Anda sedang mencari inspirasi resep Risol isi sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Risol isi sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Risol isi sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Risol isi sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Risol isi sayur diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Risol isi sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Risol isi sayur memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
iseng iseng pengen nyemil sore bareng suami, biasa pakai roti tapi sekarang bikin kulit sendiri, anti gagal juga 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Risol isi sayur:
- bahan isian
- 2 buah kentang
- 2 buah wortel
- 1 butir telur
- 1/2 potong dada ayam
- Secukupnya saus tiram
- secukupnya lada bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya kecap manis
- air secukupnya (untuk menumis)
- minyak wijen (optional)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- minyak sayur untuk menumis
- bahan kulit
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung tapioka
- 550 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1 sdm minyak goreng
- bahan perekat
- 5 sdm tepung terigu
- secukupnya air
- tepung panir/roti
Langkah-langkah untuk membuat Risol isi sayur
1
Buat adonan kulit dahulu, masukan tepung terigu, tapioka, garam dan kaldu ayam. setelah tercampur masukan telur di tengah bahan, aduk. masukan minyak goreng, lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil di aduk.
2
Setelah tercampur semua saring adonan agar tidak ada adonan yg bergerindil. lalu diamkan adonan sambil di tutup dengan kain dapur, kurang lebih 30 menit
3
Sambil menunggu adonan, kita buat isiannya. potong dadu kecil wortel dan Kentang yang sudah di kupas dan di cuci bersih
4
Potong dadu kecil daging dada ayam yang sudah di cuci bersih seukuran kentang dan wortel
5
Panaskan minyak, cincang halus bawang putih. setelah bawang putih mulai kecoklatan masukan daging ayam sampai berubah warna. setelah itu masukan kentang dan wortel
6
Tambahkan garam, lada, saus tiram, minyak wijen dan kecap manis. aduk lalu koreksi rasa. setelah rasa sudah cukup tambahkan air secukupnya (agar kentang dan wortel tidak keras) jika kentang sudah tidak keras, kocok telur lalu tuangkan keatas isian kentang dan wortel tadi. aduk rata
7
Setelah sudah, sisihkan. lalu ambil wajan anti lengket, olesi dengan sedikit minyak panaskan Dengan api kecil. masukan adonan kulit tadi sebanyak 1 sendok sayur ke wajan yg sudah panas tadi. tunggu pinggiran nya mulai sedikit garing, lalu angkat. ulangi sampai adonan habis.
8
Jika kulit sudah siap, siapkan isian. ambil 1 lembar kulit, isi dengan isian nya 1 sdm, lipat dan rekatkan dengan campuran adonan 5 sdm tepung terigu dan air
9
Jika sudah semua terlipat, baluri sisa tepung terigu tadi yg untuk merekatkan (saya dengan cara diolesi agar kulit tidak terlalu tebal adonan tepung) lalu baluri dengan tepung roti, jika sudah semua lalu panaskan minyak untuk menggoreg. jika sudah agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. risol siap disajikan
