Wadai Bingka Tapai Singkong

Name: Wadai Bingka Tapai Singkong
Yield: loy.bingka16cm
Ingredients: 300 ml Santan Kental (130ml santan instan + 170ml Air mineral); 280 gr Tapai singkong/bisa diganti Kentang kukus; 100 gr Tepung terigu protein sedang; 100 gr Gula pasir; 2 butir Telur Bebek/bisa diganti dg 3 btr Telur ayam negri; 1 sdt Garam halus; 1 sdm Margarin atau Butter unt olesan Kue Bingka yg sdh matang; 1 sdm Minyak Goreng unt olesan Loyang atau cetakan bingka; TOPPING (bebas) :; Gula halus, keju parut, kismis, sukade, buah buahan, dll

Dipos pada May 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Bingka Tapai Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Bingka Tapai Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Bingka Tapai Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Bingka Tapai Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong adalah loy.bingka16cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Bingka Tapai Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Bingka Tapai Singkong memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wadai yang berarti Kue. Wadai Bingka merupakan Kue basah yang berasal dari Suku Banjar - Kalimantan Selatan. Tekstur lembutnya terbuat dari bahan dasar telur bebek, Santan dan Tepung terigu. Saat Ramadhan tiba, Kue bingka ini menjamur di sepanjang pasar ramadhan Atau dikenal dengan "Pasar Wadai". Umumnya Kue Bingka memiliki Rasa Kentang namun karna adanya inovasi maka mulailah adanya rasa Tapai singkong, Nangka, Ubi, Telur, Ubi. Kue Bingka ini tanpa bahan pengawet sehingga cepat basi dalam waktu 2 hari jika tidak disimpan di kulkas. SC : Chef Meiliana Christanty ⚘ Resep Ke 234 ⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_49) #BelajarBarengPejuangGoldenApron3 #RamadhanHariKe24(Kamis,06Mei2021)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong:

300 ml Santan Kental (130ml santan instan + 170ml Air mineral)
280 gr Tapai singkong/bisa diganti Kentang kukus
100 gr Tepung terigu protein sedang
100 gr Gula pasir
2 butir Telur Bebek/bisa diganti dg 3 btr Telur ayam negri
1 sdt Garam halus
1 sdm Margarin atau Butter unt olesan Kue Bingka yg sdh matang
1 sdm Minyak Goreng unt olesan Loyang atau cetakan bingka
TOPPING (bebas) :
Gula halus, keju parut, kismis, sukade, buah buahan, dll

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong

Siapkan semua bahan. Haluskan tapai singkong dengan garpu, buang sumbunya. Sisihkan.

Mixer telur ayam/bebek sampai mengembang sekitar 3 menitan. Kemudian masukkan gula pasir dan garam halus.

Setelah itu masukkan tepung terigu protein sedang. Aduk rata dengan balon whisk/sendok. Selanjutnya masukkan SANTAN KENTAL dan terakhir masukan tapai singkong yang sudah dihaluskan tadi.

Aduk sampai rata. Jika masih bergerindil tidak apa apa.

Siapkan loyang, olesi loyang dengan minyak goreng. Lalu panaskan oven terlebih dahulu setting di suhu 150 atau 160 dercel (jika ingin bingka lebih kecoklatan, naikkan suhunya menjadi 175 dercel).

Panggang bingka sampai matang merata selama kurang lebih 45 menit. Jangan lupa lakukan tes tusuk, jika adonan masih menempel di lidi berarti belum matang. Panggang sesuai oven masing - masing.

Setelah bingka matang merata. Segera olesi permukaan atasnya dengan butter atau margarin. Sisir tepi - tepi loyang dengan pisau. Letakkan di cooling rak sampai suhu ruang lalu beri topping sesuai selera.

Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpur Surga

#43 #GA_TheNextLevel Source: @Cookingwithhel (ig)

141. Risoles Mayo (Resep Bakulan saya @dapurndower.sby)

Ini resep bakulan saya, alhamdulillah banyak peminatnya. Saya jual kemasan frozen 1pack 12rb isi 5pcs include 2pcs saos sambal. Kalau yang digoreng 1pack 12rb isi 5pcs include 2pcs saos sambal. Disini saya tulis resepnya langsung 1kg ya bund, kalau mau coba sedikit tinggal dibagi ajaa perbandingan takarannya. NB : saya pakai teflon diameter 22cm

70biji

Timphan srikaya dan kelapa

Assalamualaikum . Hari lebaran tidak lengkap rasanya jika tidak makan timphan versi orang Aceh. Ini saya setiap lebaran wajib buat moms. Ada isi kelapa dan srikaya

161. Bakpia Teflon

🌺Bismillah🌺 Entah kenapa minggu ini rajin bangeeet bebikinan 😂 Sampai gk bisa tidur td malam mikirin mau bebikinan bakpia ini jugaaa .. lama bgt rasanya nunggu pagi ehh tp krna badan udh cape juga kmren bebikinan macem2 akhirnya ketiduran juga😂 Bakpia cemilan kesukaan saya dan keluarga. Setiap pulang dr Jogja kudu wajib bawa oleh2 bakpia. Sampai sempat buka jastip waktu itu tante2 pada nitip bakpia semua 🤣 Kalau udah bisa bikin sendiri bisa jadi ide bakulann niihh 🤭 rasanya enak bgt loo resep dr bu Fit Sas. Source : Fitri Sasmaya #Cookpadcommunity_Kalsel #Recookoftheweek

Bika Ambon mini ekonomis

Sebenar nya sudah lama pingin bikin bika ambon tapi baru sekarang bergerak, karna kelamaan berfikir😁, kue bika ambon kali ini saya buat kecil kecil dengan tujuan langsung hap tidak terasa sudah makan banyak 🤭 oh ya bika ambon ini saya re cook dari mbk. Dhiah oddie #KenalanLewatRecook dan sebagian saya modif dengan menambahkan toping keju parut , daripada hanya ngebayangin enak nya klau kita langsung bikin yuk kakak... #PejuangGoldenApron3

57 keping mini

Bakpia Isi Kacang Hijau

Bismillah Anakku rela ribet buat nyoba bikin bakpia 😍🤩 Source Dhenia Zhaier #pekanposbarkacang #cookpadcommunity_Bogor

20 buah

Kue cucur gula merah

Kue jaman dulu, enak banget di makan hangat bareng kopi 😋 Source : Atha naufal #PejuangGoldenApron3 #Week50

Putu ayu

Buat kue putu ayu dengan menggunakan takaran gelas.. Cobain yuk 1 resep bisa jadi sampai 40 kue yaa..

1 porsi

15 menit

Lapek Koci/ Sikoci

Sungguh menyenangkan saya bisa bergabung di kelas online yg diadakan Kombes. Kali ini temanya kue khas Minang. Ternyata disamping masakan Minang yg beragam, kue-kue khasnya pun bermacam-macam. Salah satunya Lapek Koci yang biasanya terhidang pada saat acara pernikahan atau acara besar keluarga. Terimakasih untuk cikgu uni Desmawati Kuretangin yg telah berbagi resep dan menjadi mentor di kelas ini. #KelasKombes_UniDes #CookpadCommunity_Bekasi

s.d. 20 buah

1 jam

Wajik gula merah

Dr kecil tiap kali sembahyangan selalu ikutan buat jajan bagian nyetakin plus makan🤭🤭🤭...sekarang jd penasaran pengen buat sendiri..ternyata buatnya cepet jg... #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Klepon ubi ungu 🍠

50 pcs

Pukis pandan

Assalamualaikum wr wb Halo bunda...ini pukis ala saya ya Bun, soalnya bingung lihat resep beda beda. Tapi insyaAlloh anti gagal dan menul kok Bun... Cuma share aja y Bun, siapa tahu dapat resep yg lebih Joss dari bunda semua

Putu ayu air kelapa

Favorite banget jajanan ini

+_ 30 buah

Risol Sosis Mayo

Kebetulan kedua anakku suka sekali risol yang versi apapun tapi isian jgn sayur. Kurang suka mereka. Pernah beberapa kali buat risol cuma isian mayo ini baru pertama. Lumayan buat takjil buka puasa. Terima kasih atas inspirasi cemilannya Mba Endah Mempuni 🥰

2 orang

1 jam

Apem tape kukus

#PejuangGoldenApron3 Resep: safs_oemar

02. Cake karamel (sarang semut)

Mau coba2 bikin aja Karna suka sama kue ini 😍

1 porsi

40 menit

Klepon

Bikin klepon itu seperti prakarya pake playdough 😁 menyenangkan tapi lama2 bosen 🤣🤣 #pejuanggoldenapron3

Pukis ala abang2 keliling

Ini bakulan harian ku.. Jual 1000an aja

80-90 pcs

Kue Talam Ketan Pandan Srikaya AKA Kueh Salat Serimuka AKA Ketan Pulut Pandan Kaya Nonya Peranakan

agaiiiiiiin kue dari The Little Nyonya 2020 hihihi☺️ kue ini sebenernya udah sering ketemu kita kan?😊bedanya ini lapisan hijaunya sebenarnya dari Srikaya Pandan yang dipadatkan tapi lebih lembut hehehe trus lapisan ketannya lagi-lagi di beri salur sari bunga telang biar keceh badai hehehe😊 soal rasa jangan ditanya, dah pasti legit gurih semburat masin yang light di ketannya berpadu srikaya pandan manis lembut diatasnya😋👍🏻ajiiib nikmeh alhamduliLlah hehehe disebut Kueh Serimuka karena kue ini dihidangkan saat tamu baru datang agar wajah tuan rumah dan tamunya berseri-seri setelah menikmatinya☺️katanya siiih gitu di filmnya hihihi paaaaaasss banget dengan kita yang lagi sumringah menyambut hadirnya Ramadhan ini☺️subhanallah wabihamdiH subhanallahil ‘Adziim wastaghfiruLlah Al ‘Adziim dengan ini saya, al faqir memohon maaf kepada semua dari hati tulus suci murni atas segala dosa, kesalahan, kelalaian, serta segala yang kurang berkenan dari saya selama saya hidup, baik dzohir maupun bathin, baik yang sirr maupun jahr😊🙏🏻🌸🍀semoga kita semua dimudahkan Allah dalam kebaikan-kebaikan juga keindahan-keindahan dan dijauhkan dari segala dosa serta keburukan-keburukan, aamiin Allahumma aamiin☺️

Cucur lembut renyah berserat

udah coba macem2 resep kue cucur, mnurut ku ini rasanya yg pas. ga trlalu manis, ga kurang manis, lembut dan renyah pinggirannya.

12 porsi

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal