Lapek Koci

Dipos pada May 24, 2022

Lapek Koci

Anda sedang mencari inspirasi resep Lapek Koci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapek Koci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapek Koci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapek Koci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapek Koci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapek Koci memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ahad, 02.05.21 Masyaallah... Ini enak banget loh Apalagi dimakan saat berbuka puasa Hmmm 😍😍 Lapek Koci jajanan khas Pariaman, Sumatra Barat Setelah belajar bersama uni des beberapa bulan yang lalu Makasih uni ilmunya πŸ’• Dan seperti biasa, kelakuan last minutes Setoran dadakan 😱😱 Yukkk ... Cap Cuzz pembuatannya Source : https://cookpad.com/id/resep/12060751-resep-cara-membuat-lapek-koci-sikoci-pariaman-sumatera-barat?invite_token=ch46CUsB4Y1BwSzY9kzuvLdz&shared_at=1619970352 #pejuanggoldenapron3 #Akumanis #Kampoengramadan #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #resepsiskadian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapek Koci:

  1. 250 gr kacang hijau
  2. 300 gr gula merah
  3. 250 gr tepung ketan
  4. 1 sdm tepung beras
  5. 150 ml air
  6. 350 ml santan
  7. 1 sdt garam
  8. Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Lapek Koci

1
Cuci bersih kacang hijau, tiriskan lalu sangrai hingga menguning (jangan gosyong ya)
Lapek Koci - Step 1
Lapek Koci - Step 1
2
Setelah dingin, blender halus,saring
Lapek Koci - Step 2
Lapek Koci - Step 2
Lapek Koci - Step 2
3
Masak gula merah dengan air sampai mendidih, dingin kan dan saring
Lapek Koci - Step 3
Lapek Koci - Step 3
4
Bagi 2 gula merah, masing2 160ml
Lapek Koci - Step 4
5
Masukkan 160ml gula merah cair ke kacang hijau aduk rata, bagi bbrp bulatan, berat sesuai selera
Lapek Koci - Step 5
Lapek Koci - Step 5
Lapek Koci - Step 5
6
Masak santan bersama pandan, sampai matang keluarkan daun pandannya lalu tambahkan dengan sisa gula merah 160ml
Lapek Koci - Step 6
Lapek Koci - Step 6
7
Masukkan tepung ketan dan tepung dan tepung beras aduk jadi satu, dan tuang campuran air santan dan gula merah, uleni sampai tercampur rata
Lapek Koci - Step 7
Lapek Koci - Step 7
Lapek Koci - Step 7
8
Setelah tercampur rata (memang teksture agak lembek) bagi menjadi beberapa bagian
Lapek Koci - Step 8
Lapek Koci - Step 8
9
Ambil daun pisang, oles dengan minyak lalu letakan satu bagian kulitnya lalu pipihkan dan letakan adonan isi,rapatkan dan tutup daun dengan cara di lipat sisi2 nya (lihat video) dan bentuk seperti piramid
Lapek Koci - Step 9
Lapek Koci - Step 9
10
Setelah semua tersusun rapi, lalu kukus selama 20 menit
Lapek Koci - Step 10
Lapek Koci - Step 10
11
Dan siap dihidangkan
Lapek Koci - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

158. Kue Talam Labu Kuning

158. Kue Talam Labu Kuning

Masih punya stok labu kuning lebihan buat cake labu kuning lapis coklat kemarin. Daripada mubazir aku olah jadi kue talam labu kuning. Aku pake resepnya mbak Ricke Indriani dari blog ordinarykitchen #PejuangGoldenApron3 #mingguke50

Klepon Buah Naga

Klepon Buah Naga

Assalamu'alaikum Resep ke 3 untuk semarak Clover Kocokan clover yang di menangkan oleh mb @Cut Listya menantang kita buat olahan buah Naga Fotonya sudah ga dapet sinar matahari ini ... jd ga ngejreng. Mudah mudahan berkenan yaa mb #AstagaNaga #Semarak_AstagaNaga #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #Ramadanresepkece

30 menit
Klepon bunga telang

Klepon bunga telang

Bunga telang masih jadi primadona nie..... Kali ini bikin klepon yang cantik warnanya dan enak rasanya

Putu Ayu Coklat Keju

Putu Ayu Coklat Keju

Pengen putu ayu tidak punya ampas jadilah nemu resep mak @Fridajoincoffee diganti pakai keju. Enak gurih bolunya lembut. #PejuangGoldenApron3

Lupis ketan dengan cetakan dan metode 15.30.15.30 (irit gas)

Lupis ketan dengan cetakan dan metode 15.30.15.30 (irit gas)

Bismillah... Hampir tiap hari belakangan ini kaka astrid nanyain mulu lupis, gara2nya pernah beli di warung..agak mahal sih..1 cup isi 2 bulatan hrgnya 9rb, coba bikin ah..kebetulan punya cetakan lontong bulat yg udh lama beli tp blm pernah di pake. 1 ltr jdnya banyak, dpt 10 buah lupis, 1 bh di potong2 jdnya bs 10-12 potong sesuai selera besarnya, bs bagi2 jg deh sama tetangga...πŸ˜‰ #cookpadcommunity_bogor

Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

Sekali2 bikin klepon ah,, pdhal ud bnyak bgt resep klepon yg sdh aku cookmark kpn tahun 🀭 Klepon adalah termasuk kue tradisional atau jajanan pasar yang legendaris, sensasi saat menggigitnya tuh ky pyar pecah di mulut tuh gula. Kali ini bikinnya rada merubah dr resep asli yg pake tepung sagu, krn sagunya tinggal dikit aku pakein full tepung ketan... Source : DapurVY https://cookpad.com/id/resep/6379517-klepon-ubi-ungu-dengan-biang?ref=you_tab_saved #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadan #Semangcook_ManisGurih #CookpadCommunity_Semarang

112. Risoles Isi Rogut Daging & Sayuran

112. Risoles Isi Rogut Daging & Sayuran

Bismillah... Risoles? Aku suka. Kali ini bikin risol yang isinya rogout daging, wortel, kentang dan buncis. Aromanya aku pakai five spices (ngo hiong), bumbu lain hanya bawang merah, bawang putih, garam, gula dan merica, biar ga tabrakan dengan ngo hiong nya.

Risoles rogut ayam sayur

Risoles rogut ayam sayur

Ini itu salah satu cemilan fav aku dan keluarga. Dan ini cemilan pertama yg bisa aku bkin sendiri. Ini isian risoles rogutnya klo bny keju parutnya lebih gurih loh

Barongko pisang

Barongko pisang

Mau cerita dikit,"kemarin di kasih pisang sama tetangga lalu udah di olah macam2 tapi masih banyak aja(dikasihnya banyak),terus kepikiran udah lama GK mkn barongko jadi kangen rasanya🀀akhirnya langsung deh bikin",makasih ya tetangga pisangnya😍 #pekanposbarmanisgurih #barongkosimple #barongkotanpadaun #olahanpisang #khassulawesi #tiketmasukgoldenapron3 #pejuanggoldenapron3

4-5 orang
25 menit
Kue Talam Ketan Pandan

Kue Talam Ketan Pandan

Sudah lama pingin buat kue Talam ketan πŸ˜€, cari resep maju mundur. Alhamdulillah ada beras ketan dan bahanΒ² lain, langsung deh eksekusi. Alhamdulillah berhasil dan semua suka 😍

1 jam 30 menit
Onde onde ketawa

Onde onde ketawa

Pas pengen banget onde onde ketawa . Tapi disekitar rumah gada yang juall .

1 toples
2 jam
Kue Lumpur Lapindo

Kue Lumpur Lapindo

Udah lama bgt pingin bikin kue lumpur lapindo ini, nama kue ini terinspirasi dari banjir lumpur panas Sidoarjo, yang juga dikenal dengan sebutan Lumpur Lapindo atau Lumpur Sidoarjo. Kuenya lembut, lumer, harum dan gurih santannya terasa sekali. Enakkk.... Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mba Hana. Temanya berkreasi bikin olahan "Kreasi Santan" apa saja. #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source:

58. Papais ketan isi unti (kue tradisional)

58. Papais ketan isi unti (kue tradisional)

Perdana bikin kue papais, rasanya enak mantulπŸ˜‹ #AkuManis #cookpadcommunity_bekasi

Amparan Tatak Pisang

Amparan Tatak Pisang

Satu lagi kue Khas Saat Ramadhan di Banjarmasin .Resep ini hasil otak atik resep q sebelumnya, dalam beberapa minggu ini q sering banget bikin tapi dengan mengotak atik bahan dan cara pembuatannya , dan yang ini pas dilidah q. Ini q pake loyang kecil ya uk 18

Lupis ketan pandan (versi jualan)

Lupis ketan pandan (versi jualan)

✏15/05/2021 . . . . . Lupis Jajanan tradisional indonesia. Semua pasti syuka☺️ . . . Instagram: @dapurhikmah.2024 Facebook: Dapur Hikmah Youtube : Dapur Hikmah Real/ Zona Cemilan #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #nHnCookGA_TheNextLevel #MasakItuSaya

45 menit
Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Kue Wadai Bingka Tapai Singkong ini kuliner khas suku Banjar, Kalimatan Selatan. Kue ini bahannya mudah dicari dan mudah membuatnya. Cara mengolahnya bisa dengan cara di oven atau di kukus. Sangat cocok dinikmati disiang hari saat minum teh atau minum kopi. Terimakasih : chef @meliana resepnya. #KompoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #Oven #Kukus #Kue_Tradisional #Jajanan_Tradisional

8 porsi
1 jam 30 menit
Kue Lam Kukus (khas banjar)

Kue Lam Kukus (khas banjar)

Setiap lebaran kue yg selalu ada menemani keluarga kami adalah kue lam bakar khas barabai kalimantan selatan. Nah kali ini saya mencoba utk bikin yg kukusnya. Resep dari mba ninda. Maafkan lapisan kuenya agak bergelombang karena apinya terlalu besar waktu mengukusnya, tapi kalau dilihat" cantik juga gelombangnya πŸ˜πŸ˜‚ memuji bikinan sendiri padahal kesel karena gak sesuai ekspektasi utk bikin yg mulus πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈπŸ€ͺ Source : nindaummuzia #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeDa #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 50

Kue Lumpur Ubi - Kurma

Kue Lumpur Ubi - Kurma

Si bapak dari kemarin pengen kue lumpur, karena gak ada kentang jadinya pake ubi yg rencana awalnya mau digoreng..πŸ˜πŸ˜„πŸ˜Š

25 buah
1 jam 30 menit