentang. Buatnya pun mudah dan cepat. #Bunda_Lia #olahannasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadInfonesia

13 buah

Kue Lapis Mocacino☕

First time..bikin jajanan basah kesukaan Ibu saiya..puasss ama hasilnya..lembut,lentur & manisnya passs🥰😍..sudah lama saya simpan resep ini,wkt liat d ytb..tapi krn efek mager and males lama² dpn kukusan,selalu tertunda,hari ini baru eksekusi😄..Alhamdulillah dapet jempol 2 dari anak wedok🥰😍😘...

Pak thong ko/ apem putih

Si sulung suka banget kue ini, bahannya mudah di dapatkan Dan buat nya juga gak ribet 🤗🤗🤗hasil nya enak gak bikin enek.... Langsung ke resep aja ya mom's

Kue Tok / Kue Ku Bentuk Buah

Kue ini termasuk salah satu penganan 'mewah' di masa kecilku dulu. Hanya ada di hari-hari istimewa. Warnanya merah menyala, bentuknya seperti kura-kura. Sudah lama aku simpan resep @Tia_Kurnia karena di kulkas punya kumbu / isian kacang ijo sisa bikin bakpao. Mau dieksekusi nunggu weekend dan nunggu mood datang tapi gak datang-datang 😂😂 sampai akhirnya #pekanPosbar kali ini temanya kacang-kacangan dan ada tantangan dari Cookpad Community Yogyakarta untuk mengolah kacang ijo. Baiklaaah... Setelah dicoba, ternyata menyenangkan loh membentuk buah-buahannya. Serasa main play dough 😃😃 dan hasilnya sungguh memuaskan. Manisnya pas, kenyalnya pas, dan tetap empuk walau sudah didiamkan seharian. Yuuk cobain... #pais_diKacangan #olahanKacangSpesial #mbantuk_kuetradisional #Kopijos_KacangIjo #CookpadCommunity_Bandung

Bakpia Kukus Kacang Ijo (fibercreme)

Selagi dirumah gak kemana-mana, anak2 pengennya ngemil terus 🤭 Cobain buat bakpia kukus kacang Ijo ala fibercreme_tv . Kebetulan juga dirumah bahan-bahannya lengkap , nggak pakai lama langsung eksekusi . Source : IG fibercreme_tv #bakpiakukuskacangijo #fibercreme

24 buah

Getuk Lindri

Happy weekend.. Masih dalam menyambut HUT RI Ke 76, jadi saya buat kreasi bernuansa merah putih. Nah, ini dia makanan favorit sejak kecil banget. Sekarang sudah gak di Jawa, jadi suka kangen aja sama makanan ini. Kalau di Palembang mau beli ini mesti jauh banget dari rumah. Makan 3 biji aja udah berasa kenyang walaupun tanpa nasi. Karena dibuatnya dari singkong, jadi karbonya sangat tercukupi dan mengenyangkan. Getuk Lindri is my life 😍 #MerdekaTanpaNasi #WongKito_MerdekaTanpaNasi #Cookpadcommunity_Palembang

Lumpur surga

Enak

Apem Contong

Resep apem contong ini sudah dicookmark lamaaa sekali. Sumber resep "Apem Contong" mba @Juliaazzizah menerbitkannya tahun 2017. Sy menyimpan resep apem contong karena tertarik dengan tampilannya, terutama penggunaan daun nangka sebagai cetakan. Prosesnya dan bahannya tergolong mudah. Yang sulit adalah mendirikan contongnya saat tidak punya dudukan yang sesuai. Idealnya menggunakan semacam selongsong dengan diameter yang sesuai, bisa dari bambu atau apapun. Kalau jaman dulu kadang menggunakan ampas kelapa yang banyak dan contongnya dibenamkan di ampasnya. Karena sy tidak punya semua itu, sy mendirikan contong sy berjejer didalam loyang puding. Lumayan berhasil saat belum masuk kukusan. Tapi saat dikukus ada beberapa yg tumbang juga. Sebagian besar tetap berdiri dengan indahnya. Apem contong resep turun-temurun milik keluarga mba @Juliaazzizah rasanya enak dan teksturnya lembut.. Karena cukup spesial dengan cetakan/contong dari daun nangka, jadi resepnya ikutan #combongabibita_anggocetakan punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini. Ngomong-ngomong..belum bilang ke tetangga kalau daun nangkanya sy petik tanpa izin ketika yang punya lagi pergi. Meluncur kesana dulu deh sambil bawa apemnya....🤭🤭

18 buah

1jam +

Carabikang empuk berserat 🌼🌼

Dapat PR bikin Carabikang.. Ini kue susah - susah gampang.. wajib sabar kalau bikin kue ini.. 😅 Ini sudah percobaan ke-3 alhamdulillah sudah lebih baik.. hehehe.. Pokok nya sabar, sabar dan sabar.. ekekeke..

20 biji

1 jam

Dodongkal / Awug

Awug biasanya kami beli dari pedagang kue basah yang menjual lupis, ongol-ongol, dan kawan-kawannya. Mertuaku pernah mengajari cara membuatnya, dari tepung beras yang ditumbuk sendiri, tapi aku belum pernah membuatnya 😄 Saat melihat resep Awug milik @ mayhai_107 dan terlihat mudah, langsung tertarik doong untuk mencobanya. Anget-anget cocok untuk sarapan karena cara membuatnya pun cukup mudah. Yuuk cobain... #jajananTradisional #masakankhasJawaBarat #rekreasi_depok #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional

Serabi

Bika Ambon Mini Ekonomis

Pertama kali bikin, alhamdulillah berhasil dan enaak😋 Seratnya cantik😍

Kue Lumpur Kentang

Senin, 9 Agustus.........beberapa waktu lalu dapat kelas kue nampan dari teh Cory, salah satu resep nya adalah kue lumpur ini. Alhamdulillah enak, saya suka rasa kue lumpurnya lembut dan manis gurih. Kue ini dikenal dengan kue lumpur kentang NCC.....Saya bikin 1/2 nya dari resep, perkiraan jadi 18 buah kalau tidak salah, lupa ngitung😊 Source : Cory Rahmaniah #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Combro

Source : @atidewdew Cemilan yg pasti banyak yg suka, termasuk saya 😊. #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #JelajahKulinerNusantara #Rekreasi_Depok

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal