Wajik Ketan Gula Merah

Dipos pada April 11, 2022

Wajik Ketan Gula Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik Ketan Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik Ketan Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik Ketan Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Ketan Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Ketan Gula Merah memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dapat resep dari fb, langsung buat dan berhasil. Selamat mencoba ya bund 😊😉.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Ketan Gula Merah:

  1. 500 gr beras ketan putih
  2. 500 ml santan kental (200 ml untuk aron, 300 ml untuk masak kue wajik)
  3. 260 gr gula jawa (selera)
  4. 4 sdm gula pasir (selera)
  5. 3 lembar daun pandan
  6. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Ketan Gula Merah

1
Rendam beras ketan minimal 5 jam atau semalaman. Cuci bersih dan tiriskan.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 1
2
Masukkan kedalam kukusan yg airnya telah mendidih, kukus slama 20 menit / sampai 1/2 matang (aron). Setelah 20 menit, angkat dan masukkan dalam wadah.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 2
3
Siram beras ketan aron yg masih panas tadi dengan 200 ml santan kental, aduk rata sampai santan meresap, masukkan lagi dlm kukusan, kukus 25 menit / sampai matang. Lalu angkat dan sisihkan dulu.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 3
4
Siapkan : masukkan gula merah yg telah disisir, gula pasir, garam, daun pandan, dan 300 ml santan kental. Aduk sampai rata. Masak dengan api kecil sampai gula larut dan mendidih.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 4
5
Setelah mendidih, aduk terus sampai gula jadi sedikit kental. Lalu masukkan nasi ketan tadi sedikit demi sedikit sambil terus di aduk. Masak sampai air gula menyusut, dan tekstur ketannya jadi agak keras dan berat di aduk. Setelah matang, angkat dan masukkan dalam loyang atau cetakan.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 5
6
Ratakan ke seluruh loyang. Setelah rata, tutup dengan kain bersih, tunggu sampai jadi dingin dan mengeras. Sajikan. Selamat mencobaaaa bund 😊.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 6
Wajik Ketan Gula Merah - Step 6
Wajik Ketan Gula Merah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar Gulung Indonesia Tercinta

Dadar Gulung Indonesia Tercinta

Aku cinta INDONESIA... 🇮🇩 Rasa cinta ini terus berkibar di sanubariku. Semoga segala situasi yang buruk di Republik ini bisa kita lewati dengan baik dan membanggakan. Lalu kita bersulang dan merayakan dengan segala rupa makanan INDONESIA 🇮🇩 Saya bersulang tinggi dulu buat Mbak @ArtiWinarni yang sudah memberikan inspirasi resep kebanggaan ini. #AR_Merdeka #CookpadCommunity_Bali #Snacking

15 porsi
60 menit
Gemblong singkong

Gemblong singkong

Recook dari resep : nHnCook bunda Hikmah

Dadar Gulung Telur

Dadar Gulung Telur

Hari ini terakhir setor arisan cooksnap.. aq bikin telur gulung nya mb Asri.. pas hujan2.. gak jd buat lauk..sudah bablas dicemil anak lanangku..hehehe.. Sumber @asriwida_204 #ArisanKopijos_Asri #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

2 porsi
15menit
17. Kue Lumpur Nasi

17. Kue Lumpur Nasi

Kebetulan ada nasi sisa yang masih bagus, dan iseng buka cookpad eh nemu resep yang maknyus banget buat nyulap nasi sisa ini jadi kue yang enaaak untuk teman minum teh,,, 😍 Sumber : @Ani Bunda Raza

15 porsi
30 menit
*Kue Rangi Teflon*

*Kue Rangi Teflon*

Minggu 15-08-2021 ... Cemilan jadul yang ngangenin dan sudah sangat susah dicarinya... Bikin aja deh cooksnap resepnya mba Melyni...cetak dan masak yang cepet pake teflon aja....padahal sih emang gak punya cetakan...hahahaaa. Kuenya enak, saus gulanya pun sampe lumer 😋 #PekanPosbar #Rekreasi_Depok #JajananTradisional #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Pukis Lembut

Pukis Lembut

Kue ini kesukaan Kakak Ghaisan. Belum pernah buatnya. Padahal neneknya seeing banget ngebuatin Kalo pulang kampung.

60 pcs
1 jam 30 menit
Cucur

Cucur

Halo , biarpun agustus udah lewat . Tapi semangat kemerdekaan tetap membara ya .. Yuk kreatif , hasilkan uang dari dapur dengan kreasi resep dari cookpad . Cucur ini contohnya , modal murah dan gampang dicari bahannya diwarung . Yuk bikin .

12 pcs
45 menit
Kue Mangkok

Kue Mangkok

Mudah murah merekah #kuetradisional #kuemangkok #tape #tepungberas

25 buah
3 jam
Bakpia Kukus Kemerdekaan

Bakpia Kukus Kemerdekaan

Bismillahirrahmanirrahim Awalnya penasaran dgn bakpia kukus ini,, kok namanya bakpia tapi kok di kukus.,🤔 hmmm perlu di cobain biar gk penasaran lg,, 😄 Gk pakai lama dannnn akhirnya eksekusii juga.. Step by step di lakukan.. Aku bikin warna tema merah putih coz masih dalam rangka memperingati.. Merayakan.. Menyambut hari Kemerdekaan Indonesia kitah terCinta ini 🇮🇩💖 Baru mateng si bontot langsung bilang maaa.. Mauu.. Padahal masih panas.. Sabaarr ya sayang tunggu dl biar dingin dulu yaa.... Si bontot masih merengek2 mau ngicipin.. Karena liat warna si bolu yg cantiek dengan lapisan tengan ada sedikit coklat yg keliatan dari luar ituu nah yg bikin ngilerr 😄😄 Dan akhirnya si mamak gak tegaa.. Okeh lah deekk.. Mama kasih icip2.. 😘 Satu gigitan langsung bilang enaakkk.. Maah maah enaak.. Sambil ajungkan jempol ke muka mamahnya 😄😍 Rasanya memang enaakk lembut gak seret jg,, cuma tekstur bakpia gk berongga.,, yg penting empuk,gak bantet dan enakkk.. 😍😍👌 *source: @ella_elloet #SemangcookGA_agustusan #Semancookhokya #Semancook_Hokya #masakankhasjogja #kuebakpia #bakpiakukus #bakpiakekinian #CookpadCommunity_Semarang

Lumpur lapindo versi banyak

Lumpur lapindo versi banyak

Resep ini saya dapat di channelnya mbak Arina Ulfa dengan modifikasi ala saya.saya dapat pesanan 100 buah kue lumpur lapindo dengan pasta cokelat.kalo cetakan penuh hasilnya mungkin jadi 100 biji ya.ini hanya 3/4 tinggi cetakan, hasilnya jadi 120an ,banyak ya,,,jadi bisa icip2 nih. Untuk resep asli ala mb Arina Ulfa : 250 gram tepung terigu,2 butir telur, 50 gram gula pasir, 4 sdm margarin cair,1/2 sdt garam,1/2 sdt vanili,dan 500 ml santan Vla :70 gram maizena,700 ml santan,7 sdm gula pasir,1 sdt garam,pandan wang Untuk kulit mangkok saya bikin 6 kali resep,sedangkan vlanya bikin 5 kali resep dan masih ada sisa sedikit.bahannya saya modif lagi dengan gram biar lebih gampang dan cepet. Pesanan saya mintanya jam 10 pagi,,,jadi malam sebelumnya saya bikin mangkoknya dulu,setelah dingin,saya simpan kulkas,paginya saya keluarkan lagi baru bikin vlanya.

Bika Ambon Pandan

Bika Ambon Pandan

Sore² pengen bikin camilan & ingetlah ada #PekanCooksnapAdmin Clover trus buka² resepnya admin #CloverCookingLovers deh, nemulah Bika Ambon Pandan resepnya mbak @Imaami23 yg menggunakan teflon. Kebetulan di dalam adonannya mengandung bahan telor jd sekalian saja utk tema #ResepWongKito minggu ini tentang #MenuTelurNusantara_WongKito 👍 Source : 👉 @Imaami23 #MasakanKhasSumateraUtara #CooksnapAdminClover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #Rabu_4821

Talam Pandan

Talam Pandan

Selembut hatimu🤭 oooh Talam Pandan😍 Suka sama Jajanan Tradisional yang satu ini, berasa harum Suji pandan, dan gurih kelapa, teksturnya lembut, yummy😋 Source. : Buku resep "Saji" Penerbit. : PT. Media Boga Utama #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bekasi

13 bh
1 jam
Putu ayu

Putu ayu

Di kulkas masih ada sisa kelapa parut, di buang sayang😅 ya udah bikin putu ayu aja deh,lumayan buat cemilan anak2 #pekan posbar #serbakukus

Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Serabi salah satu jajanan tradisional kesukaan banyak orang. Rasanya gurih dari santan dan parutan kelapa, dimakan bareng kuah kinca yang manis. Apalagi pas keadaan dingin jadi lebih nikmat.

15 porsi
Serabi berenda / apem berenda

Serabi berenda / apem berenda

30 porsi
1 jam lebih
Nagasari Lapis Pisang

Nagasari Lapis Pisang

Onde-onde isi Kacang Hijau

Onde-onde isi Kacang Hijau

Source: Dwi Endah Setiyani Bismillah Pekan posbar kacang seliweran. Hujan2 enaknya makan gorengan yang anget. Kepikiran sama onde-onde. Karena pas banget udah bikin isiannya #pekanposbar #kacangspesial #onde-ondebesar #berbegisaturesepsetiaphari #cookpadcommunity_samarinda

12 biji
1 jam
Putu Ayu Ketan Hitam

Putu Ayu Ketan Hitam

Serabi solo teflon ala2 Notosuman

Serabi solo teflon ala2 Notosuman

Kalau ke solo selalu gak lupa beli jajanan ini walaupun antri nya ruar biasa. Untuk mengobati rasa rindu ,coba coba bikin sendiri . Nah ternyata berhasil dan enak,mirip mirip rasa nya . Makasih ya Mbak Nia Jefri @cook_4801703. Yuk markicob.. pastinya enak 👍. #Bunda_Lia #jajanantradisional #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Risoles Wortel Kentang

Risoles Wortel Kentang

Cocok untuk stok Frozen di rumah. Dengan modal 40.000 sudah dapat 40pcs risoles enak sehat higienis buatan sendiri. Atau kalau mau dicoba untuk jualan juga cocok banget, dijual 2500 worthed ya, isinya tebal🤤 Modal bisa ditekan lagi disesuaikan bahan yang ada dirumah. Selamat mencoba Resep kulit ada disini https://cookpad.com/id/resep/15396457-kulit-risoles-andalanku?invite_token=w7rqjQVM6EPbQRyTF3fNEUCZ&shared_at=1629166695

40 pcs
1 jam