Kue Apam (Khas Banjar)

Dipos pada May 3, 2022

Kue Apam (Khas Banjar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Apam (Khas Banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Apam (Khas Banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Apam (Khas Banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Apam (Khas Banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Apam (Khas Banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Apam (Khas Banjar) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk menyambut suami tercinta dr masjid jumatan hari ini aku bikin kue apam kesukaannya,sekalian meramaikan #Cooksnap_KalSel aku cooksnap apem banjarnya Mama Rofif Najmi..enak dech.😊😘 Source: @mama_rofifnajmi #CookpadCommunity_KalSel #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Apam (Khas Banjar):

  1. Bahan 1
  2. 150 gr gula merah, sisir halus(aku cuma ada 100gr😊)
  3. 170 ml santan (me : santan instant+air)
  4. Sejumput garam
  5. Daun pandan (tambahn)
  6. Bahan 2
  7. 100 gr tepung beras putih
  8. 60 gr tepung terigu
  9. 1/2 sdm ragi (me:fermipan)
  10. Bahan pelengkap
  11. Secukupnya Kelapa parut setengah tua, buang kulit arinya
  12. Secukupnya garam (sejumput)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Apam (Khas Banjar)

1
Rebus santan, gula merah,garam dn daun pandan hingga gula larut. Biarkan hangat.
Kue Apam (Khas Banjar) - Step 1
2
Dalam mangkok (besar) campurkan tepung beras, tepung terigu dan ragi. Aduk hingga rata.
Kue Apam (Khas Banjar) - Step 2
3
Masukan larutan gula merah yang sudah hangat(krna gula merahnya kurang aku tambah gula pasir sedikit,sesuai selera),tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga adonan tidak bergerindil.
Kue Apam (Khas Banjar) - Step 3
4
Tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap (Sy : serbet bersih). Diamkan hingga 1 jam. Setelah 1 jam buka penutup lalu aduk sebentar adonan.
Kue Apam (Khas Banjar) - Step 4
Kue Apam (Khas Banjar) - Step 4
5
Panaskan kukusan lalu masukan ke cetakan yang sudah di olesi sedikit minyak goreng. Tuang adonan jangan terlalu penuh (sy : stgh dr cetakan) Kukus selama 20 menit (sy : 30 menit) dengan api sedang. Jangan lupa penutup di beri serbet agar tidak ada air uapan yang menetes ke adonan.
Kue Apam (Khas Banjar) - Step 5
Kue Apam (Khas Banjar) - Step 5
6
Untuk pelengkap campur kelapa parut dengan garam lalu kukus selama 10 menit (agar tdk cepat basi). Angkat. Sajikan dg pelengkap.
Kue Apam (Khas Banjar) - Step 6
Kue Apam (Khas Banjar) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon

Klepon

Ini kali pertama nyobain buat klepon, alhamdulillah berhasil, hasil recook dan reshare resepnya mbak Dewi Saraswati. Takaran resepnya pas buat saya, hasilnya gak terlalu banyak, tapi gak sedikit juga. Mulai sekarang gak akan beli-beli lagi, kapan kepengen bisa langsung dieksekusi. Kuy cekidot πŸ‘‡

kurang lebih 20 porsi
Pukis Lembut Menul (Anti Seret Anti Gagal)

Pukis Lembut Menul (Anti Seret Anti Gagal)

Akhirnya bisa bikin pukis sendiri meskipun bentuknya bulat yaa krn gak punya cetakan pukis jdi pake cetakan kue lumpur 😁 resep dari mba @magdanana25 ini beneran menul-menul dan anti gagal πŸ€— #CookpadCommunity_Kalteg #CookpadCommunity_Borneo

Wadai Bingka Tape Singkong

Wadai Bingka Tape Singkong

Recipe Source : Chef @Meliana Alhamdulillah bisa belajar masak dari aplikasi Cookpad. Hari ini baru sempat upload dessert manis untuk teman buka puasa Syawal an kemarin... Jadi tau juga kalau kue tradisional ini berasal dari kota Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya enak, lembut dan manis nya pas. Dicoba yuuk resep nya chef Meliana.. Kue ini bisa di kukus juga selain dioven ... Selamat mencoba πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #Kampoengramadan #Rebakeresepmeliana #Belajarmasakbarengcookpad

Bingka kentang/kue lumpur

Bingka kentang/kue lumpur

Bingka khas Banjar resep dari Nenek Kerna dulu Nenek suka sekali buat kue apalagi menjelang ramadan kue2 basah seperti kue talam,bingka dan banyak lagi lainnya #PekanPosbarManisGurih #OlahanManis #Cookpad Community Balikpapan

Dadar Gulung Pisang

Dadar Gulung Pisang

Enak, lembut, kesukaan anak saya

2 orang
1 jam
Kelepon hemat

Kelepon hemat

Pengen buat cemilan tpi gk ada persiapan beli bahan. Di cek stoxk dapur ada 2bahan ini. Langsung eksekusi

Putri ayu coklat nangka (kue kacamata)

Putri ayu coklat nangka (kue kacamata)

Ada singkong parut di kulkas sayang klo di diem aja

30 menit
Amparan Tatak

Amparan Tatak

Kemarin pas masih dengan nama #RecookPapadaan saya ga sempet ikutan #Recook_NaniSetiati karena ada beberapa alasan 😊 Ini sebagai penebusnya sekalian setor untuk #Cooksnap_KALSEL 🀭 Resep asli dari mba @Libri dengan sedikit modifikasi takaran bahan 😊 #Cookpadcommunity_Kalsel

Kue jongkong bangka

Kue jongkong bangka

Suka bgt kue ini, kerjaanku pesan gofood mlu πŸ˜‚ akhirnya belajar bikin ehh lbh murah bikin bsa dapat byk trs lbh enak πŸ˜‹

12-15 cup
30 min
215. Wadai Kararaban

215. Wadai Kararaban

Dulu waktu masih kecil pernah melihat ibuΒ² bikin kue ini, tapi waktu itu tidak tahu namanya. Pernah suatu hari minta bikinkan kue ini, tapi karena ga tau namanya, akhirnya saya asal sebut nama kue. Setelah kue nya jadi, ternyata bukan kue yg dimaksud. Beberapa hari lalu coba bukaΒ² resep, eh dapet resep kue yg dimaksud, setelah beli beberapa bahan, langsung eksekusi dong. Terima kasih kak @wrhmuna untuk resepnya. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14938562-kararaban-wadai-khas-banjar?invite_token=jQZN9caYYZgxfBufTqR4FuPZ&shared_at=1625295725

Kue mangkok merekah anti gagal

Kue mangkok merekah anti gagal

Assalamualaikum Hallo mom.. Ada resep baru lagi ni kue mangkok mekar tanpa tape. Kuenya empuk, lembut dan enak banget cocok buat cemilan anak2 dan keluarga di rumah. Jangan lupa lihat tutorial memasaknya di channel youtubeπŸ‘‡ https://youtu.be/GQEKjnlYo8w Jangan lupa di like, subscribe dan comment ya mom. Terima kasih dan semoga kita dalam keadaan sehat selalu aamiin

Putu ayu es teler

Putu ayu es teler

Aku suka banget sama kue yang satu ini, putu ayu. Liat resep mbk okti cantik banget putu ayu nya namanya juga otentik es teler wah jadi inget chef Karen Charlotta bikin kue rasa minuman. Bener lho ini enak ada kenyal kenyal dari manisan kolang kalingnya, wangi nangka, gurihnya kelapa muda parut, dan bolu pandan yang lembut. Aduh gak cukup satu deh, pengen lagi, pengen lagi, xixixi. Cus resepnya. Sumber : @oktianokti Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13772205-putu-ayu-es-teler #GowesBecak_KeSolo #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

11 buah
Lepet ketan kacang merah bungkus daun pisang πŸ˜„

Lepet ketan kacang merah bungkus daun pisang πŸ˜„

Pas kepingin pas bgt ada sisa ketan di rumah, Alhamdulillah cublek cublek jadi deh...πŸ˜…

10 buah
1 1/2 jam
Kue Pukis

Kue Pukis

Untuk sarapan hari ini pengen bikin olahan telur, tp yg manis agar pada lahap. Alhamdulillah kue pukis ini disukai anak2.

17 pcs
1 jam
Lupis ketan

Lupis ketan

Salah satu jajan favorit aku, ya, Lupis ketan. Saking favoritnya rasanya ta bosan klo di suruh makan tiap hariπŸ˜‚πŸ˜‚ Nah, daripada beli mulu akhirnya aku bikin sendiri. Kebetulan ada sisa beras ketan. Cuslah bikin, ternyata simple banget #lupisketan #jajantradisional

3-4 orang
3 jam
Timphan Labu Kuning

Timphan Labu Kuning

Ini adalah jajanan pasar tradisional Aceh. Bahkan banyak orang yang menyukai jajanan pasar ini. Terlove pokoknya 😍 . . . #PekanPosbar

Putu ayu lembut

Putu ayu lembut

2 loyang
1jam
RESEP BIKA AMBON tanpa oven

RESEP BIKA AMBON tanpa oven

Assalamu'alaikum bunda semua.... apa kabarnya hari ini? sehat2 ya bund ....😍 Bunda... Bikin bika Ambon yuk,buat cemilan anak- anak dirumah dan sangat digemari keluarga... selamat mencoba bundaaa...... tolong bantu SUBSCRIBE channel youtube kami ya bun, terima kasih 😍 Youtube : Keluarga Aries Instagram : @aries.family Facebook : Resep Keluarga Aries

Pastel isi Kentang Wortel

Pastel isi Kentang Wortel

Share resep bakulan