Wedang Onde Kuah Jahe

Dipos pada May 21, 2022

Wedang Onde Kuah Jahe

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Onde Kuah Jahe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Onde Kuah Jahe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Onde Kuah Jahe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Onde Kuah Jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Onde Kuah Jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Onde Kuah Jahe memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 pandemi, saya jadi gak bisa jajan wedang onde kesukaan. Ya udah, bikin sendiri deh :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Onde Kuah Jahe:

  1. Bahan Kuah Jahe
  2. 500 ml air
  3. 50 gr jahe, atau sekitar 4 cm, iris tipis
  4. 100 gr gula pasir, atau sekitar 7 sdm
  5. 1 batang sereh, geprek, belah dua
  6. 1 lembar daun pandan, robek jadi dua
  7. Bahan Onde
  8. 250 gr tepung ketan
  9. 1 sdm tepung tapioka/sagu
  10. 2 sdm gula pasir
  11. 150-200 ml air
  12. Pewarna merah dan hijau
  13. Isian kacang tanah, bila suka (blender kacang, beri gula dan sedikit air)

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Onde Kuah Jahe

1
BAHAN KUAH. Didihkan air, cemplung irisan jahe, gula, sereh, daun pandan. Masak sampai mendidih selama 10 menit. Cicipi, bila kurang gula, tinggal tambahkan. Kalau suka rasa jahe yang lebih nonjok pedesnya, tambahkan juga. Setelah mendidih dan rasa sudah OK, matikan api dan tutup panci.
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 1
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 1
2
BAHAN ONDE. Siapkan bahan tepung, gula, dan air matang. Campur tepung dan gula jadi satu. Tuang air sedikit2 sambil diaduk dengan spatula. Stop penggunaan air bila adonan sudah terasa bisa dipulung2.
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 2
3
Bagi adonan menjadi tiga. Yang satu bagian biarkan putih, yang dua bagian lagi beri sedikit pewarna hijau dan merah. Uleni biasa saja dengan tangan hanya supaya warna tercampur rata.
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 3
4
Pulung2 adonan, letakkan pada wadah yang diberi tepung agar tidak saling lengket. Beri isian bila ada/suka. Saya: isian kacang tanah pada onde putih (kacang disangrai, lalu diblender/uleg, beri gula pasir dan sedikit air).
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 4
5
Rebus onde pada air mendidih yang banyak. Kalau sudah mengapung, tandanya matang dan bisa diangkat. Angkat yang sudah mengapung, tiriskan sebentar, cemplungkan ke dalam wadah berisi air dingin/adem. Tuang kuah jahe ke dalam mangkok, beri beberapa onde matang sesuai selera, nikmati. Hangaaat di tenggorokan, kenyang di perut, puas di lidah.. hehe
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 5
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol sayur anti ribet, isian risol sayur

Risol sayur anti ribet, isian risol sayur

Cocok untuk menu pendamping buka puasa 🥰

Getuk Singkong Gula Coklat

Getuk Singkong Gula Coklat

Di rumah produksi ketela pohon sepanjang tahun. Kadang sampai bingung mau bikin apa, yang mudah, cepet, ga ribet, dan enak. Nah jadilah getuk singkong ini. Bahan lainnya mudah di dapat.

10 orang
1 jam
Kue Talam Ketan Pandan

Kue Talam Ketan Pandan

Sudah lama pingin buat kue Talam ketan 😀, cari resep maju mundur. Alhamdulillah ada beras ketan dan bahan² lain, langsung deh eksekusi. Alhamdulillah berhasil dan semua suka 😍

1 jam 30 menit
Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya)

Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya)

Kue khas saat bulan Ramadhan khususnya di Banjarmasin.

Risoles Mayo

Risoles Mayo

Lg pengen buat risoles mayo sendiri, jd langsung lah eksekusi 😉 Resep punya Mama Varo Source : Dapur Mama Varo #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #AkuGurih #KampoengRamadan

18 buah
Ketan Kuah Sarikaya

Ketan Kuah Sarikaya

بسم الله الرحمن الرحيم #RecookPapadaan #Recook_Meldayanti #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : Melda Yanti

Pukis ala abang2 keliling

Pukis ala abang2 keliling

Ini bakulan harian ku.. Jual 1000an aja

80-90 pcs
Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

2-3 orang
1 jam
Cucur Gula Aren

Cucur Gula Aren

Bismillah...ingin sekali makan kue cucur jaman SD Krn mau yg aman jadi belajar buat sendiri Alhamdulillah sekali buat jadi meski belum secantik yg dijual mengobati kangen cucur resep mama Adeeva anti gagal asal diikuti dgn benar

12 buah
1 jam
Klepon Dessert Box No Santan

Klepon Dessert Box No Santan

Assalamualaikum, buat dessert box yang kekinian. Saya buat tanpa santan, ini kelanjutan saat saya mengikuti kelas sebelah seminggu yang lalu. Siapa tau ada yang mau buat takjil, bisa di coba. 🥰🥰 #Cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #Week_46

Maksuba

Maksuba

Kue khas Palembang dengan bahan yang sederhana tapi bikinnya butuh waktu & kesabaran karena lapis demi lapis. Bisa beli sih, tapi biasanya mahal. Dan sebagai orang asli Palembang, seneng aja kalo bisa bikin sendiri. 😄

6 jam
Lumpur Surga mudah

Lumpur Surga mudah

7-8 cup alumunium
46. Putu Bambu Lembut tanpa Bambu

46. Putu Bambu Lembut tanpa Bambu

Assalamu'alaikum bunda kreatif,,. Alhamdulillah bulan suci Ramadhan segera tiba yaa,,,smg kita semua diberi kesehatan dan kemudahan untuk memperbanyak ibadah di bulan suci ini,,.aamiin Mau berbagi putu nii bunda,..semoga suka yaa,,, Ga ada bambu, cetakan kue talam pun jadi,... #PejuangGoldenApron3 #mingguke46

(1.45) Pukis Bulat Pisang

(1.45) Pukis Bulat Pisang

Memberdayakan pisang yg kulitnya mulai kecoklatan.. pukisnya lembuut, harum & enaak pastinya.. 🥰 Source: Windri Aries #StockResep #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #GA_THENEXTLEVEL #KucingrabbitGANL Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/12513136-pukis-bulat-pisang?invite_token=tp8XtvoGuTScqYb46DBpqKJP&shared_at=1607683078

14 pcs @d.7cm
Kue Putu Bambu

Kue Putu Bambu

Tanpa cetakan bambu😊 Jajanan tradisional kue putu memang sangat melegenda. Saat sore menjelang malam kita pasti sering menikmati kue putu bambu yang penjualnya lewat di depan rumah. Sayang sekali saat ini masih belum berani jajan😩suka ga tega liat babang jualannya😭. Nah, untuk melepas kangen rasa kue putu bambu ini, coba2 buat sendiri, tak perlu repot menyiapkan cetakan bambu seperti di penjaja aslinya, karena trnyata bisa menggunakan cetakan agar atau kue. Jadi bisa langsung buat sendiri😍 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #KampoengRamadhan #KampungRamadan

7 pcs
45 menit
Isian Risol Creamy Lumer

Isian Risol Creamy Lumer

Jajanan untuk buka puasa cocok banget nih bun, yuk recook!

20 menit
Wadai Bingka Kentang

Wadai Bingka Kentang

#GA_TheNextLevel Resep dari chef Meliana

68. Kue Talam Ubi Kuning

68. Kue Talam Ubi Kuning

Ini salah satu kue kesukaan saya. Sudah lama pengen buat, tapi belum dapat ilham 🤦‍♀️ Pas lihat si ubi nangkring manjah di dapur, baru ilham menghampiri 😁 kalo lagi puasa mah pengen makan ini itu 😂 Resep asli dari channel youtube Hobi Masak 😍 https://youtu.be/0raF2EtvT3A #PejuangGoldenApron3 #Week49

5 orang
1 jam