Wajik Betawi

Dipos pada May 1, 2022

Wajik Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wajik Betawi adalah banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wajik Betawi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Betawi memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah... kesampean juga nge share salah satu makanan khas betawi hasil buatan sendiri lagi,, slama ini cm tau nya bantuin emak bungkusin aja, ga tau perjuangan bikin nya kaya apa ๐Ÿคญ ternyata oh ternyata lumayan melelahkan๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ Tapiii... ilang cape nya pas ngerasain hasil nya . Masya Allah Azibb dah ๐Ÿค— ๐Ÿฅง Rahasia wajik kata emak asal takaran sesuai pasti PAS RASAnya ๐Ÿ’ nyok ah pecinta wajik cobain betawi punya #CookpadCommunity_Bekasi #MakananBetawi #Kulinertradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Betawi:

  1. 1 ltr beras ketan
  2. 5 butir kelapa kecil (setengah tua) jk kelapanya besar 4 sdh ckp
  3. 1,5 kg gula pasir
  4. 5 lbr daun pandan
  5. 2 tetes pasta setrobery
  6. 3 rol kertas wajik

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Betawi

1
Rendam beras min 1 jam. masak beras ketan seperti masak nasi biasa aku pakai magic com. hanya sja takaran air dikurangi dr masak beras biasa
2
Sangrai kelapa parut sampai agak kering (gak terlalu basah) kira-kira 5 mnt
Wajik Betawi - Step 2
3
Masukan gula pasir dan daun pandan. aduk sampai tercampur rata
Wajik Betawi - Step 3
4
Masukan beras ketan matang yg sdh dimasak, beri pewarna (aku sengaja sdkt sj, krn ingin dpt wrn peach) aduk terus...
Wajik Betawi - Step 4
5
Ukuran siap di bungkusnya, ใ€‹jika kertas wajik di tempel ke wajiknya udh ga terlalu nempel kira-kira 30-40 menit ngaduknya tanpa jeda yaa lumayan fegell kan ?!.hee
Wajik Betawi - Step 5
Wajik Betawi - Step 5
6
Stlh matang segera bungkus dgn kertas wajik yg sdh di potong2 sblm nya jk msh panas jgn langsung di masukin ke wadah tertutup nanti cepet buluk atau tengik, tunggu sampai bener2 dingin yaa
Wajik Betawi - Step 6
7
Ini wajik sayahh stlh 4 hari makin kelang makin enakk
Wajik Betawi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nagasari loyang

Nagasari loyang

Karena g bisa bungkus bungkus pake daun pisang kita pake loyang aja dech buat bikinnya. Malah enak pisangnya berasa bnget timbang tepungnya

4 porsi
1 jam
Bolu sarang semut 4 telur

Bolu sarang semut 4 telur

Bismillahirrahmanirrahim, bolu ini cooksnap dari Bu Diyah Kuntari, isi 4 telur. Pas banget dengan loyang yang kupunya. Ini salah satu makanan tradisional yg Kusuka. Lembut kenyal, gak bosen ngunyahnya๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚๐Ÿคฃ #PekanPosbar

Kue Mangkok Ubi

Kue Mangkok Ubi

15 porsi
Kue Pancong

Kue Pancong

Bismillahirrahmanirrahim, Alhamdulillah bisa nulis lagi di Cookpad. Mau ikut meramaikan #PekanPosbar kali ini aku bikin kue pancong ala abang2. Rasanya gurih banget, perpaduan dari tepung beras, kelapa parut dan santan, bikin ketagihan. Karena disini tidak ada kelapa segar (adanya kelapa parut kering), jadinya aku pakai kelapa parut kering yang ada di sini aja Dulu waktu kecil sering jajan kue ini, tidak lupa minta tambah gula yang banyak๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #PekanPosbar

Kue Lumpur Lapindo

Kue Lumpur Lapindo

Malam-malam bikin kue, mau siang bikinnya tapi gak ada waktu karna kerja, pulang sore, jadi hanya malam lah ada waktu untuk bebikin๐Ÿ˜‚ Udah lama banget mau bikin ini kue tapi kendalanya di cetakan, pas ada rejeki dan akhirnya kebeli juga cetakannya malah waktunya yang gak ada ๐Ÿ˜‚ #BamasakBaimbai #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo #cooksnap_kalsel

Pukis Empuk

Pukis Empuk

Ceritanya semalem itu anakku beli pukis,cuman karena bapaknya males antri yg baru cetak akhirnya beli yg sdh dikemas jadi ya dingin,dan anakku pun merengek minta dibuatkan pukis. Kue ini memang favorit nya anak-anak,hampir tiap minggu selalu bikin kue ini dan langsung ludes gak pernah sampai dingin kuenya ๐Ÿ˜‚

25 biji
2 jam
Karipap Ekonomis/Pastel Ulir/Karipap Pusing/Karipap Vegetarian

Karipap Ekonomis/Pastel Ulir/Karipap Pusing/Karipap Vegetarian

#cloverdandelion17 Moms, ini aku karipap pusing vegetarian yang kulitnya hanya menggunakan cooking oil alias minyak sayur. Rasanya sangat enak tidak kalah sama yang menggunakan mentega pastry ataupun margarin. Ekonomis, renyah dan tidak berminyak. Pastikan sesuai resep kalau mau merecooked yah, moms. Jadi ini adonannya tidak pakai mentega pastry ataupun telur yah, moms. Tapi hasilnya renyah tidak kalah dari yang pakai mentega pastry.

15 porsi
1 jam 30 menit
Onde Onde Mini Empuk Anti gagal

Onde Onde Mini Empuk Anti gagal

Onde-onde mini ini empuk walau sdh dingin. Ngga keras sama sekali Lebih endes makan saat masih hangat. Ditemani teh hangaatttt... Jadi auto ngiler lagi...๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ Maklum ini tabungan resep sih ya ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ Source : MonicaLie97 #PejuangGoldenApron3 #mingguke51 #lihairecook12_solo #cookpadcommunity_solo

Cenil kanji

Cenil kanji

Wlopun cma cenil kanji, tp rasany, hemmmmmm, jngan tanya, yg pasti mantul ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Onde Onde

Onde Onde

Berhubung di daerahku (Kota Kendari, Sulawesi Tenggara) saat ini 17 Juli 2021 sedang hujan sepertinya cocok makan ini sebagai camilan ๐Ÿค—๐Ÿค—

6 orang
60 menit
Kelepon Pandan Asli

Kelepon Pandan Asli

Kelepon jajanan jadul tapi tetep memikat hati. Kenyal kenyol ketika digigit muncrat gula merahnya lumerrr duh ini sensasi yg ngangenin ๐Ÿคญ๐Ÿ˜. Murah juga nih jadi 35 biji cuma butuh uang 18 ribu-an buat beli bahan Coba kita rinci yaa ๐Ÿ˜‚ ยฝ buah kelapa parut 4.000 Gula merah 3.000 250 gr Tepung ketan 5.500 50 gr Tepung beras 1.000 2 ikat Pandan free *nanem sendiri Santan kara 3.500 Cemilan enak ga harusss mahal kaaan โ™ฅ๏ธ #cookpadcommunity_surabaya #PekanPosbar

35 biji
1 jam
Taripang / Gemblong Ketan Hitam

Taripang / Gemblong Ketan Hitam

#PejuangGoldenApron3

KUE PANCONG a.k.a. GANDOS

KUE PANCONG a.k.a. GANDOS

Memilih salah satu makanan paporit si Mamah Cookpad dengan bahan yang tersedia di rumah , dan belum pernah mencobanya . #PekanPosbar kali ini membuat KUE PANCONG a.k.a. GANDOS . Kebetulan punya cetakannya kalau ada yang menyebut kue RANGIN diatas ditabur dengan gula pasir atau gula merah yang meleleh di Bandung orang menyebutnya BANDROS jadi sama dengan mobil wisata kota Bandung ๐Ÿคญ. Apapun penyebutan nama tiap daerah berbeda yang penting rasanya gurih asin pas serta higienis tentunya ๐Ÿ˜. Source : @Dapoer_Angkring #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan

20 buah
90 menit
Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Masih suasana libur dan banyak aneka kue basah seliweran ya.. jadinya pengen bikin serabi ini. kesukaan dari kecill.. resep ini menyesuaikan bahan yang ada, jadinya lembut untuk serabinya, dan kuahnya ga terlalu manis. di sini saya menggunakan air biasa untuk adonan serabinya, tapi kalo moms mau pake santan boleh banget, lebih gurih pastinya. Pas matang wangi pandan serumah moms, bikin nyaman suasana (saya suka bau pandan soalnya hehehe) Yuk dicoba mom.. jangan lupa setor recook yaa ๐Ÿ˜‰

Kue Apem Jawa Empuk & Gak Seret

Kue Apem Jawa Empuk & Gak Seret

Lagi gak musim kenduri tp pengen bikin kue apem....jadi di bikinlah ini 1 resep utk di makan serumah.... Ini aq bikin tanpa tape ya...karna pas gak ada bakul...jd pakai bahan seadanya aja...

21 butir
Apem

Apem

ยฐ01-07-2021ยฐ Bingung mau kasih caption apah ๐Ÿ˜‚ yang penting enak rasa gurih kelapa lah pokokna.. hehehe Bikinya gampil bahan murah meriah.. cubaiin yuuk cooksnap ๐Ÿ˜‰ #cookpadcommunity_bogor #resepliha

Putu Ayu Talas

Putu Ayu Talas

Assalamu'alaikum Udah sering banget bikin putu ayu talas ini, tapi lupa buat di share karena belum sempat di foto stepยฒnya. Kebetulan hari ini lagi bikin, pas juga untuk setoran minggu terakhir #PejuangGoldenApron3 . Resep putu ayu talas ini saya recook dari mba anik triwina IG, resepnya udah cocok banget sama selera keluarga dirumah, enak banget deh pokoknya ๐Ÿ˜ Terima kasih ya mba anik untuk resepnya ๐Ÿ™๐Ÿ˜Š Source : IG aniktriwina #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

15 pcs