Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya)

Dipos pada May 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya) memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue khas saat bulan Ramadhan khususnya di Banjarmasin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya):

Bahan Bawah
500 gr ketan
400 ml santan
1 lembar daun pandan
Secukupnya garam
Bahan atas :
500 ml santan
250 gr gula merah
4 butir telur
2 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt vanili
Secukupnya garam
Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya)

Rendam beras 1jam

Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya) - Step 1

Kemudian kukus sampai setengah matang.Kemudian aron,masukkan santan garam dan daun pandan

Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya) - Step 2

Tata diloyang ketan tadi, padatkan

Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya) - Step 3

Kukus sampai matang

Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya) - Step 4

Selagi menunggu kita buat lapisan atas.Rebus gula merah, santan dan daun pandan

Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya) - Step 5

Dalam wadah masukan air gula merah santan tadi, kemudian masukkan telur,vanili aduk rata kemudian tambahkan tepung dan garam aduk rata kembali

Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya) - Step 6

Masukkan adonan tadi keatas ketan yang sudah dikukus.Kukus sampai matang

Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya) - Step 7

Setelah matang dinginkan baru bisa dipotong

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue pukis empuk bersarang

Resep kue pukis ini hasil recook resep dari iqha Qyuth. Pukis ini empuk bersarang dan pas rasanya. Bisa dikreasikan dengan ditambah selai dan topping sesuai selera. Resep ini anti gagal lho..

20 biji

Kue lumpur ubi ungu

Assalamualaikum Cookpaders.. Ketemu lagi sama hari sabtu bareng #SemarakClover dengan olahan serba santan dari mbak @Hana Rapunsel Kali ini saya bikin cemilan yang mudah dan cepet, kue lumpur ubi ungu recook resepnya cici @Lie ana. Tapi saya hanya bikin setengah resep, Diresep tetap saya tulis aslinya. Untuk toping sesuai selera aja , saya kebetulan di rumah ada sisa keju, Kismis dan permen marshmellow dikulkas 😉😍👍 Sumber resep : Lie ana https://cookpad.com/id/resep/13462811-kue-lumpur-ubi-ungu?invite_token=9o5SirFL3WRyerJJia3WyYWk&shared_at=1616852558 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangsantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo

30 bh

40 menit

Wadai Bingka Pandan Tapai Singkong

Hasil recook resep kak Meliana di Yogyakarta yaitu wadai bingka tapai singkong khas suku Banjar, kebetulan ada tape singkong di kulkas, hmm hasilnya enak, gurih, lembut banget 😋 terima kasih resepnya kak.. 🙏oh ya maaf saya tambah sedikit bahan-bahan lainnya.. tapi tidak mengurangi bahan dasar dari resep kak Meliana.. saya tambahkan pewarna hijau alami dari daun pandan wangi dan suji jadi harumnya semerbak pandan dimana-mana hehee.. terus saya taburi dengan kurma dan wijen yang menjadikan rasa bingka ini semakin bertambah legit saja.. 😋👍kalau di banjar kue ini banyak di ditemui pada bulan Ramadhan, tapi kalau saya buat sajian Idul Fitri saja.. kebetulan saya bikinnya pas malam takbiran.. kali aja ada tamu yang nyasar ke rumah 🤭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Risol Bihun Mini (isian)

Walopun gak puasa tapi seneng juga beli takjil.. beberapa hari ini sore ujan terus jadi gak bisa beli takjil. Antisipasi, bikinin aja buat anak anak risol mini. Homemade juga enak kok

Klepon

Bikin klepon itu seperti prakarya pake playdough 😁 menyenangkan tapi lama2 bosen 🤣🤣 #pejuanggoldenapron3

Risol mayo

Cemal cemil simple #PejuangGoldenApron3

Combro isi tempe

Perdana bagi aku resep 1 ini... Hasil dadakan uji coba dapur sendiri yang terdorong orderan suhu Herlin. Nekat dan PD aja sih. Tapi rasa emang nggak bohong DECH ... 🤭🤭🤭. Boleh di coba ya bunda bunda... #Cookpadcommunity_Depok

CANTIK MANIS (Hunkwe)

Sajian manis untuk Coffe Break

40 porsi

1 jam

Amparan Tatak Pisang

21 April 2021 Bismillah.....Resep ke- 525 Kue amparan tatak pisang / nangka adalah kue basah khas Banjarmasin Kalimantan Selatan, biasanya bulan Ramadhan banyak dijual di pasar Ramadhan tiap tahun nya, ini salah satu favorit keluarga juga, rasanya enak dan gurih, saya juga menggunakan bahan pisang talas (pisang ini gak ada hubungan nya dengan talas yaa 😁) ini pisang khas Banjarmasin, pisangnya manis, enak, wangi, cocok untuk bikin kue amparan tatak, pais pisang, gaguduh ( pisang goreng), babongko, dll... Source : Ayien Rin #GA_TheNextLevel #Week_47 #DutaRecookPalangkaRaya #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo #Ramadhan_2021

Lemet Pisang Jadul

Memeriahkan #MRT minggu ini, saya memilih resep lemet pisang. Kebetulan punya stok pisang bingung mau diapain, akhirnya lihat ada resep berbahan pisang jadi ingin buat deh. Rasanya enak sudah lama banget gak makan ini, jadi kangen nenek yang dulu suka buat kue ini. Namun kali ini saya tambahkan tepung beras, agar lebih gurih ajj. #MRT_Arifahamrullah #cookpadcommunity_Jakarta

16 kue

30 menit

Nagasari labu kuning

Pas lagi pengen ngemil eh ada labu sama tepung,ya sudah lah bikin nagasari labu kuningnya

10-15 menit

Combro Singkong

Bismillahirrahmanirrahim. Ada singkong, kita buat cemilan temen nge-teh yuk.. #PejuangGoldenApron3 Rabu, 24 Maret 2021, Week 43 Source: Bunda Almira

Anil/Cenil kanji

Klo dikampuang ku namnya anil.beda nama sama rupa ya😁😁😁 Cuzzz lah yaa rasa2nya kangen anil.jd bikin deh.krn pas ceki2 di resep sendiri juga ternyata blm prnh buat resepnya.pdahal bikinnya hal mudah dan suka bikin klo lagi kepngen jajanan jadul😁😁😁😂 Untu rasaaaa Gunyal ganyell empukkk sekel enakk deh🤣😂😂😂😂🤤🤤🤤🤤jajan jadul ala2 aku😍🤩 Dulu yg jualan beginian ibu2 keliling dan hampir tiap hr aku beli hahahahaa Krn aku menggunkan kelapa yg di parut halus.jd rupa kelapa parutmya ga bgt nampak yaa.tp rasa samaa say🤩

Serabi kuah santan gula merah

Sangat cocok dimakan bersama keluarga disaat musim hujan,anak anak dan suami saya suka kue serabi ini ... Mereka bilang jajanan jadul...🤭🤭🤭 Tapi enak banget.. apalgi yang buat mama tersayang...hehehe...

5 porsi

1 jam 30 menit