Kue Lam Kukus (khas banjar)

Dipos pada May 17, 2022

Kue Lam Kukus (khas banjar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lam Kukus (khas banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lam Kukus (khas banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lam Kukus (khas banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lam Kukus (khas banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lam Kukus (khas banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lam Kukus (khas banjar) memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap lebaran kue yg selalu ada menemani keluarga kami adalah kue lam bakar khas barabai kalimantan selatan. Nah kali ini saya mencoba utk bikin yg kukusnya. Resep dari mba ninda. Maafkan lapisan kuenya agak bergelombang karena apinya terlalu besar waktu mengukusnya, tapi kalau dilihat" cantik juga gelombangnya 😍😂 memuji bikinan sendiri padahal kesel karena gak sesuai ekspektasi utk bikin yg mulus 🤦🏻‍♀️🤪 Source : nindaummuzia #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeDa #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 50

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lam Kukus (khas banjar):

  1. 5 butir telur bebek
  2. 400 ml susu cair hangat
  3. 90 gr butter
  4. 90 gr gula pasir
  5. 50 gr kental manis
  6. 80 gr tepung terigu
  7. 1 sdt essense vanila
  8. 1 sdm cokelat bubuk+2sdm air panas

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lam Kukus (khas banjar)

1
Kocok telur, gula dan vanili hingga gula larut. Kemudian masukkan susu hangat aduk cepat
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 1
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 1
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 1
2
Masukkan juga kental manis aduk rata dan sisihkan
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 2
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 2
3
Kocok butter hingga lembut kemudian masukkan tepung terigu aduk rata
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 3
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 3
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 3
4
Lalu masukkan kedalam adonan telur dan susu tadi aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 4
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 4
5
Dalam wadah siapkan cokelat bubuk, beri 2sdm air panas aduk rata
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 5
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 5
6
Bagi adonan menjadi 2bagian beri 1adonan dg cokelat yg sudah dicairkan tadi aduk rata
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 6
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 6
7
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Siapkan loyang yg sudah diolesi margarine dan dilapisi baking paper. Masuk 3sendok sayur adonan cokelat kukus selama 5menit (tutup kukusan beri lap bersih) setelah 5menit masukkan adonan putih kukus lagi selama 5menit. Lakukan sampai adonan habis. Lapisan terakhir kukus selama 30menit dg api kecil
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 7
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 7
8
Jika sudah matang biarkan dingin baru dikeluarkan dari loyang dan siap dipotong" dan disajikan
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 8
Kue Lam Kukus (khas banjar) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpur Ubi Ungu

Kue Lumpur Ubi Ungu

Selain sebagai snack anak-anak saat minum susu atau teh, sajian ini juga menjadi salah satu andalan saya saat kajian atau sebagai buah tangan ketika silaturahim ke rumah kerabat Saya biasanya membuat kue lumpur original. Agar tidak bosan, diselingi dengan kue lumpur ubi ungu. Rasanya? Sama enaknya, kok... Tidak perrcaya? Mari, coba buat. Rasanya yang manis dan gurih dengan tekstur yang lembut di lidah, lumayan jadi favorit kami. Kebetulan sedang ramadan, cocok pula dijadikan sebagai salah satu menu takjil. Terimakasih Mbak Fitri Sasmaya, resepnya. Enaak... *2-5-21 Source : Fitri Sasmaya https://cookpad.com/id/resep/10224695-kue-lumpur-ubi-ungu-oven?invite_token=StQQEmk3mtqbkJ5DEscQqT2E&shared_at=1619946782 #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #CookpadCommunity_Tangerang #CookcadIndonesia

Risoles isi sayur

Risoles isi sayur

Assalamualaikum.. bebikin jajan cocok buat frozen food, buat jajan Pas buka puasa tinggal goreng sreengggggg.. Cocok buat bawa dingin Malang ini. Anget², pake ngeletus Lombok ijo. ☺️☺️☺️ Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/10810035-risol-ragout-ayam?invite_token=LQM1Haa276ogBeTtgz9gcpt4&shared_at=1614984296 #pejuanggoldenapron3 #week47

Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung Beras

Ini salah satu jajanan yang selalu diincer kalo pas ke pasar tradisional, karena si kecil doyan banget.. berhubung bulan puasa dan kalau pagi ga bisa beli jajanan tradisional kayak biasa.. saya pun mencoba membuat jajanan lapis yang satu ini ❤ #akumanis #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_bogor #PekanPosbarManisGurih #PekanPosbar

4 porsi
1 jam 30 menit
Lemper abon

Lemper abon

Ini adalah salah satu dagangan saya

Lapek koci

Lapek koci

Resep by Desmawati Kuretangin Koleb Kombes kali ini mendatangkan ibu Desmawati Kuretangin yang akan memberi materi kue jajan pasar khas minang, pilihanku jatuh pada lapek koci yang bercitarasa gurih dan manis. Lapek koci terbuat dari tepung ketan yang berpadu dengan kacang ijo, hemm kebayang kan rasanya, yuk kita buat #KelasKombes_UniDes #Cookpadcommunity_Bekasi

Kue lumpur lapindo lumeeerrr

Kue lumpur lapindo lumeeerrr

sikembarku minta cemilan tapi minta yang gurih,,alhasil deh bikin ini dari pada gorengan trus ntar bkin batuk 😂😅

25 porsi
1 jam 30 menit
Apem Selong Menul no tape no 🥚

Apem Selong Menul no tape no 🥚

Untuk menyambut bulan puasa seperti biasa sebagai tradisi masyarakat jawa melakukan kirim doa dan pastinya harus ada kue apem. Mampirlah ke channel Chalista kitchen dan langsung eksekusi resep apem selong yang tetap menul meskipun sudah dingin, dan rasanya sudah pas 👌

21 buah
1-2 jam
Cenil

Cenil

Jajanan passs kenyal kenyal ini kesukaan banget. Gampang juga buatnya enak lembut gak capek ngunyah

Tetu/ kue kapal

Tetu/ kue kapal

Kue ini adalah kue masa kecil, nah kan kue tradisional masa kecil enakkk banget, tiba tiba inget aja gitu dan mau, akhirnya dibuatin pas ramadhan lagi, kan jadi rindu

5 meniit
Kue Lumpang Labu Kuning

Kue Lumpang Labu Kuning

Nyobain bikin kue lumpang karena punya labu kuning sedikit lagi. Padahal gatau ini makanan apa, yang aku baca kue khas daerah Palembang. Enak, manis ketemu kelapa yang asin, hampir kayak kue talam sih. Cuma ini gak pakai santan. Yuk cobain bikin. #PejuangGoldenApron3

Kue Ape

Kue Ape

Suka sekali dengan kue yang satu ini. Biasanya kalau beli pasti tidak cukup sedikit, harus banyak. Berhubung lagi ingin makan ini tapi yang jual kue ini cukup jarang ada didekat rumah, akhirnya coba bikin sendiri. Meskipun bentuknya belum semahir abang² yang jual, tapi rasanya tetap enaklah 🤤 #PejuangGoldenApron3 #OlahanTepungBeras #KueTradisional #SederhanaTapiNikmat

30 pcs
1 jam 45 menit
Nagasari

Nagasari

Seperti biasa,kebanyakan pisang... Halaman rumah penuh pohon pisang moms. Jadi kalau ada pisang yang matang,gak mungkin bisa dihabiskan sendiri. Kadang setelah panen satu tandan,gak lama ada satu tandan pisang lagi yang matang. Makanya saya selalu bagi2 kalau ada pisang matang. Ini kali ada pisang yg matangnya gak ketahuan moms,sampai kuniiing semua...beberapa malah sudah dimakan kelelawar! Yah,gak bisa disimpan lagi nih. Setelah saya bagi2 di tetangga,saya sendiri cuma ambil satu sisir. Digoreng2 aja kok udah gak selera ya. Paksu bilang,bikin nagasari aja... Ok lah! Liat resepnya Xander's Kitchen yang pakai resep nagasari nya Ny.Liem, wah mantap nih,gak terlalu lembek,gak terlalu kenyal juga. #PejuangGoldenApron3

± 12 bungkus
Pastel kering

Pastel kering

Menyambut lebaran selalu bikin kue kering. Salah Satunya adalah pastel isi abon siap beli alias pastel kering . Abon Ada macam2 Ada yang dari Ayam. Daging atau ikan. Tinggal pilih aja. #PejuangGoldenApron3

Kue lapis

Kue lapis

Ini kue kesukaan anak laki2 ku 😂

30 menit
Klepon Pelangi

Klepon Pelangi

Source:moona'kitchen .sebenarnya ini saya bikin pas belajar sama mbak evy.sekalian saya recook resepnya.enak banget ini asli🤤alhamdulillah banyak ilmu juga dari mbak evy semoga mbak evy selalu sehat dan sukses terus ya .amin yra😇yuk ini resepnya #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #jajanantradisional

Kue Pepare khas Kalimantan Selatan

Kue Pepare khas Kalimantan Selatan

Aku sudah save resep ini lama,baru sekarang kesampaian bikinnya😊,aku fikir ribet tp ternyata mudah membuatnya dan rasanya sangat enak,ada gurih dan manisnya,cocok banget buat takjil berbuka puasa,suamiku suka banget sm kue ini,namanya kue papare(pare) karna bentuknya mirip buah pare terbuat dari ketan dan unti kelapa sebagai isiannya. Kue tradisional banjarmasin yg dulu biasa ibuku beli sama tetangga,yg kuingat tepung ketannya dia(tetangga) tumbuk sendiri saat tengah malam,anehnya kami ngk merasa terganggu malah menjadi irama penghantar tidur😆😆😆 Source: Nindaummuzia #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #KampoengRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Dadar Gulung Isi Pisang Cokelat

Dadar Gulung Isi Pisang Cokelat

#pejuanggoldenapron3

Lemet singkong

Lemet singkong

Udah lama banget gk makan ini Skrng buat sndiri tuh agak ngira2 Untung aja jadi padahal worry bnget takut fail 😆 #PejuangGoldenApron3