Serabi Solo

Name: Serabi Solo
Yield: 10 pc
Ingredients: 100 gr tepung beras; 1 sdm tepung terigu protein sedang; 2 sdm (30 gr) gula pasir; 1 sdt ragi instan; 1/4 sdt vanillie bubuk; 1/4 sdt soda kue; 1/4 sdt garam; Bahan santan; 350 ml santan kental (saya: 200 ml santan kemasan + air); 2 lbr daun pandan; Topping (optional); Meises; Keju parut; Pisang; Nangka; Pelengkap; Daun pisang, lemaskan (saya: daun pandan)

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serabi Solo adalah 10 pc. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serabi Solo diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Solo memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Reka (Bundanya Rere) Mirip pancake a la Solo nih. Bentuknya sih gak secakep para master lainnya. Tapi Alhamdulillah jadi favorit botjah2 di rumah. Cuma Mamaknya lupa isian mana aja yg cokelat, keju, pisang, dan nangka. Jadi ngambilnya pada cap cip cup, berharap isinya cokelat buat nambah2in jigong. Tapi walaupun dapetnya pisang atau nangka, teuteup pada ngambil lagi dan lagi. 🤣🤣🤣 #mbk_serabi #PekanRekreasi #masakbarengkakmin #PesonaKulinerIndonesia #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Solo:

100 gr tepung beras
1 sdm tepung terigu protein sedang
2 sdm (30 gr) gula pasir
1 sdt ragi instan
1/4 sdt vanillie bubuk
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
Bahan santan
350 ml santan kental (saya: 200 ml santan kemasan + air)
2 lbr daun pandan
Topping (optional)
Meises
Keju parut
Pisang
Nangka
Pelengkap
Daun pisang, lemaskan (saya: daun pandan)

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Solo

Masak santan & daun pandan sambil diaduk2 sampai mendidih. Angkat & diamkan sampai hangat k.l. 30 menit, kemudian ambil 50 ml santan bagian atas utk areh. Sisihkan.

Campur semua bahan, tuang sisa santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn balloon whisk hingga rata & licin tdk bergerindil. Diamkan selama 1 jam dgn ditutup serbet.

Panaskan teflon dgn api lilin. Aduk sebentar adonan lalu tuang 1 sendok sayur. Ratakan lalu tutup. Bisa juga menggunakan wajan biasa yg telah dipanaskan terlebih dahulu dgn api lilin. Aduk sebentar adonan lalu tuang 1 sendok sayur. Lalu tuang 1 sdt areh di atasnya. Berikan topping kemudian tutup.

Setelah serabi berlubang beri 1 sdm areh di tengah-tengah lalu beri topping & tutup kembali. Masak hingga matang, jangan sampai gosong.

Angkat lalu tunggu adem kemudian gulung dengan daun pisang, rekatkan dgn selotip. Klo langsung digulung, serabi masih garing & berisiko patah.

Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

PUTRI KERATON (KHAS BANJARMASIN)

Ada tamu team Local dari Kalsel mba @Wien_LaZha bawa oleh oleh banyak dan unik makanan khas daerah Kalimantan Selatan . Tapi eyang pilih mencoba yang ada bahannya di rumah . PUTRI KERATON ( KHAS BANJARMASIN ) ternyatah kuehnya manjah sekali sesuai dengan namanya 🤭. Lembut ada rasa karamel dari tekstur lembek dioven sampai padat . Alhamdulillah karena regalnya sisa setelah dihitung , langsung eksekusi satu setengah resep dari aslinya . Otomatis aman pasukan Bodrex berkomentar mirip Bingka Telur tapi lebih lembut 😍. Source : @meldayanti https://cookpad.com/id/resep/15017187-putri-keraton-khas-banjarmasin?invite_token=g2zvnjy5QP8BbMK3fV7jknLg&shared_at=1632457232 #CookpadCommunity_Kalsel #Pencok_KaKalsel #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

20 potong

120 menit

Gemblong ketan hitam

Dulu waktu kecil, mama ku jualan kue pasar. Dia cuma jualan yang bikin itu orang lain. Nenek nenek betawi ya g pinter banget bikin gemblong dan jalabia. Aku tuh suka banget gemblong buatan dia. Rasanya bahkan sangat aku ingat sampai sekarang walau dia udah ngga ada. Pengen makan gemblong susah disini nyari nya. Apalagi yang ketan hitam. Orang ngga ada yg jual. Jadilah nyoba bikin sendiri

6 porsi

1 menit

Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe

Ga pernah kebayang bisa bikin wajik sendiri... wajik Gula Kelapa atau wajik Gula merah Rasa jahe.. asli enak banget... Resep asli dari mba Delvia @DapurOlive pas Banget minggu ini Belajar tentang *Simanis Gula Kelapa* dari mba @olive1994 ga sempat ikut kelasnya karena Masih dijalan pulang kerja, tapi pas besok siang nya sempat baca2... MasyaAllah ternyata pengolahan Gula itu sangat memakan waktu Dan tenaga... Alhamdulillah dapat ilmu bermanfaat dari #BakpiaClover minggu ini. Terima kasih atas sharing ilmu yang bermanfaat 🙏🏼 #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta Resource : @DapurOlive Modified : Lovelychef by TieDQ

Putu ayu

75pcs

2 jam

Gemblong Ketan Hitam

Dalam rangka menghabiskan tepung ketan hitam di rumah..biar gak bosen dibuat bolu kukus , kita coba buat gemblong. Resepnya simple dan rasanya enak.

10-15 pcs

30-45 menit

Serabi Solo Notosuman

Bismillah, 14 Nov 2021 Source : @Tati_SoLina Jajanan wajib kalo lagi jalan jalan ke Solo, ternyata bikinnya gampang. Alhamdulillah akhirnya bisa bikin juga setelah sekian lama tersimpan di cookmark , terealisasi karena ajakan rekreasi mama ke Semarang🤭. #MasakBarengKakmin #Rekreasi_Semarang #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

Kulit Risoles

Sudah 2th nan jualan risoles Frozen. Awal pertama bikin kulit y g semulus sekarang☺️. Sampai pada akhirnya Nemu takaran yg pas.... Customer dan Keluarga suka terutama anak anak ku, karna rasa kulit Risoles ku gurih tipis nggak enek🔥.

100pcs

1 jam 30 menit

Lumpur Syurga

Lebih nikmat dinikmati saat dingin 🤤 Saya pakai cup aluminium foil karena untuk jualan ya... #cookpadcommunity_bogor

Onde - Onde Mini Rainbow

Kemarin udah bikin Onde - Onde Ekonomis. Sekarang lagi ingin bikin Onde - Onde mini yang imut asli harus telaten bikinnya.

Kue Talam Ubi Ungu

Pertama kali membuat dan langsung ketagihan 😍. Rasanya enak, gurih dan legit. Cara membuat juga mudah dan cepat. Jajanan tradisional memang paling ngangeni. Kalau pakai ubi ungu, warnanya ungu alami 😍. Jadi ingin membuat lagi menggunalan ubi kuning😄. Taukah kalian, tidak semua orang tahu nama kue talam, walupun sudah pernah memakannya😁. Saya cooksnap resep bu @AnikSulistyowati69 #JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA #CookpadCommunity_Bekasi

12 buah

45 menit

Nagasari Labu Kuning Nangka

Al hamdulillah akhirnya....😉 Bisa ikutan posbar nagasari Labu kuning tantangan dari Cilmin 😘 Pais labu kuning ini basiknya resep pais labu kuning sebelumnya, dan kali aku modif dengan menambahkan potongan nangka, rasanya tambah enak dan harumnya begitu menggoda. Dalam resep kali ini juga saya tambahkan tepung tapioka. Santan pun saya masak dulu supaya pais lebih awet. Sebenarnya kalau daunnya cukup banyak, dapetnya kira2 12 bungkus, berhubung daunnya nggak cukup untuk membungkus maka cuma dapet 5 bungkus. Sisanya saya kukus dibuat batil waluh. #Cookpadcommunity_Kalsel #Barampaan_nagasari #Barampaan

Apam Batil (serabi Banjar)

Source : @wrhmuna Coboy dolan ke Kalimantan Selatan... Setelah bikin bingka,saya masih penasaran dengan jajanan Kalsel,intip2 lagi resep2 dari mbk Munawarah,eh..ada resep apam batil ini yang menarik perhatian saya. Menurut saya apam batil ini perpaduan dari kue apem dan serabi. Menambah satu lagi wawasan saya tentang kuliner nusantara 😍 #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Ombus-Ombus & Pohul-Pohul

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: dapursicongok Nama ombus-ombus diambil dr cara makannya yg harus dimakan dlm keadaan panas, jadi harus sambil ditiup2. Krn ombus2 itu artinya ditiup dlm bahasa Batak, dihembus2 begitu kurang lebihnya. Dgn adonan yg sama, bisa juga dibikin pohul-pohul. Cuma bedanya klo pohul2 ini tidak dibungkus dgn daun pisang, melainkan hanya dibentuk dgn genggaman tangan saja. #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_Tangerang

k.l. 10 pc

1 jam 45 menit

Apem Tape Singkong

Cemilan sore buat emak dan nini di buat berwarna biru biar segar mata nini liat nya #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

10 buah

1 jam

60. Carang Gesing

Cemilan ini rasanya manis dan teksturnya lembut. Cocok untuk segala usia. Ananda yang umur setahun dan ibunda yang sudah sepuh juga doyan menyantapnya. Supaya simple ,saya menggunakan pinggan tahan panas. Akan lebih nikmat,jika dibungkus daun pisang. Supaya tetap ada aroma daun pisang, maka dasar pinggan saya alasi dengan daun pisang dan daun pandan.

Bika Ambon (No Oven)

14.11.2021 Bikinnya gampil bingit nih, yg gk punya oven kayak saya pun bisa bikin, selama proses bikinnya malah bisa nyambi yang lainnya 😅 Walaupun tanpa oven, hasilnya tetep bersarang... Yukk ah cek resepnya trus bikin 😍😘 #MamaAkmalResep #CPBali_CemilanTradisional #CookpadCommunity_Bali

18 - 20 potong

150 Menit

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal