Kue Talam Labu Kuning

Name: Kue Talam Labu Kuning
Yield: 20 buah
Ingredients: Bahan lapisan ke 1:; 250 gram labu kuning(kupas,potong2,cuci bersih); 90 gram gula pasir /6sdm; 100 gram tepung tapioka /10 sdm; 1/2 sdt garam; 100 ml santan; Bahan lapisan ke 2:; 30 gram tepung beras; 20 gram tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 200 ml santan

Dipos pada May 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Talam Labu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Talam Labu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Talam Labu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Talam Labu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Talam Labu Kuning adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Talam Labu Kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Talam Labu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Labu Kuning memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

✏28/03/2021 . . . . . Beberapa waktu lalu saya buat kue talam ubi ungu.hasilnya memuaskan banget..nyampe 5x saya buat untuk snack jumat. Kali ini saya buat kue talam labu kuning. Siapa yang g suka labu kuning?? Kalo dibuat kue talam gini,dijamin suka deh. Rasa labu kuningnya tersamarkan..ada manis & gurih santan lebih berasa. Penasaran???buat yukk... Tutorial versi vidio bisa cek diyoutube channel Zona Cemilan . . . Instagram: @dapurhikmah.2024 Facebook: Dapur Hikmah Youtube : Dapur hikmah real / Zona Cemilan #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #nHnCookGA_TheNextLevel #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Labu Kuning:

Bahan lapisan ke 1:
250 gram labu kuning(kupas,potong2,cuci bersih)
90 gram gula pasir /6sdm
100 gram tepung tapioka /10 sdm
1/2 sdt garam
100 ml santan
Bahan lapisan ke 2:
30 gram tepung beras
20 gram tepung tapioka
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
200 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Labu Kuning

Kukus labu kuning 10 menit. Angkat..dinginkan. lalu haluskan labu kuning (kalo saya diblender)

Siapkan wadah masukan bahan1 gula,tepung tapioka,garam. Tuang santan bertahap sampai tdk ada yg menggupal. Setelah itu masukan labu kuning. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan kedalam gelas ukur supaya lebih mudah saat menuang adonan kecetakan.

Olesi cetakan kue talam dengan minyak,tipis2 saja..

Tuang adonan kue talam ¾ cetakan. Kukus selama 10 menit terhitung dari air mendidih. Jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain.dan gunakan api sedang.

Sambil nunggu lapisan 1 dikukus. Buat adonan untuk lapisan ke 2 campur semua bahan lalu tuang dalam gelas ukur supaya lebih mudah saat menuang.

Setelah 10 menit lapisan 1 dikukus, tuang adonan lapisan 2 hingga cetakan penuh. Kukus selama 15 menit menggunakan api sedang. Jangan api besar karena bisa membuat santan pecah & berenda.

Setelah 15 menit.angkat kue lalu dinginkan..tunggu dingin & set baru dikeluarkan dari cetakan.

Keluarkan dari cetakan.sajikan...hmm lembut,kenyal..manisnya pas & gurihnya santan berasa😋. Simak pembuatan versi vidionya dichannel youtube Zona Cemilan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

09. Sayuran (wortel+kentang) isian risol

Marhaban yaa ramadhan... Isian risol ini bisa juga buat pestel loh.. Ini tuh hidangan buka puasa hari ini.. Isinnya gak ambyar yah.. Ada sebagian isian itu d buat ambyar alias kemane mane 😂🤣 jadi dia misah" gtu.. bagi aku itu klo di cocol ke cuko isiannyo nyampak galo 😂 jadi inilahresepnya biar idag nyampak alias ambyar isianyo tu.. cekidooot 🔎

Putu Mayang

Makanan tradisional yg sdh jarang ditemui saat ini, kecuali di bulan Ramadan, pasti banyak yg jual utk takjil, ini salah satu favorit saya, tp denger2 bikinnya agak susah krn adonan agak berat wkt di cetak. Akhirnya saya kurangi takaran tapioka nya, lalu wkt mengaduk adonan tepung beras dan santan jgn terlalu lama, pas mau kental lsg matikan api kompor, sambil terus diaduk, baru tuang tapioka, nah adonan akan terasa lembut ketika dicetak... Yuk dicoba bund... Source : Dera Nurul Yusup #PejuangGoldenApron3 #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbarManisgurih

5 porsi

30 menit

Pastel Abon

Pastel abon ini ada kesukaan Papa saya, bikinnya gampang . Klo dah makan ga mau brenti Karena rasanya yg enak ,gurih dan crunchy #PastelAbon #PekanPosbarHidanganKering #ComboNgabibita_IsiToples #CookpadCommunity_Bogor

3 orang

Kue lapis beras hello kitty

20 menit

Bika Ambon

Kemarin ada pesanan kue kotak ke saya 50 pcs jadi salah satu kuenya saya buatin bika ambon praktis yg kemasan dari kue pondan. Tinggal ikutin aja stepnya hehe. Ini kali ke-2 saya buat selalu enak dan kurang terus kalo dituruti makannya. #PejuangGoldenApron3 #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #bikaambon

1 loyang 20x20 cm

2 jam

Telur Dadar Gulung (Tamagoyaki)

Simpel banget... sudah ada sayur dan lauknya.. tinggal tambahin nasi anget sama sambel kecap..😁 Alternatif kl pas lagi riweh ga sempet masak yang macem2 dan pengen cepet makan 😂 Pake stok bahan yang ada dirumah aja... isian bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.. 😘

8 potong

15 menit

Risol Ayam Seledri (anti gagal.Ngembang. cocok untuk jualan)

Pengen bikin Risol yang ngembang tapi gk lembek. kress di luar lembut dan wangi di dalamnya jadi saya tambah seledri sebagai pewanginya. dan putih telur agar risol mengembang dan kress.pokonya mantap.

Lemper Ayam Rice Cooker

Bikin nya gampang, motongnya berantakan bikin emosi😂 Triknya, pisaunya musti dilapisin plastik trus dibalurin sedikit minyak. Kalau ada yang punya tips lain boleh dibagi ya. Thanks

Putu Ayu ketan gula merah

Rabu 24-03-2021 ....... Ini mirip wajik ketan gula merah tapi penampilan/penyajiannya mirip sama kue putu ayu, jadi kue yg unik menurut ku sih. Yuuk ah kita bikin kue putu ayu ketan gula merahnya. Source : CY. Lin's Cake #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week__43

Dadar Gulung

Dadar gulung inti kelapa

23 porsi

Kue Lapis Surabaya

Kue Lapis Surabaya ini makanan khas Surabaya yang hits banget. Teksturnya nya yang lembut, moist n legit.. ini kue kesukaan anak-anak saya jadi saya sering bikin untuk cemilan sehari-hari..☺️ #kuelapissurabaya #reseplapissurabaya #caramembuatlapissurabaya #resepspikoe #kuespikoe #caramembuatspikoe #lapissurabaya #spikoe

12 slice

1 jam 45 menit

Onde2 wijen isi kentang

Lapek Koci

Pertama kali ikutan KOLEBS (Kelas Online Kombes) yang khusus diadakan untuk penulis CP warga Bekasi. Sekaligus aku gabung sama KOMBES (Komunitas Bekasi) Ternyata seru banyak sharing mulai dari budaya - teknik masaknya...wah belajar hal baru lagi dong. Ada narasumber juga loh yaitu Uni Desmawati Kuretangin atau bisa disapa akrab Unides. Beliau asli sumatera barat, diKolebs ini mengenalkan jajanan pasar khas Minang yakni lapek bugih, lapek koci dan lamang golek. Salah satu yang bikinku penasaran adalah Lapek Koci karena belum pernah coba makan makin tergiur pas lihat fotonya. Beberapa hari lihatin foto, baca seksama step by step bikin si lapek koci nih. Kekhawatiran terbesar adalah cara lipatnya, karena aku gak jago. Akhirnya trial pakai kertas dulu, kira-kira bisa langsung eksekusi. Eh ditengah jalan bagian adonan si ketan kok lengket, "waduh gimana nih? "pikirku gitu. Langsung ambil minyak oles ketangan dan berhasil adonan bisa dibentuk juga gak lengket. Dari pengalamanku buat catatannya adalah saat mau kasih cairan santan yang dicampur gula merah ke adonan ketan, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk biar adonan gak keenceran. Terlalu banyak cairan maka sulit dibentuk. Lapek koci perpaduan dari kacang hijau dan gula merah itu bikin istimewa, so yummy tekstur kacang hijau krenyes-krenyes berbalut rasa manis benar-benar cocok. Kamu tertarik mau coba juga ? #KelasKombes_UniDes #lapekkoci #CookpadCommunity_Bekasi

22 buah

Jadah/Tetel/Uli/Ulen

Rabu 14-04-2021... Kangen sama uli atau jadah atau tetel atau juga sering disebut ulen. Rindu kangen sama uli, karna emang suka banget sama uli tapi ketemunya cuma setahun sekali waktu lebaran aja, itupun kalo dapet lemparan dari tetangga..heheheeee 🤭 Makanya pas masih punya beras ketan yang tinggal sedikit dan juga kelapa parut yang setengah tua itu niat banget pengen coba bikin sendiri...biar gak cuma setahun sekali aja ketemu ulinya 😊. Dan ternyata begitu nyoba bikin walaupun sedikit itu perlu banget punya tenaga super 💪 buat numbuknya, apalagi aku gak punya alu buat numbuknya jadi cuma pake botol bekas sirup yang dicuci bersih terus direndem sama air anget dulu. Tapi walaupun begitu puas lah dengan hasilnya 😀 karna akhirnya bisa bikin uli sendiri dan itu semua berkat bergabung dengan Cookpad.. Cookpad is the best lah pokoknya. Ini masih edisi ngeluarin tabungan resep draf dulu 🙏🤩 Source : Mba Ge Adhian - Bandung #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_46

Putu Ayu Lembut Empuk Menul Menul

Pukis Moka Keju

Lembut dan berserat. Bener banget nih, walaupun cuma 1 telur, tapi pukis ini teksturnya super lembuuut, menul-menul, dan berserat cantik 😍👌. Recook selanjutnya dari bunda Dewi untuk #Recook_BundaDewi , saya bikin pukis. Resep yang udah lumayan lama juga saya cookmark 😁. Tapi untuk pukis kopinya saya ganti dengan pukis moka dengan topping keju. Paduan rasa moka dan keju yang ngeblend banget. Aroma mokanya menggoda sekali, pas nih untuk cemilan menemani ngopi pagi ini ☕. Source: Bunda Dewi 💞 #PejuangGoldenApron3 #Minggu45 #ResepPukis #KampoengRamadan #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

13 pcs

Kulit Risol mulus dan anti sobek

Berawal dari adik kedua ku yang doyan makan risol,, kalau beli gak cukup dan gak bisa makan banyak🤭😂 jadilah aku berusaha Nguprek-nguprek supaya bisa bikin Risol

40 pcs uk 18 porsi

Kue Lam Kukus (khas banjar)

Setiap lebaran kue yg selalu ada menemani keluarga kami adalah kue lam bakar khas barabai kalimantan selatan. Nah kali ini saya mencoba utk bikin yg kukusnya. Resep dari mba ninda. Maafkan lapisan kuenya agak bergelombang karena apinya terlalu besar waktu mengukusnya, tapi kalau dilihat" cantik juga gelombangnya 😍😂 memuji bikinan sendiri padahal kesel karena gak sesuai ekspektasi utk bikin yg mulus 🤦🏻‍♀️🤪 Source : nindaummuzia #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeDa #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 50

Alua / bingka berandam khas Kalimantan

40 porsi

1-2 jam

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal