Lemper Ayam Rice Cooker

Dipos pada May 18, 2022

Lemper Ayam Rice Cooker

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper Ayam Rice Cooker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Ayam Rice Cooker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Ayam Rice Cooker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper Ayam Rice Cooker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Ayam Rice Cooker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Ayam Rice Cooker memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin nya gampang, motongnya berantakan bikin emosi😂 Triknya, pisaunya musti dilapisin plastik trus dibalurin sedikit minyak. Kalau ada yang punya tips lain boleh dibagi ya. Thanks

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Ayam Rice Cooker:

  1. Bahan Nasi Lemper
  2. 350 gr ketan (kurleb 2,5 cup)
  3. 200-250 ml santan
  4. 1 btg sereh
  5. 1 lbr daun salam
  6. 1 lembar daun pandan
  7. Secukupnya garam dan gula
  8. Bahan ayam isian
  9. 150-250 gr ayam (better dada fillet)
  10. 100 ml santan
  11. 4 buah bawang putih
  12. 4 buah bawang merah
  13. 3 buah kemiri
  14. 1 btg sereh
  15. 1 lbr daun salam
  16. 2 lbr daun jeruk
  17. 1 ruas kecil jahe
  18. Secukupnya lada, ketumbar, garam, gula, kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Ayam Rice Cooker

1
Rendam ketan dengan air bersih minimal 1 jam sampai 3 jam.
Lemper Ayam Rice Cooker - Step 1
2
Selagi menunggu, Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir halus.
Lemper Ayam Rice Cooker - Step 2
Lemper Ayam Rice Cooker - Step 2
3
Sementara merebus dada ayam, siapkan bumbu. Blender kemiri, bawang putih, bawang merah. Iris jahe.
Lemper Ayam Rice Cooker - Step 3
4
Masak Ketan. Masukkan ketan dalam ricecooker, tambahkan daun salam, sereh, daun pandan, garam, gula. Lalu tuang santan hingga seluruh permukaan ketan tertutup agak lebih sedikit, tapi jangan sampai kebanyakan. Masak hingga matang lalu aduk.
Lemper Ayam Rice Cooker - Step 4
5
Masak ayam suwir. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun jeruk, sereh, daun salam, jahe. Aduk hingga bumbu wangi, lalu masukkan ayam suir, aduk aduk hingga tercampur rata.
Lemper Ayam Rice Cooker - Step 5
Lemper Ayam Rice Cooker - Step 5
Lemper Ayam Rice Cooker - Step 5
6
Tambahkan santan kurleb 100ml hingga ayam basah. Aduk terus hingga agak kering.
Lemper Ayam Rice Cooker - Step 6
7
Jika nasi sudah matang, tata di loyang sebaiknya ukuran 20x10 yg telah diolesi sedikit minyak (tadi ini salah loyang). Setelah rata, tambahkan ayam suir, lalu tutup lagi dengan ketan.
Lemper Ayam Rice Cooker - Step 7
Lemper Ayam Rice Cooker - Step 7
8
Potong menggunakan pisau yg dilapisi plastik dan diberi minyak. Tadi kendalanya disini krna sempat potong pakai pisau tok. Buat pemula musti hati2 kalau enggak bentuk nya bisa kemana mana kaya difoto ini😅
Lemper Ayam Rice Cooker - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nagasari anti gagal & tips

Nagasari anti gagal & tips

Di rumah ada pisang raja matang, langsung buka Cookpad cari resep membuat nagasari . Akhirnya sy jatuh cinta pada resep nya mbk @Vina Septiana. Ada tips Anti gagal nya . Memang rasa kenyal , lembut dan ngga bergerindil dapet semua dari resep ini . Berikut link resep asli nya : https://cookpad.com/id/resep/2019532-nagasari-kue-pisang-anti-gagal-tips?invite_token=6wJ3VBsugeFXBLfbJJZ26WFy&shared_at=1618150098 Trik supaya tidak bergerindil : 1. masak dulu santan , gula , garam , pandan , vanili hingga mendidih dan dinginkan .suhu ruang 2. Aduk harus kuat dan cepat ( aduk terus ) 3. Gunakan api kecil saja saat memasak 4. Kalau adonan sudah mulus matikan api 5. Adonan memang belepotan saat di tata di atas daun pisang , tp setelah di kukus akan rapi dan mulus hasilnya . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #KampoengRamadan

15 buah
Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Kue Wadai Bingka Tapai Singkong ini kuliner khas suku Banjar, Kalimatan Selatan. Kue ini bahannya mudah dicari dan mudah membuatnya. Cara mengolahnya bisa dengan cara di oven atau di kukus. Sangat cocok dinikmati disiang hari saat minum teh atau minum kopi. Terimakasih : chef @meliana resepnya. #KompoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #Oven #Kukus #Kue_Tradisional #Jajanan_Tradisional

8 porsi
1 jam 30 menit
68. Kue Talam Ubi Kuning

68. Kue Talam Ubi Kuning

Ini salah satu kue kesukaan saya. Sudah lama pengen buat, tapi belum dapat ilham 🤦‍♀️ Pas lihat si ubi nangkring manjah di dapur, baru ilham menghampiri 😁 kalo lagi puasa mah pengen makan ini itu 😂 Resep asli dari channel youtube Hobi Masak 😍 https://youtu.be/0raF2EtvT3A #PejuangGoldenApron3 #Week49

5 orang
1 jam
Kararaban khas Kalimantan Selatan

Kararaban khas Kalimantan Selatan

Kue ini sangat mudah ditemui pas bulan puasa byk dijual orang utk menu takjil berbuka puasa dari kemarin² sdh kepingin banget buka sama wadai ini dan sekarang baru kesampaian bikin itu jg pas nanya resep nya sama mamaku beliau lupa takaran nya liatt sw teman post kue nya langsung tanya resep dan dikasih huhuhu senang banget lgsg kepasar beli kelapa parut utk bikin santan karena aku tdk terlalu suka dgn santan instan baik utk masakan ataupun membuat kue,kue ini memiliki aroma yg kuat dari wangi rempah dgn tekstur lembut dan rasa yg manis dan gurih dari santan yukk mommies semoga bermanfaat yaa #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan

1 loyang
1 jam
Wadai Bingka Kentang

Wadai Bingka Kentang

Siang tadi dapat kesempatan bwt masak bareng2 para Pejuang Golden Apron 3 bersama Chef Meliana, pertama kali bikin dan nantinya merasakan bwt pertama kalinya 😁, enak rasanya kaya kue lumpur ya tp agak padat dikit, mgkn karna aq pake kentang jd berasa makan kue lumpur 🤭, di resep asli pakenya tape singkong/ketan karna aq ga ready, akhirnya pake bahan pengganti yg direkomendasikan yaitu kentang kukus yg dihaluskan. Bingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis, dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan. (Wikipedia) Source : #RecookChefMeliana https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=kCUtnJzuS4p46nCep2cGLH7R&shared_at=1620298077 #PejuangGoldenApron3 #49 #CookpadCommunity_Tangerang

5 cup
1 jam 30 menit
Bingka Kentang

Bingka Kentang

Bismillah,.. Jum'at 9 April 2021,.. Kemaren rebake bingka kentang dr resep mba @4y13nrin,.. Alhamdulillah anak cewek saya pertama kali makan lgsg doyan, salah satu kue favorit klo berbuka puasa,.. . . #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

Kue lapis Nescafe

Kue lapis Nescafe

Resep ini saya modifikasi dari resep kakak sepupu yg tidak memakai Nescafe alhasil enak banget terasa kopinya dan harum.. #CookpadcommunityBorneo #Cookpad_Samarinda #CookpadIndonesia

Bingka Tape Ketan

Bingka Tape Ketan

Gak sempet difoto cantik karena buru2 mau ngasih temen. Nanti kalau bikin lagi fotonya direvisi #cookpadcommunity_Kalsel #GalleryVey #KampoengRamadan

Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar)

Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar)

Wadai (kue) lapis khas Banjar yang biasa hadir saat bulan Ramadhan.. Saya kira dulu lapis hula-hula ya lapis tepung beras yg bertekstur kenyal itu 🤭 Eh pas ketemu hula-hula beneran, sempat bertanya kenapa tekstur dan rasanya beda ya? Apa karena ini harganya lebih mahal. Sempat berpikiran gitu saya 😂 Ternyata, hula-hula dan lapis tepung beras berbeda jenis 🤭 Lapis hula-hula sendiri punya tekstur lembut dan rasanya manis seperti Srikaya atau Lapis India Note : Tadi saya kelupaan cokelat bubuk harusnya dicampur sedikit air dulu supaya jadi pasta agar tidak bergerindil seperti punya saya ini 😩 Sepertinya juga cokelat bubuknya harus ditambah supaya warnanya lebih pekat Jika ingin bikin lebih banyak, bisa dikalikan 2 resep. Karena ini saya membuat cuman 1/2 dari resep asli. Source : Vey Alodia's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14306762-kue-lapis-hula-hula?invite_token=ziHijgmXeBiSA4wqxoZuH7eo&shared_at=1618636977 #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Borneo

1 loyang 16 cm
90 Menit
Risoles

Risoles

Ini karena isi buat tahu mercon masih sisa jadi aku bikin risoles. Untuk resep isiannya sama persis kayak tahu mercon.

Kue Pukis Rumahan

Kue Pukis Rumahan

Bahan seadanya, efek hujan males keluar beli bahan yang lain😁 yang penting maknyuss😋

30 menit
Apem panggang menul

Apem panggang menul

Tips dan trik : aduk rata dahulu setiap akan menuang adonan..oles kuning telur ketika akan mencetak.fungsinya agar ketika adonan matang tidak lengket diicetakan.oles ketika cetakan sudah panas.lalu bersihkan cetakan dengan tisyu.selanjutnya oles margarin.tampilan kue jadi tetap cantik dan gak mleyot mleyot.diresep asli santan yg digunakan 1400 ml,menurut sy masih kurang menul2.ketika dingin masih kaku.jadi sy tambah santan sampai 2 liter.hasilnya jadi menul2.... Source : Bunda Tutik Handayani

60 buah lebih
58. Papais ketan isi unti (kue tradisional)

58. Papais ketan isi unti (kue tradisional)

Perdana bikin kue papais, rasanya enak mantul😋 #AkuManis #cookpadcommunity_bekasi

Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Assalamu'alaikum... Ikut Zoom eventnya GA3... ternyata seru. Di mentori sama chef cantik , chef Meliana. Dan tentunya banyak ilmu yang didapat di zoom tadi. Meski rempong si kecil minta ini itu ,tapi ttp masih bisa ikutan masak bareng. Ada catatan buat saya, mungkin bermanfaat buat temen2 semua yang pengen recook recepnya chef Meliana. Kalau bisa pake loyang yang ukuran kecil. Saya tadi pake loyang uk 10x20x7 ngovennya luamaaaa banget.. Mungkin karena terlalu tinggi , jd matangnya lama. Waktu di resep asli itu 40-45 menit lalu oles mentega/butter lanjut oven lagi 15-20 menit. Saya tadi 1 jam 15 menit baru oles mentega , lanjut oven lagi 30 menit... 🙈🙈🙈. Tapiii terbayar lhooo .... rasanya enak bangett... lembut manis legit, tape singkong nya kerasa banget Next coba bikin lagiii ... Source : Chef Meliana https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=8F2VS6yWQD45GXg47CWBfwLD&shared_at=1620307008 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

1 loyang 10x20x7 porsi
2 jam
Wajik cantik

Wajik cantik

Kue kuno

15 org
Nagasari

Nagasari

Seperti biasa,kebanyakan pisang... Halaman rumah penuh pohon pisang moms. Jadi kalau ada pisang yang matang,gak mungkin bisa dihabiskan sendiri. Kadang setelah panen satu tandan,gak lama ada satu tandan pisang lagi yang matang. Makanya saya selalu bagi2 kalau ada pisang matang. Ini kali ada pisang yg matangnya gak ketahuan moms,sampai kuniiing semua...beberapa malah sudah dimakan kelelawar! Yah,gak bisa disimpan lagi nih. Setelah saya bagi2 di tetangga,saya sendiri cuma ambil satu sisir. Digoreng2 aja kok udah gak selera ya. Paksu bilang,bikin nagasari aja... Ok lah! Liat resepnya Xander's Kitchen yang pakai resep nagasari nya Ny.Liem, wah mantap nih,gak terlalu lembek,gak terlalu kenyal juga. #PejuangGoldenApron3

± 12 bungkus
Risoles Isi Daging Asep, Telur Rebus, Mayonaise

Risoles Isi Daging Asep, Telur Rebus, Mayonaise

Untuk ultah laksi, sebagai cemilan ☺️☺️👍🙏. . .

19buah
Isian Risol

Isian Risol

30 Menit