Bika Ambon (No Oven)

Name: Bika Ambon (No Oven)
Yield: 18 - 20 potong
Ingredients: 100 gram Tepung Terigu; 200 gram Tepung Tapioka; 200 gram Gula Pasir; 4 butir Telur Ayam, kocok lepas; 5 sdm Fibercreme; 2 1/2 sdm Margarin; 1/2 sdt Vanili; 400 ml Air Bersih; Bahan Rempah :; 1 ruas Kunyit, parut; 10 lembar Daun Jeruk; 2 batang Sereh; Bahan Biang :; 100 ml Air Hangat; 2 sdt Ragi Instan; 2 sdt Gula Pasir

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika Ambon (No Oven) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bika Ambon (No Oven) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika Ambon (No Oven), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bika Ambon (No Oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bika Ambon (No Oven) adalah 18 - 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bika Ambon (No Oven) diperkirakan sekitar 150 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon (No Oven) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon (No Oven) memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

14.11.2021 Bikinnya gampil bingit nih, yg gk punya oven kayak saya pun bisa bikin, selama proses bikinnya malah bisa nyambi yang lainnya 😅 Walaupun tanpa oven, hasilnya tetep bersarang... Yukk ah cek resepnya trus bikin 😍😘 #MamaAkmalResep #CPBali_CemilanTradisional #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon (No Oven):

100 gram Tepung Terigu
200 gram Tepung Tapioka
200 gram Gula Pasir
4 butir Telur Ayam, kocok lepas
5 sdm Fibercreme
2 1/2 sdm Margarin
1/2 sdt Vanili
400 ml Air Bersih
Bahan Rempah :
1 ruas Kunyit, parut
10 lembar Daun Jeruk
2 batang Sereh
Bahan Biang :
100 ml Air Hangat
2 sdt Ragi Instan
2 sdt Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon (No Oven)

Campur semua bahan biang, diamkan hingga bergelembung atau kurang lebih selama 10 menit.

Campur air bersih, gula pasir, sereh dan daun jeruk, rebus hingga mendidih. Masukkan kunyit yang sudah diparut dan fibercreme, aduk² hingga tercampur rata. Biarkan kembali mendidih, matikan api.

Saring larutan santan dan pindahkan ke dalam wadah yang bersih, masukkan margarin (sisakan sedikit margarin untuk olesan panci) dan biarkan mencair. Diamkan hingga larutan hangat.

Campur tepung terigu, tepung tapioka dan vanili, tuangkan setengah larutan santan, aduk² hingga semuanya tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Masukkan bahan biang, sisa santan dan telur yang sudah dikocok lepas secara bertahap, aduk² kembali hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 1 jam, jangan lupa wadah ditutup dengan lap bersih.

Setelah 1 jam, adonan akan mengembang dan berbuih. Aduk adonan secara perlahan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.

Panaskan panci anti lengket dengan sisa margarin dengan api besar hingga benar² panas. Tuang adonan ke dalam panci yang sudah benar² panas, kecilkan api. Masak adonan selama kurang lebih 1 jam atau hingga adonan matang (bagian atas sudah kokoh atau tidak cair lagi), setelah itu tutup panci, masak hingga adonan benar2 matang, matikan api.

Diamkan bika ambon di panci anti lengket hingga dingin. Setelah benar² dingin, keluarkan bika ambon dari panci anti lengket, potong² dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pukis Selai Nanas

Pengen coba buat pukis hari ini. Karena selai nenas sisa nastar lebaran lalu masih ada di kulkas, mungkin bisa dibuat isian pukis ini deh. Yuk ke resep #Cookpadcommunity_sumut

20 buah

Klepon Simple

1 porsi

Bingka Kentang Panggang khas Banjar (Telur Ayam)

Sebelumnya sy sdh pernah bikin kue bingka kentang khas banjar ini utk pertama kali dr resepnya mba Vey dan ternyata uenak bgt buat sy penyuka makanan manis. Namanya pertama kali, msh banyak salahnya krn blm pernah jg nyoba makanannya. Waktu itu sy pakai cetakan martabak mini jd bentuknya persis spt kue lumpur dan matangnya beda bgt sm kue bingka resep aslinya. Kalo pakai cetakan martabak, bawahnya yg berwarna kecoklatan, sementara atasnya msh basah kebalikan sm kue bingka yg dipanggang, justru atasnya yg kecoklatan, bawahnya basah. Krn rasanya yg enak, sy penasaran pengen bikin yg lbh mirip lg. Pas sy jg lihat demo masaknya mba @minienora dan mba @Alodia_Kitchen tentang kue bingka kentang ini. Akhirnya sy berburu loyangnya yg berbentuk khas itu. Alhamdulillaah setelah dapat loyangnya, langsung eksekusi deh. Gak sabar pengen bikin, akhirnya dengan bahan yg ada aja, yaitu pakai telur ayam. Hmm.. mantap mendekati sempurna😍👍.. makasih mba Minie dan mba Vey.. Next sy pengen bikin lagi yg sempurna yaitu pakai telur bebek😄😍 #cookpadcommunity_bogor

Putu Ayu Ekonomis

Ini resep putu ayu yang ekonomis banget, takarannya mudah, no santan, no ribet. Tapi tetap lembut, menul dan enak yaa pastinya. Cocok untuk jualan

kurleb 30 biji

Pastel Frozen Tanpa Margarin

Cocok banget pastel ini untuk stok di kulkas...klo kepengen makan tinggal goreng ajah...

56. Pukis Nasi Pandan

Memanfaatkan sisa nasi semalam yang tinggal sedikit. Akhirnya dibuat pukis nasi yang empyuk.. Sumber :@dwiyenni_anggraeni dengan modifikasi

7 Klepon

Nogosari Bunga Telang

Sedih juga rasanya bahwa Tim Lokal Malang udah purna masa kepemimpinannya. Sebagai apresiasi saya cooksnap Nogosari Legit dari mb @erni680 dengan sedikit modifikasi semoga berkenan. Terimakasih udah memberi kesempatan pada saya untuk bisa bergabung di komunitas Malang. #Terimakasih_TimColam #CookpadCommunity_Malang

19. Talam ketan sarikaya pandan

Jadi nih ceritanya waktu itu lagi scroll fb.. trus ada resep talam seliweran.. iseng post di wa.. tiba si mamas komen.. katanya kue kesukaannya.. trus request kapan2 minta di buatin gitu.. ya udah deh pas lagi cuti kerja barengan kita langsung eksekusi deh.. oke deh. Lest go to cook..👩‍🍳tapi ini resep aq sederhana aja yah.. hasil dr mbah gugel jg sih✌✌

1 ¹/² jam

Kue lapis

Loyang ukuran 20x20cm (oles minyak goreng dan alasi plastik)

212. Kue Apem Ubi Ungu

Minggu ini ada Olahan dari Palawija yang selama ini kita anggap pilihan yang kedua setelah padi contoh salah satunya adalah Ubi yang merupakan makanan pegganti selain nasi rasanya manis dan mengenyangkan cocok buat yang lagi diet 😁 ayoo ahh dicoba bikinnya 🤗 Sumber : Cita rasa atjeh https://cookpad.com/id/resep/14565687-apem-labu-kuning-merekah?invite_token=2YbKhUw4NQHaycGCgw6pGPZB&shared_at=1635060633 #JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI

Klepon Kuah Santan

Kalau biasanya klepon disajikan dengan kelapa parut, kali ini nyobain bikin klepon pakai kuah santan. Saat dimakan berasa teksturnya yang kenyal dan lembuut. Perpaduan rasa manis dari gula jawanya dan gurih dari santannya. Mau disajikan dingin juga enak looh, dimasukkan kulkas dulu baru disajikan 😋. Source: @Yofaniar dan @iishvara #Klepon #kopijosarisan_ahmi #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

3-4 porsi

Pastel kentang brokoli (snack mpasi 18 months)

Jajan tipis tipis buat binar yang lagi tumbuh gigi.. Rasanya gurih lembut creamy yummy.. Lumayan cemilan gampang buat mamas dan adiknya :)

Sagon kering pandan (pakai wajan, takaran sendok)

Suami salah beli tepung ketan, jd mikir deh buat cemilan apaan.. jadi lah sagon nih.. ternyata simpel bikinnya.

1 box 1 liter

1 jam 30 menit

Kue Lumpur Kentang

Lembut dan harum kentangnya menggoda banget. Cooksnap dari resepnya NCC di Cookpad nya @cook_5237292 #cookpadcommunity_bogor

+-40pcs

(270) Bandros aka. Kue Pancong

05.10.2021 . Bismillah.. Kue kesukaan.. Udh lama cookmark resep ini, punyanya teh @BintiSae tp karena sibuk bakulan, jd blm sempet bikin. Baru kemarin, akhirnya kesampean bikinnya. Enaak bangeedd.. 😋😋 bikinnya juga gampang. Oya, diresep ini, gulanya saya tambah, jadi si kurnya udh agak manis. Sesuai selera saya. Yg aslinya kuenya agak tawar. Yuuk sarapaan.. . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor

15 pcs

-+ 30 menit

Kue Lumpur Labu Kuning

Jajan pasar favorit. Dulu waktu kecil ke pasar, yang diminta pasti kue lumpur ini. Karena saya punya banyak alergi sama snack kemasan. Maka camilan yang aman buat saya saat kecil ya cuma jajan pasar. Alhamdulillah, nemu resepnya @eyangbima. Aduuuduuu ini mah puas banget. Tekstur yang benar benar saya suka, lembut sedikit seperti bubur didalam, gurih-asin dikulit dasar nya, dan legit rasanya. Harus wajib disimpan dong... Terimakasih banyak sharing resepnya eyaang 😘 Selamat mencoba 💕

20biji d:7 pors

50menit

Wingko Babat khas Semarang

Dr dulu saya mengira kalau winggo babat itu hy dr babat ehh ternyata di semarang juga ad (ad khas semarang juga ya) Sebelumnya blom pernah sih bikin wingko sendiri tapi kalo makan sih pernah(tapi aq enggak suka manis sih sebenernya) Sy coba bikin dengan mengurangi gulanya..ternyata enak dan pas selera saya, tapi mungkin ad yg salah ya.."apa ya??".. Cetakannya mungkin salah ya yg saya pakai kok begitu hasilnya tapi kalo rasa bener kok kaya wingko🥰🥰 Trimakasih mb @lolitavegga yg sudah mau mampir dicoboy dan memperkenalkan makanan khas semarang..smoga sehat2 slalu geh🙏🥰🥰 Source.. @ErnySulistyowati #coboydolannangsemarang #coboydolan_semarang #coboywani #coboy_cooksnap #coboydolan #coboysareng_lolitaanastasiavega #cookpadcommunity_surabaya #rekreasi_semarang

Amparan tatak pisang

Source: @minienora Resep asli bisa di lihat di link bawah ini 👇 https://cookpad.com/id/resep/14981015-amparan-tatak-pisang-ambon-manis-gurih?invite_token=mNiNGsSWzfzc4KP15qCEbKoo&shared_at=1632661719 #wongkito_sanjokeKalsel #ResepWongKito #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu #ResepHellenHandru

Onde-onde mamak

Saya pecinta jajanan pasar 😁😁 coba2 deh dan hasil nya tara .....

90 biji

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal