Gemblong ketan hitam

Dipos pada March 25, 2022

Gemblong ketan hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Gemblong ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gemblong ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gemblong ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gemblong ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gemblong ketan hitam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gemblong ketan hitam diperkirakan sekitar 1 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gemblong ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gemblong ketan hitam memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu kecil, mama ku jualan kue pasar. Dia cuma jualan yang bikin itu orang lain. Nenek nenek betawi ya g pinter banget bikin gemblong dan jalabia. Aku tuh suka banget gemblong buatan dia. Rasanya bahkan sangat aku ingat sampai sekarang walau dia udah ngga ada. Pengen makan gemblong susah disini nyari nya. Apalagi yang ketan hitam. Orang ngga ada yg jual. Jadilah nyoba bikin sendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gemblong ketan hitam:

  1. 250 gram tepung ketan hitam. Saya pake cap kudanil
  2. 1 gelas kecil tepung beras
  3. 4 buah gula merah sisir halus
  4. 100 gram gula pasir
  5. Vanili (bisa skip)
  6. Kelapa parut
  7. secukupnya Air
  8. Minyak untuk menggoreng gemblong

Langkah-langkah untuk membuat Gemblong ketan hitam

1
Campur kelapa parut, tepung ketan hitam, tepung beras, garam, vanili dan air adon sampe kalis
2
Bentuk adonan pipih ukuran segini saya dapet 28 pcs, goreng di minyak panas sebentar saja agar tidak keras
Gemblong ketan hitam - Step 2
3
Sisir gula merah tambahkan air panas sedikit saja tambah garam sejumput dan gula pasir sampai gula terlihat mendidih dan merayap rayap
Gemblong ketan hitam - Step 3
Gemblong ketan hitam - Step 3
4
Masukan gemblong yang sudah di goreng
Gemblong ketan hitam - Step 4
5
Aduk sampai gula mengeras dan menempel di luar gemblong. Kalau saya langsung pindah ke piring
Gemblong ketan hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Awug-awug Tepung Ketan

Awug-awug Tepung Ketan

Tau kue ini pas tinggal diperkebunan, dulu pas tinggal dikota malah gk pernah dengar sama sekali, dan pas coba ternyata enak juga ๐Ÿ˜†

Barongko pisang

Barongko pisang

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh ๐Ÿฅฐ Apa kabar? Lama sekali akuu gk upload๐Ÿ˜ญ๐Ÿ™ Kali ini aku mau ngebagiin salah satu resep kue yaitu borongko. Katanya hidangan ini berasal dari makkasar dan bugis (maaf kalo salah) Berawal dari umi aku yang cerita : " Teh ada kue ya, bahannya cuma cau (pisang), santen (santan) , jeung endog (telur). Terus di seupan (dikukus ) Awalnya cuma bilang "ooooh" aja, dan juga merasa heran karena tidak ada unsur tepung, apakah bakal set? Trs nemu ini @nay's kitchen ada ternyataa... Namun perbandingan bahan beda dengan yang umi saya bilang, Tapi saya ala ala sendiri, karna jumlah pisangnya sangat banyak dan telurnya hanya 2 butir, membuat teksturnya agak lembek, tapi legit gurih๐Ÿ™ Dan saya pakai loyang yang besar sekalii, membuat kue tidak tinggi makanya pas difoto ditumpuk๐Ÿ˜† Enak menurut sayaa Terimakasih @nay's kitchen telah menginspirasi โค๏ธ

satu loyang
Serabi kuah kinca untuk jualan

Serabi kuah kinca untuk jualan

Bikinnya simple dan klo dijual untungnya lumayan ๐Ÿ˜

6 porsi
2jam
Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah

Kue cucur termasuk salah satu kue yang rasanya manis legit dan enak. Bahan-bahannya engga ribet. Membuatnya juga mudah. Hanya saja menggorengnya harus sabar๐Ÿ˜. Kalau kue ini dibelah bagian dalamnya bersarang. Yang membuat saya kurang nyaman dengan kue ini adalah kandungan minyaknya yang banyak. Kalau sudah digoreng tiriskan dulu sampai benar-benar tiris. Soal rasa ini enak. Terima kasih kepada Bude @MomsFirza_310571 yang selama setahun ini, bersama dengan tim cocomtang, sudah mau direpotkan oleh kami. Salut dan terima kasih untuk tim cocomtang. Source: Ati Agus Sapto #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #KueCucur

Dadar Gulung PisCok Keju

Dadar Gulung PisCok Keju

Dadar gulung biasa sih sebenernya hanya yg biasanya isi unti ini diganti isinya dengan pisang cokelat dan keju. Snack temen ngeteh bareng pak Suami di sore hari. Pisangnya aku pake pisang raja panenan dari kebun sendiri, untuk coklat aku pake selai coklat, merknya boleh apa aja sesuai selera begitu pula dengan kejunya. Pokoknya bahan menyesuaikan stok yg ada dirumah wae. . . #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Risol Mayo

Risol Mayo

Seminggu lalu 3C Cooking Community Class mengadakan Spatula belajar editing dengan picsart dengan narasumber mbak @cook_windaskitchen Sebagai apresiasi ini adalah cooksnap salah satu dari koleksi resep mbak Winda mumpung libur jadi menu camilan di penghujung weekend yang syahdu karena bali diguyur hujan seharian Saya buat setengah resep dari bahan bahan resep tertera di bawah Link resep https://cookpad.com/id/resep/9491022-risol-mayo?invite_token=1d21D3MeKWi1e9J25VeyUxfu&shared_at=1638110121 #CookingCommunityClass_EditingPicsart #Spatula3C_WindasKitchen #Cookpadcommunity_bali #SalamKompakSelalu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Bika Ambon (No Oven)

Bika Ambon (No Oven)

14.11.2021 Bikinnya gampil bingit nih, yg gk punya oven kayak saya pun bisa bikin, selama proses bikinnya malah bisa nyambi yang lainnya ๐Ÿ˜… Walaupun tanpa oven, hasilnya tetep bersarang... Yukk ah cek resepnya trus bikin ๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ #MamaAkmalResep #CPBali_CemilanTradisional #CookpadCommunity_Bali

18 - 20 potong
150 Menit
Kue Lumpang Daun Suji

Kue Lumpang Daun Suji

Tema Bedah Resep (BeRes) kali adalah menaklukkan Kue Lumpang; kue yang cara mengolahnya tampak sederhana, ternyata benar-benar tricky. Mari mencoba! #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

#389. Risol Kampung (Sayuran)

#389. Risol Kampung (Sayuran)

Di sela-sela kesibukan preparation untuk bakulan cookies Natal, disempet-sempatin ngebuat cemilan buat asisten. Gorengan yang selalu disukai semua kalangan di setiap waktu ๐Ÿ˜

Kue Talam Jagung Pandan

Kue Talam Jagung Pandan

Kue jajan pasar yg biasanya imut2 ini buat semangat ya. Contohnya kue talam jagung pandan ini. Palagi wangi pandan dan jagung menebat dirumah. Dimakan pas dingin, enaak ๐Ÿ˜ #moonaskitchen #moonascooking #moonas_kuetalamjagungpandan #kuetalam #kuetalamjagungpandan #anekakuetalam

15 cup talam
40 menit
Cenil

Cenil

Salah satu camilan dari tepung tapioka yang rasanya semu-semu manis adalah cenil. Cenil seringkali dijajakan bersama kue jajan pasar. Di pasar saya kerap membelinya di mamang-mamang. Ia meletakan olahan cenilnya di sebuah telombong besar bersandingan dengan peuyeum singkong. Harga per-pincuknya 2000 rupiah saja. Nah, sudah lama, sang mamang tidak terlihat di pasar, sedangkan keinginan untuk mencamil cenil tengah berada di level mengenaskan. Akhirnya dengan semangat 45, saya pun membuat sendiri sang cenil dari resepnya Mbak Diah Didi.

Bolu karamel sarang semut

Bolu karamel sarang semut

Kue ini bikinnya gampang-gampang susah, harus teliti, tapi klo inget rasanya yg super legit, selalu bikin semangat untuk recook lagi, lagi, dan lagi,.๐Ÿคค

60 menit
Kue lapis pandan

Kue lapis pandan

Alhamdulillah โค๏ธ orderan kue lapis 200 biji #Lapispandan #Lapistepungberas

60 biji
2 jam 30 menit
Kue ku

Kue ku

Soal kue tradisional, resep @boladeli.id jadi acuan sy. Seperti kue ku ini, d simpan sampe besok pun, tidak basi dan teksturnya masih lembut dan kenyal, tidak kering. Isian sy masih pakai isian andalan sy yg sudah sy share d resep onde2, itu jg resep dari bola deli. Step2 bikin isian silahkan melihat d resep onde2 sy ya๐Ÿ™

40pcs @25g
3jam
Nagasari Labu Kuning

Nagasari Labu Kuning

Biasanya nagasari salah satu bahan dasarnya pisang, nah ini nagasari labu kuning. Pertama kali bikin juga, masih meraba raba teksturnya seperti apa, dan ternyata padat yaa.. beda dengan nagasari pisang yang lebih lembut, bisa banget sebenarnya pakai loyang besar lalu disajikan dalam potongan kecil Ini saya bikin ga pakai daun pisang, dan ga pakai cetakan. Meskipun awalnya ingin di cetak kecil kecil, berhubung lagi mager, bikin yang praktis aja.. Resep adaptasi dari idn times, dengan penyesuaian berat bahan. Pengen tau juga rasa nagasari labu kuning? Yuk coba bikin ๐Ÿ’› #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Pontianak #Barampaan_Nagasari #NagasariLabuKuning #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah

Bika Ambon Teflon Simple

Bika Ambon Teflon Simple

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep bika ambon pakai teflon nih yang lebih simple dan ga ribet yuk vmcek resepnya jangan lupa like and recook ya

5 Orang
Risol tepung beras maizena

Risol tepung beras maizena

Sejak tahu kalau saya alergi gluten,jadi tidak bisa makan terigu lagi deh.otomatis berusaha masak cemilan sendiri.salah satunya risol. Alhamdulillah.coba buat risol pake tepung beras Dan tepung maizena.hasilnya enak. Tidak kalah Sama risol dari tepung terigu.walaupun tidak pakai tepung panir,tetap enak.

Bolu Karamel Cokelat

Bolu Karamel Cokelat

Kali ini saya menambahkan chokolatos drink ke dalam adonan bolu karamel saya. Hasilnya lebih memuaskan. Rasa karamel dan chocolatos menyatu dalam bolu ini. Chocolatos bisa diganti dengan SKM cokeat.

1 jam
Risol Makaroni Ayam untuk jualan

Risol Makaroni Ayam untuk jualan

*Hasil jadi 25 pcs risol *Pakai pan teflon kecil diameter pantat 16 cm *Isinya Makaroni Ayam *Ayam suwir, dibuat dg merebus 250 gr dada ayam + 500 ml air selama 15 menit,,,,, air akan susut jadi 400mL an, air rebusan ayam ini 200 ml dibuat isian, 200 ml nya lagi dibuat kulit

25 pcs risol
2 jam