Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget

Dipos pada May 10, 2022

Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget adalah 12 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maaf ya fotonya seadanya. Cuma ini yg tersisa utk difoto cantik. Yg lain ada difoto pas didapur. Kurang bagus & segera diserbu. Sebelum ini pernah bikin kue pukis gluten free dg tepung campuran (tepung beras, tapioka, maizena, perbandingan 7:2:1), tp blm puas dg hasilnya, masih terasa tepung beras, blm seenak pukis biasa yg dari terigu. Kali ini mengutak-atik resep tsb dg beberapa modifikasi, & dibikin lbh praktis (tanpa memanasi santan, tanpa membuat larutan biang), & jumlah telur jg dikurangi (hanya 2 butir) Pastikan ragi yg dipakai masih aktif ya, kalau tdk yakin, aktifkan dulu ragi dg mencampur ragi + 1 sdt gula + air secukupnya (+/- 3 sdm). Bila melakukan ini, kurangi jumlah air sebanyak yg dipakai utk mengaktifkan ragi Hasilnya kue pukis yg enak banget, wangi, lembut & menul walopun sdh dingin. Gk terasa klo ini kue gluten free Posting disini utk menyimpan resep, sekalian meramaikan #PekanPosbarManisGurih dg sajian kategori #AkuManis . #pukis #pukisglutenfree #pukispandan #pukisnongluten #kuenonterigu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget:

  1. 165 gram tepung gluten free
  2. 115 gram gula pasir
  3. 2 sct santan instan (@65 ml)
  4. 300 ml air jus pandan (include santan diatas)
  5. 2 butir telur
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. 1 sdt ragi instan (me: fermipan)
  8. 1 sct vanilli bubuk
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1/4 sdt baking powder (optional)
  11. 1.5 sdt coklat bubuk (me: van houten)

Langkah-langkah untuk membuat Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget

1
Buat jus pandan. Saya bikin dari 5 lbr daun pandan hasil kebun yg panjang2, potong kecil2, blender dg air secukupnya (tadi sy agak kebanyakan, hingga sisa separuhnya, gpp bisa simpan di kulkas), saring jus pandan, sisihkan
Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget - Step 1
Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget - Step 1
2
Dalam gelas ukur, takar 2 sct santan kara @65 ml, tambahkan jus pandan hingga 300 ml totalnya, sisihkan NOTE : Kalau mau pakai santan instan 1 sachet saja bisa ya..cuma tingkat gurihnya aja beda.
3
Kocok lepas telur, gula & garam, hingga gula larut, sisihkan
4
Masukkan tepung, ragi instan & vanilli bubuk, kedalam baskom, beri larutan pandan+santan sedikit2 hingga semua tercampur rata & tidak ada gumpalan, masukkan kocokan telur + gula, aduk rata, terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata. Tutup & diamkan selama 1 jam utk proofing
Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget - Step 4
5
Setelah adonan selesai proofing, maka akan timbul buih2 di adonan, aduk2 hingga buihnya hilang, agar kue mulus. Beri 1/4 sdt baking powder (ini optional, boleh di skip), baking powder dilarutkan dulu dg 2 sdt air, aduk rata.
6
Tuang adonan di gelas takar, agar mudah saat menuang ke cetakan. Ambil sedikit adonan di cangkir kecil, beri bubuk coklat, aduk rata, tambahkan adonan lagi sedikit sesuai jumlah yg dikehendaki (tdk usah banyak2, ini cuma utk variasi/topping warna coklat)
7
Panaskan cetakan pukis, beri minyak goreng secukupnya, ratakan. Setelah panas, tuang adonan pandan ke cetakan, sebelumnya aduk2 dulu adonan agar tercampur rata. Biarkan bbrp saat, beri adonan coklat 2 sdt, pastikan total adonan hanya 2/3 penuh saja maximal, agar tidak tumpah, td sy kepenuhan sampai tumpah2. Tutup cetakan biarkan hingga permukaan kue mengering. Bila dirasa sdh matang, angkat dg menggunakan garpu & sendok kecil
Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget - Step 7
Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget - Step 7
Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget - Step 7
8
Kue pukis gluten free yg lembut menul & super tasty siap dinikmati
Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Dadar Gulung

Telur Dadar Gulung

Telur adalah protein hewani yang terjangkau u dikonsumsi keluarga, keberadaannya menjadi stock wajib u ibu2 di rumah, selain karena relatif murah, telur juga bisa di olah dengan berbagai variasi. Salah satunya telur dadar gulung ini.

3 orang
30 menit
Lumpur Surga Ubi Orange

Lumpur Surga Ubi Orange

Kue legit dan beraroma pandan ini berasal dari Banjarmasin. Gak cuma enak dijadikan camilan saat bosan, kue lumpur surga juga cocok kamu sajikan saat ada acara spesial dan juga cocok untuk hidangan buka puasa. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula, dan santan, sehingga rasanya bakal manis dan gurih banget. Cukup sulit untuk menemukan pedagang yang menjual kue ini dikotaku.Makanya kalau kepengen biasanya Mother buatkan. Disini Mother menambahkan susu UHT sebagai ganti santan.Rasanya ya tentunya tetap enaklah. Liat resep lumpur surga ubi ungu ala Naynay juga ya. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

5-7 orang
45menit
Lemper Goreng

Lemper Goreng

Sarapannn recomendeed.. karena gak ada daun pisang jadi buat lemper goreng yg krispii 😅 Source : IG : @wulan_arcadia #CookpadCommunity_Palembang

Risol isi sayur

Risol isi sayur

iseng iseng pengen nyemil sore bareng suami, biasa pakai roti tapi sekarang bikin kulit sendiri, anti gagal juga 😉

1 jam 30 menit
Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

#GA_TheNextLevel Dapet ilmu dari Chef Meliana buat Wadai Bingka yang rasanya manis, legit dan ada sensasi rasa asamnya dari tape singkong. Menu ini biasa ada pada bulan Ramadhan khususnya pada daerah Kalimantan.

10 orang
2 jam
Kue Lumpur Ubi Ungu (Praktis)

Kue Lumpur Ubi Ungu (Praktis)

Kebetulan tadi pagi ada orang jualan ubi ungu suami belilah ubi ungu, sampai rumah minta sebagian dikukus dan sebagian akan aku buat lumpur ubi ungu kesukaan kelurga juga, rasanya mantaaap banget 😋 kali ini aku mau bikin 2 resep karena anggota banyak 😊bahan sama seperti aku bikin lumpur labu kuning. Lebih cepat makannya daripada buatnya 😅 pokoknya laris manis dach lumpur ubinya.

Onde Onde

Onde Onde

Takjil beberapa hari yang lalu sekalian belajar bikin si onde2. Hasilnya bagus sesuai ekspetasi. Pas dingin pum bentuknya gak kempes. Resep dan tips dari mbak Fitri Sasmaya. Tips saat menggoreng : Masukkan onde-onde saat minyak belum panas jadi onde-onde tidak akan meletus. Pakai api kecil dulu baru setelah onde-onde mengapung besarkan apinya. Supaya onde-onde tidak kempes saat sudah dingin maka perlu ditambahkan tepung tapioka, kentang kukus atau tepung beras. Pilih salah satu. Kalau pakai kentang meski sudah dingin onde-onde tidak alot tapi jika memakai tapioka saat sudah dingin tekstur cenderung alot. Isian harus pas. Tidak terlalu sedikit atau kebanyakan. #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih

Klepon Cake Dessert Box

Klepon Cake Dessert Box

Yeaayy... Seneng banget akhirnya kebikin juga dessert box.. Ud lamaa pengen bikin, ngga jadi2.. Biasaa.. Suka mager duluan ngebayanginnya. Untung ikutan eventnya FiberCreme Academy 3, jadi 'terpaksa' bikin deh..😁 Hanya saja, saya pakai resep yg dikasih kok ngga jadi2.. Akhirnya saya cari2 referensi sendiri di Youtube, dan saya pakai resepnya Nominoom sebagai referensi dan saya modif dengan penggunaan FiberCreme. Alhamdulillah jadi..enakk..semua suka..malah kurang..hehehe.. Ternyata mudah kok bikinnya.. Yuks cobain..😘👌🏻 #GA_TheNextLevel #Week48 #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Jakarta

Cemilan : Kue Lumpur Ubi Cilembu

Cemilan : Kue Lumpur Ubi Cilembu

#PejuangGoldenApron3 #week_46 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_Kalbar #cookpad #cookpadIndonesia

Apem jawa

Apem jawa

Source: Hasna Candra Ningsih Kue jadul emang ga ada matinya. Udah lama cokmark, tapi baru kesampaian bikin sekarang. Alhamdulillah enak biar udah dingin masih empuk, jadi ingat apem bikinan Mbah uti. Ini saya bikin 1/2 dr resep aslinya.

15 pcs
1 jam 30 menit
Pastel Renyah

Pastel Renyah

Bismillahirrahmanirrahim Gorengan masih favorit untuk berbuka puasa, pastinya bikin sendiri dong, kali ini bikin pastel dibentuk bulat, masih belum rapi dan ini kali pertama saya memilih pastel bulat karena penasaran, jadi milinnya harus cepat supaya gak bingung😅, dan untuk cetakan bulatan saya pakai cookie cutter diameter 10 cm dan 9 cm, ribet ya😄 maklum baru pertama kalinya bikin. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/5541452-pastel-renyah?invite_token=Bf1TPDX4ky2BbkqJJCBmfbCp&shared_at=1619783625 Source : Vi #AkuAsin #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Risol ORI

Risol ORI

Wenak nemen jajan yang harus di bikin gatau kenapa fav banget sama risol² kek gini hehehe 🤗😁🤭🫔🫔🌭😀👍

Thousand Layers Bakpia / Mooncake

Thousand Layers Bakpia / Mooncake

Suka dengan warna-warni bakpianya..canntiikk.. 😍😍 Kulit bakpianya juga renyaahh.. 😋🤤 Alhamdulillah bisa bikin Thousand Layers Bakpia ini untuk setoran arisan recook #KomBes #Cookpadcommunity_Bekasi yang minggu ini dimenangkan oleh Mba Ecy. Source : Ecy https://cookpad.com/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=7sv1YUMQK7iRhWMzWWTsQSzx&shared_at=1616210713 Makasih resepnya Mba Ecy.. 🙏😘🥰 #PejuangGoldenApron3 #ArisanRecookKomBes #RecookResep_Ecy #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity_ID

Dadar gulung kelapa

Dadar gulung kelapa

Bingka Tape Singkong

Bingka Tape Singkong

Bismillah... Barapi Manjuhu Bulan Puasa,Dengan Tema : Aneka Olahan Kue Dari Singkong kebetulan cuma punya Tape singkong,berlayar di cookpad nemu nih resep punya mbak @Minie Nora(MNKitchen) yaudah q coba buat berbuka nanti. Source: Minie Nora (MNKitchen) #BarapiManjuhu #MarukatJawau #AkuManis #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Indonesia

Ipau Basumap dg Kuah Santan

Ipau Basumap dg Kuah Santan

Wadai ipau basumap atau Ipau kukus adalah makanan khas dari Banjar, uang hanya ada saat di bulan Ramadan. Wadai Ipau memang bukan hanya lezat disantap, tapi juga membuat penasaran Bemtuknya seperti lasagna, berlapis dan ada isian dagingnya. Sebenarnya membuatnya ga sulit kok. Kulitnya seperti kulit risoles. Diberi tumisan di atasnya lalu ditumpuk dan dikukus. Rasanya enak gurih 😋😋 Dulu saya pernah posting, resep ipau versi kering. Kalo yang ini versi basah dengan siraman santan, ... nyam.. nyamm.. Semoga menginspirasi yaa #akuasin #takjil #ipaubasumap #kampoengramadan #kulinerbanjarlingga #CookpadCommunity_jakarta

8 porsi
Klepon

Klepon

Maaf, secara ngga ada kelapa parut yg segar, pakenya kelapa parut kering, jadi keliatan agak hancur, tapi dijamin tetap enak kok😊

19 biji
1 jam
Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon Ekonomis

source : Cookpad Xander's Kitchen Modif dikit, ragi langsung saya masukkan ke bahan2 kering gk bikin bahan biang

8 - 10 porsi
2 jam
38. Risol Bihun

38. Risol Bihun

Dari resep ini isian bihun yang aku buat masih tersisa, kulit risol yang aku punya habis hehe. Bikin satu keping bihun kurang, dua kebanyakan. Akhirnya sisa bihunnya dimakan aja dehh. (resep kulit risol ada di postingan sebelumnya)

Bakpia Telpon Isi Kacang Hijau

Bakpia Telpon Isi Kacang Hijau

Haii moms.. Sy sudah buat isian kacang hijau, skrg kita buat kue yg biasa dipadukan dengan isian kacang hijau yukk,, yapp Bakpia🥳 Resep ini simpel bgt dan pastinya ekonomis bgt lho, untuk rasanya ga kalah sm bakpia yg di Jogya lho..😅😜 Berikut detail harganya : 1. 200 gr tepung terigu = Rp. 2000 2. 3 gr ragi = Rp. 1500 3. 1,5 gr garam = Rp. 500 4. 35 gr margarin palmia = Rp. 800 5. 40 gr gula pasir = Rp. 500 6. 125 ml air = Rp. 200 7. 200 gr olahan kacang hijau = Rp. 3500 Total Bahan : Rp. 9000,- Dari satu resep ini dapat 12 butir bakpia. Lumayan cemilan murah meriah, dan bisa ngobati rasa kangen akan Jogya🥰 Note : Bakpia ini makin lama makin enak, apalagi jika taro di kulkas dgn wadah tertutup agar tetap renyah. Selamat mencoba❤ Source : mba Delvia Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14364659-bakpia-teflon-kacang-hijau-dan-nutella?invite_token=jiEbUBZajcdXX77E26SdfTD5&shared_at=1616228863 #BusWay_CangIjo #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarKacang