Kue Ape

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Ape yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Ape yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Ape, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Ape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Ape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ape memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelum pandemi, suka ada yang jualan kue ini di pasar minggu depan kompleks. Dikira ini hanya kreasi makanan biasa saja, ternyata ini salah satu #JajananTradisional khas Betawi. Asal usul namanya pun unik. Dilansir dari kabarsidia.com, semua calon pembeli bertanya pada pedagang dengan logat Betawi "Ini kue ape Bang?". Ape disini maksudnya apa. Ternyata penjualnya menjawab "Iya, ini kue ape." Jadinya sampai sekarang ini dinamakan kue ape. Oya, kalau lihat di tukang jualan, biasanya dimasaknya pakai wajan kecil tanah liat kaya buat serabi, tapi kalau di rumah pakai wajan biasa aja jg bisa, asalkan cekung dan kecil apinya. Sumber @DianaN_17 #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ape:

1. 100 gr tepung beras
2. 60 gr tepung terigu serbaguna
3. 100 gr gula pasir /bs dikurangi jika tdk terlalu suka manis
4. 1 butir telur
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/4 sdt soda kue
7. 200 ml air
8. 1 sdt pasta pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ape

1

Campur semua bahan, kecuali air dan pasta pandan, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga tidak ada yang bergerindil.

2

Masukkan pasta pandan, aduk rata. Tutup, diamkan 1 jam

3

Panaskan wajan kecil cekung atau teflon cekung yang diolesi sedikit minyak menggunakan api kecil. Olesi tipis minyak di dasar dan sisi wajan.

4

Tuang 1 sendok sayur adonan, lalu putar melingkar agar adalah melebar ke sisi wajan, tutup.

5

Masak hingga sisinya mengering dan bagian tengah adonan tidak basah